सभी पीढ़ियों के लिए समुद्र की आत्मा | साइगॉन गिया फोंग समाचार पत्र

न्गु थुई में सुबह, जब सूरज अभी तक नहीं निकला था और लोग एक-दूसरे को साफ़-साफ़ नहीं देख पा रहे थे, तटवर्ती लोग नाव का इंतज़ार करने के लिए घाट पर जा चुके थे। इस पारंपरिक तटीय इलाके में घूमते हुए, अगर आप भाग्यशाली रहे, तो आपको पूर्व महिला तोपखाना सैनिक मिल जाएँगे। पूर्व तोपखाना सैनिक ओ लाम ने ढेर सारे सवाल पूछे। पूछने पर उसने पूछा कि क्या उसने नाश्ता कर लिया है। जवाब देने से पहले ही उसने कहा कि वह घर जा रही है और उसके लिए दलिया बनाएगी।

ओ लाम ने ताज़ा समुद्री मछली का दलिया परोसा। दलिया स्वादिष्ट था, समुद्री मछली मीठी थी, ओ न्गु थुई लड़कियाँ गरीब थीं, लेकिन प्यार से भरी थीं। ओ लाम ने दलिया सादा पकाया, घास जलाई, चावल धोए, फूलने तक उबाले, नमक डाला और फिर मछली डाल दी। वह दलिया नीचे लाई, कटोरियाँ निकालीं, हर बच्चे को परोसा, थोड़ा सा मिर्च पाउडर और न्गु थुई मछली की चटनी छिड़की, जो मीठी और चिपचिपी थी।

न्गु थुई लोग सरल हृदय के होते हैं, लेकिन मेहमाननवाज़ी भी करते हैं। उनकी भाषा देहाती लेकिन ईमानदार होती है। सुबह-सुबह, जब मछली पकड़ने वाली नावें किनारे पर आती हैं, तो सबसे पहले वे मछलियों को बेचने के लिए तौलते नहीं, बल्कि उन्हें गरीबों में बाँट देते हैं। हर नाव कुछ मैकेरल देती है, और कई नावों के साथ, गरीबों के पास बाज़ार में बेचने के लिए या मछली की चटनी में सुखाकर धीरे-धीरे खाने के लिए कुछ मछलियाँ होती हैं।

मछुआरे त्रुओंग थुयेन ने कहा: "यह समुद्र बाँटने का रिवाज़ है। क्योंकि सिर्फ़ स्वस्थ लोग ही समुद्र में जाते हैं, जबकि बीमार और मुश्किल में पड़े लोग घर पर ही रहते हैं। अगर समुद्र में किसी बड़ी लहर या तूफ़ान से किसी की मौत हो जाती है, तो किनारे पर ऐसे पड़ोसी आकर उसकी तकलीफ़ बाँटते हैं। वे सूखी मछलियाँ और रेत में दबे आलू बाँटते हैं, इसलिए यह रिवाज़ गाँव की स्थापना से लेकर अब तक चला आ रहा है।"

आजकल ज़्यादा पैसा कमाने के लिए लोग समुद्री मछलियों का इस्तेमाल रेत पर स्नेकहेड मछलियाँ पालने के लिए करते हैं, जिससे अच्छी कमाई होती है। मछुआरे त्रुओंग थुयेन ने कहा, "जब मैकेरल और हेरिंग का मौसम होता है, तो लोग उन्हें खरीदकर स्नेकहेड मछलियों को खिलाने के लिए काटते हैं। स्नेकहेड मछलियाँ साफ़ समुद्री मछलियाँ खाती हैं और बाज़ार में आसानी से बिक जाती हैं। आज मौसम है, व्यापारी सीधे झील से ऑर्डर करने आते हैं, क्योंकि स्नेकहेड मछलियाँ समुद्री मछलियाँ खाती हैं और उनका मांस मज़बूत होता है, इसलिए लोग उन्हें खाना पसंद करते हैं।"

न्गु थुय की बात करें तो, हम जानते हैं कि तीन कम्यून अब न्गु थुय बाक और न्गु थुय नाम से दो कम्यूनों में विलीन हो गए हैं। पूरा न्गु थुय क्षेत्र एक सांस्कृतिक स्थल है जिसकी तटीय क्षेत्रों की एक मजबूत पहचान है। लोक स्मृति में, यहाँ कई ऐतिहासिक अवशेष मौजूद हैं जैसे लिएम बाक पैगोडा, लिएम नाम पैगोडा, ताई थोन सामुदायिक भवन, नाम तिएन सामुदायिक भवन, लिएम तिएन सामुदायिक भवन...

बो त्राच जिले में डोंग होई शहर से 10 किलोमीटर दूर, नहान त्राच मछली पकड़ने वाला गाँव है। यह सबसे पुराने मछली पकड़ने वाले गाँवों में से एक है, जिसका उल्लेख कई प्राचीन पुस्तकों में मिलता है। न्घे आन से एक प्रसिद्ध सेनापति यहाँ आकर बस गए और उन्होंने इस भूमि के लिए एक गौरवशाली परंपरा की नींव रखी, वह थे प्रसिद्ध सेनापति हो कुओंग।

हो परिवार की वंशावली आज भी यहाँ प्रचलित है। हो कुओंग का सामान्य नाम हो होंग है, जबकि उनका असली नाम हो कुओंग है। उनका जन्म दाई त्रि युग (1358-1369) के आसपास, राजा त्रान दू तोंग के शासनकाल में हुआ था। उन्होंने वामपंथी थान डुक के सैन्य पर्यवेक्षक और दीन चाऊ (चाऊ होआन - न्घे तिन्ह में) के महाराज्यपाल के रूप में कार्य किया, जो कभी आक्रमणकारियों के विरुद्ध सभी प्रतिरोध युद्धों में दाई वियत राज्य का एक महत्वपूर्ण गढ़ हुआ करता था। हो कुओंग एक प्रसिद्ध परिवार से थे।

त्रान राजवंश के अंतिम वर्षों में, दाई वियत का दक्षिणी सीमावर्ती क्षेत्र शांतिपूर्ण नहीं था, और दाई वियत और चंपा के बीच अक्सर युद्ध होते रहते थे। दाई वियत सु क्य तोआन थू नामक पुस्तक में लिखा है: "क्वी दाऊ (1393) के छठे वर्ष में, पहले महीने के वसंत में, हो कुओंग को वामपंथी सैन्य पर्यवेक्षक नियुक्त किया गया था (क्वोंग दीन चाऊ से थे, ले कुई ली (अर्थात हो कुई ली) ने गुप्त रूप से हो परिवार की वंशावली का पता लगाया और कुओंग को अपना विश्वासपात्र बनाने से पहले पुराने पारिवारिक नाम को अपनाने की योजना बनाई थी)"।

हो कुओंग को ले क्वी ली (उस समय शाही दरबार के दाई वुओंग की उपाधि से विभूषित) द्वारा कप्तान नियुक्त किया गया था, ताकि वह चंपा पर आक्रमण करने तथा थुआन होआ क्षेत्र की रक्षा करने के लिए दो हजार से अधिक लोगों की सेना का नेतृत्व कर सकें।

सीमा को शांतिपूर्ण बनाए रखने के लिए दुश्मन से लड़ने के अलावा, उन्होंने गांवों की स्थापना, भूमि पुनः प्राप्त करने, उत्पादन का विस्तार करने के लिए लोगों की भर्ती भी की, और हो परिवार के पूर्वज बन गए जिन्होंने क्वांग बिन्ह के तटीय क्षेत्रों जैसे कि हाई त्राच, ली त्राच, नाम त्राच, विशेष रूप से नहान त्राच (बो त्राच जिला) को खोला।

क्वांग बिन्ह में रहने वाले वंशजों की पीढ़ियों के लिए हो परिवार के कुलदेवता के गुणों को याद करने के लिए, ल्य-न्हान-नाम क्षेत्र में हो परिवार के समाधि मंदिर में एक कहावत प्रचलित है, "देवता ल्य-न्हान-नाम को खोलने के लिए प्रकट होते हैं"। हो कुओंग एक प्रतिभाशाली सेनापति थे, जिन्होंने कई युद्धों का नेतृत्व किया और उन्हें जीता भी। बो त्राच जिले के ल्य-न्हान-नाम क्षेत्र में रहने वाले हो परिवार के वंशजों की पीढ़ियाँ आज भी नहत ले नदी के मुहाने पर बाउ ट्रो, फु होई... जैसी लड़ाइयों में मिली पौराणिक जीतों को आगे बढ़ाती हैं।

आज, नहान त्राच मछली पकड़ने वाला गाँव मेहमाननवाज़ है, जहाँ प्रचुर मात्रा में उत्पाद और मिलनसार लोग हैं। समुद्री भोजन ताज़ा होता है, मछुआरे उसे सुखाकर, छानकर मछली की चटनी बनाकर या सर्दियों में इस्तेमाल के लिए मछली की चटनी बनाकर संरक्षित करते हैं। आज, नहान त्राच के लोग अपने मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए इस स्थानीय ज्ञान का उपयोग करते हैं, जो एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट व्यंजन बन गया है।

" बॉन ज़ा खाई ख़त की कहानी " के अनुसार, कान्ह डुओंग गाँव की स्थापना क्वी मुई (1643) के वर्ष में हुई थी। न्घे आन के निवासी बसने के लिए जगह ढूँढ़ते हुए, रून नदी के किनारे एक रेतीली पट्टी पर रुके और गाँव के उत्सव की शुरुआत के लिए शीतकालीन संक्रांति का दिन चुना। 380 वर्षों के बाद, कान्ह डुओंग में अब 2,000 से ज़्यादा घर हैं, यानी लगभग 10,000 लोग। जीवन दिन-प्रतिदिन विकसित हो रहा है, और मछुआरा गाँव दिन-प्रतिदिन विकसित हो रहा है।

इतने सालों से, कान्ह डुओंग लोगों का पारंपरिक पेशा हेयरटेल मछली पकड़ना रहा है। उत्तरी क्वांग बिन्ह का रून क्षेत्र कान्ह डुओंग लोगों को "ड्रैगन" विजेता मानता है। क्योंकि हेयरटेल मछली लंबी, मज़बूत, तेज़ तैरती है, और इसकी चांदी जैसी त्वचा चांदनी और पानी में चमकती है, इसलिए वे इसे ड्रैगन फ़िश कहते हैं। कान्ह डुओंग लोग इन्हें आग में तपाई गई पुरानी बाँस की छड़ियों से कुशलता से पकड़ते हैं। जब मछली काँटे में फँस जाती है, तो उसका वज़न 2-3 किलो होता है, और वह पानी में छटपटाती है, और बिना छड़ तोड़े उसका वज़न 10 किलो से ज़्यादा हो सकता है।

380 साल पहले, उनके पूर्वज बाँस से मछलियाँ पकड़ते थे, और अब उनके वंशज भी बाँस से मछलियाँ पकड़ते हैं। हर मछली पकड़ने वाली छड़ी में दो हुक होते हैं, और हर हुक में 1 किलो सीसे का वज़न होता है। सीसे का यह भारी वज़न मछली को रोके रखने के लिए होता है, ताकि वह ज़्यादा ज़ोर से और ज़्यादा दूर न भागे। सीसे का वज़न 1 किलो होता है, लेकिन कुछ मछलियाँ 3 किलो से ज़्यादा वज़न की होती हैं, वे समुद्र में उड़ते हुए ड्रेगन की तरह तैरती हैं, लोगों को उन्हें पकड़ने से पहले उन्हें पूरी तरह थकने देना पड़ता है।

यह स्थान सैकड़ों वर्षों से "व्हेल गाँव" के नाम से जाना जाता है। कान्ह डुओंग कम्यून के लोग दो विशाल व्हेल कंकालों की पूजा करते हैं, जिन्हें वे सम्मानपूर्वक डुक ओंग और डुक बा कहते हैं। इन दो विशाल व्हेल कंकालों की पूजा कान्ह डुओंग कम्यून के न्गु लिन्ह मंदिर में की जाती है।

कान्ह डुओंग के एक बड़े परिवार की वंशावली के अनुसार, इन दो विशाल व्हेल कंकालों की पूजा सैकड़ों वर्षों से की जाती रही है। ताई ट्रुंग त्रुओंग परिवार (जिसे त्रुओंग ट्रुंग ताई वंशावली भी कहा जाता है) की वंशावली में एक अंश है जो कहता है: "क्य त्य (1809) के वर्ष में, जिया लोंग के शासनकाल के 9वें वर्ष में, महिला का आगमन हुआ और गाँव के कुलों ने एक भव्य स्वागत का आयोजन किया। दीन्ह मुई (1907) के वर्ष में, दुई तान के शासनकाल के 16वें वर्ष में, प्रभु का आगमन हुआ और कुलों ने एक भव्य स्वागत का आयोजन किया।"

सैकड़ों वर्षों से, कान्ह डुओंग के लोग मछली पकड़ते आ रहे हैं और न्गु लिन्ह मंदिर को गाँव की आत्मा मानते हैं। इसलिए, न्गु लिन्ह मंदिर में डुक ओंग और डुक बा की पूजा की जाती है, और मछली पकड़ने की यात्रा के लिए हमेशा धूप और प्रार्थना की जाती है।

कान्ह डुओंग के तटीय कम्यून में, दर्जनों व्हेल मछलियों को दफनाने और उनकी पूजा करने के लिए एक कब्रिस्तान भी है, जो मरकर किनारे पर आ गई थीं (स्थानीय लोग अक्सर उन्हें "तटीय व्हेल" कहते हैं)। समय के साथ, एक छोटी सी कब्र से, कई व्हेल मछलियाँ मरकर किनारे पर आ गईं, इसलिए स्थानीय लोगों ने योगदान दिया और पूजा और स्मारक सेवा के लिए एक पवित्र कब्रिस्तान बनवाया।

वर्तमान में, व्हेल कब्रिस्तान में 24 कब्रें हैं, जिनमें से 18 कब्रें बन चुकी हैं और उन पर समाधि-पत्थर लगा दिए गए हैं, बाकी 6 कब्रें नई हैं और उन्हें समुद्री रेत से भरा जा रहा है। कब्रें पूरी तरह से बनाई गई हैं और प्रत्येक समाधि-पत्थर के सामने एक धूपदान रखा गया है। समाधि-पत्थर पर, मछुआरे ने ग्रामीणों द्वारा दिया गया मछली का नाम और उस दिन और महीने की जानकारी उकेरी है जब मछली किनारे पर "लेटी" थी।

कान्ह डुओंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री डोंग विन्ह क्वांग ने कहा कि कान्ह डुओंग में व्हेल को दफनाने की प्रथा लंबे समय से चली आ रही है। मछुआरे खुले समुद्र में व्हेल को अपना संरक्षक देवता मानते हैं, जो उनकी सुरक्षित और सौभाग्यशाली यात्राओं में मदद करती है। यहाँ के तटीय क्षेत्र के लोगों के आभार को व्यक्त करने के लिए व्हेल को दफनाने और पूजा करने का आयोजन पूरी निष्ठा से किया जाता है।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/hon-bien-bao-doi-post697142.html