डैक र'लैप ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) कार्यक्रम में भारी निवेश करता है।

56,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले डैक र'लैप में कृषि उत्पादन की अपार संभावनाएं और लाभ मौजूद हैं। ये कृषि संबंधी लाभ जिले को ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद) उत्पादों के विकास के लिए कई अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करते हैं।

हाल के वर्षों में, डैक र'लैप जिले में सरकार के विभिन्न स्तरों और संगठनों द्वारा अपने प्रचार, मार्गदर्शन और समर्थन गतिविधियों को तेज करने के साथ, जिले में ओसीओपी उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता में तेजी से वृद्धि हुई है।

क्वांग टिन कम्यून के बॉन हिएप से प्राप्त पाउडर कॉफी उत्पाद को 2022 में 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई। बॉन हिएप वन-मेंबर लिमिटेड कंपनी के निदेशक श्री ट्रूंग कोंग हिएप के अनुसार, उत्पाद मानकों के अनुसार निर्मित किया जाता है और गीली विधि का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।

डाक र'लैप जिले की बॉन हिएप वन-मेंबर लिमिटेड कंपनी का 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद, अपनी गीली प्रसंस्करण विधि से उत्पन्न अपनी अनूठी विशेषताओं के लिए जाना जाता है।

गीली प्रसंस्करण विधि बॉन हिएप कॉफी की अनूठी विशेषताओं में योगदान देने वाला एक प्रमुख कारक है: 100% पके हुए चेरी का चयन किया जाता है और उन्हें पिसाई मशीन में डालने से पहले अच्छी तरह से धोया जाता है।

गीली प्रसंस्करण प्रक्रिया में हमेशा निम्नलिखित मुख्य चरण शामिल होते हैं: छँटाई; बाहरी छिलका हटाना; चिपचिपा पदार्थ निकालने के लिए किण्वन; और तैयार उत्पाद को सुखाना या धूप में सुखाना। इस विधि से संसाधित की गई पकी हुई कॉफी चेरी में शर्करा और विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रहती है, जिसके परिणामस्वरूप सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त होता है।

डैक र'लैप जिला जन समिति के नेताओं के अनुसार, हाल के वर्षों में, जिले ने ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक मूल्य श्रृंखला बनाने और प्रकृति, संस्कृति और अर्थव्यवस्था में निहित संभावित शक्तियों को उजागर करने के लिए ओसीओपी कार्यक्रम पर अधिक ध्यान दिया है।

ओसीओपी को जिले में नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण, उत्पादन विकास और औसत प्रति व्यक्ति आय में वृद्धि के लिए एक प्रत्यक्ष प्रेरक शक्ति माना जाता है।

डैक आर'लैप विभिन्न प्रकार के ओसीओपी उत्पादों का विकास कर रहा है।

2023 और 2024 में, जिले ने OCOP कार्यक्रम में लगभग 1 बिलियन VND का निवेश किया। 2024 की शुरुआत में, जिले ने जिला केंद्र में OCOP उत्पाद प्रदर्शन बूथ खोला। यह स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए आने-जाने और खरीदारी करने का एक सुविधाजनक स्थान है।

जिला स्तर पर व्यवसायों और उत्पादों को गुणवत्ता में सुधार लाने और OCOP प्रमाणन प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और समर्थन किया जाता है। प्रमाणन के बाद, वे उत्पाद परिचय, प्रचार और बिक्री संबंधी गतिविधियों में निरंतर भाग लेते हैं।

अपनी सशक्त गतिविधियों के बदौलत, डैक र'लैप जिले में ओसीओपी कार्यक्रम ने 2024 में अब तक के अपने उच्चतम परिणाम हासिल किए। हाल ही में, डैक र'लैप जिले ने 2024 में ओसीओपी मान्यता के लिए प्रस्तावित उत्पादों का मूल्यांकन और रैंकिंग आयोजित की, जिसमें 9 नए उत्पाद और 10 व्यवसायों द्वारा पुनः मान्यता प्राप्त 2 उत्पाद शामिल थे।

इन उत्पादों की गुणवत्ता में कई सुधार किए गए हैं, इनके डिज़ाइन विविध हैं और ये लेबल, टैग और ट्रेसबिलिटी संबंधी नियमों का अनुपालन करते हैं। मूल्यांकन परिणामों के आधार पर, जिले ने 11 उत्पादों को OCOP 3-स्टार मानक के अनुरूप पाया है।

डैक र'लैप जिला 2024 में ओसीओपी मान्यता का प्रस्ताव देने के लिए उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण कर रहा है।

इस प्रकार, अब तक, डैक र'लैप में मुख्य रूप से 21 ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें ओसीओपी 3-स्टार का दर्जा प्राप्त है, और कुछ उत्पादों को प्रांतीय जन समिति के समक्ष 4-स्टार के रूप में पुनः मान्यता के लिए प्रस्तावित किया गया है। यह जिले में ओसीओपी उत्पादों की अब तक की सबसे अधिक संख्या है।

बु ज़ा ज़ाह गांव, न्गिया थांग कम्यून की सुश्री थी हा री ना के अनुसार, उन्हें बेहद खुशी है कि उनके चावल से बने वाइन उत्पाद को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली है। यह उनके और बु ज़ा ज़ाह समुदाय के लिए गर्व का विषय है।

वह इस बात पर अधिक ध्यान देती है कि सामग्री सुरक्षित और स्वच्छ तरीके से तैयार की जाए, अच्छी गुणवत्ता की हो, और उत्पादों पर ग्राहकों के लिए सुविधाजनक रूप से ट्रेसबिलिटी टैग लगे हों।

उन्हें उम्मीद है कि उनके उत्पादों को प्रचार और बिक्री के मामले में स्थानीय समर्थन मिलता रहेगा, ताकि पारंपरिक शिल्प को स्थायी रूप से बनाए रखा जा सके और उनके और स्थानीय समुदाय के लिए आय में वृद्धि हो सके।

ओसीओपी उत्पाद विशेष रूप से डैक र'लैप और सामान्य रूप से डैक नोंग में कृषि के लिए गर्व का स्रोत बन गए हैं (फोटो: एलडी)

डैक र'लैप जिला जन समिति के नेताओं के अनुसार, जिले का ओसीओपी कार्यक्रम परिवारों, व्यवसायों और सहकारी समितियों सहित विभिन्न हितधारकों का ध्यान आकर्षित कर रहा है, जिसके परिणामस्वरूप स्थानीय क्षमता और लाभों के आधार पर उत्पादों की एक विविध श्रृंखला तैयार हो रही है।

ओसीओपी ने वस्तुओं के उत्पादन, आर्थिक विकास और आर्थिक संगठनों, विशेष रूप से सहकारी समितियों की परिचालन दक्षता में सुधार के क्षेत्र में संबंधों और सहयोग को बढ़ावा देने में योगदान दिया है।

जिले के कई ओसीओपी उत्पादों को उनकी गुणवत्ता, मूल्य और खाद्य सुरक्षा के लिए उपभोक्ताओं द्वारा बहुत सराहा जाता है, जो न केवल घरेलू बाजार बल्कि निर्यात के लिए भी उपयोगी हैं।

स्रोत: https://baodaknong.vn/dak-r-lap-dau-tu-manh-cho-ocop-235414.html