फॉल फेयर 2025 में तीन क्षेत्रों के स्वादिष्ट व्यंजन एक साथ पेश किए जाएंगे

प्रथम शरद ऋतु मेले - 2025 के ढांचे के भीतर, दक्षिण प्रांगण, वियतनाम प्रदर्शनी केंद्र (वीईसी), डोंग आन्ह, हनोई में आयोजित "शरद ऋतु व्यंजनों" खाद्य महोत्सव, देश के सभी तीन क्षेत्रों से विशिष्टताओं और स्वादिष्ट व्यंजनों को पेश करने वाले सैकड़ों बूथों को एकत्रित करके कई लोगों और पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करने वाला एक आकर्षक बैठक स्थल बन गया है।

Báo Tin Tức•30/10/2025

"थू माई वी" फ़ूड फ़ेस्टिवल न केवल सामान बेचने का एक स्थान है, बल्कि विभिन्न क्षेत्रों के बीच सांस्कृतिक और पाककला के आदान-प्रदान का भी एक मंच है, जहाँ आगंतुक प्रत्येक व्यंजन, उसकी उत्पत्ति और तैयारी की कहानी के माध्यम से स्थानीय सार का अनुभव और अनुभूति कर सकते हैं। यह आयोजन क्षेत्रीय ब्रांडों को बढ़ावा देने की क्षमता को बढ़ाने में योगदान देता है, जिससे विशिष्ट उत्पादों को घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं तक पहुँचने में मदद मिलती है।

"वन राउंड वियतनाम" क्षेत्र में, पाककला के स्टॉल तुयेन क्वांग के सबसे उत्तरी बिंदु से लेकर का माऊ के सबसे दक्षिणी बिंदु तक फैले हुए हैं, जो राजधानी के मध्य में स्थित इन क्षेत्रों का आनंद लेने का एक अनूठा अनुभव प्रदान करते हैं। इसके साथ ही, "चीयर फेस्ट - बीयर एंड ग्रिल अक्रॉस द बॉर्डर्स" उपखंड में विविध ग्रिल-बीयर स्पेस का संयोजन है, जो नए पाक अनुभवों के शौकीन पर्यटकों को आकर्षित करता है। यहाँ, खाने के शौकीन लोग जर्मनी, बेल्जियम, जापान से लेकर वियतनामी स्वादों तक के अनगिनत विशेष ग्रिल्ड व्यंजनों के साथ 100 से ज़्यादा उत्तम क्राफ्ट बीयर फ्लेवर का आनंद लेंगे, जो एक अनोखा, बहुस्तरीय स्वाद अनुभव प्रदान करेगा।

साउथ कोर्ट क्षेत्र को मीडिया मेले का "पाक केंद्र" मानता है, जहाँ लगभग 4,500 लोगों के बैठने की क्षमता है। खाने-पीने के स्टॉल स्मार्ट खरीदारी के अनुभव और बातचीत को ध्यान में रखकर लगाए गए हैं, जिससे आगंतुकों को विविध क्षेत्रीय स्वादों तक आसानी से पहुँचने और उनका आनंद लेने में मदद मिलती है।

व्यापार संवर्धन एजेंसी (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) के निदेशक श्री वु बा फु ने कहा कि इस वर्ष के शरद मेले का स्थान "वियतनाम भर में यात्रा" के रूप में डिज़ाइन किया गया है, प्रत्येक उप-क्षेत्र क्षेत्रों के लोगों, संस्कृति और गतिशील अर्थव्यवस्था के बारे में एक ज्वलंत कहानी है।

श्री फु ने "वास्तविक मेला - आभासी मेला" के संयुक्त मॉडल के साथ संगठन पद्धति में नवाचार की पुष्टि की, जिससे व्यवसायों को प्रदर्शनी केंद्र में सीधे प्रदर्शन करने की अनुमति मिलती है और घरेलू और विदेशी ग्राहकों के साथ व्यापार को लाइवस्ट्रीम करने के लिए एक ऑनलाइन 3 डी बूथ होता है।

गौरतलब है कि 2025 शरद ऋतु मेले को उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा निर्देशित एक राष्ट्रीय स्तर का व्यापक व्यापार संवर्धन कार्यक्रम माना जाता है, जिसका उद्देश्य घरेलू खपत को प्रोत्साहित करना और निर्यात बाजारों का विस्तार करना है। आयोजन समिति के अनुसार, इस आयोजन में घरेलू उद्यमों के लगभग 3,000 स्टॉल लगते हैं और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिनिधिमंडल इसमें भाग लेने के लिए आते हैं।

"थु माई वी" खाद्य महोत्सव की कुछ तस्वीरें: