वियतनाम ने 2025 में 7 मिलियन टन से अधिक चावल का निर्यात किया।

चित्र परिचय — विन्ह फाट राइस कंपनी लिमिटेड ( एन गियांग ) द्वारा निर्यात किए गए चावल उत्पाद। फोटो: वु सिंह/टीटीएक्सवीएन

विशेष रूप से, 15 अक्टूबर तक, चावल का निर्यात 7.022 मिलियन टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 3.588 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 4.4% और मूल्य में 21.94% की कमी दर्शाता है।

पिछले सप्ताह, 5% टूटे दानों वाले सुगंधित चावल की कीमत 420-435 डॉलर प्रति टन थी, जो पिछले सप्ताह के मुकाबले अपरिवर्तित रही और दो महीनों में अपने सबसे निचले स्तर के करीब थी। हो ची मिन्ह सिटी के एक व्यापारी ने बताया कि घरेलू व्यापार गतिविधि काफी सुस्त थी क्योंकि विदेशी मांग में कमी के कारण कई निर्यात व्यवसायों ने किसानों से चावल की खरीद कम कर दी थी।

घरेलू बाजार की बात करें तो, वियतनाम खाद्य संघ के अनुसार, सुगंधित धान की कीमत सबसे अधिक 5,650 वीएनडी/किलो रही, जबकि औसत कीमत 5,379 वीएनडी/किलो रही, जो पिछले सप्ताह की तुलना में 21 वीएनडी/किलो कम है। वहीं, सामान्य चावल की कीमत में 46 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई और औसत कीमत 5,161 वीएनडी/किलो रही।

कच्चे चावल के संबंध में: ग्रेड 1 के भूरे चावल की कीमत सबसे अधिक 8,750 वीएनडी/किग्रा है, जबकि औसत कीमत 8,175 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 213 वीएनडी/किग्रा की गिरावट आई है; ग्रेड 2 के भूरे चावल की कीमत भी सबसे अधिक 8,050 वीएनडी/किग्रा है, जबकि औसत कीमत 7,964 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 218 वीएनडी/किग्रा की गिरावट आई है। ग्रेड 1 के सफेद पिसे हुए चावल की कीमत में 120 वीएनडी/किग्रा की गिरावट आई है (उच्चतम कीमत 9,750 वीएनडी/किग्रा है), जबकि ग्रेड 2 की कीमत में 105 वीएनडी/किग्रा की गिरावट आई है (उच्चतम कीमत 9,050 वीएनडी/किग्रा है)।

कृषि एवं पर्यावरण रणनीति एवं नीति संस्थान के अनुसार, कैन थो में चमेली चावल की कीमत अभी भी 8,400 वीएनडी/किग्रा है, जो पिछले सप्ताह के समान है; ओएम 18 की कीमत 6,800 वीएनडी/किग्रा है; आईआर 5451 चावल की कीमत 6,200 वीएनडी/किग्रा है; और एसटी25 की कीमत 9,400 वीएनडी/किग्रा है।

आन जियांग प्रांत में, कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, ताजे चावल की किस्मों की कीमतें इस प्रकार हैं: आईआर 50404 की कीमत 4,800-5,000 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 200 वीएनडी/किग्रा की कमी आई है; ओएम 5451 की कीमत 5,300-5,500 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 100 वीएनडी/किग्रा की कमी आई है; ओएम 18 की कीमत 5,500-5,700 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 300 वीएनडी/किग्रा की कमी आई है; दाई थोम 8 की कीमत 5,600-5,800 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 200 वीएनडी/किग्रा की कमी आई है; और ओएम 380 की कीमत लगभग 5,700-5,900 वीएनडी/किग्रा है।

आन जियांग के खुदरा बाजार में चावल की कीमतें लगभग स्थिर रहीं: सामान्य चावल 12,000-14,000 वीएनडी/किग्रा; थाई सुगंधित चावल 20,000-22,000 वीएनडी/किग्रा; चमेली चावल 16,000-18,000 वीएनडी/किग्रा; सफेद चावल 16,000 वीएनडी/किग्रा, नांग होआ चावल 21,000 वीएनडी/किग्रा, हुआंग लाई चावल 22,000 वीएनडी/किग्रा, ताइवानी सुगंधित चावल 20,000 वीएनडी/किग्रा, सामान्य सोक चावल 17,000 वीएनडी/किग्रा, थाई सोक चावल 20,000 वीएनडी/किग्रा, जापानी चावल 22,000 वीएनडी/किग्रा।

आईआर 504 कच्चे चावल की कीमत 8,100 - 8,250 वीएनडी/किग्रा के बीच स्थिर है, जबकि तैयार आईआर 504 चावल की कीमत 9,500 - 9,700 वीएनडी/किग्रा है; ओएम 380 कच्चे चावल की कीमत 7,800 - 7,900 वीएनडी/किग्रा है; तैयार ओएम 380 चावल की कीमत 8,800 - 9,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है।

उप-उत्पादों की बात करें तो, विभिन्न उप-उत्पादों की कीमतें 7,250 से 10,000 वीएनडी/किलोग्राम तक हैं। सूखे चोकर की कीमत 9,000 से 10,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

उत्पादन के संबंध में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 20 अक्टूबर तक, मेकांग डेल्टा क्षेत्र के प्रांतों और शहरों में 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए 1.239 मिलियन हेक्टेयर (पूरे दक्षिणी क्षेत्र में 1.854 मिलियन हेक्टेयर) में धान की बुवाई की गई थी और कटाई पूरी हो चुकी थी, जिसमें औसत उपज 60.58 क्विंटल/हेक्टेयर थी, और अनुमानित उत्पादन 7.509 मिलियन टन (पूरे दक्षिणी क्षेत्र में 10.779 मिलियन टन) था।

शरद ऋतु-शीतकालीन फसल के लिए, स्थानीय क्षेत्रों में 763,000 हेक्टेयर में बुवाई की जा चुकी है, जो योजनाबद्ध 74,200 हेक्टेयर का 102.8% है; जिसमें से 263,000 हेक्टेयर की कटाई हो चुकी है, जिसकी औसत उपज 56.77 क्विंटल/हेक्टेयर है और कुल उत्पादन लगभग 1.492 मिलियन टन है। 2025 की ग्रीष्म ऋतु की फसल के लिए, 144,000 हेक्टेयर में बुवाई की जा चुकी है, जो योजना का 81.95% है। 2025-2026 की शीत ऋतु-वसंत ऋतु की फसल के लिए, पूरे क्षेत्र में अब तक कुल योजनाबद्ध 1.266 मिलियन हेक्टेयर में से 54,000 हेक्टेयर में बुवाई की जा चुकी है।

एशियाई चावल बाजार में, मजबूत रुपये के कारण भारतीय चावल निर्यात नौ वर्षों से अधिक के निचले स्तर से थोड़ा ऊपर उठा, हालांकि मांग कमजोर बनी रही। वहीं, थाई चावल की कीमतें लगातार छठे सप्ताह गिरती रहीं और सुस्त खरीद गतिविधि के कारण 18 वर्षों के निचले स्तर पर पहुंच गईं।

भारत के कोलकाता में एक व्यापारी ने कहा कि पिछले सप्ताह बहुत कम निर्यात अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए गए क्योंकि खरीदार ऑर्डर देने में जल्दबाजी नहीं कर रहे थे, वे कीमतों में और गिरावट का इंतजार कर रहे थे।

5% टूटे दानों वाले भारतीय पारबॉयल्ड चावल की कीमत 344-350 डॉलर प्रति टन है, जो पिछले सप्ताह के 340-345 डॉलर प्रति टन से अधिक है। 5% टूटे दानों वाले भारतीय सफेद चावल की कीमत 360-370 डॉलर प्रति टन है, जो पिछले सप्ताह दर्ज किए गए मई 2016 के बाद के सबसे निचले स्तर से थोड़ी अधिक है।

थाईलैंड में, 5% टूटे चावल की कीमत 337 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही, जो पिछले सप्ताह के 335-340 डॉलर प्रति टन के दायरे से मामूली रूप से अपरिवर्तित है - जो अक्टूबर 2007 के बाद से सबसे निचला स्तर है। बैंकॉक के एक व्यापारी ने कहा कि मांग बहुत कमजोर बनी हुई है, इस सप्ताह कोई बड़ा लेन-देन नहीं हुआ, जबकि प्रचुर आपूर्ति ने कीमतों को कम रखने में मदद की।

इस बीच, बांग्लादेश घरेलू कीमतों को नियंत्रित करने के लिए चावल का आयात बढ़ा रहा है। देश ने एक सरकारी समझौते के तहत म्यांमार से 376.5 डॉलर प्रति टन की दर से 50,000 टन सफेद चावल खरीदने का अनुबंध किया है, साथ ही एक अंतरराष्ट्रीय निविदा के माध्यम से 355.99 डॉलर प्रति टन की दर से 50,000 टन उबले हुए चावल भी खरीदेगा।

अमेरिकी कृषि बाजार से पता चला कि 24 अक्टूबर को सप्ताह के अंतिम कारोबारी सत्र में अमेरिकी सोयाबीन की कीमतों में गिरावट आई, जो एक महीने के उच्चतम स्तर से नीचे आ गईं। कच्चे तेल की गिरती कीमतों और किसानों द्वारा सोयाबीन की बिक्री के दबाव के कारण ऐसा हुआ, क्योंकि निवेशक अमेरिका और चीन (दुनिया का सबसे बड़ा सोयाबीन आयातक) के बीच आगामी व्यापार वार्ता का इंतजार कर रहे थे।

मध्यपश्चिम में फसल कटाई का मौसम अपने चरम पर पहुंचने के साथ ही मक्का और गेहूं की कीमतों में भी एक साथ गिरावट आई।

विशेष रूप से, 24 अक्टूबर को कारोबार बंद होने पर, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए सोयाबीन की कीमत 3 सेंट गिरकर 10.41 डॉलर प्रति बुशेल हो गई, जबकि यह 19 सितंबर के बाद से अपने उच्चतम स्तर 10.45 डॉलर प्रति बुशेल पर पहुंच गई थी। दिसंबर 2025 डिलीवरी के लिए मक्के की कीमत 4.75 सेंट गिरकर 4.23 डॉलर प्रति बुशेल हो गई, जबकि दिसंबर 2025 डिलीवरी के लिए गेहूं की कीमत भी 0.5 सेंट गिरकर 5.12 डॉलर प्रति बुशेल हो गई (1 बुशेल गेहूं/सोयाबीन = 27.2 किलोग्राम; 1 बुशेल मक्का = 25.4 किलोग्राम)।

विश्लेषकों के अनुसार, सोयाबीन और मक्का की कीमतों पर दबाव बना हुआ है क्योंकि इस सप्ताह की शुरुआत में कीमतों में आई तेजी के कारण उत्पादकों ने बड़े पैमाने पर बिक्री शुरू कर दी थी। इसके अलावा, निवेशकों द्वारा अमेरिका-चीन व्यापार संबंधों के बारे में नए संकेतों की प्रतीक्षा के कारण व्यापारिक गतिविधियां अपेक्षाकृत शांत हैं। चीन ने इस फसल वर्ष में अब तक अमेरिकी सोयाबीन खरीदने से परहेज किया है और इसके बजाय दक्षिण अमेरिका से सोयाबीन का आयात बढ़ाया है।

अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के अगले सप्ताह दक्षिण कोरिया में एशिया-प्रशांत आर्थिक सहयोग (एपीईसी) शिखर सम्मेलन के दौरान चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग से मुलाकात करने की उम्मीद है। ट्रंप ने इस बात पर जोर दिया है कि चीन द्वारा अमेरिकी सोयाबीन की खरीद चर्चा का मुख्य विषय होगा।

24 अक्टूबर को, दोनों देशों के वरिष्ठ आर्थिक अधिकारी द्विपक्षीय व्यापार तनाव को कम करने और अगले सप्ताह दोनों देशों के शीर्ष नेताओं की बैठक की तैयारी के उद्देश्य से बातचीत के लिए मलेशिया पहुंचे। अमेरिकी वित्त मंत्री स्कॉट बेसेंट और अमेरिकी व्यापार प्रतिनिधि जैमीसन ग्रीर इस प्रक्रिया को आगे बढ़ाने के लिए समाधान खोजने हेतु चीनी उप प्रधानमंत्री हे लिफेंग से मुलाकात करेंगे।

अगर अमेरिका और चीन के बीच व्यापार समझौता हो जाता है, तो इससे अमेरिकी किसानों को भारी नुकसान से बचने में मदद मिल सकती है। हालांकि, नए ऑर्डर मिलने के अवसर कम होते जा रहे हैं। बाजार विश्लेषण फर्म केप्लर के कृषि उत्पाद विश्लेषक ईशान भानु ने टिप्पणी की: “अगर नवंबर 2025 की शुरुआत में समझौता हो जाता है, तो चीन दिसंबर 2025 के उत्तरार्ध या जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए ऑर्डर दे सकता है। लेकिन फरवरी 2026 के बाद, ब्राजील की नई सोयाबीन की फसल बाजार में आने लगेगी, जिससे अमेरिकी कृषि उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धा बढ़ जाएगी।”

वैश्विक कॉफी बाजार में सप्ताह का समापन मिश्रित परिणामों के साथ हुआ। लंदन एक्सचेंज (ब्रिटेन) में रोबस्टा कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई, जो 17 डॉलर प्रति टन बढ़कर 4,571 डॉलर प्रति टन पर बंद हुई। वहीं दूसरी ओर, न्यूयॉर्क एक्सचेंज (अमेरिका) में अरेबिका कॉफी की कीमतों में मामूली गिरावट आई, जो 1.70 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड घटकर 403.00 सेंट प्रति पाउंड (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम) पर बंद हुई।

क्लाइमेटेंपो द्वारा सप्ताहांत में ब्राजील के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में बारिश की भविष्यवाणी के बाद अरेबिका कॉफी की कीमतों में गिरावट आई है। इसके अलावा, व्यापारियों को उम्मीद है कि अमेरिका जल्द ही ब्राजील से आयात पर लगाए गए 50% टैरिफ को हटा देगा - एक ऐसा कारक जो कॉफी की कीमतों पर दबाव डाल सकता है।

पिछले सप्ताह, अमेरिकी व्यापार प्रतिनिधि जैमीसन ग्रीर ने कहा कि उन्होंने और अमेरिकी विदेश मंत्री मार्को एंटोनियो रुबियो ने व्यापार मुद्दों पर ब्राजील के विदेश मंत्री माउरो विएरा के साथ "बहुत सकारात्मक बातचीत" की। दोनों पक्षों ने संकेत दिया कि वे जल्द ही राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प और ब्राजील के राष्ट्रपति लूला दा सिल्वा के बीच एक बैठक आयोजित करेंगे।

फिर भी, कॉफी की कीमतों को कुछ सहायक कारक अभी भी प्रभावित कर रहे हैं। बाजार ब्राजील में कॉफी के पौधे के महत्वपूर्ण फूल आने के चरण के दौरान लंबे समय तक पड़े सूखे को लेकर चिंतित है, जिससे 2026-2027 की फसल प्रभावित हो सकती है। ब्लूमबर्ग के ब्राजील के मौसम विश्लेषण के अनुसार, देश के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में भीषण सूखा पड़ा है, और मिनस गेरैस राज्य में पिछले महीने औसत वर्षा का केवल 70% ही दर्ज किया गया है।

इसके अलावा, इंटरकॉन्टिनेंटल एक्सचेंज (ICE) द्वारा नियंत्रित गोदामों में स्टॉक में कमी के कारण कॉफी की कीमतों को समर्थन मिल रहा है। अमेरिकी आयातक फिलहाल उच्च टैरिफ के कारण ब्राजील से कॉफी के ऑर्डर रद्द कर रहे हैं, जिससे घरेलू आपूर्ति कम हो रही है, खासकर इसलिए क्योंकि ब्राजील अमेरिका की बिना भुनी हरी कॉफी बीन्स का लगभग एक तिहाई हिस्सा आयात करता है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/viet-nam-da-xuat-khau-duoc-hon-7-trieu-tan-gao-trong-nam-2025-20251025210034530.htm