काली मिर्च का आज का भाव 2 फरवरी 2024, टेट से पहले बाजार शांत, वियतनामी काली मिर्च के निर्यात का लगभग 23% इस देश में 'उतरा'

घरेलू बाजार में आज 2 फरवरी, 2024 को काली मिर्च की कीमत प्रमुख इलाकों में स्थिर है, जो 80,500 - 83,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है।

2 फ़रवरी 2024 को काली मिर्च की आज की कीमत, टेट से पहले बाज़ार शांत है, वियतनामी काली मिर्च के निर्यात का लगभग 23% इसी देश में 'आया'। (स्रोत: फ़ूड हैक्स)

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 80,500 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें (80,500 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग, डाक लाक (83,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (82,500 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (83,500 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज अधिकांश प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं, सबसे ज़्यादा कीमत बिन्ह फुओक में 83,500 VND/किलोग्राम दर्ज की गई है। 2024 के पहले महीने का योग करें तो काली मिर्च की कीमतों में 500 - 2,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई है।

वियतनाम में लंबे चंद्र नववर्ष की छुट्टियां शुरू होने वाली हैं, इसलिए इस दौरान बाजार में अपेक्षाकृत शांति रहने की उम्मीद है।

आमतौर पर, टेट के बाद, वियतनाम काली मिर्च की फसल के चरम मौसम में प्रवेश करेगा। यही वह समय भी है जब चीनी व्यापारी वियतनाम में माल के स्रोतों की तलाश बढ़ा देते हैं। 2023 में, चीन ने वियतनाम से 60,000 टन से अधिक काली मिर्च का आयात किया, बाकी इंडोनेशिया और कंबोडिया से आयात किया गया। इसके अलावा, अन्य बाजारों को भी फिर से खरीदारी शुरू करनी होगी, भले ही अर्थव्यवस्था अभी भी संकट में हो।

विशेषज्ञों का कहना है कि यूरोपीय संघ (ईयू) और अमेरिकी बाजारों से हाजिर काली मिर्च के ऑर्डरों की भारी मांग ने हाल के दिनों में इस बाजार के अपेक्षाकृत स्थिर विकास में योगदान दिया है। कॉफ़ी में मज़बूत नकदी प्रवाह और वियतनाम में नई फसल के दबाव के बीच घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। इन दोनों कृषि उत्पादों की कीमतें लगभग बराबर हैं। इस हफ़्ते की शुरुआत में, कुछ इलाकों में कॉफ़ी की कीमतें 80,000 वियतनामी डोंग/किग्रा तक पहुँच गईं, जो कई लोगों की उम्मीदों से कहीं ज़्यादा है।

2023 में एशिया वियतनाम का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यात बाजार है, जिसका हिस्सा 52.7% है और 2022 की तुलना में निर्यात मात्रा में 29.6% की वृद्धि हुई है, जिसमें से चीन 60,135 टन के साथ अग्रणी है, जो वियतनाम के निर्यात बाजार हिस्सेदारी का 22.8% है और 174.0% की वृद्धि हुई है।

विश्व बाजार में, कंबोडिया ने 2023 में अंतर्राष्ट्रीय बाजार में 6,000 टन से अधिक काली मिर्च का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 27% कम है।

कंबोडिया पेपर एंड स्पाइस फेडरेशन (सीपीएसएफ) के अध्यक्ष श्री माक नी ने कहा कि वैश्विक आर्थिक संकट के कारण ऑर्डरों में गिरावट आई है।

इसके अलावा, काली मिर्च की कम कीमतों के कारण कुछ किसान कीमतें बढ़ने की प्रतीक्षा में माल जमा कर रहे हैं, जिससे निर्यात व्यापारियों की खरीद प्रभावित हो रही है।

2023 में, कंबोडिया में काली मिर्च की कीमतें औसतन 12,000 रियाल (2.9 अमरीकी डॉलर)/किलोग्राम होंगी, जो 2022 में 14,000 रियाल (3.42 अमरीकी डॉलर)/किलोग्राम से कम होंगी। हालांकि, 2023 के अंत तक, काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है।

वियतनाम वर्तमान में कम्बोडियन काली मिर्च का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, जो कुल निर्यात का 80% से अधिक हिस्सा निर्यात करता है, जिसमें कम्पोट काली मिर्च शामिल नहीं है - जो भौगोलिक संकेत (जीआई) वाली एक प्रकार की काली मिर्च है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत