वियतनाम में चावल की कीमतें एक बार फिर विश्व स्तर पर शीर्ष पर पहुंच गई हैं।

वियतनामी चावल के पारंपरिक खरीदार आयात बढ़ा रहे हैं। वहीं, किसान बेचने में जल्दबाजी नहीं दिखा रहे हैं, जिसके चलते घरेलू चावल की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और इस साल भी इनके ऊंचे बने रहने का अनुमान है।

एसटी25 चावल की कीमत 1,200 डॉलर प्रति टन है।

एशियाई बाज़ार में, इस सप्ताह चावल की कीमतें अपने पिछले स्तर पर लौट आई हैं। विशेष रूप से, मानक 5% टूटे चावल के लिए, वियतनाम में सबसे अधिक कीमत 397 डॉलर प्रति टन है, उसके बाद थाईलैंड में 395 डॉलर प्रति टन, पाकिस्तान में 387 डॉलर प्रति टन और भारत में 376 डॉलर प्रति टन है।

मेकांग डेल्टा प्रांतों में, कई व्यापारियों ने बताया कि वियतनाम से आयातित 5% टूटे चावल की कीमत अप्रैल की शुरुआत से ही 400 डॉलर प्रति टन से अधिक हो गई थी, लेकिन विनिमय दर में उतार-चढ़ाव के कारण हाल ही में इसमें थोड़ी गिरावट आई है। वास्तव में, चावल की कीमतें बढ़ रही हैं, खासकर उच्च गुणवत्ता वाली सुगंधित चावल की किस्मों की। व्यवसायों के अनुसार, आपूर्ति सीमित है क्योंकि वर्ष की सबसे बड़ी चावल की फसल समाप्त हो चुकी है। दूसरी ओर, पारंपरिक ग्राहकों, विशेष रूप से फिलीपींस और अफ्रीकी देशों में, इसकी मांग बहुत अधिक है।

वियत हंग कंपनी लिमिटेड (टिएन जियांग) के निदेशक श्री गुयेन विन्ह ट्रोंग ने बताया: एसटी25 चावल के कच्चे माल की कीमत वर्तमान में 25,000 वीएनडी/किलो है, जो पिछले महीने की तुलना में 6,000 वीएनडी/किलो अधिक है। इसके परिणामस्वरूप, चावल का निर्यात मूल्य 1,200 अमेरिकी डॉलर/टन (हो ची मिन्ह सिटी बंदरगाह पर एफओबी मूल्य) तक पहुंच गया है। इसका कारण हाल ही में हुई शीतकालीन-वसंत फसल के दौरान एसटी25 चावल का कम उत्पादन है, जबकि इस उत्पाद की घरेलू मांग बहुत अधिक है। इसके अलावा, अन्य सुगंधित चावल की किस्मों की कीमतों में भी पहले की तुलना में तेजी से वृद्धि हुई है, जैसे कि ओएम 5451 की कीमत 530 अमेरिकी डॉलर/टन और डीटी8 की कीमत 540 अमेरिकी डॉलर/टन है।

मेकांग डेल्टा के किसान बेहतर कीमतों की उम्मीद में चावल का भंडारण शुरू कर रहे हैं।

फोटो: कांग हान

विशेष रूप से, वियतनाम के प्रमुख व्यापारिक साझेदारों से चावल की मांग बहुत अधिक बनी हुई है। उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के अनुसार: कई वर्षों से, फिलीपींस मुख्य रूप से वियतनाम से चावल आयात करता रहा है, जिसकी बाजार हिस्सेदारी लगभग 80-85% है। इसके बाद थाईलैंड का स्थान आता है, जिसकी हिस्सेदारी लगभग 10% है, और शेष चावल भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और अन्य देशों से आयात किया जाता है। फिलीपींस सरकार ने चावल की आपूर्ति और आयातित चावल के प्रकारों में विविधता लाने के प्रयास भी किए हैं। उल्लेखनीय रूप से, इसने कंबोडिया के साथ चावल व्यापार सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं, हालांकि इस समझौते से महत्वपूर्ण परिणाम मिलने की संभावना नहीं है।

"2025 में, फिलीपींस की चावल आयात की मांग उच्च बनी रहेगी, जिसका अनुमान लगभग 49 लाख टन या 50 लाख टन से भी अधिक है। वियतनामी चावल फिलीपींस के लिए आयात का मुख्य स्रोत बना रहेगा। चाहे हम इसे पसंद करें या न करें, फिलीपींस भविष्य में भी वियतनाम से आने वाले चावल पर निर्भर रहेगा," फिलीपींस में वियतनामी व्यापार कार्यालय की एक रिपोर्ट के अनुसार।

इसी प्रकार, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने अपनी अप्रैल की बाजार विश्लेषण रिपोर्ट में कहा है कि अफ्रीकी देश 2025 में दुनिया के सबसे बड़े चावल आयातक बन जाएंगे। इनमें कई प्रमुख आयातक शामिल हैं जो वियतनाम के पारंपरिक ग्राहक हैं। विशेष रूप से, आइवरी कोस्ट 18 लाख टन चावल के साथ अफ्रीका में दूसरा सबसे बड़ा चावल आयातक है। वियतनामी सीमा शुल्क के अनुसार, 2024 में आइवरी कोस्ट ने 286 करोड़ डॉलर मूल्य का 483,000 टन चावल आयात किया, जिससे यह वियतनाम का पांचवां सबसे बड़ा चावल खरीदार बन गया। इस वर्ष की पहली तिमाही में, 16.3% बाजार हिस्सेदारी के साथ, आइवरी कोस्ट फिलीपींस (42.1%) के बाद वियतनाम का दूसरा सबसे बड़ा चावल खरीदार बन गया।

आइवरी कोस्ट के अलावा, 2024 में घाना वियतनाम का चौथा सबसे बड़ा चावल खरीदार था, जिसने 613,000 टन चावल खरीदा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 4.3% की वृद्धि थी, और जिसका मूल्य 424 मिलियन डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 17% की वृद्धि थी। 2025 की पहली तिमाही में, 10.2% बाजार हिस्सेदारी के साथ घाना अस्थायी रूप से आइवरी कोस्ट के बाद तीसरे स्थान पर आ गया। इससे पता चलता है कि ये सभी साझेदार वियतनामी चावल की अपनी खरीद बढ़ा रहे हैं।

उच्चस्तरीय, टिकाऊ बाजार को लक्षित करना

अंतर्राष्ट्रीय चावल बाजार वेबसाइट एसएस राइस न्यूज की सह-संस्थापक सुश्री फान माई हुआंग ने कहा: वैश्विक चावल की खपत, आम बाजार से लेकर प्रीमियम सेगमेंट तक, उच्च बनी हुई है। वियतनामी चावल वर्तमान में मध्य से उच्च श्रेणी में है और मूल्यवर्धन तथा ब्रांड पहचान के बल पर उच्च श्रेणी में प्रवेश करने का लक्ष्य रख रहा है। इस श्रेणी में मांग बहुत अधिक है, विशेष रूप से जापान, अमेरिका और यूरोपीय संघ में। उदाहरण के लिए, जापान में चावल की कीमतों में अभूतपूर्व वृद्धि पिछले साल के अंत से अब तक जारी है और इसमें कमी आने के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं। सरकार को आपातकालीन स्थिति के लिए अपने भंडार का उपयोग करना पड़ा है।

हालांकि, कैन थो में हाल ही में आयोजित एक सेमिनार में, केवल एक वियतनामी कंपनी ने इस बाजार में चावल का निर्यात किया, जिसकी मात्रा 2024 में मात्र 5,000 टन थी। 2025 तक इसका लक्ष्य इसे दोगुना करके 10,000 टन करना है। वहीं, अमेरिका में, थाईलैंड सालाना लगभग 850,000 टन चावल का निर्यात करता है, जिसमें से 750,000 टन सुगंधित चावल होता है, जबकि वियतनाम का निर्यात केवल 20,000-30,000 टन तक ही पहुंचता है। यूरोपीय संघ में भी ऐसी ही स्थिति है, जो सालाना लगभग 20 लाख टन चावल का आयात करता है। ये आंकड़े प्रीमियम सेगमेंट में अपार संभावनाओं को दर्शाते हैं।

"यदि वियतनाम अपने चावल का ब्रांड बनाना चाहता है और उसका मूल्य बढ़ाना चाहता है, तो उसे इन उच्च-स्तरीय बाजारों को लक्षित करना होगा। इन बाजारों में प्रवेश करने के लिए, गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन में निरंतर सुधार की आवश्यकता है," सुश्री हुआंग ने कहा।

वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के नए अध्यक्ष, डो हा नाम ने विश्लेषण करते हुए कहा: चावल की कीमतों में इतनी तेजी से वृद्धि का मुख्य कारण यह है कि हमारे पास आपूर्ति अधिशेष नहीं है। पारंपरिक ग्राहकों की वियतनामी चावल की मांग हमेशा से ही अधिक और स्थिर रही है। कीमतों में गिरावट कुछ व्यवसायों के बीच बिक्री बढ़ाने की होड़ के कारण हुई है, जिससे कीमतें कम हो गई हैं। इससे ग्राहकों को अन्य व्यवसायों पर दबाव डालने का मौका मिला, जिसके परिणामस्वरूप अंततः कीमतों में भारी गिरावट आई। इसलिए, प्रधानमंत्री द्वारा निर्देश जारी करने के बाद, चावल की कीमतें तुरंत फिर से बढ़ गईं।

श्री नाम ने जोर देते हुए कहा, "उच्च श्रेणी के बाजारों के लिए, अमेरिका में हमारा उत्पादन वर्तमान में केवल 30,000 टन है, और जापानी बाजार तो और भी छोटा है। इन बाजारों में निर्यात करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम अपने उत्पादन को स्थिरता की ओर ले जाएं और रासायनिक अवशेषों के स्तर को सख्ती से नियंत्रित करें।"

थाई विशेष चावल की कीमतों में भारी गिरावट आई है।

थाई चावल निर्यातक संघ (टीआरईए) ने विभिन्न थाई विशेष सुगंधित चावल किस्मों की कीमतों में एक साथ गिरावट की सूचना दी है। सबसे तेज गिरावट चमेली चावल में देखी गई, जिसकी कीमत 43 डॉलर घटकर 737 डॉलर प्रति टन हो गई। 2024-2025 फसल वर्ष के लिए होम माली चावल की कीमत 19 डॉलर घटकर 988 डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि 2023-2024 फसल वर्ष के लिए होम माली चावल की कीमत 22 डॉलर घटकर 1,180 डॉलर प्रति टन हो गई।

थान निएन अखबार के अनुसार।

स्रोत: https://thanhnien.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-185250415224720455.htm

स्रोत: https://baolongan.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-a193566.html