गंदा सीपी सुअर: जब फोटो, सील झूठ नहीं बोल सकता

हाल ही में सोशल मीडिया पर घूम रही बीमार सीपी पोर्क की तस्वीरों ने कई लोगों को चौंका दिया है! क्या परिवार द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली मीट ट्रे और सॉसेज पैकेज बीमार सूअरों से आ सकते हैं?

उपभोक्ताओं को विमुख न होने दें

30 मई, 2025 को, सोशल नेटवर्क पर, खाते के मालिक जॉनी लियू (29,000 अनुयायियों के साथ) द्वारा एक पोस्ट दिखाई दी और सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के नेताओं द्वारा कई गंभीर उल्लंघनों की निंदा करने वाली सामग्री के साथ जल्दी से साझा किया गया, जो सीपी फ्रेश शॉप माई शुयेन, माई शुयेन टाउन, माई शुयेन जिला, सोक ट्रांग प्रांत) में हुआ था।

हाल के दिनों में जॉनी लियू द्वारा फ़ेसबुक पर बीमार सूअरों की तस्वीरें सोशल मीडिया पर वायरल हो रही हैं। जॉनी लियू के फ़ेसबुक से ली गई तस्वीर

विशेष रूप से, पोस्ट की सामग्री ने इस मुद्दे का उल्लेख किया: "हर दिन, स्टोर नियमित रूप से बीमार सूअरों और बीमार मुर्गियों को मिलाता है, और कुछ बदबूदार सूअर के टुकड़ों को फ्रेश शॉप में वापस लाया जाता है ताकि कर्मचारियों को सोक ट्रांग के बाजार में बेचने का निर्देश दिया जा सके । "

विशेष रूप से, इस लेख के अनुसार, बीमार सूअर और चिकन उत्पाद जो संवेदी आवश्यकताओं (लाल धब्बे, फोड़े, मवाद) को पूरा नहीं करते हैं या टुकड़ों में काट दिए गए हैं या जिनमें दुर्गंध आती है, उन्हें अभी भी बिक्री के लिए फ्रेश शॉप में भेजा जाता है...

सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के एक प्रतिनिधि ने भी पुष्टि की कि यह तस्वीर 26 मार्च, 2022 की सुबह डुंग नगा बूचड़खाने में ली गई थी। गंभीर त्वचाशोथ से पीड़ित सूअरों के दो टुकड़ों, जिनका कुल वजन 72.7 किलोग्राम था, को सही प्रक्रिया के अनुसार मौके पर ही नष्ट कर दिया गया, जलीय चारे के रूप में इस्तेमाल किया गया और एक रिकॉर्ड बनाया गया।

शायद, तारीख, समय, स्थान और दो सूअर के शवों पर स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले लाल धब्बों वाली तस्वीर ने सब कुछ कह दिया। कई उपभोक्ताओं को यह देखकर सिहरन हुई, जबकि सीपी ने बताया कि बीमार सूअर का मांस खाने के लिए नहीं, बल्कि जलीय चारे के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। कई लोगों ने इसे सोशल नेटवर्क पर भी शेयर किया और पूछा: "परिवार के पास अभी भी सीपी मीट की एक ट्रे और सीपी सॉसेज का एक पैकेट है, क्या हमें इसका इस्तेमाल जारी रखना चाहिए?"

कुछ वितरकों ने उत्पादों की बिक्री अस्थायी रूप से स्थगित करने की घोषणा की है। फोटो:

तारा मार्ट

कल दोपहर और आज सुबह, कई खाद्य दुकानों ने सीपी पोर्क उत्पादों की आपूर्ति अस्थायी रूप से बंद कर दी है और कहा है कि वे अधिकारियों की आधिकारिक घोषणा तक इंतज़ार करेंगे। इन प्रणालियों के प्रतिनिधियों के अनुसार, यह रोक उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने और पुष्टि के लिए अधिक जानकारी मिलने तक एक एहतियाती उपाय है।

इस बीच, कुछ बड़े वितरण तंत्रों ने कहा कि गुणवत्ता नियंत्रण के प्रति सीपी की प्रतिबद्धता पर आधारित अधिकारियों की ओर से आधिकारिक निष्कर्ष न मिलने के कारण, व्यवसाय अभी भी माल का आयात कर रहे हैं। हालाँकि, वे सीपी द्वारा बीमार सूअर का मांस बेचने के "नाटक" से जुड़े घटनाक्रमों पर भी बारीकी से नज़र रख रहे हैं। हालाँकि, इन सुपरमार्केटों के अनुसार, सीपी सूअर के मांस की क्रय शक्ति में तेज़ी से गिरावट आई है। हनोई के कुछ बड़े सुपरमार्केटों में कांग थुओंग अखबार के पत्रकारों द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, सीपी सूअर का मांस अभी भी दुकानों में है, लेकिन बहुत कम ग्राहक इसे खरीदते हैं।

जब फोटो, स्टाम्प झूठ नहीं बोल सकता

खाद्य सुरक्षा के मुद्दे के साथ-साथ उपभोक्ताओं को जिस बात की चिंता है, वह है रोगग्रस्त सूअर के मांस के दो टुकड़ों पर लगी आयताकार मुहर।

पशुधन के लिए नमूना रद्दीकरण स्टाम्प कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) के 1 जून, 2016 के परिपत्र 09/2016/TT-BNNPTNT के परिशिष्ट IV में निर्दिष्ट है। फोटो: MH

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि और पर्यावरण मंत्रालय) के वध नियंत्रण और पशु चिकित्सा स्वच्छता निरीक्षण को विनियमित करने वाले 1 जून 2016 के परिपत्र 09/2016/TT-BNNPTNT के प्रावधानों के अनुसार, परिपत्र की धारा 2, अध्याय III घरेलू खपत के लिए बूचड़खानों में उपयोग किए जाने वाले वध नियंत्रण स्टाम्प के नमूने को निर्धारित करता है।

विशेष रूप से, घरेलू उपभोग के लिए मवेशियों के शवों पर एक आयताकार (80 मिमी लंबा, 50 मिमी चौड़ा) मुहर लगाई जाती है, जिसके बीच में "KSGM" शब्द उत्कीर्ण होता है। अंडाकार मुहर उस मवेशी के मांस पर लगाई जाएगी जिसका पशु चिकित्सा उपचार आवश्यक है, और उसके अंदर "वेस्टी ट्रीटमेंट" शब्द उत्कीर्ण होगा। नष्ट किए जाने वाले मवेशी के मांस के लिए, शव पर बीच में 22 मिमी ऊँची एक त्रिकोणीय मुहर लगाई जाएगी, जिस पर "विनाश" शब्द अंकित होगा।

इस प्रकार, परिपत्र 09 के अनुसार, सामाजिक नेटवर्क पर फैल रहे रोग से संक्रमित संदिग्ध सूअरों के टुकड़ों को आयताकार आकार के बजाय अंडाकार या त्रिकोणीय आकार में अंकित किया जाना चाहिए।

हालाँकि, बीमार सुअर की तस्वीर पर एक आयताकार मुहर लगी थी - घरेलू उपभोग के लिए मवेशियों के शव पर लगाई गई वध नियंत्रण मुहर? इससे इस संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता कि इस सूअर के मांस से बने उत्पाद की बाज़ार में आपूर्ति की गई होगी।

इस बारे में उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के एक संवाददाता को जवाब देते हुए, पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) की उप निदेशक सुश्री गुयेन थू थू ने कहा कि आयताकार मुहर केवल उन्हीं उत्पादों पर लगाई जाती है जो बाज़ार में प्रचलन के योग्य हों, यानी उत्पाद संगरोध प्रक्रिया से गुज़र चुका है और उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित है। इसलिए, बीमार सुअर के शव पर लगी तस्वीर और मुहर के अनुसार, बूचड़खाने के पशु चिकित्सा कर्मचारियों ने नियमों का उल्लंघन करते हुए उस पर मुहर लगाई।

प्रश्न यह है कि संदिग्ध रोगग्रस्त सूअर के टुकड़ों के लिए वध नियंत्रण स्टाम्प किस इकाई ने जारी किया और क्या पशु चिकित्सा नियंत्रण कार्य नियमों के अनुरूप था और क्या इसमें कोई खामियां थीं?

कारण को स्पष्ट रूप से पहचानने और घटिया मांस उत्पादों के नियंत्रण प्रणाली से "फिसलकर" उपभोक्ताओं तक पहुंचने के जोखिम से बचने के लिए, 3 जून को, कृषि और पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग को एक दस्तावेज भेजा और इस विभाग से अनुरोध किया कि वह हौ गियांग प्रांत, सोक ट्रांग प्रांत और संबंधित एजेंसियों और इकाइयों के सक्षम अधिकारियों के साथ अध्यक्षता और समन्वय करे ताकि सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के बीमार सूअरों पर नियमों का उल्लंघन करते हुए संगरोध टिकटों को लगाने वाले पशु चिकित्सा अधिकारियों के मामले की समीक्षा, सत्यापन और स्पष्टीकरण किया जा सके; वे किस इकाई से संबंधित हैं; नियमों और संबंधित सामग्री के अनुसार जिम्मेदारियों को संभालें।

इसके अलावा, उपभोक्ताओं को तुरंत आश्वस्त करने और पशुधन और पोल्ट्री मांस के उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला पर नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए, आज सुबह (4 जून), कृषि और पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने आधिकारिक डिस्पैच संख्या 2763/BNNMT-CNTY पर भी हस्ताक्षर किए, जिसमें सार्वजनिक सुरक्षा मंत्रालय से अनुरोध किया गया कि वह सोशल नेटवर्क पर फैली सूचनाओं की जांच, सत्यापन, स्पष्टीकरण करे और उल्लंघन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों (यदि कोई हो) से सख्ती से निपटे।

सीपी वियतनाम को 1993 में 100% विदेशी स्वामित्व वाली कंपनी के रूप में निवेश लाइसेंस दिया गया था। 2008 में, सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक कंपनी लिमिटेड को आधिकारिक तौर पर सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में बदल दिया गया। सीपी फूड्स की वित्तीय रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में वियतनाम कंपनी का सबसे बड़ा विदेशी बाज़ार होगा। वियतनाम से होने वाला राजस्व कुल राजस्व का लगभग 21% है, जो 122 अरब baht के बराबर है। यह दर्शाता है कि वियतनामी उपभोक्ता सीपी को और अधिक सफलतापूर्वक व्यापार करने में मदद कर रहे हैं।

हालांकि, विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि ग्राहक ब्रांड के प्रति नहीं, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता के प्रति वफ़ादार होते हैं। उपभोक्ता खाद्य पदार्थों का चयन भोजन की गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता के कारण। लेकिन जब गुणवत्ता में गिरावट आती है, तो ग्राहकों का विश्वास भी डगमगा जाता है या टूट भी जाता है। इसलिए, अल्पकालिक लाभ के लिए कभी भी गुणवत्ता का त्याग न करें। ग्राहकों की वफादारी बनाए रखने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता को हमेशा प्राथमिकता देनी चाहिए।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने भी ईमानदारी से व्यवसाय करने और कानून का पालन करने वाले व्यवसायों की सुरक्षा और समर्थन के दृष्टिकोण पर ज़ोर दिया। हालाँकि, पर्यावरण में अपशिष्ट फेंकना, बीमार सूअरों का वध करना और बीमारियाँ फैलाना पूरी तरह से प्रतिबंधित है। कानून, 10 करोड़ से ज़्यादा लोगों के जीवन और स्वास्थ्य का उल्लंघन करने वाले कार्यों के प्रति कभी भी सहिष्णुता, ढिलाई या सहनशीलता नहीं बरती जाएगी।

गुयेन हान

स्रोत: https://congthuong.vn/heo-cp-ban-khi-buc-anh-con-dau-khong-the-noi-doi-390791.html