क्षमता का दोहन करने और व्यावहारिक दक्षता लाने के लिए, डोंग नाई उच्च प्रौद्योगिकी (सीएनसी) को लागू करने, गुणवत्ता, सुरक्षित और टिकाऊ जैविक कृषि (एओए) के लिए उपयुक्त खेती और पशुधन मॉडल चुनने पर ध्यान केंद्रित करता है।

जैविक खेती, तकनीकों और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग

श्री गुयेन खोआ त्रुओंग, त्रंग होआ कम्यून (त्रंग बोम जिला) के अन बिन्ह गाँव में रहते हैं और एक विशिष्ट स्थानीय किसान हैं। उनके परिवार के पास 2 हेक्टेयर का डूरियन का बगीचा है, जो 12 साल पुराना है और जिसकी औसत वार्षिक उपज लगभग 25 टन/हेक्टेयर है। डूरियन की वर्तमान कीमत के साथ, उनके परिवार की अनुमानित आय 1.5 बिलियन VND/वर्ष है। फलों के बगीचे को मौसमी और उच्च आर्थिक दक्षता के साथ विकसित करने के लिए, श्री त्रुओंग ने जैविक उर्वरकों का उपयोग किया है, स्वचालित सिंचाई तकनीक अपनाई है, और विशेष रूप से उत्पादन और पौधों की देखभाल में आधुनिक तकनीकों और प्रौद्योगिकी का उपयोग किया है।

श्री गुयेन खोआ ट्रुओंग ने बताया: "सबसे ज़रूरी बात है तकनीक का इस्तेमाल करना और रसायनों, जैसे कि शाकनाशी, का इस्तेमाल न करना। मैं अक्सर इंटरनेट से तकनीक सीखता हूँ, देखभाल की प्रक्रिया को समझता हूँ, शाखाओं और फूलों की छंटाई करता हूँ, खराब फलों को हटाता हूँ, फफूंद जनित रोगों का इलाज करता हूँ, डूरियन की जड़ों को साफ़ करता हूँ और मशीनों से घास काटता हूँ... बंद देखभाल प्रक्रिया और तकनीकी इस्तेमाल ने पहले के ज़्यादातर मैनुअल चरणों की जगह ले ली है, जिससे कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।"

डोंग नाई के किसान उच्च दक्षता के साथ चावल की खेती में मशीनीकरण का प्रयोग करते हैं।

बिन्ह होआ कम्यून (विन्ह कुऊ ज़िला) में, श्री वु दीन्ह हुआन के परिवार ने 2,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा बड़े दो ग्रीनहाउस में खरबूजे उगाकर अपना व्यवसाय शुरू किया। एक कृषि इंजीनियर होने के नाते, उन्होंने रोपण और खाद डालने के हर चरण में तकनीकों पर सक्रिय रूप से शोध किया और उन्हें लागू किया। इसकी बदौलत, उनके परिवार की खरबूजे से होने वाली आय और लाभ में लगातार वृद्धि हुई। श्री हुआन के अनुसार, सीएनसी और एनएनएचसी कृषि मॉडलों के साथ व्यवसाय शुरू करना एक व्यवहार्य प्रवृत्ति है। यह सरकार की नीति भी है, इसलिए इसे ध्यान में रखते हुए, तकनीकों द्वारा निर्देशित और उपभोग के साथ समर्थित होना चाहिए ताकि लोग आत्मविश्वास से उत्पादन कर सकें।

हाल के वर्षों में, ज़ुआन लोक ज़िले में, चावल उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के सुधार और अनुप्रयोग के कारण, लोगों का जीवन अधिक समृद्ध हुआ है। छोटे पैमाने पर, हाथ से चावल उत्पादन करने के बजाय, लोग सहकारी समितियों से जुड़ रहे हैं और कृषि मशीनरी खरीदने में अरबों डोंग का निवेश कर रहे हैं। अब तक, कई सहकारी समितियों में चावल उत्पादन से लेकर कटाई, संरक्षण और कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण तक, मशीनीकरण दर 100% तक पहुँच गई है... प्रत्येक सहकारी सदस्य परिवार ने वियतगैप मानकों के अनुसार जैविक चावल उत्पादन प्रक्रियाओं को भी सक्रिय रूप से अपनाया है, जिससे रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों, विकास उत्तेजकों और परिरक्षकों का उपयोग सीमित हो गया है... इसी के कारण, ज़ुआन लोक के किसानों के ST24 चावल उत्पादों को उत्पाद ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ है और बाजार में इनकी व्यापक रूप से खपत होती है...

डोंग नाई प्रांत के अन्य इलाकों में भी विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण उच्च मूल्य और लाभ लाने वाले आर्थिक मॉडल हैं, जैसे: कैम माई जिले में 3-जड़ वाली डूरियन; लोंग खान शहर में ऑयस्टर मशरूम; बिएन होआ शहर में हाइड्रोपोनिक सब्जियाँ... प्रांत के कई उत्पादन मॉडल वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों पर खरे उतरे हैं। डोंग नाई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग (DARD) के निदेशक श्री काओ तिएन सी ने कहा: जैविक उत्पादन और खेती में प्रौद्योगिकी का प्रयोग कृषि में सही दिशा साबित हो रहा है। आने वाले समय में, डोंग नाई सीएनसी और एनएनएचसी कृषि, गुणवत्ता, सुरक्षा और स्थिरता का विकास जारी रखेगा ताकि सीएनसी अनुप्रयुक्त कृषि उत्पादों का मूल्य अनुपात पूरे उद्योग के कुल मूल्य का 50% से अधिक हो, जिससे लोगों के जीवन की गुणवत्ता में व्यावहारिक रूप से सुधार होगा।

कैम माई ज़िले में तीन पेड़ों वाला डूरियन मॉडल। फ़ोटो: तुंग डांग

संपर्कों का विस्तार, संसाधनों का जुटाना

डोंग नाई प्रांतीय पार्टी की 11वीं कांग्रेस, 2020-2025, के प्रस्ताव में जैविक कृषि के विकास को चार महत्वपूर्ण कार्यों में से एक बताया गया है। इस कार्य को पूरा करने के लिए, जैविक कृषि उत्पादों के उत्पादन हेतु, अकार्बनिक या रासायनिक पदार्थों का उपयोग किए बिना सुरक्षित उत्पाद बनाने के लिए, संपर्कों का विस्तार करना, उद्यमों और सामूहिक समूहों के संसाधनों को जुटाना, और किसानों के साथ मिलकर काम करना आवश्यक है। इसलिए, प्रांत के स्थानीय क्षेत्रों में उत्पादन सहकारी समितियों की स्थापना, उत्पादन सहकारी समितियों को वितरकों और उद्यमों से जोड़ने, आपूर्ति, निवेश और बंद-चक्र सहयोग समझौतों पर हस्ताक्षर करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है... ताकि कृषि और उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए हाथ मिलाया जा सके।

हाल ही में, डोंग नाई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने जैविक कृषि उत्पादन में सहयोग के लिए हाई डुओंग इंटरनेशनल ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (बिन डुओंग) के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। इससे पहले, डोंग नाई प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने क्यू लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (हो ची मिन्ह सिटी) के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए थे ताकि प्रांत में सीएनसी कृषि, जैविक कृषि और जैविक उत्पादन मॉडल को विकसित करने में सहयोग किया जा सके... डोंग नाई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री ले वान गोई ने कहा: सहयोग न केवल उत्पादन की गुणवत्ता को मानकों के अनुरूप सुनिश्चित करता है, किसानों के साथ बोझ साझा करता है और उचित उत्पादन का समाधान करता है, बल्कि किसानों को बाजार को बेहतर ढंग से समझने, जैविक उत्पादन प्रक्रिया को अच्छी तरह से लागू करने और अपने उत्पादों के साथ-साथ उपभोक्ताओं के लिए भी जिम्मेदार होने में मदद करता है।

व्यवहार में, संबंधों के माध्यम से, डोंग नाई ने जैविक कृषि उत्पादन और सीएनसी अनुप्रयोगों में पूँजी, मानव संसाधन और तकनीक... का उपयोग किया है; साथ ही, डोंग नाई के कृषि उत्पाद बाज़ार में लगातार प्रतिष्ठित होते जा रहे हैं। कुछ कृषि उत्पादों को राष्ट्रीय कार्यक्रम "वन कम्यून वन प्रोडक्ट" (OCOP) के तहत 3 स्टार प्रमाणित किया गया है; जापान, रूस और कोरिया के बाज़ारों में निर्यात किया गया है... महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि स्वच्छ उत्पादन, अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुसार उत्पादन का व्यापक रूप से उपयोग जारी रहे ताकि कृषि उत्पाद मांग वाले बाज़ारों की आवश्यकताओं को पूरा कर सकें।

2025 तक कुल कृषि भूमि के लगभग 1.5% हिस्से तक पहुँचने के लक्ष्य के साथ, डोंग नाई किसानों और व्यवसायों को अच्छी कृषि पद्धतियों के अनुसार उत्पादन करने के लिए सक्रिय रूप से समर्थन और प्रोत्साहन देता है; सहयोग और निवेश के विस्तार के माध्यम से उत्पादन से लेकर उपभोग तक एक श्रृंखला का निर्माण जारी रखता है। क्वे लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री गुयेन होंग लैम ने पुष्टि की: अपनी ज़िम्मेदारी के साथ, कंपनी डोंग नाई की सरकार और किसानों के साथ घनिष्ठ सहयोग करेगी, कृषि उत्पादन में जैविक तकनीक और जैविक सूक्ष्मजीवों को लागू करने के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं को धीरे-धीरे स्थानांतरित करेगी; तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान करेगी और डोंग नाई प्रांत के जैविक उत्पादों को कई साझेदारों और ग्राहकों तक पहुँचाने, ब्रांड बनाने, बाज़ार और वितरण चैनल विकसित करने का काम करेगी।

डोंग नाई प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री वो वान फी के अनुसार, डोंग नाई की कृषि अर्थव्यवस्था की दिशा स्पष्ट रूप से परिभाषित की गई है। प्रांत के प्रत्येक क्षेत्र को जैविक कृषि के विकास को एक महत्वपूर्ण उपलब्धि के रूप में देखना होगा, कृषि क्षेत्र का पुनर्गठन करना होगा; साथ ही, डिजिटल परिवर्तन, प्रसंस्करण एवं संरक्षण उद्योगों और उपभोक्ता बाजारों से जुड़े वस्तु उत्पादन की दिशा में स्वच्छ कृषि, पारिस्थितिक कृषि, जैविक कृषि और सीएनसी कृषि के विकास हेतु उत्पादन संबंधों को बढ़ावा देना होगा...

लेख और तस्वीरें: CHAU GIANG