5-स्टार OCOP उत्पादों को विकसित करने के लिए साझेदारी।

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के कार्यान्वयन में, हनोई शहर देश भर में सबसे अधिक संख्या में उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण (3,400 से अधिक उत्पाद) करने वाला अग्रणी शहर है।

Hà Nội Mới•04/09/2025

हालांकि, शहर का व्यापक लक्ष्य लगातार व्यवसायों को गुणवत्ता, डिजाइन और उत्पादन प्रक्रियाओं को उन्नत और बेहतर बनाने में सहायता करना है ताकि 5-स्टार मानकों - उच्चतम मानक - को पूरा करने वाले अधिक उत्पाद तैयार किए जा सकें, जिससे निर्यात के अवसरों का विस्तार हो सके।

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हनोई शहर, बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी जॉइंट स्टॉक कंपनी के ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) कन्फेक्शनरी उत्पादों का मूल्यांकन और स्कोरिंग करता है।

ओसीओपी के 45% से अधिक उत्पादों को 4 स्टार रेटिंग प्राप्त हुई।

बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी जॉइंट स्टॉक कंपनी के पास हनोई शहर द्वारा प्रमाणित 20 से अधिक ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 6 ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिन्होंने 4 स्टार प्राप्त किए हैं और उनमें 5 स्टार प्राप्त करने की क्षमता है।

बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी जॉइंट स्टॉक कंपनी की महाप्रबंधक सुश्री न्गो थी तिन्ह के अनुसार, एक पारिवारिक स्तर के उत्पादन संयंत्र से शुरू होकर, बाओ मिन्ह के पास अब दो आधुनिक कारखाने हैं जिनमें दर्जनों विशिष्ट उत्पाद श्रृंखलाएं हैं, जैसे: पिया केक, चिपचिपे चावल के केक, नमकीन केक, मूनकेक; विभिन्न प्रकार के पारंपरिक जैम और मिठाइयाँ... ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेना गुणवत्ता की पुष्टि करने और क्षेत्रीय पहचान वाले उत्पादों के निर्माण के प्रति कंपनी की प्रतिबद्धता को दर्शाता है, जो घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों की जरूरतों के लिए उपयुक्त आधुनिक मानकों को पूरा करते हैं।

इसी बीच, परिचित सब्जियों और फलों को सामग्री के रूप में उपयोग करते हुए, सोंग होंग कृषि सेवा सहकारी समिति (थिएन लोक कम्यून) ने ऐसे भूसे का उत्पादन किया है जिसे हनोई शहर की पीपुल्स कमेटी द्वारा संभावित 5-सितारा ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।

सोंग होंग कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक ले वान टैम के अनुसार, गाजर, शकरकंद, मूली और विभिन्न प्रकार की हरी, पीली और बैंगनी सब्जियों जैसी जड़ वाली सब्जियों को पिसे हुए चावल के आटे के साथ मिलाकर खाद्य-श्रेणी के स्ट्रॉ बनाए गए हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि इनमें भारी धातु के अवशेष, कीटनाशक और वृद्धि उत्तेजक नहीं हैं। यह एक उपयोगी उत्पाद है जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है और प्लास्टिक स्ट्रॉ का विकल्प प्रदान करता है, जिससे वियतनाम में व्यापक रूप से प्रचलित एकल-उपयोग प्लास्टिक कचरे की समस्या को हल करने में मदद मिलती है।

हनोई नगर निगम के नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम समन्वय कार्यालय के अनुसार, 2019 से अब तक हनोई में 3,463 ओसीओपी उत्पाद (देश के कुल उत्पादों का 21%) मौजूद हैं, जिनमें 9 पांच सितारा उत्पाद, 19 संभावित पांच सितारा उत्पाद, 1,576 चार सितारा उत्पाद और 1,859 तीन सितारा उत्पाद शामिल हैं। राजधानी के ओसीओपी उत्पाद परिदृश्य में, बाओ मिन्ह कन्फेक्शनरी जॉइंट स्टॉक कंपनी और सोंग होंग कृषि सेवा सहकारी समिति के उत्पाद न केवल राष्ट्रीय वितरण प्रणाली में मौजूद हैं, बल्कि कई निर्यात बाजारों में भी दिखाई देते हैं, जिससे हनोई के ओसीओपी ब्रांड को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिली है। ओसीओपी उत्पादों के विकास से उत्पादक परिवारों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को भी उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है और श्रमिकों के लिए रोजगार के कई अवसर पैदा होते हैं।

हनोई शहर के नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम समन्वय कार्यालय के अनुसार, शहर के 3,463 ओसीओपी उत्पादों (जो 45.5% यानी 1,576 उत्पादों के बराबर हैं) में से, 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद हनोई के लिए समर्थन और 5-स्टार उत्पादों में विकसित होने की अपार क्षमता का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिससे उनकी स्थिति मजबूत होती है और उच्च दक्षता प्राप्त होती है।

उत्पादों को "अपग्रेड" करने के लिए समर्थन।

हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, अब से लेकर 2025 के अंत तक, यह इकाई राष्ट्रीय स्तर के मूल्यांकन (OCOP 5-स्टार) के लिए पंजीकरण हेतु उत्कृष्ट उत्पादों के मूल्यांकन और चयन के आयोजन में शहर को परामर्श देना जारी रखेगी। सर्वश्रेष्ठ OCOP उत्पादों के आधार पर, हनोई व्यापार संवर्धन और विदेश संबंधों को बढ़ावा देने के लिए राजधानी शहर के विशिष्ट OCOP उत्पादों का एक समूह विकसित करेगा।

पांच सितारा ऑर्गेनिक ऑर्गेनिक उत्पादों (ओसीओपी) के विकास के लक्ष्य को साकार करने के लिए, शहर ओसीओपी उत्पादकों को सहयोग देने हेतु कई समन्वित उपाय लागू कर रहा है। हनोई नव ग्रामीण विकास कार्यक्रम समन्वय कार्यालय के उप प्रमुख न्गो वान न्गोन के अनुसार, सबसे पहले, शहर सहकारी समितियों, व्यवसायों और उत्पादक परिवारों के लिए प्रबंधन कौशल, ब्रांड निर्माण और ट्रेसबिलिटी में प्रशिक्षण प्रदान करता है। साथ ही, हनोई विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित कर रहा है और वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन को प्रोत्साहित कर रहा है। यह खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और अंतरराष्ट्रीय बाजार की कड़ी आवश्यकताओं को पूरा करने का आधार है।

प्रमुख उपलब्धियों में से एक उपभोक्ताओं को जोड़ने के लिए शहर का समर्थन है। व्यापार मेलों, प्रचार सप्ताहों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से, हनोई ओसीओपी के कई उत्पाद बड़े बाजारों तक पहुंच चुके हैं, जिससे उपभोक्ताओं के बीच उनकी विश्वसनीयता बढ़ी है। बाट ट्रांग सिरेमिक, वान फुक रेशम और फु विन्ह रतन और बांस बुनाई जैसे ब्रांड न केवल घरेलू स्तर पर प्रसिद्ध हैं, बल्कि निर्यात के अवसर भी प्रदान करते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि हनोई यह मानता है कि प्रत्येक ओसीओपी उत्पाद केवल एक वस्तु नहीं है, बल्कि संस्कृति, बुद्धि और पारंपरिक शिल्पकला का सार है। इसलिए, ओसीओपी उत्पादों को 5-सितारा दर्जा देना सांस्कृतिक मूल्य को भी बढ़ाता है और हजार साल पुरानी राजधानी की छवि को बढ़ावा देता है।

सरकार के समर्थन और मार्गदर्शन तथा व्यवसायों के रचनात्मक प्रयासों से, हनोई को उम्मीद है कि उसके पास 5-सितारा मानकों को पूरा करने वाले ओसीओपी उत्पादों की संख्या बढ़ेगी, जो राजधानी के कृषि और शिल्प गांवों के लिए गर्व का स्रोत बनेंगे और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के आगे विकास में योगदान देंगे।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html