5-स्टार OCOP उत्पादों के विकास के साथ

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के कार्यान्वयन की यात्रा में, हनोई शहर देश में सबसे अग्रणी स्थान है, जहां सबसे अधिक संख्या में मूल्यांकित और वर्गीकृत उत्पाद (3,400 से अधिक उत्पाद) हैं।

हालांकि, शहर का बड़ा लक्ष्य लगातार यह है कि संस्थाओं को गुणवत्ता, डिजाइन और उत्पादन प्रक्रियाओं को उन्नत करने और बेहतर बनाने में सहायता की जाए, ताकि अधिक से अधिक उत्पाद 5-स्टार मानकों - उच्चतम मानकों - को पूरा कर सकें, जिससे निर्यात के अवसरों का विस्तार हो सके।

हनोई शहर बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के ओसीओपी कन्फेक्शनरी उत्पादों का मूल्यांकन और स्कोरिंग करता है।

OCOP के 45% से अधिक उत्पादों को 4 स्टार मिले

बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी एक ऐसी कंपनी है जिसके 20 से अधिक OCOP उत्पाद हनोई शहर द्वारा प्रमाणित हैं, जिनमें से 6 उत्पादों ने 4 स्टार प्राप्त किए हैं, जिनमें 5 स्टार की संभावना है।

बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक न्गो थी तिन्ह ने कहा कि एक पारिवारिक उत्पादन सुविधा से, बाओ मिन्ह के पास अब 2 आधुनिक कारखाने हैं जिनमें दर्जनों विशिष्ट उत्पाद लाइनें हैं, जैसे: पिया केक, ग्रीन राइस केक, हैम केक, मून केक; पारंपरिक जैम और कैंडीज... ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेना गुणवत्ता की पुष्टि करने के लिए एक कदम है, जो क्षेत्रीय पहचान के साथ उत्पादों के निर्माण के लिए कंपनी की प्रतिबद्धता है, लेकिन आधुनिक मानकों को पूरा करता है, जो घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों की जरूरतों के लिए उपयुक्त है।

इस बीच, परिचित सब्जियों, कंदों और फलों से, सोंग हांग कृषि सेवा सहकारी (थिएन लोक कम्यून) ने स्ट्रॉ का उत्पादन किया है, जिसे हनोई पीपुल्स कमेटी द्वारा संभावित 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।

सोंग हांग कृषि सेवा सहकारी के निदेशक ले वान टैम ने कहा कि गाजर, शकरकंद, मूली, हरी, पीली, बैंगनी सब्जियों जैसे कंदों को कुचले हुए चावल के आटे के साथ मिलाकर खाद्य स्ट्रॉ बनाए गए हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनमें भारी धातु के अवशेष, कीटनाशक, विकास उत्तेजक आदि नहीं हैं। यह एक उपयोगी उत्पाद है, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, प्लास्टिक स्ट्रॉ का विकल्प है, और वियतनाम में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले डिस्पोजेबल प्लास्टिक कचरे की समस्या को हल करने में मदद करता है।

हनोई सिटी न्यू रूरल डेवलपमेंट प्रोग्राम कोऑर्डिनेशन ऑफिस के अनुसार, 2019 से अब तक, हनोई में 3,463 OCOP उत्पाद (देश के 21% हिस्से के लिए ज़िम्मेदार) हैं, जिनमें 9 5-स्टार उत्पाद, 19 संभावित 5-स्टार उत्पाद, 1,576 4-स्टार उत्पाद और 1,859 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। राजधानी में OCOP उत्पादों के प्रवाह में, बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी या सोंग होंग एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के OCOP उत्पाद न केवल राष्ट्रीय वितरण प्रणाली में मौजूद हैं, बल्कि कई निर्यात बाजारों में भी दिखाई देते हैं, जिससे हनोई OCOP ब्रांड को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर लाने में योगदान मिलता है... OCOP उत्पादों के विकास से उत्पादन घरों, सहकारी समितियों और उद्यमों को उच्च आर्थिक लाभ भी मिलता है, जिससे श्रमिकों के लिए कई रोजगार सृजित होते हैं।

इसके अलावा, हनोई शहर के नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम के समन्वय कार्यालय के अनुसार, शहर के 3,463 OCOP उत्पादों में से (45.5% के लिए लेखांकन, 1,576 उत्पादों के बराबर) 4-स्टार OCOP उत्पाद हैं, यह हनोई के लिए 5-स्टार उत्पादों में समर्थन और विकास करने की एक बड़ी क्षमता है, जो इसकी स्थिति की पुष्टि करता है और उच्च दक्षता लाता है।

उत्पाद को "अपग्रेड" करने में सहायता करें

हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, अब से 2025 के अंत तक, यह इकाई शहर को मूल्यांकन आयोजित करने और राष्ट्रीय मूल्यांकन (5-स्टार OCOP) के लिए पंजीकरण हेतु विशिष्ट उत्पादों का चयन करने के लिए सलाह देती रहेगी। सबसे उत्कृष्ट OCOP उत्पादों के आधार पर, हनोई व्यापार संवर्धन और विदेशी मामलों में उपयोग हेतु राजधानी के विशिष्ट OCOP उत्पादों का एक समूह तैयार करेगा।

अधिक 5-स्टार OCOP उत्पादों के विकास के लक्ष्य को साकार करने के लिए, शहर OCOP संस्थाओं के समर्थन हेतु कई समकालिक समाधानों को लागू कर रहा है। हनोई न्यू रूरल डेवलपमेंट प्रोग्राम के समन्वय कार्यालय के प्रभारी उप-प्रमुख, न्गो वान न्गोन के अनुसार, सबसे पहले, शहर सहकारी समितियों, उद्यमों और उत्पादन परिवारों के लिए प्रबंधन कौशल, ब्रांड निर्माण और ट्रेसेबिलिटी पर प्रशिक्षण और प्रशिक्षण प्रदान करता है। साथ ही, हनोई विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित करता है, और वियतगैप, ग्लोबलगैप, जैविक मानकों आदि के अनुसार उत्पादन को प्रोत्साहित करता है। यह उत्पादों को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करने का आधार है।

एक महत्वपूर्ण कदम उपभोग को जोड़ने के लिए शहर का समर्थन है। मेलों, प्रचार सप्ताहों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से, हनोई के कई OCOP उत्पाद बड़े बाजारों में पहुँच गए हैं और उपभोक्ताओं के बीच प्रतिष्ठा अर्जित की है। बैट ट्रांग सिरेमिक, वान फुक सिल्क, फु विन्ह बांस और रतन बुनाई जैसे ब्रांड न केवल घरेलू स्तर पर प्रसिद्ध हैं, बल्कि निर्यात के अवसर भी प्रदान करते हैं। विशेष रूप से, हनोई प्रत्येक OCOP उत्पाद को न केवल एक वस्तु के रूप में, बल्कि संस्कृति, बुद्धिमत्ता और शिल्प गांवों के सार के रूप में भी पहचानता है। इसलिए, 5-स्टार OCOP उत्पादों को उन्नत करना सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ाने और हज़ार साल पुरानी राजधानी की छवि को बढ़ावा देने के लिए भी है।

सरकार के समर्थन और मार्गदर्शन तथा प्रजा के रचनात्मक प्रयासों से, हनोई को उम्मीद है कि उसके पास 5-स्टार OCOP उत्पाद होंगे, जो राजधानी के कृषि और शिल्प गांवों का गौरव बनेंगे तथा ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास को बढ़ावा देने में योगदान देंगे।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html