ज्वालामुखी के लावा पर मक्का उगाने की "अद्वितीय" विधि।

ज्वालामुखीय भूमि की ऊबड़-खाबड़, पथरीली ढलानों पर, लैटेराइट चट्टानों पर कुदाल से प्रहार की आवाज और मेहनती लोगों के पसीने से जीवंत फसल के मौसम का निर्माण होता है।

जब मौसम की पहली बारिश पौधों को नई जान देती है और लंबे सूखे के बाद पहाड़ियों को जीवंत कर देती है, तो यही वह समय होता है जब क्वांग फू, क्रोंग नो और नाम दा कम्यून के लोग नई बुवाई के मौसम की तैयारी में जुट जाते हैं। बरसात के मौसम के आगमन के साथ ही, यहाँ के लोग मक्का की फसल के लिए खरपतवार साफ करने और झाड़ियों को जलाने का काम शुरू कर देते हैं। अन्य स्थानों के विपरीत, यहाँ मक्का की खेती मशीनों से नहीं की जा सकती क्योंकि पूरा क्षेत्र चट्टानों से ढका हुआ है।

सारा काम हाथों से किया जाता है। ग्रामीण चट्टानों में बनी हर दरार को ध्यान से चिह्नित करते हैं, छेद बनाने के लिए मिट्टी के छोटे-छोटे टुकड़े चुनते हैं, और फिर धीरे से मक्के के बीज उनमें डालते हैं। औजार भी बहुत सरल होते हैं, बस बांस या लकड़ी के, जिनका एक सिरा नुकीला करके लोहे से ढका होता है। बीज बोने की प्रक्रिया में चट्टानों के बीच छेद करने और बीज बोने के लिए मजबूत हाथों और ऊबड़-खाबड़, पथरीली पहाड़ियों पर चलने के लिए मजबूत पैरों की आवश्यकता होती है।

बरसात का मौसम शुरू होते ही स्थानीय लोग मक्के की फसल बोना शुरू कर देते हैं।

बीज बोने का काम भी जोड़ियों में किया जाता है, जिसमें एक व्यक्ति पहले गड्ढे बनाता है और दूसरा उसके पीछे-पीछे खेत के एक छोर से दूसरे छोर तक बीज बोता है। आगे वाला व्यक्ति एक छड़ी पकड़े रहता है और उसे पत्थरों के बीच के खाली स्थान में ज़ोर से ठोकता है, जबकि पीछे वाला व्यक्ति एक हाथ में मक्के का बीज और दूसरे हाथ में एक लंबी छड़ी पकड़े रहता है ताकि बोने के बाद बीज को ढक सके। यह तालमेल लयबद्ध और एकसमान होना चाहिए ताकि बनाए गए गड्ढे न भूलें या बीज बोने के लिए कोई जगह छूट न जाए। पूरी मेहनत करने के बावजूद भी, "गड्ढे बनाने और बीज बोने" वाले श्रमिकों की एक जोड़ी एक दिन में लगभग 1 किलो मक्के के बीज ही बो सकती है।

इस रोपण विधि के कारण, क्षेत्रफल की गणना भूमि क्षेत्र के आधार पर नहीं, बल्कि प्रत्येक मौसम में बोए गए बीजों की मात्रा के आधार पर की जाती है। क्वांग फू कम्यून के फू शुआन गांव के श्री काओ वान कुओंग ने बताया कि वे जहां भी मिट्टी होती है, वहां बुवाई करते हैं और पथरीले क्षेत्रों से बचते हैं। आश्चर्यजनक रूप से, पथरीली जमीन पर उगने के बावजूद, ज्वालामुखी चट्टानों से प्राप्त पोषक तत्वों के कारण मक्के के पौधे खूब फलते-फूलते हैं।

पौधरोपण को सुगम बनाने के लिए, स्थानीय लोग अक्सर आपस में श्रमदान करते हैं। 5-10 लोगों के समूह बारी-बारी से अलग-अलग घरों के खेतों में काम करते हैं, एक घर से दूसरे घर जाते रहते हैं। जिनके पास कम या बिल्कुल भी ज़मीन नहीं है, वे अपना जीवनयापन चलाने के लिए अतिरिक्त आय कमाने के लिए काम करते हैं। क्वांग फू कम्यून के फू ज़ुआन गाँव की सुश्री ह'गियोट ने खुशी से कहा: “समूह में काम करना और श्रमदान करना बहुत मज़ेदार है! हम काम करते समय बातें करते हैं, और एक-दूसरे की मदद करने वाला कोई न कोई होने से काम आसान हो जाता है। तेज़ बारिश वाले दिनों में भी हम आराम नहीं करते क्योंकि अपना खेत खत्म करने के बाद, हम दूसरों के खेतों में काम करने में मदद करते हैं ताकि वे पौधरोपण के मौसम के लिए तैयार हो सकें।”

क्वांग फू, क्रोंग नो और नाम दा नगरों में स्थित पथरीली ज़मीन, जहाँ स्थानीय लोग मक्का उगाते हैं, लगभग 3,000 हेक्टेयर में फैली हुई है। यह क्षेत्र चू बलुक और नाम कार ज्वालामुखियों से निकले लावा प्रवाह से निर्मित लेटराइट चट्टानों से बना है। मिट्टी की प्रतिकूल परिस्थितियों के बावजूद, यहाँ के किसान पारंपरिक हस्तशिल्प विधियों से लगनपूर्वक अपनी वार्षिक पैदावार बनाए रखते हैं। स्थानीय सरकार भी लोगों को अधिक उपज देने वाली संकर मक्का किस्मों की खेती की ओर बढ़ने के लिए समर्थन और प्रोत्साहन दे रही है।

नाम कार और चू बलुक ज्वालामुखी यूनेस्को के वैश्विक भू-पार्क क्षेत्र में स्थित खूबसूरत ज्वालामुखी हैं। ये ज्वालामुखी लाखों साल पहले सक्रिय थे और इनमें विस्फोट और प्रचंड विस्फोटों का मिश्रण देखने को मिलता है। ज्वालामुखियों के आसपास की भूमि में लावा प्रवाह से निर्मित लैटेराइट चट्टान की परतें पाई जाती हैं।

ज्वालामुखी की तलहटी में स्थित उत्पादन क्षेत्र और दक्षिणपूर्व एशिया के सबसे लंबे ज्वालामुखी गुफा परिसर का दौरा करके, पर्यटक न केवल ज्वालामुखी के गड्ढे, लावा गुफाओं का पता लगा सकते हैं और म्नोंग संस्कृति के बारे में जान सकते हैं, बल्कि किसानों के जीवन में भी रम सकते हैं, जैसे कि ज़मीन साफ़ करना, खेतों में बीज बोना, खेतों में मक्का भूनना या स्थानीय घरों में रात बिताना, ताकि मध्य उच्चभूमि में रहने वाले जातीय अल्पसंख्यकों के जीवन की लय को पूरी तरह से अनुभव कर सकें। पानी ढोने जैसे सरल कार्यों से लेकर चट्टानों में छेद करके बीज बोने जैसे अधिक जटिल कार्यों तक, प्रत्येक गतिविधि एक मूल्यवान अनुभव बन सकती है, जो पर्यटकों को इस क्षेत्र के लोगों, संस्कृति और प्रकृति को बेहतर ढंग से समझने में मदद करती है।

पर्यटन का मतलब सिर्फ दर्शनीय स्थलों को देखना नहीं है, बल्कि स्थानीय लोगों के साथ समय बिताना, उनसे जुड़ना और उनके साथ संबंध स्थापित करना है। कृषि और पर्यटन दोनों क्षेत्रों में निरंतर निवेश के साथ, यह स्थान वैश्विक भूवैज्ञानिक धरोहर स्थल के रूप में सतत विकास का एक आदर्श बनने की क्षमता रखता है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html