काली मिर्च की कीमत आज 27 नवंबर, 2023, बाजार में सुधार हो रहा है; 2023 के पहले 10 महीनों में, वियतनामी काली मिर्च के निर्यात मूल्य में इसी अवधि की तुलना में 23% से अधिक की कमी आई है

आज, 27 नवंबर, 2023 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख इलाकों में स्थिर है, जो 69,000 - 72,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है।

काली मिर्च की आज की कीमत 27 नवंबर 2023, बाजार में सुधार हो रहा है; 2023 के पहले 10 महीनों में वियतनामी काली मिर्च के निर्यात मूल्य में इसी अवधि की तुलना में 23% से अधिक की कमी आई है। (स्रोत: टाइम्स ऑफ इंडिया)

आज, 27 नवंबर, 2023 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख इलाकों में स्थिर है, जो 69,000 - 72,000 VND/किलोग्राम के बीच कारोबार कर रही है।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 69,500 VND/किग्रा है।

डोंग नाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें (69,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग, डाक लाक (70,500 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (71,500 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (72,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, पिछले सप्ताह काली मिर्च की कीमतों में आम तौर पर वृद्धि देखी गई। सप्ताह की शुरुआत की तुलना में, प्रमुख प्रांतों में खरीद मूल्य में 1,000 - 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

अक्टूबर 2023 के अंत तक, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 225,438 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 755.63 मिलियन अमरीकी डालर था, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, निर्यात मात्रा में 17.5% की वृद्धि हुई, हालांकि, निर्यात कारोबार में 9.7% की कमी आई।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात मूल्य औसतन 3,772 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहा, जो पिछले महीने की तुलना में 1.2% अधिक है, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 0.8% कम है। वर्ष के पहले 10 महीनों में, काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 3,352 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 23.1% कम है।

अक्टूबर के अंत तक, साबुत काली मिर्च अभी भी 162,091 टन की मात्रा के साथ सबसे अधिक निर्यात की जाने वाली किस्म थी, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 15.6% अधिक थी और कुल निर्यात का 72.5% थी।

इसके बाद पिसी हुई काली मिर्च का स्थान है, जो 20,040 टन तक पहुँच गया है, जो 26.5% की गिरावट दर्शाता है और कुल अनुपात का 9% है। शेष साबुत सफेद मिर्च का हिस्सा 6.9%, पिसी हुई सफेद मिर्च का हिस्सा 2.4% और अचार वाली मिर्च, कच्ची, कीलनुमा, हरी, गुलाबी... का हिस्सा 0.6% है।

आईडीएच वियतनाम की कार्यक्रम प्रबंधक सुश्री गुयेन थी क्य्येन ने कहा कि 2025 तक काली मिर्च उद्योग पर सार्वजनिक-निजी भागीदारी समूह का रणनीतिक लक्ष्य यह है कि 70% वियतनामी काली मिर्च एमआरएल अवशेष आवश्यकताओं को पूरा करे; 25% काली मिर्च किसानों की आय में 20% की वृद्धि हो; 25,000 किसानों को प्रशिक्षित किया जाए और उन्हें कृषि सेवाओं तक पहुंच प्रदान की जाए; 75,000 टन काली मिर्च का स्थायी उत्पादन किया जाए।

हालांकि, मूल्यांकन परिणामों के अनुसार, यह अनुमान है कि 2023 के अंत तक, सभी पक्षों के प्रयासों के साथ-साथ किसानों की भागीदारी से, यह लक्ष्य प्रभावशाली परिणाम प्राप्त कर लेगा।

अनुमान है कि 2023 के अंत तक, काली मिर्च का 60% उत्पादन अवशेष आवश्यकताओं को पूरा करेगा; 10% काली मिर्च उत्पादक किसानों की आय में 20% की वृद्धि होगी; 8,000 किसानों को प्रशिक्षित किया जाएगा और उन्हें कृषि सेवाओं तक पहुँच प्राप्त होगी। विशेष रूप से, 120,000 टन काली मिर्च का स्थायी उत्पादन होगा और 15% जल उपयोग और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी आएगी।

सुश्री क्य्येन के अनुसार, पीपीपी भागीदारी कार्य समूह के सक्रिय हस्तक्षेप के साथ-साथ किसानों की जागरूकता और कृषि पद्धतियों में बदलाव के कारण, पिछले कुछ वर्षों में मिर्च के पौधों पर इस्तेमाल किए जाने वाले प्रतिबंधित सक्रिय अवयवों की दर में कमी आई है।

इसलिए, काली मिर्च और मसाला उद्योग के सतत विकास में किसानों का समर्थन करने के लिए, 2024 में, पीपीपी भागीदारी कार्य समूह कृषि रसायनों, विशेष रूप से कीटनाशकों के उचित उपयोग की निगरानी और प्रबंधन के लिए पार्टियों के साथ समन्वय करेगा।

इसके साथ ही, समूह बाल श्रम परियोजना को क्रियान्वित करेगा; अमेरिकी बाजार में प्रवेश करने वाली वियतनामी काली मिर्च के अवशेष स्तर का प्रस्ताव करने के लिए डोजियर को पूरा करेगा; पीपीपी समूह द्वारा निर्धारित रणनीति में गतिविधियों को विकसित करने और कार्यान्वित करने के लिए संसाधनों और हितधारकों को जुटाएगा।

[विज्ञापन_2]
स्रोत