तकनीक विन्ह लॉन्ग के तटीय क्षेत्र में झींगा पालन को बदल रही है।

विन्ह लॉन्ग में झींगा पालन के कई क्षेत्र ऊर्जा बचाने, कार्बन उत्सर्जन को नियंत्रित करने और निर्यात बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिजिटल तकनीक का उपयोग कर रहे हैं।

Báo Nông nghiệp và Môi trường•29/05/2026

उच्च तकनीक वाली मत्स्यपालन के लिए क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है।

हाल के वर्षों में, विन्ह लॉन्ग प्रांत के कई तटीय झींगा पालन क्षेत्रों में महत्वपूर्ण बदलाव आए हैं। जिन तालाबों में पहले मुख्य रूप से मैन्युअल तरीकों का इस्तेमाल होता था, अब वहां स्वचालित जल वायुयंत्र, परतदार तालाब, घुलित ऑक्सीजन मीटर, लवणता मापक और निरंतर चलने वाले पर्यावरण निगरानी कैमरे तेजी से दिखाई देने लगे हैं।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, प्रांत में सफेद टांग वाले झींगे की खेती का कुल क्षेत्रफल 2020 में 19,640 हेक्टेयर से बढ़कर 2025 में लगभग 21,500 हेक्टेयर हो गया है। इसमें से, उच्च तकनीक वाली खेती का क्षेत्रफल तेजी से बढ़कर 2,382 हेक्टेयर से लगभग 7,000 हेक्टेयर हो गया है। उत्पादन में भी भारी वृद्धि हुई है, जो 121,000 टन से बढ़कर लगभग 293,000 टन हो गया है।

Tại Vĩnh Long, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao tăng nhanh từ 2.382ha lên khoảng 7.000ha. Ảnh: Minh Đảm. — विन्ह लॉन्ग में, उच्च तकनीक से सफेद टांग वाले झींगे की खेती का क्षेत्रफल तेजी से 2,382 हेक्टेयर से बढ़कर लगभग 7,000 हेक्टेयर हो गया है। फोटो: *मिन्ह डैम।*

वर्ष 2026 के पहले चार महीनों में ही प्रांत में सफेद टांग वाले झींगे की खेती का क्षेत्रफल 11,125 हेक्टेयर से अधिक हो गया, जो इसी अवधि की तुलना में 5% से अधिक की वृद्धि है, और इससे 53,000 टन से अधिक का उत्पादन हुआ। इसमें से लगभग 3,625 हेक्टेयर में उच्च तकनीक से खेती की गई, जिससे 31,000 टन से अधिक का उत्पादन हुआ।

न केवल कृषि क्षेत्र का विस्तार हो रहा है, बल्कि यह भी उल्लेखनीय है कि कृषि पद्धतियां पूरी तरह से पारंपरिक अनुभव पर निर्भर रहने के बजाय प्रौद्योगिकी और डेटा-संचालित प्रबंधन की ओर बढ़ रही हैं।

माई लॉन्ग, लॉन्ग विन्ह, लॉन्ग होआ और डुयेन हाई वार्ड जैसे कई तटीय कृषि क्षेत्रों में झींगा पालन के लिए बहु-स्तरीय और पुनर्चक्रण मत्स्य पालन मॉडल तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। किसान व्यापक और अर्ध-गहन खेती से हटकर सख्त पर्यावरणीय नियंत्रण के साथ गहन और अति-गहन खेती की ओर रुख कर रहे हैं।

लॉन्ग होआ कम्यून में, जन समिति के अध्यक्ष श्री फाम डैक टैम ने कहा कि वर्तमान में इस क्षेत्र में 2,592 परिवार 2,634 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में मत्स्य पालन में लगे हुए हैं, जो इस वर्ष की योजना का 90% से अधिक हासिल कर चुका है। इनमें से 264 परिवार 322 हेक्टेयर क्षेत्र में औद्योगिक खेती में लगे हुए हैं, जबकि शेष अन्य विधियों के साथ मिश्रित व्यापक खेती में लगे हुए हैं।

आज तक कुल समुद्री भोजन का उत्पादन 5,476 टन से अधिक हो चुका है, जो वार्षिक योजना का लगभग 52% है, जिसमें अकेले मत्स्य पालन का हिस्सा लगभग 2,898 टन है। श्री टैम के अनुसार, इस क्षेत्र में झींगा पालन करने वाले 17 औद्योगिक परिवारों को नुकसान हुआ है, जिससे 5.5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र प्रभावित हुआ है। यह नुकसान सफेद धब्बे रोग और यकृत-अग्न्याशय परिगलन से संबंधित होने का संदेह है।

श्री फाम डैक टैम ने कहा, "इससे पता चलता है कि झींगा पालन अब पूरी तरह से अनुभव पर निर्भर नहीं है, बल्कि इसके लिए बेहतर पर्यावरणीय निगरानी, जैव सुरक्षा नियंत्रण और तालाब प्रबंधन में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की आवश्यकता है।"

Ứng dụng thiết bị thông minh hỗ trợ giám sát môi trường nuôi tôm. Ảnh: Minh Đảm. — झींगा पालन के वातावरण की निगरानी में सहायता के लिए स्मार्ट डिवाइस अनुप्रयोगों का उपयोग किया जा रहा है। फोटो: *मिन्ह डाम।*

विशेषज्ञों के अनुसार, बहु-चरणीय कृषि मॉडल झींगा को पर्यावरण के अनुकूल ढलने में मदद करता है, मृत्यु दर को कम करता है और बीमारियों के प्रकोप के जोखिम को सीमित करता है। साथ ही, पुनर्चक्रण उपचार के साथ तालाब-युक्त प्रणाली जल की गुणवत्ता को नियंत्रित करने, जैविक प्रदूषण को कम करने और जलवायु परिवर्तन की बढ़ती जटिलता के संदर्भ में जल संसाधनों के संरक्षण में सहायक होती है।

इसके अलावा, स्वचालित निगरानी उपकरण किसानों को पीएच, घुलित ऑक्सीजन, क्षारीयता और लवणता जैसे संकेतकों पर लगातार नज़र रखने में मदद कर रहे हैं। कई प्रणालियाँ तालाब के वातावरण में असामान्य उतार-चढ़ाव होने पर फ़ोन के माध्यम से सीधे अलर्ट भेज सकती हैं, जिससे किसान पहले की तरह झींगों में बीमारी विकसित होने का इंतजार करने के बजाय समय रहते कार्रवाई कर सकते हैं।

झींगा पालन के लिए कम उत्सर्जन वाला दृष्टिकोण।

तालाबों में झींगा पालन को स्वचालित बनाने के अलावा, कई प्रौद्योगिकी कंपनियां कार्बन उत्सर्जन को कम करने के तरीकों पर काम कर रही हैं। यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे प्रमुख बाजारों में कम कार्बन उत्सर्जन, नेट-जीरो उत्सर्जन और उत्सर्जन ट्रेसिबिलिटी मानकों को सख्ती से लागू किए जाने के साथ, वियतनामी झींगा उद्योग को ऊर्जा-कुशल खेती मॉडल और डेटा-आधारित पर्यावरण नियंत्रण की ओर बढ़ने की आवश्यकता महसूस हो रही है।

मत्स्यपालन विशेषज्ञों के अनुसार, झींगा पालन में उत्सर्जन मुख्य रूप से जल वायु संचारक और ऑक्सीजनीकरण प्रणालियों के लिए बिजली की खपत और तालाबों में जैविक चारे के नुकसान से होता है। इसलिए, संचालन को अनुकूलित करने और संसाधनों की खपत को कम करने के लिए आईओटी, एआई और स्वचालन प्रौद्योगिकियों का अनुप्रयोग एक महत्वपूर्ण दिशा बन रहा है।

Nhờ tối ưu vận hành và kiểm soát môi trường bằng dữ liệu, TOMGOXY® giúp giảm mức tiêu hao điện từ khoảng 5.000 kWh xuống còn khoảng 2.000 kWh cho mỗi tấn tôm thương phẩm. Ảnh: Minh Đảm. — बेहतर संचालन और डेटा-आधारित पर्यावरणीय नियंत्रण की बदौलत, TOMGOXY® व्यावसायिक झींगा के प्रति टन बिजली की खपत को लगभग 5,000 किलोवाट-घंटे से घटाकर लगभग 2,000 किलोवाट-घंटे तक कम करने में मदद करता है। फोटो: *मिन्ह डाम।*

RYNAN टेक्नोलॉजीज के प्रतिनिधि डॉ. गुयेन थान माई के अनुसार, TOMGOXY® कृषि मॉडल में वास्तविक समय में तालाब के वातावरण की निगरानी प्रणाली का उपयोग किया जाता है, साथ ही पानी के एरेटर और ऑक्सीजन के स्वचालित नियंत्रण का उपयोग करके बिजली की खपत को कम किया जाता है और कृषि प्रक्रिया के दौरान CO₂ और CH₄ के उत्पादन को सीमित किया जाता है।

इस मॉडल में कई तकनीकी उपकरण भी शामिल हैं, जैसे कि उच्च दक्षता वाला ऑक्सीजनकरण सिस्टम, स्वचालित झींगा फीडर, शैवाल वृद्धि को नियंत्रित करने वाले उपकरण और तालाबों के आसपास पक्षियों को भगाने वाले उपकरण। डेटा का उपयोग करके अनुकूलित संचालन और पर्यावरणीय नियंत्रण के कारण, TOMGOXY® व्यावसायिक झींगा के प्रति टन बिजली की खपत को लगभग 5,000 kWh से घटाकर लगभग 2,000 kWh तक कम करने में मदद करता है, साथ ही फ़ीड की बर्बादी को कम करता है और तालाब प्रबंधन की दक्षता में सुधार करता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, मत्स्य पालन में कार्बन उत्सर्जन को कम करने का चलन अब कोई प्रायोगिक विकल्प नहीं रह गया है, बल्कि वैश्विक बाजार में वियतनामी झींगा की प्रतिस्पर्धात्मकता बनाए रखने के लिए यह एक महत्वपूर्ण शर्त बन रहा है।

एक और महत्वपूर्ण बदलाव एंटीबायोटिक दवाओं पर घटती निर्भरता है। आयात करने वाले बाजारों की बढ़ती सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रोबायोटिक्स, जैव-सुरक्षित कृषि पद्धतियों और वियतगैप, ग्लोबलगैप और एएससी जैसे मानकों का विस्तार किया जा रहा है।

Định hướng đến năm 2030, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng toàn tỉnh Vĩnh Long dự kiến đạt khoảng 26.200ha, trong đó khoảng 10.000ha ứng dụng công nghệ cao. Ảnh: Minh Đảm. — 2030 तक, विन्ह लॉन्ग प्रांत में सफेद टांग वाले झींगे की खेती का कुल क्षेत्रफल लगभग 26,200 हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है, जिसमें से लगभग 10,000 हेक्टेयर में उच्च तकनीक का उपयोग किया जाएगा। फोटो: *मिन्ह डैम।*

समुद्री खाद्य प्रसंस्करण व्यवसायों के अनुसार, यूरोपीय संघ, अमेरिका या जापान जैसे प्रमुख बाजारों में निर्यात जारी रखने के लिए अब ट्रेसबिलिटी और अवशेष नियंत्रण अनिवार्य हो गए हैं। इससे झींगा पालन को धीरे-धीरे एक पारदर्शी, डिजिटल उत्पादन मॉडल की ओर बढ़ने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है, जिसमें पालन प्रक्रिया पर कड़ा नियंत्रण शामिल है।

हालांकि, तकनीकी परिवर्तन कई चुनौतियां भी पेश करता है। उच्च तकनीक वाली खेती के लिए बिजली व्यवस्था, तालाब, जल उपचार, निगरानी उपकरण और उच्च गुणवत्ता वाले पशुधन में महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होती है। यदि विकास को ठीक से नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो सघन कृषि क्षेत्रों में पर्यावरणीय दबाव भी बढ़ रहा है।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री फाम मिन्ह ट्रूयेन के अनुसार, यह क्षेत्र औद्योगिक, उच्च-तकनीकी और टिकाऊ दिशा में झींगा पालन का विकास जारी रखेगा, जिसमें पुनर्चक्रण जलीय कृषि मॉडल, दो-चरणीय खेती और अपशिष्ट जल उपचार प्रौद्योगिकी और जैव सुरक्षा प्रबंधन के अनुप्रयोग को प्राथमिकता दी जाएगी।

सघन कृषि क्षेत्रों की योजना बनाने के साथ-साथ, प्रांत उत्पादन प्रबंधन, पर्यावरण निगरानी और उत्पाद ट्रेसबिलिटी में डिजिटल परिवर्तन को मजबूत करने का भी लक्ष्य रख रहा है। यह टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण के लिए व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों के बीच संबंधों को बढ़ावा दे रहा है।

2030 तक, प्रांत में सफेद टांग वाले झींगे की खेती के लिए कुल क्षेत्रफल लगभग 26,200 हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है, जिसमें से लगभग 10,000 हेक्टेयर में उच्च तकनीक का उपयोग किया जाएगा।

2025 तक, विन्ह लॉन्ग प्रांत में झींगा पालन का कुल क्षेत्रफल लगभग 69,800 हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है, जिसमें 7,500 हेक्टेयर में उच्च तकनीक से झींगा पालन शामिल है। व्हाइटलेग झींगा का उत्पादन लगभग 293,000 टन और टाइगर झींगा का उत्पादन 18,820 टन से अधिक होने का अनुमान है। प्रमुख पालन क्षेत्रों में, उच्च तकनीक से झींगा पालन के मॉडल 50-70 टन/हेक्टेयर का उत्पादन करते हैं, जिससे प्रति हेक्टेयर प्रति सीजन 500-700 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। विशेष रूप से, विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक झींगा और झींगा लार्वा उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा 2023 से "त्रा विन्ह झींगा" प्रमाणन चिह्न को संरक्षित किया गया है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thay-doi-nghe-nuoi-tom-ven-bien-vinh-long-d812592.html