किसी वियतनामी व्यक्ति से पूछें कि वे दा नांग के बारे में क्या सोचते हैं, और वे संभवतः शहर की स्पष्ट खूबियों की प्रशंसा करेंगे: धूप, रेत और समुद्र। हालाँकि ये निश्चित रूप से वियतनाम के तीसरे सबसे बड़े शहर – घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों पर्यटकों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य – की मुख्य विशेषताएँ हैं, दा नांग में इसके विशाल शहरी समुद्र तटों और साफ़ नीले आसमान के अलावा भी बहुत कुछ है।
दा नांग में हनोई या ह्यू और होई एन जैसे पड़ोसी शहरों की पारंपरिक वास्तुकला का अभाव है। लेकिन प्रकृति से अपनी निकटता, विशाल सार्वजनिक स्थानों और पारंपरिक व्यंजनों के साथ अनोखे नवाचारों के मेल से यह इसकी भरपाई कर देता है। कुल मिलाकर, दा नांग शायद वियतनाम का सबसे रहने योग्य बड़ा शहर है।
दा नांग की बेहतरीन चीज़ों का आनंद लेने के लिए दो दिन का समय काफ़ी है। और मिशेलिन गाइड आपको इस तटीय शहर में करने लायक बेहतरीन चीज़ें और, शायद उतना ही महत्वपूर्ण, बेहतरीन खाने के बारे में जानने में मदद करेगा।
दा नांग समुद्र तट 10 किमी से अधिक लंबा है
दिन 1
सुबह
स्थानीय लोगों की तरह भोर में तट की ओर निकल पड़ें। वियतनाम के ज़्यादातर समुद्र तटों की तरह, दा नांग बीच भी पूर्व की ओर है, यानी यहाँ से सूर्योदय के अद्भुत नज़ारे दिखाई देते हैं, जो स्थानीय लोगों के लिए एक अनोखा आनंद है। दा नांग बीच 10 किलोमीटर से भी ज़्यादा लंबा है, लेकिन वियतनामियों के लिए, फाम वान डोंग या गुयेन वान थोई स्ट्रीट का आखिरी छोर सबसे खूबसूरत माना जाता है। समुद्र में डुबकी लगाने के बाद, पास में ही एक सन लाउंजर ढूँढ़ें और नाश्ते में ताज़ा नारियल का आनंद लें। जाने से पहले, समुद्र की ओर देखते हुए, बाईं ओर प्रायद्वीप पर गुआनयिन की विशाल सफ़ेद मूर्ति को ज़रूर देखें।
एक टैक्सी लें और तटीय सड़क के साथ दक्षिण की ओर मार्बल माउंटेन्स तक जाएँ, जहाँ आप शहर के सबसे आकर्षक धार्मिक स्थलों में से एक पहुँच सकते हैं। पूर्वी दर्शन के पाँच तत्व - अग्नि, जल, पृथ्वी, लकड़ी और धातु - संगमरमर की चट्टानों से बने चूना पत्थर की चोटियों के इन पाँच समूहों में दर्शाए गए हैं। इन पहाड़ों में दशकों तक संगमरमर का खनन किया जाता रहा, लेकिन आज इन गुफाओं में कई मंदिर हैं। घूमने लायक जगह है वाटर माउंटेन, जहाँ एक दर्जन से ज़्यादा मंदिर और कुछ दिलचस्प नज़ारे हैं।
बे मैन में ताज़ा समुद्री भोजन
दिन का खाना
मार्बल पर्वतों में एक-दो घंटे घूमने के बाद, तटीय सड़क से शहर में वापस टैक्सी से जाएँ और बे मान में स्वादिष्ट समुद्री भोजन का आनंद लें। मिशेलिन निरीक्षक अदरक और हरे प्याज़ के साथ उबले हुए स्क्विड को सलाद के साथ परोसने की सलाह देते हैं।
दोपहर
दोपहर के भोजन के बाद, शहर के मुख्य आकर्षण, चाम मूर्तिकला के दा नांग संग्रहालय जाएँ। दा नांग में गर्मियों के महीनों में बहुत गर्मी पड़ती है, इसलिए दोपहर का समय एक वातानुकूलित संग्रहालय में बिताएँ। यहाँ मुख्य रूप से चाम लोगों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जो सदियों से मध्य क्षेत्र में मौजूद हैं। चाम मूर्तिकला के दा नांग संग्रहालय में दुनिया की सबसे समृद्ध और सबसे सुंदर चाम कला का संग्रह है।
चाम मूर्तिकला का दा नांग संग्रहालय
फिर 113 न्गुयेन ची थान जाएँ जहाँ आपको छात्रों के बीच लोकप्रिय कैफ़े का एक ट्रेंडी समूह मिलेगा। यहाँ कई दिलचस्प विकल्प मौजूद हैं। वहाँ से, उत्तर की ओर पाँच मिनट की पैदल दूरी पर 20वीं सदी के शुरुआती दौर का दीन हाई गढ़ है, जहाँ आपको दा नांग संग्रहालय भी मिलेगा। सच कहूँ तो यह शहर का सबसे अच्छा संग्रहालय नहीं है। लेकिन इसमें कुछ अद्भुत तस्वीरें हैं जो दिखाती हैं कि कैसे दा नांग कुछ ही दशकों में एक छोटे से मछली पकड़ने वाले गाँव से एक जगमगाते महानगर में बदल गया है।
रात का खाना
गढ़ के ठीक दक्षिण में आपको बन चा का 109 मिलेगा, जो दा नांग की विशेषता परोसता है: मछली नूडल्स और समुद्री भोजन शोरबा, जिसके ऊपर बांस के अंकुर, गोभी, अनानास, मछली के गोले और केकड़े के केक होते हैं।
दिन 2
सुबह
आज सुबह जल्दी उठने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन फिर भी आपको सोन ट्रा प्रायद्वीप, जो एक विशाल जंगल है, की ओर जल्दी निकल पड़ना चाहिए। अगर आप दो पहियों पर आराम से चल सकते हैं, तो एक मोटरसाइकिल किराए पर ले लें। वरना, टैक्सी ले लीजिए। सबसे पहले, लिन्ह उंग पगोडा जाएँ और गुआनयिन की विशाल मूर्ति देखें, जिसे आपने कल समुद्र तट पर देखा था। फिर, शहर से बाहर जाएँ और देखें कि क्या आपको लुप्तप्राय लाल टांगों वाला डूक लंगूर दिखाई देता है। अपनी आँखें खुली रखें, आपको वे ज़रूर दिख जाएँगे।
सोन ट्रा प्रायद्वीप पर लिन्ह उन्ग पैगोडा
दिन का खाना
शहर लौटते समय, थोड़ा घूमकर नाम हिएन (फान थान स्ट्रीट) में हल्का लंच ज़रूर करें। यहाँ का ख़ास व्यंजन है बान शियो, जो चावल के आटे से बना एक स्वादिष्ट पैनकेक है जिस पर झींगा और अंकुरित फलियाँ डाली जाती हैं। यहाँ बान शियो को मीठी मूंगफली की चटनी के साथ परोसा जाता है।
दोपहर
दोपहर के भोजन के बाद, एक और संग्रहालय में आराम करने का समय है। इस बार, दा नांग ललित कला संग्रहालय जाएँ, जो कम ही लोगों द्वारा देखा जाता है, लेकिन मध्य क्षेत्र के कलाकारों की कलाकृतियों का एक समृद्ध संग्रह वाला एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठान है। अधिकांश कलाकृतियाँ ऊपरी मंजिल पर स्थित हैं, जहाँ उन्हें माध्यमों के अनुसार विभाजित किया गया है: तेल, रेशम, मूर्तिकला... सबसे खास काम शायद लाख का है, जिसे एक चमकदार चमक देने के लिए बारीकी से गढ़ा गया है। संग्रहालय के बाद, एक आखिरी डुबकी लगाने के लिए समुद्र तट पर जाएँ और फिर रात के खाने के लिए तैयार हो जाएँ।
लुक लाक में भोजन
रात का खाना
दा नांग की शानदार नदी के किनारे रात के खाने के साथ दिन का समापन करें। लुक लाक शहर के बीचों-बीच आधुनिक वियतनामी व्यंजन परोसता है, जिसमें जड़ी-बूटियों और लेमनग्रास के साथ ग्रिल्ड कीमा बनाया हुआ बीफ़ जैसे बेहतरीन व्यंजन शामिल हैं।
शाम
रात के खाने के बाद, बाक डांग स्ट्रीट और हान नदी के किनारे टहलें। आपको डा नांग के रंग-बिरंगे पुल, जिनमें प्रतिष्ठित ड्रैगन ब्रिज भी शामिल है, शानदार ढंग से जगमगाते हुए दिखाई देंगे। अगर शनिवार या रविवार है, तो ड्रैगन ब्रिज को पूर्व की ओर पार करें और आग उगलते हुए सिर को देखें, जो रात ठीक 9 बजे शुरू होता है। फिर, नदी किनारे बने बार में जाएँ...
स्रोत: https://thanhnien.vn/du-khach-kham-pha-gi-khi-co-48-gio-o-da-nang-185241119114154191.htm
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