बारिश ने नमक मजदूरों की मेहनत पर पानी फेर दिया

(एनएलडीओ) - उप प्रधान मंत्री ट्रान होंग हा ने नमक को आर्थिक मूल्य और वियतनामी लोगों के गौरव वाला उत्पाद बनाने के लिए कई मुद्दों पर सुझाव दिए हैं।

6 मार्च की शाम को, बाक लियू शहर, बाक लियू प्रांत में, वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू 2025 का उद्घाटन समारोह "वियतनामी नमक के मूल्य को बढ़ाना" विषय के साथ हुआ।

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: 1 cơn mưa biến công sức diêm dân — वियतनाम नमक महोत्सव के उद्घाटन समारोह का दृश्य - बाक लियू

बाक लियू प्रांत की जन समिति के अनुसार, बाक लियू में नमक बनाने का व्यवसाय 20वीं सदी के शुरुआती वर्षों में विकसित हुआ था। उस समय, बाक लियू को वियतनाम की "नमक राजधानी" माना जाता था।

अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों और नमक किसानों के बहुमूल्य अनुभव के कारण, बाक लियू नमक हमेशा घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं की पसंदीदा पसंद है, क्योंकि इसकी गुणवत्ता कहीं और बेजोड़ है।

बाक लियू प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू ने कहा कि "विशाल रेशमी चादरों" जैसे विशाल सफेद नमक के खेत बाक लियू नमक श्रमिकों की लगन, कड़ी मेहनत और रचनात्मक भावना का प्रमाण हैं।

"बाक लियू नमक न केवल दैनिक भोजन में एक आवश्यक मसाला है, बल्कि इलाके के गहरे सांस्कृतिक, ऐतिहासिक और आर्थिक मूल्यों वाला उत्पाद भी है। अपनी उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ, बाक लियू नमक न केवल घरेलू उपभोक्ताओं के स्वाद पर विजय प्राप्त करता है, बल्कि कई देशों में निर्यात भी किया जाता है। 2020 में, बाक लियू में नमक बनाने के पेशे को "राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत" के रूप में मान्यता दी गई थी - बाक लियू प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ने बताया।

वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए उप प्रधानमंत्री ट्रान होंग हा ने कहा कि यह एक बड़ा आयोजन है जिसमें अनेक सार्थक गतिविधियां होंगी।

उप-प्रधानमंत्री के अनुसार, वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू, उन नमक कारीगरों के सम्मान में एक आयोजन है जो "सूरज और बारिश को साथ लेकर" नमक के दाने बनाते हैं जो नमकीन स्वाद को क्रिस्टलीकृत करते हैं, यानी समुद्र के मोती। साथ ही, यह पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ावा देने, निवेश को आकर्षित करने, नमक उत्पादन के विकास को जोड़ने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी नमक के दानों के मूल्य को बढ़ाने में भी योगदान देता है...

प्राप्त परिणामों के अलावा, वियतनाम का नमक उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे जलवायु परिवर्तन; उत्पादन संबंधों को व्यवस्थित करने की सीमित क्षमता, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रौद्योगिकी का प्रयोग...

"यह सचमुच हृदय विदारक है कि सैकड़ों वर्षों के बाद, आज के नमक के खेतों में, मानव श्रम अभी भी मशीनों की जगह ले रहा है और सिर्फ़ एक बारिश ने नमक श्रमिकों के प्रयासों को बर्बाद कर दिया है; नमक के दानों का मूल्य नहीं बढ़ा है, उत्पादन अस्थिर है, और मुनाफ़ा अभी भी बहुत कम है। मैं प्रस्ताव करता हूँ कि कृषि और पर्यावरण मंत्रालय, बड़े पैमाने पर संकेन्द्रण की दिशा में नमक उद्योग के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों वाले स्थानों की समीक्षा पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मंत्रालयों, शाखाओं और स्थानीय क्षेत्रों के साथ अध्यक्षता और समन्वय करे; औद्योगिक नमक उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करे... ताकि नमक के दाने आर्थिक मूल्य वाले उत्पाद बन जाएँ, जो वियतनामी लोगों का गौरव हो" - उप प्रधान मंत्री ट्रान होंग हा ने निर्देश दिया।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm