सन ग्रुप के दो होटलों को मिशेलिन की 2025 सूची में शामिल किया गया

कैपेला हनोई और होटल डे ला कूपोल - सन ग्रुप की एमगैलरी, दो वियतनामी प्रतिनिधि हैं जिन्हें वैश्विक मानक होटलों की मिशेलिन की 2025 की सूची में सम्मानित किया गया है।

8 अक्टूबर को मिशेलिन की वैश्विक होटल रेटिंग प्रणाली की घोषणा समारोह में, मिशेलिन गाइड ने आधिकारिक तौर पर 2025 में सम्मानित होटलों की सूची पेश की, जो एक ऐतिहासिक मील का पत्थर साबित हुआ जब मिशेलिन ब्रांड - मिशेलिन स्टार प्रणाली के साथ पाक मानकों को परिभाषित करने के एक सदी से अधिक समय के बाद - पहली बार आवास सेवा क्षेत्र में विस्तारित हुआ।

अज्ञात निर्णायकों की एक टीम द्वारा कई महीनों के कठोर मूल्यांकन के बाद, वियतनाम ने रैंकिंग प्रणाली में अपनी शुरुआत की, जिसमें 13 होटलों और रिसॉर्ट्स को सम्मानित किया गया, जिनमें तीन मिशेलिन कुंजी वाले 2 होटल, दो मिशेलिन कुंजी वाले 3 होटल और एक मिशेलिन कुंजी वाले 8 होटल शामिल हैं।

कैपेला हनोई वियतनाम में थ्री मिशेलिन की 2025 प्राप्त करने वाले पहले दो आवासों में से एक है।

सम्मानित होटलों में, सन ग्रुप का कैपेला हनोई (हनोई) वियतनाम के उन दो होटलों में से एक है जिन्हें थ्री मिशेलिन कीज़ मिली हैं – यह रेटिंग सिस्टम में सर्वोच्च है और दुनिया के सर्वश्रेष्ठ अनुभव प्रदान करने वाले आवासों के लिए आरक्षित है। इसके साथ ही, होटल डे ला कूपोल – एमगैलरी (सा पा, लाओ काई) को वन मिशेलिन की से सम्मानित किया गया, जो सा पा के धुंध भरे शहर के केंद्र में एक अनोखे प्रवास अनुभव को मान्यता देता है।

इस सूची में वियतनाम के दो उत्कृष्ट प्रतिनिधि शामिल हैं, जो लक्ज़री होटल उद्योग के दो उत्कृष्ट पहलुओं को दर्शाते हैं: एक परिष्कृत और शानदार हनोई और दूसरा रोमांटिक सा पा, जो हाइलैंड कला से ओतप्रोत है। मिशेलिन द्वारा इस उपलब्धि का मूल्यांकन विश्व लक्ज़री पर्यटन मानचित्र पर वियतनाम के प्रभावशाली पदार्पण के रूप में किया गया है, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर के रिसॉर्ट्स के क्षेत्र में वियतनाम की बढ़ती प्रमुख स्थिति की पुष्टि करता है।

होटल डे ला कूपोल - एमगैलरी, सा पा को मिशेलिन कुंजी से सम्मानित किया गया

मिशेलिन के मूल्यांकन मानकों को भोजन से लेकर आवास तक विस्तारित करने के मिशन के साथ स्थापित, मिशेलिन की को "होटल उद्योग के लिए मिशेलिन स्टार" माना जाता है, जो आतिथ्य और आवास अनुभव की कला का एक नया मानक है। मिशेलिन गाइड ने 125 से ज़्यादा देशों के 7,000 से ज़्यादा होटलों की सूची तैयार की है।

सूची में शामिल होटलों का चयन पाँच वैश्विक मानदंडों के आधार पर किया गया है: होटल गंतव्य की खोज के सफ़र का प्रवेश द्वार है; उत्कृष्ट आंतरिक डिज़ाइन और वास्तुकला; सेवा की गुणवत्ता, आराम और रखरखाव में गुणवत्ता और निरंतरता; अनुभव की गुणवत्ता और कीमत के बीच एकरूपता; अपनी पहचान की पुष्टि, व्यक्तित्व और प्रामाणिकता को दर्शाता है। ये मानदंड केवल सुविधाओं के बजाय समग्र प्रवास अनुभव पर केंद्रित हैं, जिसका उद्देश्य गुणवत्तापूर्ण होटल सेवा के लिए एक नया अंतरराष्ट्रीय मानक स्थापित करना है।

की होटलों को तीन स्तरों में वर्गीकृत किया गया है: एक की, एक असाधारण प्रवास के लिए; दो की, एक शानदार प्रवास के लिए; और तीन की – सबसे ऊँचा स्तर – एक उत्कृष्ट प्रवास के लिए। मिशेलिन, थ्री की होटलों को "जीवन भर की यात्रा के लिए एक गंतव्य" के रूप में वर्णित करता है। मिशेलिन के लिए, की होटल न केवल ठहरने के लिए एक आरामदायक जगह है, बल्कि एक भावनात्मक यात्रा भी है – जहाँ मेहमान गंतव्य की भावना, कहानी और लोगों को महसूस करते हैं।

कैपेला हनोई स्पेस ओपेरा के स्वर्ण युग से प्रेरित है।

कैपेला हनोई को मिशेलिन द्वारा "एक ऐसा होटल बताया गया है जो अपने उत्कृष्ट डिज़ाइन के ज़रिए ओपेरा की भावना को नए सिरे से परिभाषित करता है और मेहमानों को शहर की सांस्कृतिक धड़कनों से रूबरू कराता है।" प्रतिष्ठित हनोई ओपेरा हाउस और ओल्ड क्वार्टर से 5 मिनट से भी कम पैदल दूरी पर स्थित, प्रसिद्ध वास्तुकार बिल बेन्सले द्वारा डिज़ाइन किया गया यह होटल ओपेरा के स्वर्ण युग से प्रेरित एक वास्तुशिल्पीय कृति है, जहाँ प्रत्येक सुइट 1920 के दशक में हनोई के इतिहास और कला की कहानी में एक अलग अध्याय प्रस्तुत करता है।

केवल 47 कमरों वाला यह होटल अपनी परिष्कृत सेवा, बेहद व्यक्तिगत रहने की जगह और हर छोटी-बड़ी बात पर बारीकी से ध्यान देने से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर देता है। अपने उद्घाटन के बाद से, कैपेला हनोई उन पारखी और पर्यटकों के लिए एक पसंदीदा जगह बन गया है जो संस्कृति, कला और उच्च निजीकरण के नज़रिए से हनोई को देखना चाहते हैं।

कैपेला हनोई वियतनाम का एकमात्र ऐसा होटल है जिसके 3 रेस्तरां को मिशेलिन गाइड 2025 द्वारा सम्मानित किया गया है, जिसमें कोकी का हिबाना भी शामिल है - जिसने लगातार तीसरे वर्ष 1 प्रतिष्ठित मिशेलिन स्टार बनाए रखा है।

होटल डे ला कूपोल में एब्सिन्थ बार - एमगैलरी, सा पा।

इस बीच, होटल डे ला कूपोल - एम गैलरी, सा पा अपने डिज़ाइन से प्रभावित करता है जो उच्च-स्तरीय फ्रांसीसी फैशन शैली और उत्तर-पश्चिमी पहाड़ी इलाकों की संस्कृति का मिश्रण है। बिल बेन्सले द्वारा डिज़ाइन किया गया यह होटल सा पा के बादलों में एक जीवंत तस्वीर की तरह है, जहाँ पारंपरिक स्वदेशी संस्कृति और आधुनिकता का संगम है।

मेहमान दसवीं मंज़िल पर स्थित एब्सिन्थ बार में कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, चिक रेस्टोरेंट से जुड़े काँच के पुल के पार बादलों में छिपे पूरे शहर का नज़ारा देख सकते हैं, या फिर खुले में आग के पास बैठकर ठंड के मौसम में फ्रेंच स्टाइल डिनर का आनंद ले सकते हैं। एमगैलरी का यह स्थान आपकी पाँचों इंद्रियों - सुनने, देखने, छूने, सूंघने और स्वाद लेने - को पूरी तरह से जागृत करता है, जिससे ठहरने का हर पल एक अविस्मरणीय स्मृति बन जाता है।

यह तथ्य कि दो वियतनामी होटलों को मिशेलिन की 2025 प्रणाली में सम्मानित किया गया, न केवल सेवा की गुणवत्ता और अंतर्राष्ट्रीय स्तर की प्रबंधन क्षमता की पुष्टि करता है, बल्कि वियतनाम में लक्जरी होटल उद्योग में सन ग्रुप की अग्रणी स्थिति की भी पुष्टि करता है।

भोजन के बाद, वियतनाम के लक्जरी आवास क्षेत्र को आधिकारिक तौर पर ग्रह पर सबसे प्रतिष्ठित रेटिंग प्रणाली द्वारा मान्यता दी गई है, जो दर्शाता है कि वियतनाम में न केवल सुंदर परिदृश्य और यादगार व्यंजन हैं, बल्कि अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए शानदार और अद्वितीय रिसॉर्ट अनुभव लाने की क्षमता भी है।

हा एन

स्रोत: https://vtcnews.vn/hai-khach-san-cua-sun-group-duoc-vinh-danh-trong-danh-sach-michelin-key-2025-ar970256.html