हर दिन स्वादिष्ट व्यंजन - वियतनामी परिवारों के लिए पाककला गाइड
क्या आप अपने परिवार के लिए रोज़ाना मेन्यू बदलने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन ढूंढ रहे हैं? क्या आप एक स्वादिष्ट, आसानी से बनने वाला भोजन चाहते हैं जो समय तो बचाए लेकिन साथ ही पौष्टिक भी हो? आइए, घर पर आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए विस्तृत निर्देशों के साथ, 50 से ज़्यादा स्वादिष्ट रोज़ाना व्यंजनों की सूची देखें !
स्वादिष्ट भोजन - प्यार के हजारों शब्द।
दैनिक स्वादिष्ट मेनू - प्रत्येक भोजन के लिए सुझाव
चावल के साथ स्वादिष्ट व्यंजन
खुशी तब होती है जब आप परिवार के साथ खाने की मेज़ पर इकट्ठा होते हैं। हर दिन तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होते हैं, जो आपको काम के थका देने वाले दिन के बाद निश्चित रूप से तरोताज़ा कर देंगे।
ब्रेज़्ड पोर्क बेली - नरम, वसायुक्त मांस, समृद्ध सॉस, सफेद चावल के साथ स्वादिष्ट।
मिट्टी के बर्तन में उबली हुई मछली - पारंपरिक उबली हुई मछली का व्यंजन, मीठा स्वाद, गर्म चावल के साथ खाया जाता है, बेहद स्वादिष्ट।
अदरक के साथ ब्रेज़्ड चिकन - कोमल, स्वादिष्ट चिकन, मसालेदार अदरक के साथ मिलाकर शरीर को गर्म करने में मदद करता है।
काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड झींगा - फर्म ब्रेज़्ड झींगा, स्वादिष्ट मसालेदार काली मिर्च सॉस।
मीठी और खट्टी पसलियां - मीठा और खट्टा स्वाद, खाने में आसान और हर किसी के स्वाद के लिए उपयुक्त।
टिप : पकवान को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, धीमी आंच पर पकाएं और पकवान को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें ताजा नारियल पानी मिलाएं।
ठंडा सूप
स्नेकहेड मछली का खट्टा सूप - पश्चिमी खट्टा सूप एक ठंडा मीठा और खट्टा स्वाद के साथ आकर्षक है।
कद्दू और हड्डी का सूप - पौष्टिक, स्वास्थ्य के लिए अच्छा, विशेषकर बच्चों के लिए।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अमरनाथ सूप - सरल सूप, पकाने में आसान, पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा।
मांस से भरा करेला सूप - एक ताज़ा, ठंडा व्यंजन जो गर्मियों के लिए बहुत अच्छा है।
कई स्वादिष्ट तले हुए व्यंजन, जिन्हें बनाने में अच्छी माताओं को समय और पैसा दोनों की बचत होगी।
स्वादिष्ट सूप बनाने के सुझाव: सूप को प्राकृतिक मिठास देने के लिए बोन ब्रोथ का इस्तेमाल करें। हरी सब्ज़ियों का सूप बनाते समय उसका सुंदर रंग बनाए रखने के लिए ढक्कन खोलना न भूलें।
त्वरित हलचल तलना
लहसुन के साथ तली हुई मॉर्निंग ग्लोरी - कुरकुरा और स्वादिष्ट, लहसुन से सुगंधित, एक अपरिहार्य सब्जी व्यंजन।
प्याज के साथ तला हुआ गोमांस - नरम, मीठा गोमांस, स्वादिष्ट कुरकुरे प्याज के साथ।
अंडे के साथ तला हुआ स्क्वैश - ताज़ा, पौष्टिक, सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
गोमांस के साथ तली हुई हरी बीन्स - कोमल गोमांस, कुरकुरी हरी बीन्स, प्राकृतिक मिठास।
स्वादिष्ट चावल और मीठा सूप परिवार को खुश कर देता है।
हर दिन मौसमी व्यंजन
गर्मियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन
आम और झींगा सलाद - मीठा और खट्टा, स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करता है।
कटा हुआ चिकन सलाद - ताज़ा, कम वसा वाला, गर्म दिनों के लिए उपयुक्त।
ग्रिल्ड पोर्क वर्मीसेली - एक हल्का व्यंजन लेकिन फिर भी पोषण से भरपूर।
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन
पेरिला पत्तियों के साथ चिकन हॉटपॉट - मीठा और थोड़ा मसालेदार हॉटपॉट शोरबा, शरीर को गर्म करता है।
पूरा खाना, खुश, पूरे दिन गर्म।
ब्रेड के साथ बीफ स्टू - भरपूर स्वाद, ठंड के दिनों के लिए एकदम सही।
रिब दलिया - नरम, खाने में आसान, नाश्ते या हल्के भोजन के लिए उपयुक्त।
हर दिन स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं, जल्दी और आसानी से
ताज़ी सामग्री चुनने का रहस्य
- ऐसी ताजी हरी सब्जियां चुनें जो मुरझाई हुई न हों या जिन पर कुचले जाने के निशान न दिख रहे हों।
- ताजा मछली चुनें, कोई अजीब गंध नहीं, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करें।
भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालों का अनुकूलन करें
- आपको मछली को पकाने से पहले मैरीनेट करना चाहिए ताकि मसाले समान रूप से अवशोषित हो जाएं और पकवान अधिक स्वादिष्ट बने।
- स्वाद बढ़ाने के लिए काली मिर्च, अदरक और प्याज जैसे प्राकृतिक मसालों का उपयोग करें।
खाना पकाने का समय बचाने के लिए सुझाव
- समय बचाने के लिए आपको सामग्री पहले से तैयार कर लेनी चाहिए।
- तेजी से खाना पकाने के लिए एयर फ्रायर या प्रेशर कुकर का उपयोग करें।
स्वादिष्ट पारिवारिक भोजन के लिए आपको हर दिन ताज़ी सामग्री का चयन करना होगा।
हमें हर दिन विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों की आवश्यकता क्यों होती है?
हर दिन स्वादिष्ट व्यंजनों में विविधता लाने से पूरे परिवार को बार-बार जाने-पहचाने व्यंजन खाने से ऊब नहीं होगी। इसके अलावा, अच्छी माँएँ पोषण संतुलन की समस्या का समाधान भी कर सकती हैं, पर्याप्त विटामिन, प्रोटीन और फाइबर प्रदान कर सकती हैं। हर दिन कई स्वादिष्ट व्यंजनों वाला पारिवारिक भोजन परिवार के साझा हितों के लिए उपयुक्त है, एक गर्मजोशी भरा माहौल बनाता है और सदस्यों के बीच एक-दूसरे के प्रति जुड़ाव को बढ़ाता है।
सारांश - आज क्या खाएं?
हर दिन 50 से ज़्यादा स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची के साथ, अब आपको अपने परिवार के लिए मेनू के बारे में सोचने में सिरदर्द नहीं होगा। अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट, आकर्षक और पौष्टिक बनाने के लिए अभी इन व्यंजनों को आज़माएँ!
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