कृषि उत्पादों के उत्पादन में आ रही "बाधा" को दूर करना।

वर्तमान कृषि उत्पादन में, कृषि उत्पादों का बाज़ार कई सहकारी समितियों और किसान परिवारों के लिए सबसे बड़ी बाधा बना हुआ है। गुणवत्ता और डिज़ाइन के मामले में पर्याप्त निवेश किए जाने के बावजूद, कई उत्पाद अस्थिर कीमतों और बिचौलियों पर अत्यधिक निर्भरता के कारण बिक्री में कठिनाइयों का सामना करते हैं। यह कई सामूहिक आर्थिक मॉडलों के सतत विकास में भी एक बाधा है।

तिएन येन चिकन कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रान वान डा, कोऑपरेटिव के मुर्गियों के झुंड की देखभाल करते हैं।

यह स्थिति प्रांत भर में कई सामूहिक आर्थिक मॉडलों में देखने को मिल रही है। तिएन येन चिकन सहकारी समिति के लिए, हालांकि यह उपभोक्ताओं के बीच व्यापक रूप से लोकप्रिय एक प्रसिद्ध स्थानीय उत्पाद है, फिर भी ब्रांड को बनाए रखना और स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करना एक चुनौतीपूर्ण समस्या बनी हुई है। इसे न केवल बाजार में समान उत्पादों से प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ता है, बल्कि नकली और मिलावटी तिएन येन चिकन की बढ़ती संख्या के कारण भी सहकारी समिति को कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, जो उत्पाद की प्रतिष्ठा और मूल्य को सीधे प्रभावित कर रहा है।

गुणवत्ता सुधारने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, सहकारी संस्था ने एक कारखाने और एक क्लोज्ड-लूप प्रोसेसिंग लाइन में निवेश किया है, जिसमें सफाई और पैकेजिंग से लेकर वैक्यूम सीलिंग और अल्ट्रा-फास्ट फ्रीजिंग तक की प्रक्रिया शामिल है। इसे उत्पाद के मूल्य को धीरे-धीरे बढ़ाने और पारंपरिक तरीकों पर पूरी तरह निर्भर रहने के बजाय आधुनिक बाजार की मांगों को पूरा करने के एक तरीके के रूप में देखा जा रहा है। हालांकि, उत्पादन और प्रसंस्करण में व्यवस्थित निवेश के बावजूद, वर्तमान में सबसे बड़ी चुनौती विपणन और बाजार में उत्पाद के ब्रांड की सुरक्षा करना है।

तिएन येन चिकन कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रान वान डा ने कहा: “वर्तमान में, बाजार में तिएन येन मुर्गियों से मिलती-जुलती कई किस्में उपलब्ध हैं, और कई जगहों पर अस्पष्ट पते वाली मुर्गियों की नस्लें पाली जा रही हैं। लोग इन्हें तिएन येन मुर्गियों के रूप में ऑनलाइन पोस्ट कर देते हैं, जिससे कई लोग अनजाने में इन्हें खरीद लेते हैं और पालते हैं, और इन्हें हमारे क्षेत्र की असली तिएन येन मुर्गियां समझ लेते हैं। फिर, वे इन्हें बाजार में अलग कीमत पर बेचते हैं, जिससे असली तिएन येन मुर्गियों की कीमत कम हो जाती है।”