अपनी इंजीनियरिंग की डिग्री को एक तरफ रखकर, उन्होंने अमरूद के पत्तों से एक व्यवसाय शुरू किया

समुद्री जीव विज्ञान में डिग्री प्राप्त करने और एक जलकृषि प्रयोगशाला में काम करने के बाद, सुश्री औ चुक माई (35 वर्ष, दा नोई बी हैमलेट, थान डोंग कम्यून, एन गियांग - पूर्व में थान डोंग कम्यून, तान हीप जिला, किएन गियांग) ने अचानक दिशा बदल दी और अमरूद के पत्तों के साथ एक व्यवसाय शुरू किया।

कैन थो विश्वविद्यालय (अब कैन थो विश्वविद्यालय) से समुद्री जीव विज्ञान में स्नातक की उपाधि प्राप्त करने के बाद, सुश्री माई ने कई वर्षों तक अपने क्षेत्र में काम किया। हालाँकि, 2021 में, जब वह अपने पहले बच्चे के साथ गर्भवती हुईं, तो उन्होंने अपनी नौकरी छोड़ने का फैसला किया क्योंकि उन्हें चिंता थी कि कार्यस्थल में मौजूद रसायन भ्रूण के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।

सुश्री माई ने कहा, "गृहिणी के रूप में काम करते हुए, औद्योगिक बर्तन धोने वाले तरल से एलर्जी के कारण मेरे हाथ अक्सर छिल जाते थे। तब से, मैंने वैकल्पिक उत्पाद बनाने के लिए प्राकृतिक सामग्रियों पर शोध करना शुरू कर दिया, जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और लाभदायक दोनों हों।"

यह अवसर संयोग से ही आया। अपने पिता को बगीचे में अमरूद की टहनियाँ काटते और हरी-भरी पत्तियाँ गिराते देखकर, उनके मन में इस प्रकार की पत्तियों का, जो जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर होती हैं, किण्वन करके जैविक डिटर्जेंट बनाने का विचार आया। सूक्ष्म जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान में अपनी पृष्ठभूमि और अपने पति के सहयोग से, उन्होंने 2023 के मध्य में एक उपयुक्त सूत्र खोजने के लिए शोध शुरू किया।

सुश्री औ चुक माई (बाएं) अमरूद के पत्तों से जैविक डिशवॉशिंग तरल उत्पाद पर शोध और निर्माण करती हैं।

फोटो: ड्यू टैन

सुश्री माई ग्राहकों को उत्पादों से परिचित कराती हैं। फोटो: ड्यू टैन

शोध और परीक्षण की एक लंबी अवधि के बाद, 2023 के अंत में, KOMBUCLEAN ब्रांड नाम से किण्वित अमरूद के पत्तों से बने डिशवॉशिंग लिक्विड उत्पाद को आधिकारिक तौर पर बाज़ार में लॉन्च किया गया। मुख्य उत्पाद से, उन्होंने कपड़े धोने के डिटर्जेंट, बहुउद्देशीय क्लीनर और भोजन भिगोने वाले लिक्विड जैसे जैविक उत्पादों के एक पारिस्थितिकी तंत्र का विस्तार जारी रखा। ये सभी "हरित जीवन, स्वस्थ जीवन" के सिद्धांत पर आधारित हैं।

कई अन्य स्टार्टअप्स की तरह, सुश्री माई के स्टार्टअप के सफ़र में भी कई असफलताएँ आईं। कई बार उत्पाद गलत अनुपात में किण्वित होता था, उसमें से अप्रिय गंध आती थी, या ग्राहकों का कहना था कि बर्तन धोने वाले लिक्विड में झाग कम था और "साफ़ नहीं लग रहा था"। उन्होंने उनकी बात सुनी, फ़ॉर्मूला में सुधार किया और प्राकृतिक झाग बनाने की क्षमता बढ़ाने के लिए नारियल तेल का अर्क मिलाया।

कुछ ग्राहक आश्चर्य करते हैं कि "अमरूद के पत्तों से बने बर्तन धोने वाले तरल में अमरूद की खुशबू क्यों नहीं होती", वह बताती हैं: "अमरूद के पत्तों का आवश्यक तेल बहुत दुर्लभ है, और ऐसी कोई इकाई नहीं है जो पत्तियों से शुद्ध आवश्यक तेल का उत्पादन करती हो। किण्वन के बाद, पानी में थोड़ी खट्टी गंध आती है। इसलिए, मैं प्राकृतिक आवश्यक तेलों जैसे चमेली, लैवेंडर, पुदीना... को मिलाकर एक सौम्य खुशबू तैयार करती हूँ, जो प्राकृतिक खुशबू को बरकरार रखती है"।

सुश्री माई द्वारा बनाए गए अमरूद के पत्तों के उत्पाद। फोटो: ड्यू टैन

सुश्री माई के अनुसार, जैविक डिशवॉशिंग लिक्विड बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अमरूद के पत्तों को जैविक रूप से उगाया जाना चाहिए। अगर अमरूद के पत्तों पर कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है, तो किण्वित उत्पाद आसानी से खराब हो जाएगा और उपयोगकर्ताओं के लिए सुरक्षित नहीं होगा। डिशवॉशिंग लिक्विड बनाने के लिए, इसे कई चरणों से गुजरना पड़ता है। पत्तों को धोने और सुखाने के बाद, उन्हें पानी में उबाला जाता है, 30 दिनों तक प्राकृतिक रूप से किण्वित किया जाता है, फिर निकाला जाता है और जैविक योजकों के साथ मिलाया जाता है।

किण्वित अमरूद के पत्ते एमाइलेज, प्रोटीएज़, लाइपेज जैसे एंजाइम उत्पन्न करते हैं जो गंदगी को विघटित कर सकते हैं; एसिटिक, लैक्टिक जैसे कार्बनिक अम्ल बैक्टीरिया और फफूंदी को मारने में मदद करते हैं; साथ ही पॉलीफेनोल, एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी यौगिक भी होता है। इसलिए, यह उत्पाद न केवल प्रभावी रूप से सफाई करता है, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल भी है, हाथों की त्वचा को नुकसान नहीं पहुँचाता है, इसकी कीमत 35,000 - 40,000 VND प्रति उत्पाद है।

वर्तमान में, सुश्री माई दो मुख्य उत्पाद बनाती हैं: डिशवॉशिंग लिक्विड और फ़ूड सोकिंग लिक्विड; और उन्हें ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म और सोशल नेटवर्क के माध्यम से वितरित करती हैं। इससे उन्हें हर महीने 1 करोड़ से ज़्यादा VND की कमाई होती है। भविष्य में, वह ज़्यादा ग्राहकों तक पहुँचने के लिए उत्पाद पेश करने पर ध्यान केंद्रित करेंगी। ख़ास तौर पर, फ़ूड सोकिंग उत्पादों के क्षेत्र में, वह उन्हें जलीय कृषि और कृषि उद्योगों में लागू करने के लिए शोध जारी रखे हुए हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm