नघी झुआन में ग्रीनहाउस में अद्वितीय बंद-प्रौद्योगिकी झींगा पालन मॉडल

कई असफल कृषि सत्रों के बाद, श्री गुयेन वियत खान (जन्म 1976, डैन ट्रुओंग कम्यून, नघी झुआन, हा तिन्ह ) ने साहसपूर्वक ग्रीनहाउस में बंद प्रौद्योगिकी झींगा पालन में लगभग 4 बिलियन वीएनडी का निवेश किया, जिसने शुरू में बहुत सारी संभावनाएं दिखाईं।

श्री खान के ग्रीनहाउस में बंद प्रौद्योगिकी झींगा पालन मॉडल का क्षेत्रफल लगभग 5 हेक्टेयर है।

इस नई झींगा पालन तकनीक के बारे में जानने से पहले, श्री गुयेन वियत खान दस साल से भी ज़्यादा समय से रेत पर उच्च तकनीक वाली झींगा पालन कर रहे थे। श्री खान ने बताया: "पहले, तालाब के वातावरण का प्रबंधन न कर पाने के कारण झींगा पालन ज़्यादा प्रभावी नहीं था। बरसात के मौसम में, जब भारी बारिश होती थी, तो झींगे गर्मी से "झटका" खा जाते थे और बड़ी संख्या में मर जाते थे, जिससे भारी नुकसान होता था। वहाँ जाकर सीखने के बाद, सितंबर 2022 में, मैंने मौसम और बीमारियों से होने वाले जोखिमों को कम करने और मौसम में पहल करने के लिए ग्रीनहाउस में बंद तकनीक वाली झींगा पालन में लगभग 4 बिलियन वियतनामी डोंग का निवेश किया।"

इस मॉडल का कुल क्षेत्रफल लगभग 5 हेक्टेयर है, जिसे स्टील के फ्रेम और छतों वाले 7 गोल टैंकों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक टैंक लगभग ^{700 वर्ग मीटर} चौड़ा है। झींगा फार्म के अंदर, खेती की प्रक्रिया के दौरान पर्याप्त ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए एक वातन प्रणाली और एक परिसंचारी जल निस्पंदन प्रणाली भी लगाई गई है।

नघी झुआन में ग्रीनहाउस में अद्वितीय बंद-प्रौद्योगिकी झींगा पालन मॉडल

जब खेती में उगाए गए झींगे का आकार 40-50 टुकड़े प्रति किलोग्राम हो जाता है, तो उन्हें काटा जाता है।

दिसंबर 2022 में, श्री खान ने पहली बार घर के अंदर परीक्षण फसल का आयोजन किया। इस फसल में, उन्होंने झींगा की वृद्धि पर नज़र रखने के लिए सावधानीपूर्वक थोड़ी मात्रा में झींगा छोड़ा। हालाँकि, अनुभव की कमी और कई अन्य कारकों के कारण, इस झींगा फसल को 300 मिलियन VND से अधिक का नुकसान हुआ।

अनुभव से सीखते हुए, उन्होंने 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में लगभग 10 लाख झींगा लार्वा छोड़ना जारी रखा। कम घनत्व वाली खेती, 100,000 से 150,000 प्रति टैंक तक, और तकनीकी प्रक्रिया कारकों के अनुपालन के कारण, उन्हें इस फसल में बड़ी सफलता मिली। 14 टन उत्पादन और 1 अरब से अधिक VND की आय के साथ, खर्चों को घटाकर, उन्होंने लगभग 70 करोड़ VND (लगभग 4 महीने की खेती के बाद) का लाभ कमाया।

श्री खान के अनुसार, झींगा एक ऐसी प्रजाति है जो मौसम के प्रति संवेदनशील और बीमारियों के प्रति संवेदनशील होती है, खासकर शुरुआती अवस्था में, इसलिए इस अवस्था में उनके "स्वास्थ्य" को सुनिश्चित करने के लिए उन्हें एक बंद घर में पालना फसल की सफलता के लिए एक निर्णायक कारक है। हा तिन्ह का मौसम काफी कठोर है, इसलिए छत वाले घर में झींगा पालने से सर्दियों में पानी के स्रोत को स्थिर रखने में मदद मिलती है, और गर्मियों में, वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए एक जाल लगा होता है।

इस समय, श्री खान शीतकालीन झींगा पालन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। यह खेती का एक कठिन मौसम है, लेकिन इससे आर्थिक लाभ भी होता है। हाल ही में हुई भारी बारिश के बाद, छत की बदौलत, इस खेती के मौसम पर कोई असर नहीं पड़ा है। झींगा का आकार 80-90 झींगा/किग्रा तक पहुँच गया है, और लगभग 2 महीनों में इसकी कटाई होने की उम्मीद है।

"झींगा पालन को सफलतापूर्वक करने के लिए, बुनियादी ढांचे में निवेश और उन्नत तकनीक को लागू करने के अलावा, बीज की गुणवत्ता, रोग निवारण प्रक्रियाओं का अनुपालन और देखभाल तकनीक सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं। विशेष रूप से, ग्रीनहाउस में झींगा पालन करने से जल उपचार, प्रतिकूल मौसम कारकों को नियंत्रित करने, बीमारियों को कम करने और अपशिष्ट संग्रह सुनिश्चित करने के कारण बाहरी खेती की तुलना में स्पष्ट लाभ होता है" - श्री गुयेन वियत खान ने और जानकारी दी।

नघी झुआन में ग्रीनहाउस में अद्वितीय बंद-प्रौद्योगिकी झींगा पालन मॉडल

थुआ थिएन ह्यु प्रांत के फोंग दीएन जिले में श्री ले बा थुआन ने मॉडल का दौरा किया।

श्री गुयेन वियत खान का इनडोर झींगा पालन मॉडल प्रांत के अंदर और बाहर से लोगों को आकर्षित कर रहा है ताकि वे इसे देख सकें और सीख सकें। थुआ थिएन ह्यू प्रांत के फोंग दीएन जिले के श्री ले बा थुआन ने कहा: "मैं 4 हेक्टेयर में बाहरी तरीके से झींगा पालन कर रहा हूँ, लेकिन यह बहुत जोखिम भरा है, इसमें लाभ की बजाय हानि ज़्यादा है। श्री गुयेन वियत खान के मॉडल के बारे में जानकर, मुझे ग्रीनहाउस में झींगा पालन में निवेश करने के बारे में पता चला। अवलोकन से पता चलता है कि यह मॉडल उत्तर मध्य क्षेत्र के कुछ प्रांतों की मौसम स्थितियों के लिए उपयुक्त है ताकि खेती की गई झींगा पर बाहरी कारकों के नकारात्मक प्रभाव को कम किया जा सके।"

श्री गुयेन वियत खान का ग्रीनहाउस में बंद तकनीक वाला झींगा पालन मॉडल एक नया तकनीकी समाधान है, जो किसानों को अप्रत्याशित मौसम परिवर्तनों से निपटने में मदद करता है और साथ ही क्षेत्र की दक्षता में भी सुधार करता है। हालाँकि, व्यवसायों और झींगा किसानों को उत्पादन में जोखिमों से बचने के लिए इस मॉडल को उचित रूप से लागू करते समय खेती की प्रक्रिया और तकनीकों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।
श्री ले आन्ह डुक
नघी झुआन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख

हू ट्रुंग

स्रोत