समुद्री भोजन खाने के बाद आठ सदस्यों वाले दो परिवारों की जीभ सुन्न हो गई और शरीर में दर्द होने लगा।

(डैन ट्राई) - बाक माई अस्पताल के ज़हर नियंत्रण केंद्र के डॉक्टरों ने इन मामलों का निदान सिगुआटोक्सिन से दूषित मछली खाने के कारण सिगुआटेरा विषाक्तता के रूप में किया। यह विष आमतौर पर कुछ प्रकार की समुद्री मछलियों में पाया जाता है।

समुद्री भोजन खाने के बाद कई लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया

विष नियंत्रण केंद्र से प्राप्त जानकारी के अनुसार, हा तिन्ह के क्य अनह समुद्र तट पर समुद्री भोजन खाने के बाद एक परिवार के 8 लोग आपातकालीन कक्ष में चले गए।

इससे पहले, 24 जुलाई को 14 लोगों के एक परिवार ने क्य आन्ह समुद्र तट पर ईल, झींगा और सीप जैसे समुद्री भोजन का आनंद लिया था।

भोजन के कई घंटे बाद से लेकर अगली सुबह (25 जुलाई) तक, समूह के कई लोगों को जीभ और मुँह में सुन्नता, मांसपेशियों में दर्द, पूरे शरीर के अंगों और जोड़ों में थकान जैसे चिंताजनक लक्षण दिखाई देने लगे। कुछ लोगों को पाचन संबंधी विकार (ढीला मल), गले में जलन और सीने में जकड़न भी हुई।

उसी शाम, परिवार के चार मरीज (तीन वयस्क और एक बच्चा) आपातकालीन देखभाल के लिए विष नियंत्रण केंद्र आये।

विष-निरोधक केंद्र के डॉ. गुयेन हुई तिएन ने कहा, "सभी मरीज़ होश में थे, लेकिन उनमें जीभ सुन्न होने, शरीर में दर्द जैसे सामान्य लक्षण थे और उन्हें सिगुएटेरा विषाक्तता का निदान किया गया। अन्य महत्वपूर्ण संकेत स्थिर सीमा के भीतर थे।"

उपचार के केवल एक दिन बाद, चारों रोगियों में उपरोक्त लक्षण नहीं रहे, उन्हें अस्पताल से छुट्टी दे दी गई, तथा उन्हें घर पर अपने स्वास्थ्य की निगरानी करने का निर्देश दिया गया।

फिर, 26 जुलाई को, हाई फोंग में चार लोगों का एक परिवार (पति, पत्नी और दो बच्चे) एक रेस्तरां से मंगाए गए रेड स्नैपर खाने के बाद असामान्य लक्षण अनुभव करने के बाद आपातकालीन उपचार के लिए विष नियंत्रण केंद्र गए।

श्री टी. (पति) ने बताया कि लगभग 90 मिनट से 4 घंटे तक रेड स्नैपर खाने के बाद, पूरे परिवार को पेट दर्द, मतली, दस्त, ऐंठन और पूरे शरीर में मांसपेशियों में दर्द के लक्षण दिखाई दिए। श्री टी. की पत्नी और बेटी में भी संवेदी गड़बड़ी के लक्षण दिखाई दिए।

"मुझे न सिर्फ़ पेट दर्द, मतली और दस्त की शिकायत थी, बल्कि मुझे चक्कर भी आ रहे थे, मेरा रक्तचाप अनियंत्रित रूप से गिर रहा था, और हर बार नल के ठंडे पानी के संपर्क में आने पर मेरे हाथ जलने लगते थे। मेरा पूरा शरीर कमज़ोर और थका हुआ महसूस हो रहा था, और मैं चल भी नहीं पा रही थी," श्री टी की पत्नी ने बताया।

ज़हर नियंत्रण केंद्र पहुँचने पर, चारों की हृदय गति धीमी पाई गई। मरीज़ों को सिगुएटेरा विषाक्तता का पता चला, और उनकी हालत में सुधार हुआ और उन्हें छुट्टी मिलने वाली थी।

सिगुएटेरा विष कितना खतरनाक है?

विष नियंत्रण केंद्र के निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन ने कहा कि सिगुआटेरा विषाक्तता तब होती है जब प्रवाल भित्तियों में रहने वाली मछलियों को खाया जाता है, जिनमें सिगुआटॉक्सिन नामक एक बहुत मजबूत न्यूरोटॉक्सिन जमा हो जाता है।

यह विष एक प्रकार के सूक्ष्म शैवाल से उत्पन्न होता है जो अनेक छोटी मछलियों का भोजन होता है, जो आगे चलकर बड़ी मछलियों का भोजन बनती हैं, तथा अंततः कोरल रीफ मछलियों जैसे बाराकुडा, ग्रूपर, स्नैपर, स्टर्जन, एंकोवी, एम्बरजैक, ईल, ग्रूपर, पैरटफिश, सी बास आदि का भोजन बनती हैं।

सिगुआटॉक्सिन संदूषण के जोखिम वाली समुद्री मछली खाते समय, संयम से खाएं और मछली के अंग न खाएं (चित्रण: गेटी)।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, "बड़ी मछली द्वारा छोटी मछली को निगलने" की प्रक्रिया के कारण, बड़ी मछलियों में विषाक्त पदार्थ अधिकाधिक मात्रा में एकत्रित हो जाते हैं, जिसके कारण लोग पर्याप्त मात्रा में विषाक्त पदार्थ खा लेते हैं, जिससे विषाक्तता उत्पन्न हो जाती है।

"सिगुआटेरा विषाक्तता मछली विषाक्तता का सबसे आम प्रकार है, पफ़रफ़िश विषाक्तता से भी ज़्यादा आम है, लेकिन इसका पता बहुत कम चलता है। सिगुआटॉक्सिन पूरी तरह से रंगहीन, गंधहीन और स्वादहीन होता है और इसे पकाने, जमाने या अचार बनाने जैसी किसी भी प्रसंस्करण विधि से नष्ट नहीं किया जा सकता।"

विष नियंत्रण केंद्र के निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन ने कहा, "विषाक्त पदार्थ ले जाने वाली मछली अभी भी पूरी तरह से सामान्य दिखती है, इसलिए खाने से पहले इसका पता लगाना मुश्किल है।"

इसलिए, समुद्री भोजन खाने के बाद, यदि लक्षण दिखाई देते हैं जैसे: मतली, उल्टी, पेट में ऐंठन, दस्त; मुंह, होंठ, जीभ के आसपास सुन्नता, झुनझुनी और फिर अंगों तक फैलना; गर्म-ठंडी सनसनी विकार, पानी या ठंडी वस्तुओं को छूने पर तेज जलन, बिजली के झटके की तरह जलन (यह सबसे विशिष्ट लक्षण है); धीमी गति से हृदय गति, निम्न रक्तचाप... तो सभी को डॉक्टर से मिलने की जरूरत है।

तंत्रिका संबंधी लक्षण महीनों या वर्षों तक बने रह सकते हैं, जिससे जीवन की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।

सिगुआटेरा विषाक्तता पैदा करने के उच्च जोखिम वाली मछली (बाराकुडा, रेड स्नैपर, स्टर्जन, एंकोवी, एम्बरजैक, ईल, ग्रूपर, पैरटफिश, समुद्री बास, शार्क...) खाते समय, आपको बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए और मछली के अंगों को नहीं खाना चाहिए क्योंकि विषाक्त पदार्थ वहीं केंद्रित होते हैं।

इस बीच, उपरोक्त मछली प्रजातियों के साथ, लेकिन खेती की गई, ऊपर बताए गए विषाक्त शैवाल से प्राकृतिक विषाक्त पदार्थ नहीं होंगे।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm