वियतनाम के कॉफी निर्यात बाजार में अजीब घटनाक्रम: विशेषज्ञ क्या समझाते हैं?

रोबस्टा कॉफी बीन्स का हालिया निर्यात मूल्य अरेबिका कॉफी बीन्स की कीमत से लगभग 1,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक है, जो पहले कभी नहीं हुआ।

पहले, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत अक्सर अरेबिका कॉफ़ी की तुलना में केवल एक-तिहाई से आधी ही होती थी। इस स्थिति की व्याख्या करते हुए, वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई ने बताया कि इसका मुख्य कारण यह था कि जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण रोबस्टा कॉफ़ी की आपूर्ति में भारी गिरावट आई थी।

"रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ वृद्धि मुख्य रूप से आपूर्ति और माँग में उतार-चढ़ाव के कारण हुई है। जलवायु परिवर्तन ने सभी प्रकार की कॉफ़ी को प्रभावित किया है, लेकिन सबसे ज़्यादा रोबस्टा कॉफ़ी बीन्स को, जिनका वियतनाम, मलेशिया, इंडोनेशिया आदि एशियाई देशों में बड़े पैमाने पर उत्पादन होता है। इस प्रकार की कॉफ़ी के उत्पादन में भारी कमी के कारण इसकी कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है।" श्री हाई ने विश्लेषण किया।

पहली बार, रोबस्टा कॉफ़ी का निर्यात मूल्य अरेबिका कॉफ़ी के मूल्य से आगे निकल गया है। (चित्र: एथनिसिटी एंड डेवलपमेंट न्यूज़पेपर)

श्री हाई के अनुसार, उत्पादन में तीव्र कमी के अलावा, विश्व में रोबस्टा कॉफी बीन्स की मांग भी बढ़ गई है, जिसके कारण वियतनामी कॉफी बाजार में रोबस्टा कॉफी बीन्स की कीमत अरेबिका की तुलना में अधिक हो गई है - ऐसा पहले कभी नहीं हुआ।

"रोबस्टा कॉफ़ी की दुनिया भर में माँग बढ़ रही है, और इसका कारण इंस्टेंट कॉफ़ी की बढ़ती माँग है। कोरिया, जापान जैसे विकसित देशों ने हाल के वर्षों में इंस्टेंट कॉफ़ी का काफ़ी इस्तेमाल किया है। वहीं, इंस्टेंट कॉफ़ी में मुख्य रूप से रोबस्टा बीन्स का इस्तेमाल कच्चे माल के रूप में किया जाता है क्योंकि इसकी विशेषताएँ ज़्यादा मज़बूत होती हैं," श्री हाई ने कहा।

विकोफा के अध्यक्ष ने यह भी कहा कि रोबस्टा कॉफी की ऊंची कीमत वियतनाम में कॉफी की खपत के लिए काफी फायदेमंद है। क्योंकि वियतनाम के 94% कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में इसी किस्म की कॉफी उगाई जाती है। वास्तव में, यह देखा जा सकता है कि वर्ष के पहले 8 महीनों में वियतनाम का निर्यात कारोबार, हालांकि मात्रा में कम हुआ, पिछले वर्षों की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। विशेष रूप से, सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के आंकड़ों के अनुसार, 8 महीनों के बाद वियतनाम का कॉफी निर्यात 1.052 मिलियन टन तक पहुँच गया, जिसका कारोबार 3.99 बिलियन अमरीकी डॉलर रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 12.5% कम लेकिन मूल्य में 34.8% अधिक है।

सितंबर के पहले पखवाड़े में, वियतनाम का मुख्य निर्यात 15,155 टन रोबस्टा कॉफ़ी का रहा, जिसकी औसत कीमत 5,053 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जिससे 76.583 मिलियन अमेरिकी डॉलर की आय हुई। अरेबिका कॉफ़ी का निर्यात 1,129 टन हुआ, जिसकी औसत कीमत 4,166 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जिससे 4.705 मिलियन अमेरिकी डॉलर की आय हुई। इस प्रकार, वियतनाम की रोबस्टा कॉफ़ी का निर्यात मूल्य अरेबिका कॉफ़ी के मूल्य से 887 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक रहा।

मई में रोबस्टा कॉफ़ी का निर्यात मूल्य पहली बार अरेबिका कॉफ़ी के निर्यात मूल्य से 32 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (रोबस्टा कॉफ़ी बीन्स 3,920 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और अरेबिका कॉफ़ी 3,888 अमेरिकी डॉलर प्रति टन) अधिक दर्ज किया गया था। रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में और ज़्यादा वृद्धि होने के कारण यह अंतर और भी बढ़ गया।

अर्थशास्त्री बताते हैं कि पहले रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों का लगभग एक-तिहाई ही रहती थीं। रोबस्टा कॉफ़ी की कम कीमत और बेहतर होती गुणवत्ता के कारण, दुनिया भर के रोस्टरों ने इसके उपयोग की दर बढ़ा दी है, जिससे मांग में वृद्धि हुई है। इस बीच, मौसम के प्रभाव और लंबे समय तक कॉफ़ी की कम कीमतों के बाद किसानों द्वारा फसल बदलने के कारण रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन कम हो गया है, जिससे कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र सिकुड़ गया है।

वियतनाम में इस समय कॉफ़ी की नई फ़सल आने वाली है। श्री गुयेन नाम हाई की सलाह है कि लोगों को प्रसंस्करण, सुखाने और सुखाने की व्यवस्था अच्छी तरह से तैयार करनी चाहिए ताकि प्रतिकूल मौसम की स्थिति में कॉफ़ी बीन्स को सर्वोत्तम तरीके से संरक्षित किया जा सके। "आमतौर पर, वियतनाम में कॉफ़ी की कटाई नवंबर और दिसंबर में होती है। अगर इस समय धूप खिली रहती है, तो फसल बहुत अच्छी होगी। लेकिन अगर बारिश होती है, तो इतनी बड़ी फसल के साथ, हमारी सुखाने की सुविधाएँ माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होंगी, जो बहुत खतरनाक होगा। कॉफ़ी बीन्स की गुणवत्ता कम हो जाएगी, और निर्यात उत्पादन में भारी गिरावट आ सकती है," श्री हाई ने ज़ोर देकर कहा।

विश्व बाजार में, पिछले हफ़्ते के कारोबारी सत्र में, नवंबर डिलीवरी के लिए लंदन फ्लोर पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 5,059 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 16 सितंबर के कारोबारी सत्र के उच्चतम स्तर (5,486 अमेरिकी डॉलर प्रति टन) की तुलना में 427 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम थी। इसकी मुख्य वजह यह थी कि निवेशकों ने इस कृषि उत्पाद की कीमत में कम समय में बहुत तेज़ी से बढ़ोतरी के बाद मुनाफावसूली की।

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