शान तुयेत चाय के मूल्य को विकसित करने और बढ़ाने पर कार्यशाला

21 नवंबर की दोपहर को, सुओई गियांग, वान चान कम्यून में, "शान तुयेत चाय के मूल्य को विकसित करना और बढ़ाना" कार्यशाला आयोजित की गई, जिसमें कृषि, संस्कृति और इतिहास के क्षेत्रों के वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों ने भाग लिया।

इतिहासकार डुओंग ट्रुंग क्वोक सम्मेलन में बोलते हुए।

कार्यशाला में, प्रतिनिधियों, अतिथियों और विशेषज्ञों ने इस बात की पुष्टि की कि शान तुयेत सुओई गियांग चाय, मोंग जातीय समूह की एक मूल्यवान प्राकृतिक विरासत है, जिसमें 100 से 500 वर्ष पुराने 40,000 से अधिक प्राचीन वृक्ष हैं, जो लगभग 1,400 मीटर की ऊंचाई पर लगभग 500 हेक्टेयर प्राकृतिक चाय वन में फैले हुए हैं।

पर्यटन को एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र के रूप में विकसित करने के लक्ष्य के साथ, वान चान कम्यून ने, इलाके की संभावनाओं और विशिष्ट लाभों के आधार पर, सामाजिक-आर्थिक विकास में तीन सफलताओं में से एक को जैविक कृषि से जुड़े पर्यटन के विकास और स्वदेशी संस्कृति के संरक्षण के रूप में पहचाना है। सुओई गियांग शान तुयेत चाय अपने अनूठे मूल्य, प्रतिष्ठित स्थान और अपने स्वयं के ब्रांड की पुष्टि करती जा रही है, और इस भूमि की सांस्कृतिक और पारिस्थितिक छाप वाला एक उत्पाद बन रही है।

कार्यशाला में बोलते हुए, प्रतिनिधियों ने प्राचीन चाय उत्पादन क्षेत्रों के प्रबंधन, संरक्षण और सतत विकास की प्रभावशीलता में सुधार के लिए समाधान प्रस्तावित किए; उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने और शान तुयेत चाय उत्पादों के व्यापार को बढ़ावा देने के लिए समाधानों पर चर्चा की; स्थानीय उत्पादों के मूल्य को फैलाने के लिए चाय कारीगरों, व्यवसायों और चाय प्रेमियों के बीच आदान-प्रदान और संबंधों का विस्तार किया।

कार्यशाला में हेरिटेज ट्री काउंसिल (प्रकृति और पर्यावरण संरक्षण के लिए वियतनाम एसोसिएशन) के सदस्य श्री ले हुई कुओंग ने भी बात की।

हेरिटेज ट्री काउंसिल (प्रकृति और पर्यावरण संरक्षण के लिए वियतनाम एसोसिएशन) के सदस्य श्री ले हुई कुओंग ने प्रस्ताव दिया: स्थानीय लोगों को सुओई गियांग शान तुयेत चाय क्षेत्र की योजना पूरी करनी होगी; 400 पेड़ों की मान्यता के लिए वियतनाम हेरिटेज ट्री काउंसिल को प्रस्तुत करना होगा; हेरिटेज वृक्ष क्षेत्र की सख्त सुरक्षा का आयोजन करना होगा; क्षतिग्रस्त चाय के पेड़ों को बदलना होगा; शान तुयेत चाय पर्यटन को सम्मानित करने और बढ़ावा देने के लिए एक समारोह आयोजित करना होगा।

डॉ. दो मिन्ह हा - विज्ञान विश्वविद्यालय, वियतनाम राष्ट्रीय विश्वविद्यालय, हनोई के व्याख्याता ने सम्मेलन में बात की।

डॉ. दो मिन्ह हा - प्राकृतिक विज्ञान विश्वविद्यालय, वियतनाम राष्ट्रीय विश्वविद्यालय, हनोई में व्याख्याता, ने चाय के पेड़ों के ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और आर्थिक मूल्य का मूल्यांकन करने के लिए प्राचीन पेड़ों की उम्र का सटीक निर्धारण करने के लिए पेड़ों की उम्र निर्धारित करने के लिए एक विधि का प्रस्ताव दिया, जिससे प्रबंधन, संरक्षण और सतत विकास का समर्थन किया जा सके।

उत्तरी पर्वतीय कृषि एवं वानिकी विज्ञान संस्थान के उप निदेशक डॉ. गुयेन न्गोक बिन्ह ने कार्यशाला में बात की।

उत्तरी पर्वतीय कृषि एवं वानिकी विज्ञान संस्थान के उप निदेशक डॉ. गुयेन न्गोक बिन्ह ने शान तुयेत चाय के पेड़ों से मूल्यवर्धित उत्पादों के प्रसंस्करण और विविधता लाने के लिए उन्नत प्रौद्योगिकियों के अनुप्रयोग की क्षमता और अभिविन्यास पर प्रस्तुति दी, जैसे कि काली और हरी चाय संरक्षण प्रौद्योगिकी; कार्बनिक यौगिकों के निष्कर्षण, पृथक्करण और संग्रहण के लिए उपकरण लाइनें; फ्रीज-ड्राइंग उपकरण; स्प्रे-ड्राइंग प्रौद्योगिकी, और कई अन्य आधुनिक अनुप्रयोग।

सुओई गियांग सहकारी के निदेशक - लम थी किम थोआ।

सुओई गियांग कोऑपरेटिव की निदेशक - लैम थी किम थोआ को उम्मीद है कि वैज्ञानिक हर प्रकार की चाय के स्वास्थ्य लाभों का निर्धारण करेंगे ताकि निर्माताओं को उचित उपयोग संबंधी निर्देश मिल सकें। साथ ही, उन्हें यह भी उम्मीद है कि सभी स्तर और क्षेत्र निर्माताओं को अपने ब्रांड को स्पष्ट रूप से स्थापित करने में मदद करने के लिए अधिक ध्यान देंगे।

श्री होआंग विन्ह लांग - वियतनाम चाय एसोसिएशन के अध्यक्ष।

वियतनाम चाय एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री होआंग विन्ह लोंग ने कहा कि शान तुयेत सुओई गियांग चाय को स्थायी रूप से विकसित करने, उच्च मूल्य वर्धित करने और राष्ट्रीय ब्रांड के रूप में स्थापित करने के लिए, समाधानों के समूहों को समकालिक रूप से लागू करना आवश्यक है: स्वदेशी मूल्यों के आधार पर ब्रांड की स्थिति बनाना; सांस्कृतिक - पारिस्थितिक पर्यटन से जुड़ी मूल्य श्रृंखलाओं का विकास करना; विज्ञान - प्रौद्योगिकी का प्रयोग करना; बहुआयामी संबंधों और ब्रांड प्रबंधन को मजबूत करना।

यह कार्यशाला लाओ काई प्रांत में शान तुयेत चाय महोत्सव की प्रारंभिक गतिविधि है। यह कार्यक्रम न केवल उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शान तुयेत चाय उत्पादों के व्यापार को बढ़ावा देने के लिए समाधान सुझाता है, बल्कि एक संपर्क मंच भी बनाता है जो सामान्य रूप से लाओ काई और विशेष रूप से सुओई गियांग, वान चान कम्यून में शान तुयेत चाय के अनूठे मूल्य को फैलाने में योगदान देता है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/hoi-thao-phat-trien-va-nang-cao-gia-tri-tra-shan-tuyet-post887276.html