इस संदर्भ में कि वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग गुणवत्ता, सुरक्षा और सतत विकास पर अंतर्राष्ट्रीय आवश्यकताओं के बढ़ते दबाव में है, तटीय आर्थिक विकास कंपनी (COFIDEC - साइगॉन ट्रेडिंग ग्रुप की एक सदस्य इकाई - एक सदस्य सीमित देयता कंपनी (SATRA)) ने दो समानांतर स्तंभों के आधार पर अपनी विकास रणनीति निर्धारित की है: निर्यात और घरेलू।
यह एक रणनीतिक कदम है जो व्यवसायों को न केवल वैश्विक बाजार में अपनी स्थिति मजबूत करने में मदद करेगा बल्कि घरेलू बाजार में भी अपनी पैठ बढ़ाएगा।
कठिन बाजार पर विजय प्राप्त करना
2025 की पहली छमाही में, COFIDEC का राजस्व वार्षिक योजना के 58.6% तक पहुँच गया, जो इसी अवधि की तुलना में 14.1% अधिक है। उल्लेखनीय रूप से, निर्यात कारोबार वार्षिक योजना का 54.3% पूरा हुआ, जबकि लाभ योजना के 24% से अधिक रहा।
बढ़ती लागत के संदर्भ में इस उपलब्धि को बनाए रखने के लिए, COFIDEC ने सक्रिय रूप से उत्पादन प्रक्रिया को "हरित" बनाया, प्रबंधन दक्षता में सुधार किया और स्प्रिंग रोल, फ्रोजन सब्ज़ियों और ब्रेडेड सीफ़ूड जैसी उच्च-गुणवत्ता वाली उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया। इन उत्पादों ने जापान, कोरिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया जैसे मांग वाले बाज़ारों में अपनी जगह बना ली है।
पिछले कुछ समय से, अग्रणी निर्यात उद्यमों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मज़बूत करने के लिए, COFIDEC ने एक व्यापक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली का निर्माण और रखरखाव किया है। कंपनी को HACCP, ISO 22000, BRC और HALAL सहित कई महत्वपूर्ण प्रमाणपत्र प्राप्त हैं। ये प्रमाणपत्र न केवल खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के प्रति उसकी प्रतिबद्धता का प्रमाण हैं, बल्कि COFIDEC उत्पादों के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराने और बनाए रखने के लिए आवश्यक "पासपोर्ट" भी हैं।
एचएसीसीपी (खतरा विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु) और आईएसओ 22000 (खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली) यह सुनिश्चित करते हैं कि खाद्य सुरक्षा संबंधी खतरों को रोकने के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं पर सख्त नियंत्रण रखा जाए। साथ ही, यूरोपीय खुदरा विक्रेताओं तक पहुँचने के लिए बीआरसी (खाद्य सुरक्षा के लिए ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम ग्लोबल स्टैंडर्ड) एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है, और हलाल प्रमाणन उत्पादों को मुस्लिम बाज़ारों तक पहुँचने की अनुमति देता है। इन प्रमाणनों का एक साथ होना दर्शाता है कि COFIDEC की उत्पादन क्षमता बुनियादी वैश्विक मानकों को पूरा करती है।
घरेलू प्रतिरोध बढ़ाएँ
कोफिडेक के निदेशक, श्री दोआन वान नाम ने कहा कि घरेलू बाजार दूसरा स्तंभ है, जो निर्यात गतिविधियों को समर्थन देता है, इसलिए कोफिडेक फूड्स ब्रांड के तहत पूर्व-प्रसंस्कृत और त्वरित-प्रसंस्कृत उत्पादों को बड़े खुदरा प्रणालियों जैसे कि एसएटीआरए, एईओएन मॉल और ईमार्ट में लाने से न केवल राजस्व स्रोतों में विविधता लाने में मदद मिलती है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में उतार-चढ़ाव के खिलाफ एक ठोस "पत्थर" भी बनता है।
श्री नाम ने कहा, "कोफिडेक फूड्स वर्तमान में सैट्रा रिटेल सिस्टम (4 सैट्रामार्ट सुपरमार्केट और लगभग 180 सैट्राफूड्स सुविधा स्टोर सहित) में वितरित किया जाता है।"
यह रणनीति न केवल राजस्व स्रोतों में विविधता लाने, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों पर निर्भरता के जोखिम को कम करने में मदद करती है, बल्कि वियतनामी उपभोक्ताओं की नज़र में ब्रांड को भी मज़बूत बनाती है। घरेलू सुपरमार्केट के कड़े मानकों को पूरा करने से COFIDEC को गुणवत्ता बनाए रखने, उत्पादन को स्थिर करने और सतत विकास के लिए एक "लॉन्चिंग पैड" बनाने का अवसर भी मिलता है।
वियतनामी समुद्री भोजन की स्थिति तक पहुँचना दोहरी निर्यात-घरेलू रणनीति और सतत विकास के प्रति दृढ़ प्रतिबद्धता के साथ, COFIDEC एक आधुनिक, ज़िम्मेदार और लचीला व्यावसायिक मॉडल तैयार कर रहा है। 2025 की पहली छमाही में व्यावसायिक उपलब्धियाँ सही दिशा का प्रमाण हैं, जिससे COFIDEC को न केवल एक अग्रणी निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिलेगी, बल्कि वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग को हरित और सतत विकास के पथ पर आगे बढ़ाने में अपनी अग्रणी भूमिका की पुष्टि भी होगी। | |
स्रोत: https://baolangson.vn/cofidec-tien-phong-chuyen-doi-xanh-voi-chien-luoc-hai-tru-cot-5059075.html
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