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| 24 अक्टूबर 2023 को काली मिर्च की आज की कीमत, बड़े ग्राहक अनिर्णायक, बिकवाली के दबाव का इंतज़ार करते हुए किनारे पर खड़े, 2024 की फसल पर टिप्पणियाँ। (स्रोत: हैप्रोसिमेक्स) |
घरेलू बाजार में आज काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख स्थानों पर स्थिर रहीं, जो 67,500 - 71,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थीं।
विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 67,500 VND/किग्रा है।
डोंग नाइ में आज काली मिर्च की कीमतें (69,500 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग, डाक लाक (69,000 वीएनडी/किग्रा); बिन्ह फुओक (70,500 वीएनडी/किग्रा) और बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत 71,000 वीएनडी/किग्रा के उच्चतम स्तर पर हैं।
वियतनाम के दो प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में से एक, मध्य उच्चभूमि में इस समय वर्षा ऋतु का अंत हो रहा है। इस समय, अधिक मात्रा में पानी और उच्च आर्द्रता काली मिर्च के खेतों की वृद्धि और विकास को सीधे प्रभावित करती है। यह वह अवस्था है जब पौधे कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे पौधों की वृद्धि प्रभावित होती है।
बागवानों को मिर्च के पौधों के लिए पोषक तत्व प्रदान करने के लिए उच्च पोटेशियम सामग्री वाले खनिज उर्वरकों को मिलाना चाहिए, जिससे फल समान रूप से विकसित हो सकें, मिर्च के दाने दृढ़ रहें, तथा पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता और फल की उपज बढ़ाने के लिए जैविक कार्बनिक उर्वरक उत्पादों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
इसके अलावा, काँटेदार पेड़ों वाले खेतों में हवा का संचार बनाए रखने, मिर्च के विकास और वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने और कीटों व बीमारियों को सीमित करने के लिए छंटाई की जाती है। कुछ कीट जैसे काली मिर्च के कीड़े, एफिड्स, मच्छर के कीड़े आदि खतरनाक रोग माने जाते हैं, इसलिए किसानों को मिर्च के पौधों की उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए इन्हें तुरंत पूरी तरह से खत्म करने के लिए कदम उठाने चाहिए।
शुरुआती अनुमान बताते हैं कि अगले साल फसल कम होगी। मज़बूत डॉलर और ऊँची मुद्रास्फीति के बीच बाज़ार फिलहाल सुस्त है।
हालाँकि, जनता के लिए काली मिर्च की सीमित मात्रा उपलब्ध होने के कारण, कीमतों में भारी कमी नहीं होगी। काली मिर्च की अल्पकालिक कीमतों में उतार-चढ़ाव के बारे में, विशेषज्ञों का कहना है कि कॉफ़ी में नकदी प्रवाह के संदर्भ में ज़्यादा उतार-चढ़ाव की संभावना नहीं है। बाज़ार अभी भी खरीदारों और विक्रेताओं के बीच रस्साकशी का दौर जारी है।
रॉयल गोल्डन जनरल ट्रेडिंग की सप्ताह 39/2023 के लिए काली मिर्च बाजार रिपोर्ट के अनुसार, विदेशों में सुस्त मांग के बीच, वियतनामी काली मिर्च बाजार अपेक्षाकृत स्थिर बना हुआ है।
रिपोर्ट से पता चला कि एशियाई खरीदारों की तत्काल जरूरतों को पूरा करने के लिए सप्ताह के दौरान छोटी मात्रा में खरीदारी हुई।
इस बीच, अन्य प्रमुख आयातक देश काली मिर्च बाजार में अपनी स्थिति बनाए रखने में अनिर्णायक बने हुए हैं और कहा जा रहा है कि वे बिक्री दबाव बनने की प्रतीक्षा में किनारे खड़े हैं।
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स्रोत
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