चावल कारोबारियों की पूंजी फंसी, किसानों को चावल की कीमतों में भारी गिरावट से नुकसान की चिंता

(दान त्रि) - वियतनाम का चावल उद्योग "दोहरे दबाव" से जूझ रहा है: चावल की कीमतें कई वर्षों के निचले स्तर पर आ गई हैं, किसान घाटे को लेकर चिंतित हैं, जबकि वैट रिफंड में देरी के कारण व्यवसायों के पास पूंजी की कमी है।

न केवल फिलीपींस और इंडोनेशिया खाद्यान्न आपूर्ति में आत्मनिर्भर बनने के लिए उत्पादन बढ़ा रहे हैं, बल्कि भारत भी निर्यात बढ़ा रहा है, जिससे वैश्विक चावल बाजार पहले से कहीं अधिक प्रतिस्पर्धी हो गया है।

इस संदर्भ में, वियतनामी चावल उद्योग "दोहरे दबाव" में है क्योंकि चावल की कीमतों में तेजी से गिरावट आई है, किसानों को नुकसान का खतरा है, और व्यवसायों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि उन्हें वैट रिफंड नहीं मिला है, जिससे माल खरीदने और स्टॉक करने के लिए पूंजी की कमी हो रही है।

खाद्य व्यवसायों पर "दबाव पर दबाव"

वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अध्यक्ष श्री दो हा नाम ने कहा कि 2025 खाद्य उद्योग के लिए एक कठिन वर्ष होगा। वर्ष की शुरुआत में, चावल निर्यात ने सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए। 15 अक्टूबर तक, वियतनाम ने 70 लाख टन से अधिक चावल का निर्यात किया था, जिसका मूल्य 3.58 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक था। इस प्रगति के साथ, 2025 के पूरे वर्ष के लिए निर्यात क्षमता 80 लाख टन तक पहुँच सकती है, जिससे थाईलैंड को पीछे छोड़कर विश्व स्तर पर दूसरा स्थान बना रहेगा।

हालाँकि, यह आँकड़ा 2024 की तुलना में अभी भी 10 लाख टन कम है, जो एक चुनौतीपूर्ण बाज़ार परिदृश्य को दर्शाता है। श्री नाम ने ज़ोर देकर कहा, "इस समय सबसे बड़ी मुश्किल यह है कि चावल की कीमतें बहुत कम हैं - कई वर्षों में सबसे निचले स्तर पर।"

डोंग थाप स्थित एक कारखाने में श्रमिक चावल उतारते हुए (फोटो: ट्रान मान्ह)।

वीएफए के अध्यक्ष के अनुसार, चावल की कीमतों में गिरावट का मुख्य कारण यह है कि वियतनाम के सबसे बड़े आयात बाजार, फिलीपींस ने अस्थायी रूप से आयात बंद कर दिया है और यह स्पष्ट नहीं है कि यह कब फिर से खुलेगा। कुछ जानकारियों के अनुसार, फिलीपींस 1 दिसंबर को बाजार में वापसी कर सकता है, लेकिन फिलहाल कारोबारियों और किसानों को मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है।

श्री नाम ने कहा, "चावल की कीमत बहुत कम हो गई है, केवल लगभग 5,000 VND/किलो। हालाँकि किसान इस कीमत पर अभी भी लाभ कमा रहे हैं, लेकिन यह लाभ बहुत कम है। अगर फिलीपींस में बंदी जारी रही, तो 2025-2026 की शीतकालीन-वसंत फसल बेहद मुश्किल हो जाएगी।"

मूल्य निर्धारण के मुद्दे के अलावा, चावल उद्यमों को मूल्य वर्धित कर (वैट) रिफंड जारी करने में भी गंभीर बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है। वीएफए अध्यक्ष ने कहा कि अब तक, एसोसिएशन के किसी भी उद्यम को कर रिफंड नहीं मिला है, जबकि उनकी पूंजी का एक बड़ा हिस्सा अप्रतिदेय करों का है।

"कर वापसी में देरी के कारण कई व्यवसायों को, खासकर फिलीपींस के साथ, डिलीवरी अनुबंधों को पूरा करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। अनुबंधों पर हस्ताक्षर तो हो गए हैं, लेकिन उनकी डिलीवरी नहीं हो पाई है क्योंकि उन्होंने अस्थायी रूप से आयात बंद कर दिया है, जिससे फिलीपींस को सामान बेचने वाले व्यवसायों के पास माल का भंडार बढ़ गया है," श्री नाम ने बताया।

चावल की कम कीमतों के संदर्भ में, चावल खरीदना और उसका भंडारण करना किसानों की मदद करने और चावल की कीमतों को और गिरने से रोकने का एक अच्छा उपाय है, लेकिन व्यवसायों के पास पर्याप्त पूँजी नहीं है। उन्होंने आगे कहा, "अगर उनके पास पूँजी है, तो व्यवसाय कीमतें बनाए रखने के लिए खरीदारी कर सकते हैं और बेचने के अवसर की प्रतीक्षा कर सकते हैं। लेकिन जब कर रिफंड नहीं मिला हो, स्टॉक बढ़ गया हो और पूँजी फंस गई हो, तो जोखिम बहुत बढ़ जाता है। चावल एक ऐसी वस्तु है जिसका लंबे समय तक भंडारण नहीं किया जा सकता, यह पूरे उद्योग के लिए एक कठिन समस्या है।"

वीएफए के 9 महीने के समीक्षा सम्मेलन के बारे में, श्री नाम ने कहा कि अधिकांश सदस्यों ने धीमी कर वापसी की स्थिति पर चिंता व्यक्त की और आशा व्यक्त की कि सरकार जल्द ही इसका समाधान निकालेगी। श्री नाम ने चेतावनी दी, "अगर ऐसा ही चलता रहा, तो निर्यातकों को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा।"

क्षेत्र के देशों से कड़ी प्रतिस्पर्धा

इस बीच, वियतनाम के दो प्रमुख आयात बाजार, फिलीपींस और इंडोनेशिया, आयात पर निर्भरता कम करने के उद्देश्य से घरेलू उत्पादन बढ़ाने की ओर अग्रसर हैं। यह वियतनामी चावल पर प्रतिस्पर्धात्मक दबाव बढ़ाने वाला एक कारक है।

यद्यपि अक्टूबर 2025 में वियतनाम ने फिलीपींस को निर्यात करना लगभग बंद कर दिया था, फिर भी बाजार विविधीकरण के कारण औसत मासिक निर्यात मात्रा लगभग 500,000 टन/माह तक पहुंच गई।

डोंग थाप में एक व्यवसाय में चावल की लोडिंग और परिवहन (फोटो: हुआन ट्रान)।

विशेष रूप से, चीनी बाजार ने पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अपने आयात में लगभग तीन गुना वृद्धि की है, जबकि अफ्रीका एक संभावित क्षेत्र के रूप में उभरा है। यदि पहले अफ्रीकी देश केवल दूसरी और तीसरी तिमाही में ही वियतनामी चावल खरीदते थे, तो इस वर्ष उन्होंने जल्दी खरीदारी की और आयात जारी रखा, जिससे पता चलता है कि वियतनामी चावल की लोकप्रियता तेज़ी से बढ़ रही है।

"घाना जैसे कुछ देशों ने पिछले साल की तुलना में अपने आयात को दोगुना कर दिया है। वियतनाम ने सेनेगल के साथ एक समझौता ज्ञापन पर भी हस्ताक्षर किए हैं, और इस कार्यक्रम को लागू किया जा रहा है। अगर इसे अच्छी तरह से लागू किया गया, तो यह चावल की कीमतों को सहारा देने का एक अवसर होगा। हालाँकि, अफ्रीका को निर्यात करने में अभी भी भुगतान संबंधी जोखिम हैं और परिवहन काफी हद तक शिपिंग की स्थितियों पर निर्भर करता है," श्री नाम ने कहा।

बाजार विस्तार - रणनीतिक दिशा

वीएफए को उम्मीद है कि सरकार-से-सरकार (जी2जी) सहयोग कार्यक्रम वियतनामी चावल के लिए नए द्वार खोलेंगे। सरकार ने हाल ही में बांग्लादेश के साथ चावल निर्यात अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं और सेनेगल के साथ भी इसी तरह के समझौतों को बढ़ावा दे रही है।

ब्राज़ील के साथ बैठकों के दौरान, वियतनाम ने यह भी प्रस्ताव रखा कि वह देश चावल के लिए अपना बाज़ार खोल दे। या जापान, हालाँकि इस बाज़ार में आयातित चावल पर 400% तक का कर लगता है, फिर भी वह जापानी चावल के साथ कीमत के मामले में प्रतिस्पर्धा कर सकता है। ख़ास तौर पर, जापानी बाज़ार वियतनामी चावल उद्योग का दीर्घकालिक लक्ष्य है। हालाँकि, यह एक ऐसा बाज़ार है जिसमें बहुत ऊँची तकनीकी बाधाएँ हैं, जिसके लिए वियतनाम को गुणवत्ता, उत्पादन मानकों और परीक्षण में सुधार करने की आवश्यकता है।

"खाद्य उद्योग के लिए अवसर अभी भी अपार हैं। समस्या यह है कि हम कैसे खुलें, सरकार, व्यवसायों और व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों के बीच कैसे समन्वय करें ताकि जब हम बाज़ार का विस्तार करें, तो जोखिम कम हों और वियतनामी चावल की कीमत प्रतिस्पर्धी बनी रहे," श्री नाम ने ज़ोर देकर कहा।

वीएफए के आकलन के अनुसार, वैश्विक चावल की खपत की माँग अभी भी बढ़ रही है, खासकर सुगंधित चावल और उच्च गुणवत्ता वाले चावल की - जिसमें वियतनाम का एसटी25 चावल वैश्विक बाजार में, खासकर विदेशी वियतनामी समुदाय में, लोकप्रिय है। यह साबित करता है कि वियतनामी चावल ब्रांड की पकड़ मज़बूत है, लेकिन इस अवसर का लाभ उठाने के लिए, व्यवसायों को अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बनाए रखने में मदद करने के लिए वित्तीय और कर नीतियों का समर्थन आवश्यक है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doanh-nghiep-gao-ket-von-nong-dan-lo-thua-lo-vi-gia-lua-giam-sau-20251027202523598.htm