ऐसकुक वियतनाम और क्यू लोंग विश्वविद्यालय तथा साइगॉन प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के छात्रों ने "हरित जीवन जिएं - स्वस्थ जीवन जिएं" का संदेश फैलाया

पर्यावरण संरक्षण या पोषण संतुलन पर सेमिनार ही नहीं, बल्कि थान निएन समाचार पत्र के सहयोग से ऐसकुक वियतनाम द्वारा आयोजित कार्यक्रम श्रृंखला "लिविंग ग्रीन - लिविंग हेल्दी विद स्टूडेंट्स" वास्तव में एक उपयोगी खेल का मैदान बन गया है, जहां युवा लोग सीख सकते हैं, अनुभव कर सकते हैं और भविष्य के लिए कार्य कर सकते हैं।

गतिविधियों की श्रृंखला की शुरुआत करते हुए, कार्यक्रम कुउ लांग विश्वविद्यालय ( विन्ह लांग ) और साइगॉन प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में रुका, जिसमें भाग लेने के लिए हजारों छात्रों को आकर्षित किया गया।

1. पोषण सूत्र डिकोडिंग विशेषज्ञ

"लिविंग ग्रीन - लिविंग हेल्दी विद स्टूडेंट्स" कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, 2 विश्वविद्यालयों के छात्रों को एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ले बाक माई, जो कि राष्ट्रीय पोषण संस्थान के पूर्व उप निदेशक हैं, से युवाओं के लिए वैज्ञानिक पोषण आहार बनाने के बारे में गहराई से बात करने का अवसर मिला।

डॉ. माई ने ज़ोर देकर कहा कि छात्रों के लिए, यह वह समय होता है जब शरीर को पढ़ाई, घूमने-फिरने और विकास के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए, उचित, पर्याप्त पोषक तत्वों से भरपूर और नियमित भोजन करना बहुत ज़रूरी है। उनके अनुसार, नाश्ता न करना, अनियमित भोजन करना या गलत खाद्य समूह खाने से थकान, कमर के आसपास चर्बी जमा होना और यहाँ तक कि चयापचय संबंधी बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ले बाक माई, जो राष्ट्रीय पोषण संस्थान के पूर्व उप निदेशक हैं, छात्रों के साथ पोषण के बारे में ज्ञान साझा करते हैं।

तदनुसार, एक उचित आहार में 4 खाद्य समूह (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन - खनिज) होने चाहिए, जिन्हें प्रतिदिन 5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए और एक उपयुक्त शारीरिक व्यायाम व्यवस्था बनाए रखनी चाहिए।

विशेष रूप से, विशेषज्ञ ने इस बात पर भी ज़ोर दिया कि अगर इंस्टेंट नूडल्स का सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए और उन्हें दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाए, तो वे पूरी तरह से वैज्ञानिक आहार का हिस्सा बन सकते हैं। यह ज़रूरी है कि छात्र अपने भोजन में विविधता लाना सीखें, सुविधाजनक खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग करने से बचें और दीर्घकालिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए दैनिक शारीरिक गतिविधि बनाए रखें।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के प्रतिनिधि ने छात्रों के साथ इंस्टेंट नूडल उत्पादन प्रक्रिया साझा की

ऐसकुक वियतनाम कंपनी की प्रतिनिधि सुश्री हो बाओ आन्ह ने भी छात्रों को आधुनिक इंस्टेंट नूडल उत्पादन प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने में मदद की। ऐसकुक वियतनाम जैसी प्रतिष्ठित कंपनियों के उत्पादों पर कच्चे माल के चयन, उत्पादन और पैकेजिंग से लेकर हर चरण में कड़ी निगरानी रखी जाती है। सभी उत्पाद राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करते हैं, जिससे उत्पाद की सुरक्षा, स्थिरता और सूचना की पारदर्शिता सुनिश्चित होती है।

2. टिकाऊ पर्यावरण के लिए मिलकर कार्य करें

पोषण संबंधी जागरूकता बढ़ाने के साथ-साथ, यह कार्यक्रम व्यावहारिक गतिविधियों के माध्यम से "हरित जीवन" का संदेश भी देता है, जैसे कि उपहारों के लिए कचरे का आदान-प्रदान, शारीरिक खेल, और विशेष रूप से 4R दर्शन - मना करना, कम करना, पुनः उपयोग करना, पुनर्चक्रण पर गहन साझाकरण सत्र।

ऐसकुक वियतनाम सतत विकास संवर्धन विभाग की प्रतिनिधि सुश्री ट्रुओंग ऐ माई ने छात्रों को पर्यावरण संरक्षण में व्यवसायों की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने में मदद की। उन्होंने कहा कि ऐसकुक प्लास्टिक पैकेजिंग को पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों में बदलने पर काम कर रहा है, जिससे प्रकृति में छोड़े जाने वाले 80% से ज़्यादा प्लास्टिक कचरे को कम करने में मदद मिल रही है।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के प्रतिनिधि ने महोत्सव में सतत विकास के बारे में जानकारी दी

छात्रों को जीवन में 4आर दर्शन को लागू करने के लिए विशिष्ट कार्यों के माध्यम से भी निर्देशित किया जाता है: डिस्पोजेबल प्लास्टिक उत्पादों को "नहीं" कहें, पुरानी वस्तुओं का पुन: उपयोग करें, कचरे को उचित रूप से वर्गीकृत करें, आदि। छोटे कदम लेकिन आसपास के पर्यावरण के लिए बड़े बदलाव लाने में योगदान करते हैं।

कार्यक्रम के दौरान, छात्रों को कई इंटरैक्टिव बूथों और हरित चुनौतियों के साथ, आयोजन परिसर के चहल-पहल भरे माहौल में डूबने का मौका मिला। "उपहारों के बदले कचरा" गतिविधि ने सैकड़ों छात्रों को आकर्षित किया और वे प्लास्टिक की बोतलें, रद्दी कागज़ और डिब्बे लेकर आए और बदले में छोटे-छोटे उपहार दिए।

कार्यक्रम में भाग लेने वाले छात्रों को निःशुल्क स्वास्थ्य मापन और परामर्श भी मिलता है।

क्यू लोंग विश्वविद्यालय के छात्र उत्सुकता से कार्यक्रम में भाग लेते हैं।

इसके अलावा, "ग्रीन लिविंग - हेल्दी लिविंग" व्यायाम और चेक-इन क्षेत्र हमेशा मज़ेदार खेलों से भरा रहता है जो छात्रों को व्यायाम करने और सकारात्मक भावना फैलाने में मदद करते हैं। कार्यक्रम में भाग लेने वाले छात्रों को अपना स्वास्थ्य सूचकांक जाँचने और कई आकर्षक उपहार प्राप्त करने का अवसर भी मिलता है।

3. टिकाऊ भविष्य के लिए युवा पीढ़ी का साथ देना

ऐसकुक वियतनाम के लिए, "हरित जीवन - स्वस्थ जीवन" की यात्रा केवल ज्ञान साझा करने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि युवाओं के साथ दीर्घकालिक सहयोग के लिए भी प्रतिबद्ध है। कंपनी लगातार उत्पादन प्रक्रियाओं में नवाचार करती है, सुरक्षित-गुणवत्तापूर्ण-पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद विकसित करती है, और साथ ही समुदाय में सकारात्मक जीवन जीने के संदेश फैलाती है।

ऐसकुक वियतनाम की यह यात्रा देश भर के कई अन्य विश्वविद्यालयों में भी जारी रहेगी, और वियतनाम की एक स्वस्थ, जागरूक और टिकाऊ युवा पीढ़ी के निर्माण में योगदान देगी। आइए, अगले स्कूलों में "हरित जीवन - स्वस्थ जीवन" की प्रतीक्षा करें!

फोटो स्रोत: थान निएन समाचार पत्र

स्रोत: https://acecookvietnam.vn/media/acecook-viet-nam-cung-sinh-vien-truong-dh-cuu-long-va-dh-cong-nghe-sai-gon-lan-toa-thong-diep-song-xanh-song-khoe/