जलीय कृषि में उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना

क्यूटीओ - हाल के दिनों में, प्रांत में कई जलीय कृषि सुविधाओं ने उत्पादन में उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया है। इस प्रकार, इसने विकास, दक्षता और स्थिरता की एक नई दिशा खोली है, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार किए हैं और उपभोक्ता मांग को पूरा किया है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग (डीएआरडी) के उप निदेशक गुयेन हू विन्ह ने पुष्टि की कि जलीय कृषि में उच्च तकनीक का प्रयोग एक अपरिहार्य प्रवृत्ति बनता जा रहा है। उच्च तकनीक वाले जलीय कृषि मॉडल व्यापक रूप से लागू किए जा रहे हैं, जैसे: 2-3 चरणों वाली प्रक्रिया के अनुसार झींगा पालन; बायोफ्लोक तकनीक के अनुसार झींगा पालन; बंद लूप प्रक्रिया के अनुसार ग्रीनहाउस और नेट हाउस में झींगा पालन...

इन मॉडलों में, उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग ने किसानों को तालाब के आंकड़ों की आसानी से निगरानी और विश्लेषण करने में मदद की है, जिससे घनत्व, चारा उपयोग, तालाब के पर्यावरणीय कारकों को समायोजित करने आदि पर सटीक निर्णय लेने में मदद मिली है। जिससे खेती की प्रक्रिया को बारीकी से नियंत्रित करने, उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करने, जोखिमों को कम करने और उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता लाने में मदद मिली है।

क्वांग ट्राई में वियतनाम हाई-टेक सीफूड कंपनी लिमिटेड, शाखा 1 की सीपीएफ कंबाइन हाउस तकनीक का उपयोग करके झींगा पालन क्षेत्र उचित रूप से व्यवस्थित है - फोटो: एलए

वास्तव में, उच्च तकनीक का उपयोग करने वाले कई प्रतिष्ठानों ने उत्पादकता और किफ़ायती दरों में उत्कृष्ट दक्षता हासिल की है। इसका एक विशिष्ट उदाहरण वियतनाम हाई-टेक सीफूड कंपनी लिमिटेड, शाखा 1, क्वांग त्रि, फुओंग लांग गाँव, विन्ह दीन्ह कम्यून, है, जहाँ सीपीएफ कंबाइन हाउस तकनीक का उपयोग करके सफेद टांगों वाले झींगे की खेती की जाती है, जिसकी वार्षिक उपज 420 टन से अधिक है।

क्वांग ट्राई में शाखा 1, वियतनाम हाई-टेक एक्वाकल्चर कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन डुक तुआन ने कहा कि पहले कंपनी मुख्य रूप से बाहरी तालाब प्रणालियों में औद्योगिक तरीकों का उपयोग करके झींगा उठाती थी, जो बहुत प्रभावी नहीं थे और बीमारी के कारण झींगा आसानी से नष्ट हो जाते थे। अनुसंधान की अवधि के बाद, 2019 में, कंपनी ने मॉडल को ग्रीनहाउस खेती में बदलने का फैसला किया। तदनुसार, 70 हेक्टेयर के क्षेत्र में, कंपनी ने 300m3 / तालाब की मात्रा के साथ 20 नर्सरी तालाबों और 900m3 / तालाब की मात्रा के साथ 24 वाणिज्यिक तालाबों के निर्माण के लिए लगभग 40 बिलियन VND का निवेश किया, जो सभी पानी के पंखे, इन्वर्टर एयर ब्लोअर, स्वचालित फीडिंग मशीन, स्वचालित झींगा छंटाई और कटाई मशीनों से सुसज्जित हैं

श्री तुआन के अनुसार, प्रत्येक तालाब को एक विशेष तिरपाल से ढका गया है, जो बाहरी वातावरण से पूरी तरह अलग है, जिससे बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही तालाब में तापमान और प्रकाश को आसानी से समायोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, कंपनी पर्यावरणीय कारकों, खेती की गई झींगा की दैनिक आहार खपत, शैवाल की वृद्धि दर आदि को अद्यतन और विश्लेषण करने के लिए IQC सॉफ़्टवेयर का भी उपयोग करती है, जिससे उतार-चढ़ाव होने पर समय पर समायोजन और प्रबंधन में सुविधा होती है। परिसंचारी जल उपचार प्रक्रिया को लागू करने से तालाब के 60% -80% अपशिष्ट जल का पुन: उपयोग करने में मदद मिलती है। तालाब में लोगों के प्रवेश को सीमित करने के लिए स्वचालित झींगा छंटाई और कटाई मशीनों का उपयोग किया जाता है। श्री तुआन ने कहा, "पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में, तकनीक का उपयोग कई गुना अधिक दक्षता लाता है। विशेष रूप से, प्रति वर्ष 3 फसलों के साथ, अनुमानित उपज 80 टन/हेक्टेयर तक हो सकती है, लागत घटाने के बाद, यह लगभग 20% का लाभ देता है।"

क्वांग ट्राई में वियतनाम हाई-टेक सीफूड कंपनी लिमिटेड, शाखा 1 में सीपीएफ कंबाइन हाउस तकनीक का उपयोग करके पाले गए झींगे की जाँच - फोटो: LA

इसी प्रकार, विन्ह थुय कम्यून के फान हिएन गाँव में श्री त्रान वान डुंग द्वारा अपनाए गए त्रि-चरणीय प्रक्रिया आधारित सफेद-पैर वाले झींगा पालन मॉडल से प्रति वर्ष औसतन 1.8-2 बिलियन VND का लाभ हुआ है। श्री डुंग ने बताया कि शोध के बाद, 2022 की शुरुआत में, उन्होंने लगभग 3 हेक्टेयर के पूरे कृषि क्षेत्र को त्रि-चरणीय प्रक्रिया के अनुसार खेती योग्य बनाने के लिए लगभग 2 बिलियन VND का निवेश किया। इसमें से, व्यावसायिक खेती का क्षेत्रफल 0.5 हेक्टेयर है, जिसमें 6 गोलाकार तालाब, तिरपाल से ढके और छत से सुसज्जित तालाब शामिल हैं ताकि मौसम पर निर्भर हुए बिना सबसे अनुकूल जल वातावरण सुनिश्चित किया जा सके, और बाकी एक परिसंचारी जल उपचार प्रणाली है। श्री डुंग ने पुष्टि की, "उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल का लाभ यह है कि यह बीमारी के जोखिम को सीमित करता है, झींगा आकार में बड़े होते हैं, और इसकी आर्थिक दक्षता पहले की पारंपरिक खेती विधियों की तुलना में बहुत अधिक है।"

प्रांत में वर्तमान में लगभग 9,350 हेक्टेयर जलकृषि क्षेत्र है, जिसका वार्षिक उत्पादन लगभग 22,150 टन है। इनमें से, बेन हाई नदी, हियू नदी, गियांह नदी, नहत ले नदी और तटीय क्षेत्रों के रेतीले क्षेत्रों में कई गहन और अर्ध-गहन झींगा पालन क्षेत्र बनाए गए हैं; धीरे-धीरे उद्यमों और किसानों के बीच एक जुड़ाव मॉडल का निर्माण हो रहा है, जिसका उद्देश्य जुड़ाव श्रृंखला के अनुसार झींगा उत्पादन और उत्पाद उपभोग को बढ़ावा देना है...

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन हू विन्ह ने बताया कि प्रांत का लक्ष्य सामान्य रूप से जलीय कृषि, विशेष रूप से झींगा पालन को विकसित करना है ताकि यह टिकाऊ उत्पादन, रोग सुरक्षा, जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूलन और पारिस्थितिक पर्यावरण संरक्षण की दिशा में प्रांत का प्रमुख कृषि उत्पाद उत्पादन उद्योग बन सके; गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता में सुधार करके लोगों, व्यवसायों और अर्थव्यवस्था को लाभ पहुँचाया जा सके। हाल के दिनों में, कृषि एवं पर्यावरण विभाग और स्थानीय निकायों ने उच्च तकनीक और जैव प्रौद्योगिकी की दिशा में कई झींगा पालन मॉडलों के कार्यान्वयन और प्रतिकृति का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित किया है और रोग के जोखिम को सीमित करने, इनपुट लागत को कम करने, उत्पादकता, उत्पादन और कृषि दक्षता बढ़ाने जैसे बहुत ही सकारात्मक प्रारंभिक परिणाम प्राप्त किए हैं।

उदाहरण के लिए, 2-3 चरणों वाली प्रक्रिया का पालन करने वाले सफेद-पैर वाले झींगे पालन मॉडल से उत्पादकता 25-30 टन/हेक्टेयर तक पहुँच सकती है, जो पूरे प्रांत की औसत उत्पादकता से 4-5 गुना अधिक है। लाभ लगभग 1 बिलियन VND/हेक्टेयर अनुमानित है। "इस आधार पर, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय प्रांत में जलीय कृषि विकास की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बुनियादी ढाँचे के उन्नयन, निर्माण और पूर्णीकरण में निवेश करना जारी रखेगा। प्रति इकाई क्षेत्र में उत्पादकता और उत्पादन बढ़ाने के लिए नए विज्ञान और प्रौद्योगिकी, डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया जाएगा। साथ ही, उच्च तकनीक वाले जलीय कृषि, बीज उत्पादन और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में निवेश करने के लिए व्यवसायों का आह्वान और समर्थन बढ़ाया जाएगा," श्री विन्ह ने आगे कहा।

दुबला

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/