होआंग लॉन्ग शकरकंद उत्पादन मॉडल की प्रभावशीलता

स्थानीय आर्थिक विकास के लिए एक मॉडल का निर्माण करते हुए, बिन्ह दीन्ह कम्यून (येन लाक) के किसान संघ ने खाद्य फसल और खाद्य संयंत्र संस्थान ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के साथ समन्वय किया है ताकि उच्च गुणवत्ता वाले होआंग लांग शकरकंद किस्मों को खेती में लाने के लिए परीक्षण और किसानों का समर्थन किया जा सके।

होआंग लोंग शकरकंद की खेती बिन्ह दीन्ह कम्यून के किसानों द्वारा व्यापक रूप से की जाती है, जिससे उच्च उत्पादकता और आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

इस आलू की किस्म की उत्कृष्ट गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता के साथ, 2023 में, बिन्ह दीन्ह कम्यून की पीपुल्स कमेटी ने तुआन डुओंग प्रोडक्शन एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड, दाई नोई गांव, बिन्ह दीन्ह कम्यून के साथ समन्वय करके खेत में शकरकंद खरीदने, उत्पादन करने और उन्हें संरक्षित करने की क्षमता के साथ पैकेज्ड उत्पादों में संसाधित करने की योजना विकसित की, उपभोग बाजार का विस्तार करने, किसानों की आय बढ़ाने के लिए उत्पादों के लिए ट्रेसेबिलिटी स्टैंप पंजीकृत किए।

बिन्ह दीन्ह कम्यून के किसान सर्दियों की फ़सल के लिए शकरकंद को एक ख़ास किस्म के पौधे के रूप में चुनते हैं। हालाँकि, कम उत्पादकता और आर्थिक दक्षता के कारण, लोग इसकी खेती में रुचि नहीं लेते।

2017 में, बिन्ह दीन्ह कम्यून के किसान संघ ने खाद्य फसलों और खाद्य पौधों के संस्थान के साथ समन्वय किया ताकि 3 हेक्टेयर क्षेत्र में पुरानी किस्मों को बदलने के लिए होआंग लांग शकरकंद किस्म की खेती लाने के लिए परीक्षण और किसानों का समर्थन किया जा सके।

होआंग लॉन्ग शकरकंद रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं और इनकी वृद्धि अवधि कम होती है। पहली शीतकालीन फसल में, शकरकंद के पौधों में कई कंद, पीला गूदा, मुलायम और मीठापन पाया गया; विशेष रूप से, उपज 13 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो पुरानी किस्म की तुलना में 50% अधिक थी।

उपज और गुणवत्ता में अनेक उत्कृष्ट लाभों के कारण, आलू को व्यापारियों द्वारा औसतन 13,000 - 15,000 VND/किग्रा की कीमत पर खरीदा जाता है।

बिन्ह दीन्ह कम्यून की पार्टी समिति के सचिव श्री बुई थान सोन ने कहा: "कम्यून में उगाई जाने वाली अन्य शीतकालीन फसल किस्मों की तुलना में, होआंग लांग शकरकंद में उत्कृष्ट उत्पादकता और आर्थिक दक्षता है। प्रारंभिक 3 हेक्टेयर परीक्षण रोपण क्षेत्र से लेकर अब तक, पूरे कम्यून में 1,000 से अधिक परिवार 70 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्र में होआंग लांग शकरकंद उगा रहे हैं।

हाल के वर्षों में, होआंग लोंग शकरकंद कम्यून की शीतकालीन फसल में उगाई जाने वाली मुख्य फसल बन गई है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि हुई है और उनके जीवन में सुधार हुआ है।

यह समझते हुए कि होआंग लांग शकरकंद के कई फायदे हैं, स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त है, हालांकि, कम्यून में उगाए गए आलू का क्षेत्र काफी खंडित है, फसल के बाद उत्पादों को पैक और संरक्षित नहीं किया गया है, जिससे आउटपुट बाजार मुख्य रूप से व्यापारियों पर निर्भर करता है, उत्पाद की क्षमता का पूरी तरह से दोहन नहीं होता है; नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम को लागू करते हुए, कम्यून किसान संघ ने पार्टी समिति और कम्यून पीपुल्स कमेटी को सलाह दी है कि वे होआंग लांग शकरकंद को एक मजबूत उत्पाद के रूप में चुनने का फैसला करें, जिससे उन्हें स्थानीय ओसीओपी उत्पाद में बनाया जा सके।

सुश्री किम थी थू हा, दाई नोई गांव, बिन्ह दीन्ह कम्यून की होआंग लांग शकरकंद खरीद और प्रसंस्करण सुविधा को कई छोटे व्यापारियों द्वारा उच्च कीमतों पर खरीदने के लिए मांगा जाता है।

2023 में, कम्यून पीपुल्स कमेटी, खेत में शकरकंद खरीदने, उन्हें संरक्षित करने की क्षमता के साथ पैकेज्ड उत्पादों में उत्पादित और संसाधित करने, और उत्पादों के लिए ट्रेसिबिलिटी स्टैम्प पंजीकृत करने की योजना विकसित करने के लिए टुआन डुओंग प्रोडक्शन एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के साथ समन्वय करना जारी रखेगी।

योजना के अनुसार, 2023 की शीतकालीन फसल में, कंपनी उत्पादन के लिए कम्यून में होआंग लोंग शकरकंद उत्पादन का 75% खरीदेगी; उत्पाद को शुरू में प्रांत के अंदर और बाहर सुपरमार्केट और स्वच्छ खाद्य भंडारों में आपूर्ति किए जाने की उम्मीद है।

हाल ही में, बिन्ह दीन्ह कम्यून की पीपुल्स कमेटी ने तुआन डुओंग प्रोडक्शन एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड को पंजीकरण डोजियर को पूरा करने, होआंग लांग शकरकंद उत्पादों के लिए ओसीओपी उत्पाद वर्गीकरण के विचार और मूल्यांकन के लिए येन लाक जिले की पीपुल्स कमेटी को प्रस्तुत करने और आने वाले समय में ओसीओपी उत्पादों के विचार और मान्यता के लिए प्रांतीय पीपुल्स कमेटी को प्रस्तुत करने के लिए निर्देशित किया है।

वर्तमान में, बिन्ह दीन्ह कम्यून के कई परिवारों ने व्यापारियों को बेचने के लिए होआंग लोंग शकरकंद खरीदने और संसाधित करने की सुविधाएं खोली हैं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है।

दाई नोई गाँव में होआंग लॉन्ग शकरकंद क्रय एवं प्रसंस्करण सुविधा की मालिक सुश्री किम थी थू हा ने कहा: "औसतन, प्रत्येक फसल के लिए, यह सुविधा थोक बाजारों में बिक्री के लिए लगभग 30 टन शकरकंद खरीदती है, जिसका कुछ हिस्सा भूनने और छोटे व्यापारियों को दिन के दौरान खुदरा बिक्री के लिए मशीनरी में निवेश करता है। औसतन, भूनने के बाद एक किलोग्राम शकरकंद 35,000 VND/किग्रा की दर से खरीदा जाता है, जो खेत में खरीदने की तुलना में कई गुना अधिक है।"

आने वाले समय में, यह सुविधा अतिरिक्त भंडारण सुविधाओं में निवेश जारी रखेगी, ताकि उत्पाद संरक्षण समय को 5 महीने से बढ़ाकर 6 महीने किया जा सके, जिससे उपभोक्ताओं की वर्ष भर उत्पाद उपभोग की आवश्यकताएं पूरी हो सकें।"

लेख और तस्वीरें: होआंग सोन

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