सूअरों की कीमतों में नाटकीय वृद्धि हुई

इस सप्ताह देश भर में सूअरों की कीमतें तेजी से बढ़ीं, विशेष रूप से दक्षिण में, जो VND80,000 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गईं, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 40% अधिक है।

पशुधन संघों के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी, बा रिया - वुंग ताऊ, बेन ट्रे, ट्रा विन्ह में जीवित सूअरों की कीमत 1,000-2,000 VND प्रति किलोग्राम बढ़कर 79,000 VND हो गई है, जो पिछले दो हफ़्तों में 11% और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 40% की वृद्धि है। डोंग नाई में, व्यापारी 80,000 VND प्रति किलोग्राम की दर से जीवित सूअर खरीदना चाह रहे हैं, लेकिन आपूर्ति सीमित है।

उत्तर में, सूअर के मांस की कीमतें 72,000 और 74,000 VND प्रति किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं, जिनमें हनोई, बाक गियांग, हंग येन, हाई डुओंग और थाई बिन्ह में कीमतें सबसे ज़्यादा रहीं। मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में, जीवित सूअरों की कीमतें भी 72,000 और 78,000 VND प्रति किलोग्राम तक पहुँच गईं।

होआंग अन्ह जिया लाई का सुअर फार्म। फोटो: थी हा

होक मोन थोक बाजार ने कहा कि 26 फरवरी की रात को आयातित सूअरों की संख्या 4,200 से अधिक हो गई, लेकिन टेट से पहले की तुलना में अभी भी लगभग 2,000 सूअरों की कमी आई है। सीपी कंपनी के सूअर की कीमत ग्रेड 1 के लिए 74,500 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई, जबकि किसानों के सूअर 70,000-80,000 वीएनडी के उतार-चढ़ाव वाले मूल्य पर बेचे गए।

जीवित सूअर की कीमतों में वृद्धि के कारण थोक बाजारों में कटे हुए मांस की कीमत पिछले सप्ताह की तुलना में VND5,000-10,000 प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है, जिसके कारण बेबी बैक रिब्स की कीमत VND160,000 प्रति किलोग्राम और पोर्क बेली की कीमत VND125,000 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है।

डोंग नाई पशुधन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन किम दोआन के अनुसार, सूअर के मांस की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि मुख्यतः आपूर्ति में कमी के कारण है। अकेले डोंग नाई में ही 305 से ज़्यादा फ़ार्मों को मध्य हाइलैंड्स में स्थानांतरित होना पड़ा है, जिससे इस क्षेत्र में आपूर्ति की कमी हो गई है। 2024 की शुरुआत से अफ़्रीकी स्वाइन फ़ीवर, खुरपका-मुँहपका रोग और डायरिया के प्रकोप ने आपूर्ति को पिछले पाँच वर्षों के सबसे निचले स्तर पर पहुँचा दिया है। बाज़ार का भविष्य अनिश्चित बना हुआ है, अगर अधिकारी विदेशों से जीवित सूअरों के आयात की अनुमति देते हैं, तो इससे आपूर्ति और माँग में बाधा आ सकती है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के लोंग एन ने कहा कि टेट के बाद खेतों और घरों में पुनः भंडारण शुरू हो गया है, लेकिन अस्थिर मौसम की स्थिति से बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।

सुश्री ले थी माई खान - लोंग एन के पशुपालन, पशुचिकित्सा और मत्स्यपालन विभाग की प्रमुख - लोगों को पशुपालन में जैव सुरक्षा लागू करने, सक्रिय रूप से टीकाकरण करने और रोग के प्रकोप के जोखिम को सीमित करने के लिए निगरानी को मजबूत करने की सिफारिश करती हैं।

आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (OECD) के पूर्वानुमान के अनुसार, 2025 में वियतनाम में सूअर के मांस की खपत 40 लाख टन तक पहुँच सकती है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 3.3% अधिक है। हालाँकि, इस बीमारी पर पूरी तरह से नियंत्रण नहीं पाया गया है और झुंड की बहाली की उच्च लागत घरेलू आपूर्ति के लिए कई चुनौतियाँ पैदा कर सकती है।

स्रोत