टेट 2026 के लिए कृषि उत्पाद आपूर्ति सुनिश्चित करना

क्यूएनजीटीवी- इस वर्ष के अंत तक पशुधन उत्पादों की मांग में लगभग 10-15% की वृद्धि होने की उम्मीद है। कृषि क्षेत्र को पशुधन फार्मों से उत्पादन की सक्रिय योजना बनाने, झुंडों को फिर से भरने, और जैव सुरक्षा एवं रोग नियंत्रण सुनिश्चित करने की आवश्यकता है ताकि आगामी टेट अवकाश के लिए एक स्थिर खाद्य स्रोत सुनिश्चित किया जा सके।

टेट 2026 की मांग को पूरा करने के लिए मांस और अंडे की प्रचुर आपूर्ति। फोटो: चू खोई।

कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, प्राकृतिक आपदाओं और अफ्रीकी स्वाइन बुखार से प्रभावित होने के बावजूद, वियतनाम के पशुधन उत्पादन ने 2025 की शुरुआत से वृद्धि बनाए रखी है। उल्लेखनीय रूप से, स्थिर कीमतों और उच्च बाजार मांग के कारण वर्ष के पहले 6 महीनों में पोर्क उत्पादन में 5.9% और पोल्ट्री मांस में 4.9% की वृद्धि हुई।

2025 की चौथी तिमाही में प्रवेश करते हुए, पशुधन उद्योग को अफ़्रीकी स्वाइन फीवर, मौसम के चरम प्रभाव और पशु आहार व पशु चिकित्सा की उच्च लागत जैसी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। हालाँकि, उद्योग ने स्थिति का आकलन करने, आपूर्ति और माँग को नियंत्रित करने के लिए परिदृश्य विकसित करने और बाज़ार को स्थिर करने के लिए संबंधित इकाइयों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय किया है। इस अवधि के दौरान, विशेष रूप से 2026 के चंद्र नव वर्ष के लिए पर्याप्त खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।

पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, अभी से लेकर साल के अंत तक, मांस की खपत की मांग में लगभग 15-20% की वृद्धि होने का अनुमान है, खासकर चंद्र नव वर्ष 2026 के दौरान, जब खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण की मांग में तेज़ी से वृद्धि होगी। अकेले साल के आखिरी महीने में, बाजार को 500,000 टन से ज़्यादा सूअर के मांस की ज़रूरत होगी - जो वियतनामी लोगों के टेट भोजन का मुख्य खाद्य स्रोत है। आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, कई व्यवसायों और खेत मालिकों ने सक्रिय रूप से अपने झुंडों को बहाल किया है, जिससे इसी अवधि में उत्पादन में 20-30% की वृद्धि हुई है, साथ ही साल के अंत में पीक सीज़न के दौरान आपूर्ति और कीमतों को स्थिर रखने के लिए रोग सुरक्षा सुनिश्चित की गई है।

तदनुसार, वार्षिक पोर्क उत्पादन 55 लाख टन तक पहुँचने की उम्मीद है। फार्मों के अलावा, बड़ी इकाइयों और उद्यमों ने वर्ष के अंतिम महीने में 5,00,000 टन से अधिक पोर्क की माँग को पूरा करने के लिए प्रारंभिक योजनाएँ बना ली हैं।

स्रोत: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html