बंजर पहाड़ी ढलानों पर मीठे फलों की कटाई

डीएनओ - क्वे सोन कम्यून (दा नांग शहर) की बंजर पहाड़ी भूमि से, श्री ट्रूंग वान ए रिन (जन्म 1988) और उनकी पत्नी आधुनिक फल वृक्षारोपण मॉडल का निर्माण कर रहे हैं, जिसमें स्मार्ट सिंचाई तकनीक का उपयोग किया जा रहा है, जिससे टिकाऊ कृषि उद्यमशीलता का मार्ग प्रशस्त हो रहा है।

श्री ट्रूंग वान ए रिन अपने 3.2 हेक्टेयर से अधिक के अमरूद के बाग की देखभाल करते हैं। फोटो: माय लिन्ह

मेकांग डेल्टा में तीन पीढ़ियों से बागवानों के परिवार में जन्मे रिन फलदार पेड़ों से अच्छी तरह परिचित थे। हालांकि, जब उन्होंने अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया, तो उन्होंने दा नांग शहर में ग्रेनाइट शिल्पकार के रूप में काम करना चुना। कोविड-19 महामारी के प्रकोप से उनका जीवन पूरी तरह बदल गया और वे अपनी पत्नी और बच्चों को अपनी पत्नी के पैतृक शहर क्यू आन कम्यून (अब क्यू सोन कम्यून) वापस ले आए ताकि एक नई उद्यमशीलता की यात्रा शुरू कर सकें।

उन्होंने बताया कि जब वे अपनी पत्नी के पैतृक नगर जाते थे, तो अक्सर कसावा प्रसंस्करण संयंत्र के पास से गुजरते थे और ग्रामीणों को कड़ी मेहनत करते हुए भी जीवन यापन के लिए संघर्ष करते देखते थे। "उस समय, मैं बेहतर जीवन जीने के लिए कुछ अलग करना चाहता था। यह देखकर कि यहाँ की मिट्टी फलों के पेड़ों के लिए उपयुक्त है, मैंने अपने परिवार के फल उत्पादन व्यवसाय को जारी रखने का फैसला किया," रिन ने कहा।

2021 में, उन्होंने पूर्व क्यू आन कम्यून में 5,000 वर्ग मीटर भूमि पट्टे पर ली और नारियल, बेर और पोमेलो के तीन बाग लगाए। अब तक अमरूद और बेर के बागों से फसलें काटी जा चुकी हैं। अकेले बेर के बाग से दो बार फसलें हुई हैं, जिसमें प्रति फसल 1 टन की उत्पादकता रही है, जिसकी बिक्री लगभग 25,000 वीएनडी/किलोग्राम रही है।

3.2 हेक्टेयर में फैला अमरूद का बाग प्रतिदिन 200 किलोग्राम नाशपाती के आकार के अमरूद पैदा कर रहा है। फोटो: माय लिन्ह

इस क्षेत्र में फलों के पेड़ों की क्षमता को पहचानते हुए, 2023 में, दंपति ने डोंग फू शहर (अब क्यू सोन कम्यून) ^में 32,000 वर्ग मीटर से अधिक भूमि को पट्टे पर लेना जारी रखा , और स्थानीय किसानों के साथ मिलकर एक सहकारी समिति की स्थापना की।

रिन ने बताया कि पट्टे पर ली गई ज़मीन एक पहाड़ी थी जिस पर पहले बबूल के पेड़ लगे हुए थे, इसलिए वहाँ पोषक तत्व कम हो गए थे। "मिट्टी सख्त हो गई थी और उसमें कोई लाभकारी सूक्ष्मजीव नहीं थे। मुझे पत्थर खोदकर ज़मीन को समतल करना पड़ा और पेड़ लगाने से पहले मिट्टी में सूक्ष्मजीवों को विकसित करने, जैविक खाद का उपयोग करने और पूरे भूमिगत पारिस्थितिकी तंत्र को बहाल करने में कई महीने लग गए," रिन ने बताया।

वीडियो - श्री ट्रूंग वान ए रिन का अमरूद का बाग फलों से लदा हुआ:

रिन ने अमरूद और बेर के पेड़ों की गहन खेती में निवेश किया - ये दोनों फसलें मध्य वियतनाम की जलवायु के लिए उपयुक्त हैं, चरम मौसम की स्थितियों के दौरान इनका प्रबंधन आसान है, और बिक्री को लेकर कोई चिंता नहीं रहती।

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“अगर यहाँ दुरियन के पेड़ लगाए गए तो एक तूफान सब कुछ तबाह कर देगा। लेकिन अमरूद और बेर के पेड़, डालियाँ टूटने पर भी बच जाते हैं, और अगर पेड़ मर भी जाएँ तो उन्हें दोबारा लगाया जा सकता है और कुछ महीनों में उनमें फल लगने लगते हैं। पेड़ लगाना ‘जुआ’ खेलने जैसा है, लेकिन मैं बेवजह जोखिम नहीं लेता। मैं दो चीजों पर ‘जुआ’ खेलता हूँ: ‘आत्मविश्वास’ और ‘भरोसा’। यह मेरे कौशल और अनुभव पर भरोसा है, और यह विश्वास है कि बाजार मेरे उत्पादों को पसंद करेगा। मैं कृषि को आगे बढ़ाने के लिए इन्हीं दो शब्दों, ‘भरोसा’ पर निर्भर करता हूँ।”

श्री ट्रूंग वैन ए रिन

लगभग दो साल पुराना बेर का बाग खूब फल-फूल रहा है, और रिन को उम्मीद है कि अगले साल पेड़ों पर फल लगेंगे। फोटो: माय लिन्ह

2024 की शुरुआत में, उन्होंने 1,200 अमरूद के पेड़ और 350 बेर के पेड़ लगाए। आज तक, बेर और अमरूद के पेड़ खूब फल-फूल रहे हैं। नौ महीने बाद, अमरूद की पहली फसल आई और वे वर्तमान में प्रतिदिन लगभग 200 किलो अमरूद बाजार में बेच रहे हैं। बेर के बाग के बारे में उन्होंने कहा कि अगले साल वे तकनीकी उपाय करेंगे ताकि पेड़ों से मांग के अनुसार फल मिल सकें।

रिन ने न केवल फसलों में निवेश किया बल्कि प्रौद्योगिकी में भी व्यवस्थित रूप से निवेश किया। पूरे बाग में इजरायली तकनीक का उपयोग करके स्वचालित सिंचाई प्रणाली लगाई गई है, जो प्रत्येक पौधे को व्यक्तिगत रूप से पानी देती है, जिससे उर्वरक मिश्रण और प्रति घंटे सिंचाई की सुविधा मिलती है, श्रम कम होता है और लागत में भी बचत होती है।

अमरूद के पेड़ों की वह नियमित रूप से छंटाई करता है, ताकि कटाई आसान हो और हवा व तूफ़ान से बचाव हो सके। बेर के बाग के लिए, उसने पेड़ों को तीन परतों वाली जाली से ढकने की योजना बनाई है, जिससे क्षेत्र को इस तरह विभाजित किया जा सके कि वह पूरे वर्ष बारी-बारी से बेर तोड़ सके।

रिन का विशाल, फलों से लदा अमरूद का बाग पर्यटकों के लिए घूमने और आनंद लेने का एक लोकप्रिय स्थान है। फोटो: माय लिन्ह

अब तक, रिन और उनकी पत्नी ने अपने कृषि मॉडल में लगभग 2 अरब वियतनामी नायरा का निवेश किया है, जो ग्रामीण उद्यमियों के लिए एक बड़ी रकम है। उन्होंने कहा, "हर काम में जोखिम होता है; महत्वपूर्ण बात यह है कि एक सुनियोजित योजना और स्पष्ट गणना के साथ इसे करने का साहस होना चाहिए।"

रिन के उत्पाद अब सहयोगियों के एक नेटवर्क के माध्यम से बेचे जाते हैं, जिससे पारंपरिक बाजारों पर उनकी निर्भरता कम हो गई है। रिन का मानना ​​है कि बाजारों में कीमत के आधार पर प्रतिस्पर्धा करना कठिन है, और स्वच्छ, अच्छी और खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों में अंतर करना मुश्किल है। वह उचित मूल्य पर बेचना चाहते हैं, लेकिन उत्पादों की गुणवत्ता उच्च होनी चाहिए।

फिलहाल, अमरूद की अधिक मात्रा के कारण, वे समय पर सभी अमरूद नहीं तोड़ पाए, जिसके परिणामस्वरूप कई अमरूद ज़्यादा पक गए। उन्हें बर्बाद होने से बचाने के लिए, उन्होंने उन्हें काटकर सुखाया और फिर नमक और मिर्च के साथ मिलाकर एक अनोखा और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार किया। वे और उनकी पत्नी इस उत्पाद को एक श्रृंखला में विकसित करने, अपना खुद का ब्रांड बनाने और बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत करने के लिए OCOP कार्यक्रम में पंजीकरण कराने का लक्ष्य रख रहे हैं।

इतना ही नहीं, वे कृषि और पर्यावरण पर्यटन के संयोजन से एक ऐसे मॉडल की कल्पना करते हैं, जहाँ पर्यटक दर्शनीय स्थलों का भ्रमण कर सकें, फल तोड़ सकें और स्थानीय व्यंजनों का आनंद ले सकें। उन्हें उम्मीद है कि स्थानीय अधिकारी इस परियोजना को साकार करने के लिए सहायता प्रदान करेंगे, जिससे सामुदायिक पर्यटन से जुड़ी कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिलेगा।

रिन के अमरूद के बाग से स्थानीय श्रमिकों को रोजगार मिलता है। फोटो: माय लिन्ह

उनका आर्थिक मॉडल न केवल अत्यधिक प्रभावी है, बल्कि खरपतवार हटाने, छंटाई करने, अमरूद लपेटने और फसल काटने जैसे कार्यों के माध्यम से स्थानीय लोगों के लिए रोजगार भी पैदा करता है।

स्रोत: https://baodanang.vn/hai-qua-ngot-บน-dat-doi-can-kho-3297936.html