'फूड हीरोज़' छात्रवृत्ति युवा पीढ़ी को सतत विकास के लिए कदम उठाने के लिए प्रोत्साहित करती है

16 अक्टूबर को, विश्व खाद्य दिवस के उपलक्ष्य में, वियतनाम खाद्य बैंक नेटवर्क (फूड बैंक वियतनाम) ने कैन थो विश्वविद्यालय और ग्लोबल फूड बैंक नेटवर्क के सहयोग से "फूड हीरो" छात्रवृत्ति और सतत खाद्य विकास 2025 पर एक छात्र सम्मेलन का शुभारंभ किया।

Báo Tin Tức•16/10/2025

"फूड हीरो - फूड हीरो" छात्रवृत्ति का गठन फूड हीरो पुरस्कार से किया गया था, जो 2023 में वियतनाम फूड बैंक नेटवर्क द्वारा शुरू किया गया एक प्रतिष्ठित पुरस्कार है, जो उन व्यक्तियों, व्यवसायों और संगठनों को सम्मानित करता है जो खाद्य अपव्यय के खिलाफ गतिविधियों में अग्रणी हैं, गरीबी को कम करते हैं और पर्यावरण की रक्षा करते हैं।

चित्र परिचय — पहली 30 छात्रवृत्तियाँ कैन थो विश्वविद्यालय के छात्रों को प्रदान की गईं। चित्र: आयोजन समिति

दो पुरस्कार सत्रों (2023 और 2024) के बाद, दर्जनों "खाद्य नायकों" को सम्मानित किया गया, जिनमें कई उत्कृष्ट व्यवसाय और व्यक्ति शामिल हैं जिन्होंने वियतनाम में स्थायी खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र में सक्रिय रूप से योगदान दिया है।

पुरस्कार की सफलता के बाद, कठिन परिस्थितियों से जूझ रहे, आगे बढ़ने की इच्छाशक्ति, सामुदायिक जागरूकता और अच्छे शैक्षणिक प्रदर्शन वाले छात्रों को सम्मानित और सहायता प्रदान करने के लिए फ़ूड हीरो छात्रवृत्ति की स्थापना की गई। यह छात्रवृत्ति कृषि , खाद्य और सतत विकास की दिशा में सामुदायिक परियोजनाओं में पहल करने वाले छात्रों को प्रतिवर्ष प्रदान की जाएगी।

वियतनाम फ़ूड बैंक नेटवर्क की सीईओ सुश्री गुयेन होआंग ट्रुक लिन्ह ने कहा: "युवा पीढ़ी ही वियतनामी खाद्य उद्योग का भविष्य बनाती है। ज्ञान, रचनात्मकता और साझा करने की भावना के साथ, छात्र भूख से मुक्त समाज के निर्माण और सतत विकास में योगदान दे सकते हैं।"

सुश्री ट्रुक लिन्ह ने यह भी कहा कि फ़ूड हीरो स्कॉलरशिप न केवल पिछले प्रयासों की मान्यता है, बल्कि भविष्य में एक विश्वास भी है, जहाँ युवा नए "फ़ूड हीरो" बनेंगे, ज़िम्मेदारी भरे जीवन जीने की भावना का प्रसार करेंगे, संसाधन प्रबंधन में रचनात्मकता लाएँगे और एक निष्पक्ष खाद्य प्रणाली के लिए मिलकर काम करेंगे, जिससे कोई भी पीछे न छूटे। यह कार्यक्रम वियतनाम और पूरे क्षेत्र के लिए एक हरित, मानवीय और टिकाऊ खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण की दिशा में विश्वविद्यालयों, व्यवसायों और सामाजिक संगठनों के बीच सहयोग के अवसर भी खोलता है।

कार्यक्रम के अंतर्गत, "सतत खाद्य विकास 2025" पर एक छात्र सम्मेलन भी आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में खाद्य, कृषि और सतत विकास के क्षेत्रों के बड़ी संख्या में छात्र, व्याख्याता और व्यावसायिक प्रतिनिधि एकत्रित हुए और एक सुरक्षित, अपशिष्ट-मुक्त और पर्यावरण-अनुकूल खाद्य प्रणाली के निर्माण हेतु समाधानों पर विचार-विमर्श किया।

आँकड़ों के अनुसार, दुनिया में उत्पादित भोजन का एक तिहाई हिस्सा हर साल नष्ट या बर्बाद हो जाता है, जिससे 8-10% ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन होता है, जो जलवायु परिवर्तन की स्थिति को और बिगाड़ रहा है। वियतनाम में, हर साल लगभग 80 लाख टन भोजन बर्बाद हो जाता है, जो 3.9 अरब अमेरिकी डॉलर के बराबर है, जबकि बहुत से लोग अभी भी भोजन की कमी से जूझ रहे हैं और कुपोषण के शिकार हैं। इस स्थिति के लिए समकालिक समाधान और पूरे समाज, विशेषकर युवा पीढ़ी के सहयोग की आवश्यकता है - जो एक स्थायी खाद्य प्रणाली के लिए जागरूकता और कार्रवाई में अग्रणी भूमिका निभा रहे हैं।

स्रोत: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hoc-bong-anh-hung-thuc-pham-khuyen-khich-the-he-tre-hanh-dong-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251016153132248.htm