लाम डोंग राजधानी में भोजन करने वालों को "स्वाद" की कहानी सुनाते हैं

"जहां स्वाद कहानियां सुनाते हैं" थीम के साथ, लाम डोंग राजधानी और आसपास के इलाकों में भोजन करने वालों के लिए अद्वितीय और विविध पाक कहानियां लेकर आ रहा है।

यह गतिविधि 25 अक्टूबर से 4 नवंबर तक राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र (वीईसी) में आयोजित होने वाले हनोई शरद महोत्सव 2025 का हिस्सा है।

प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव, लाम डोंग प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष कॉमरेड हो वान मुओई ने 2025 शरद मेले में खाद्य बूथों का दौरा किया

विशेष रूप से हनोई बाजार और सामान्य रूप से उत्तरी प्रांतों में लाम डोंग पर्यटन स्थल की छवि के प्रचार और परिचय को बढ़ाने के अर्थ के साथ, "लाम डोंग पर्यटन - व्यंजन" बूथ में मुख्य लाल रंग है, पृष्ठभूमि में प्रांत के स्वादिष्ट व्यंजनों और पर्यटक आकर्षणों की कई छवियां शामिल हैं।

बूथ को खुले स्थान पर डिजाइन किया गया है, जिससे आगंतुकों के लिए मित्रता और निकटता बनी रहे, साथ ही प्रांत के सामान्य बूथ के साथ संपर्क सुनिश्चित हो, तथा "लाम डोंग: कनेक्टिंग - इंटीग्रेटिंग - ग्रोइंग" थीम पर प्रकाश डाला जा सके।

राजधानी में पर्यटक 2025 शरद मेले के पाकशाला बूथ पर लाम डोंग के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने और उनके बारे में जानने के लिए उत्साहित हैं।

विशेष रूप से, समग्र शरद ऋतु मेला 2025 में पाककला स्थान के "शरद ऋतु व्यंजनों" विषय से जुड़े, पाककला और पर्यटन व्यवसायों के लिए अपने ब्रांड, छवि, पर्यटन उत्पादों और सेवाओं को बढ़ावा देने के लिए स्थितियां बनाने के अलावा, लाम डोंग पाककला बूथ पर, देश के सबसे बड़े क्षेत्र वाले प्रांत के कुछ विशिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए निरंतर कार्यक्रम भी हैं।

लाम डोंग प्रोफेशनल शेफ एसोसिएशन के कारीगर देश भर के मित्रों को अपनी मातृभूमि के "स्वादों की कहानी बताने" के लिए तैयार हैं।

लाम डोंग प्रोफेशनल शेफ एसोसिएशन के कारीगरों ने आर्टिचोक फो, हॉटपॉट, हेरिंग स्प्रिंग रोल्स, लुओंग ह्यू चुंग केक आदि जैसे प्रसिद्ध स्वादिष्ट व्यंजनों को पेश करने, बढ़ावा देने और खाने वालों को आमंत्रित करने के कार्यक्रम के माध्यम से अपने गृहनगर के "स्वादों" के बारे में कहानियां सुनाईं।

इसके अलावा, मेले के दौरान, लाम डोंग बूथ पर कुछ स्थानीय विशिष्टताओं के प्रदर्शन और परिचय के माध्यम से "स्वाद" की कहानी सुनाई जाती रही, जैसे: चाय, कॉफी, आर्टिचोक, मशरूम, सूखे पर्सिममन, मसालेदार समुद्री भोजन, सूखी मछली, सूखा स्क्विड, मछली सॉस...

फ़ान थियेट हॉटपॉट, नीले समुद्र और पीली धूप के रंगों वाला एक व्यंजन, जिसे खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया है, "शरद ऋतु व्यंजनों" पाकशाला में ध्यान आकर्षित करता है

ज्ञातव्य है कि मेले के शुरुआती दिनों में, राजधानी के कई पर्यटक और लोग पर्यटन संबंधी जानकारी देखने, जायके की कहानियाँ सुनने और लाम डोंग पाकशाला में स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए आते रहे। प्रचार के अलावा, कारीगरों द्वारा भोजन परोसने के लिए लाम डोंग के व्यंजन भी मौके पर ही तैयार किए गए थे।

दा लाट का एक विशिष्ट व्यंजन आर्टिचोक फो, जिसका स्वाद ताज़ा होता है, हनोई के भोजनकर्ताओं को "जहां स्वाद कहानियां सुनाते हैं" कार्यक्रम में पेश किया जाता है।

हनोई में 2025 के शरद ऋतु मेले में देश भर के 34 प्रांतों और शहरों के 3,000 से ज़्यादा स्टॉल होंगे, साथ ही कई प्रमुख ब्रांड भी इसमें भाग लेंगे। यह मेला खरीदारी, खान-पान से लेकर बेहतरीन कला गतिविधियों तक, सभी उम्र के लोगों के लिए विविध अनुभव प्रदान करता है। इस आयोजन का मुख्य आकर्षण "शरद ऋतु व्यंजन" महोत्सव है जिसमें सैकड़ों वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन प्रदर्शित और प्रस्तुत किए जाएँगे।

"वन राउंड वियतनाम" जोन उत्तर से दक्षिण तक स्वादों की यात्रा का अनुभव कराता है, जबकि "चीयर फेस्ट - ग्रिल एंड बीयर" ग्रिल्ड व्यंजनों और क्राफ्ट बीयर के साथ जीवंत यूरोपीय उत्सव का माहौल लाता है।

हेरिंग स्प्रिंग रोल, लाम डोंग सागर के बोल्ड स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट पकवान, कुरकुरा और पहली बार आनंद लेने वाले भोजन करने वालों के लिए आकर्षक।

स्रोत: https://baolamdong.vn/lam-dong-ke-chuyen-huong-vi-den-thuc-khach-thu-do-398348.html