प्रो. डॉ. वो टोंग झुआन: चावल निर्यात के अवसरों का लाभ उठाने के लिए व्यवसायों को पूंजी तक पहुँचने में मदद करना

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"सुनहरा अवसर" न चूकें

उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए, प्रो. डॉ. वो तोंग झुआन ने कहा कि जलवायु परिवर्तन का वैश्विक स्तर पर गहरा प्रभाव पड़ा है, जिससे खाद्य सुरक्षा को खतरा पैदा हो गया है। दुनिया में सबसे ज़्यादा चावल निर्यात करने वाले देश, भारत ने जुलाई 2023 के अंत तक सभी प्रकार के नियमित चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है। भारत के बाद, रूस और संयुक्त अरब अमीरात जैसे कुछ अन्य देशों ने भी घरेलू खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है।

देशों द्वारा उठाए गए उपरोक्त कदमों से वैश्विक चावल की कीमतें तेजी से बढ़ गई हैं, क्योंकि मांग आपूर्ति से अधिक है और कई देश घरेलू मांग को पूरा करने के लिए चावल की खरीद बढ़ा रहे हैं।

रिपोर्टर के रिकॉर्ड के अनुसार, 1 अगस्त, 2023 के कारोबारी सत्र में, वियतनाम के निर्यात चावल की कीमत 31 जुलाई के कारोबारी सत्र की तुलना में 20 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की भारी वृद्धि के साथ 5% टूटे चावल के लिए 588 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 25% टूटे चावल के लिए 568 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। न केवल वियतनामी चावल, बल्कि थाईलैंड से आयातित 5% टूटे चावल के लिए भी 5% टूटे चावल के लिए 623 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की बढ़ोतरी हुई।

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प्रोफेसर डॉ. वो टोंग झुआन: हमें उच्च कीमतों पर चावल निर्यात करने के अवसर का लाभ उठाना चाहिए, जिससे किसानों को गरीबी से स्थायी रूप से बाहर निकलने में मदद मिल सके।

इस स्थिति में, प्रो. डॉ. वो तोंग ज़ुआन ने पुष्टि की: "दुनिया में चावल की कीमतें बढ़ती रहेंगी। यह हमारे लिए एक सुनहरा अवसर है और वियतनाम को इसका लाभ उठाकर ऊँची कीमतों पर अधिक चावल निर्यात करना चाहिए।"

दरअसल, 1 अगस्त की दोपहर को आयोजित जुलाई 2023 की नियमित प्रेस कॉन्फ्रेंस में कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने भी कहा था कि यह हमारे लिए एक अवसर है, अगर हम इस अवसर का लाभ नहीं उठाएंगे, तो हम इसे गँवा देंगे। कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने प्रधानमंत्री को सलाह दी है कि वे विश्व चावल उत्पादन के मौजूदा संदर्भ में अवसरों का लाभ उठाने के लिए चावल निर्यात बढ़ाने के लिए एक निर्देश जारी करें।

किसानों को गरीबी से स्थायी रूप से बाहर निकलने के अवसर का लाभ उठाएं

प्रोफेसर वो टोंग झुआन के अनुसार, हम निर्यात के लिए चावल की आपूर्ति के साथ-साथ घरेलू बाजार के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के बारे में पूरी तरह आश्वस्त हो सकते हैं।

कारण बताते हुए उन्होंने विश्लेषण किया: जिस तरह से हम चावल उगाने वाले क्षेत्रों की योजना बनाते हैं वह बहुत सुरक्षित है। विशेष रूप से, घरेलू बाजार में चावल की आपूर्ति के लिए, हम कंबोडियाई सीमा (यहां एन गियांग, किएन गियांग , डोंग थाप का उत्तरी क्षेत्र) के साथ लगभग 1.5 मिलियन हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को लेते हैं। इस क्षेत्र में पानी हमेशा उपलब्ध रहता है और खारे पानी से कभी प्रभावित नहीं होता है। इस प्रकार, कंबोडियाई सीमा और मेकांग डेल्टा के तट के बीच के क्षेत्र में हमारे पास चावल का अधिशेष होगा और ये क्षेत्र वर्तमान में प्रति वर्ष 3 चावल की फसलें उगा रहे हैं। "कृषि उत्पादन के संदर्भ में, हम जलवायु परिवर्तन का अनुमान लगाने के लिए यथोचित व्यवस्था कर रहे हैं और हम अल्पकालिक चावल की किस्मों को भी चुन रहे हैं जिन्हें प्रति वर्ष 3 फसलें उगाई जा सकती हैं।

वियतनामी चावल वर्तमान में निर्यात के लिए अच्छी कीमत पर है।

उन्होंने न केवल इस समय अवसर का लाभ उठाने का प्रयास किया, बल्कि यह भी कहा कि जलवायु परिवर्तन जारी रहेगा। इसलिए, वियतनाम को अन्य देशों को ऊँची कीमतों पर चावल की आपूर्ति करने के लिए एक दीर्घकालिक रणनीति बनाने की आवश्यकता है, जिससे चावल का एक नया मूल्य स्तर स्थापित हो सके। इससे किसानों को "कम कष्ट" सहना पड़ेगा और व्यवसायों को आयातकों के साथ उचित कीमतों पर दीर्घकालिक अनुबंधों पर बातचीत करने का अवसर भी मिलेगा।

प्रोफेसर वो टोंग झुआन ने कहा, "जब दीर्घकालिक अनुबंध होगा, तो व्यवसाय अपने उत्पादन के बारे में आश्वस्त होंगे और कच्चे माल के क्षेत्रों को विकसित करने के लिए स्थानीय लोगों के साथ चर्चा करेंगे, और किसान भी देखेंगे कि उन्हें व्यापारियों पर निर्भर नहीं रहना पड़ेगा, बल्कि निश्चित रूप से अच्छे दामों पर खरीदार मिलेंगे।"

हालाँकि, ऐसा करने के लिए, उन्होंने प्रस्ताव दिया: राज्य और स्थानीय निकायों को व्यवसायों को पूँजी प्राप्त करने में मदद करने के लिए अनुकूल नीतियाँ बनाने की आवश्यकता है। इससे न केवल व्यवसायों को किसानों से चावल खरीदने में मदद मिलेगी, बल्कि कटाई के बाद और प्रसंस्करण के नुकसान को कम करने के लिए कारखानों में सुधार के अवसर भी पैदा होंगे - तभी व्यवसायों का लाभ बढ़ सकता है। जनता की ओर से, उन्हें व्यवसायों के लिए चावल का एक स्थिर स्रोत प्रदान करने के लिए सहकारी समितियों में एकजुट होना चाहिए।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय की रिपोर्ट के अनुसार, स्थानीय लोग वर्तमान में शीतकालीन-वसंत और शरद-शीतकालीन चावल की बुवाई की प्रगति में तेजी लाने, ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु चावल की देखभाल और कटाई पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और सभी फसलें अच्छी तरह से बढ़ रही हैं।

जुलाई के मध्य तक पूरे देश में 6,175.3 हजार हेक्टेयर में चावल की बुआई हुई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 0.8% कम है; 3,677.4 हजार हेक्टेयर में फसल हुई, जो 0.8% कम है, तथा औसत उपज 65.7 क्विंटल/हेक्टेयर रही, जो 0.8 क्विंटल/हेक्टेयर अधिक है, तथा फसल उत्पादन 24.1 मिलियन टन से अधिक रहा, जो 0.4% अधिक है।

इस वर्ष चावल की फसल अपेक्षाकृत अनुकूल होने के कारण, यह उम्मीद की जा रही है कि इस वर्ष वियतनाम का चावल निर्यात 7.1 मिलियन टन से अधिक हो जाएगा और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होगी।

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