गहन गोमांस पशुपालन मॉडल से सकारात्मक परिणाम

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पिछले वर्षों में गोमांस पशुपालन सुधार कार्यक्रम की प्रजनन उपलब्धियों को आगे बढ़ाते हुए, 2024 में, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र, हाई लैंग जिले के हाई फु कम्यून और त्रियू फोंग जिले के त्रियू थुओंग कम्यून में "उत्पाद उपभोग संबंध को समर्थन देने के लिए गहन गोमांस पशुपालन" मॉडल लागू करेगा। इस मॉडल द्वारा प्राप्त परिणामों के आधार पर, हम प्रांत में गहन गोमांस पशुपालन मॉडल के विस्तार और विकास को दिशा देंगे।

हाई लैंग जिले के हाई फु कम्यून के लॉन्ग हंग गांव में गहन गोमांस मवेशी पालन मॉडल अच्छी तरह से विकसित हो रहा है - फोटो: पीवीटी

श्री त्रान किम क्वांग, लॉन्ग हंग गाँव, हाई फु कम्यून, हाई लांग जिला, इस मॉडल में भाग लेने के लिए चुने गए परिवार हैं। श्री क्वांग के पशुपालन मॉडल का निर्देशन, निगरानी और मार्गदर्शन प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के अधिकारियों द्वारा, कम्यून की सामुदायिक कृषि विस्तार टीमों के साथ समन्वय में किया जाता है। वे गोमांस मवेशियों की देखभाल, पालन-पोषण, चारा मिश्रण, प्रसंस्करण, भंडारण, रोगों की रोकथाम और पशुधन अपशिष्ट को फसलों के लिए उर्वरक के रूप में उपयोग करने की तकनीकों पर काम करते हैं। बीबीबी (3बी) संकर नस्ल के मवेशियों का चयन क्वांग त्रि प्रांत में गोमांस मवेशियों के मानकों के आधार पर किया जाता है, जिनकी आयु 10-12 महीने होती है, औसत वजन 230 किलोग्राम/सिर होता है, और 10 सिर/स्थान का पैमाना होता है।

मवेशियों की देखभाल, पोषण और उनके दैनिक आहार को उनकी उम्र और विकास के चरण के अनुसार संतुलित किया जाता है, और उनके वज़न और उनकी खेती की वास्तविकता के अनुसार समायोजित किया जाता है। प्रत्येक क्षेत्र की क्षमता और लाभ के आधार पर राशन का समन्वय किया जाता है, जिससे पोषण संबंधी सामग्री और कम लागत सुनिश्चित होती है। इसके अलावा, मवेशियों को चाटने वाले पत्थरों का उपयोग करके स्थूल और सूक्ष्म खनिजों की पूर्ति की जाएगी।

विशेष रूप से, यह मॉडल गाय के आहार में पोषक तत्वों को संतुलित करने के लिए औद्योगिक मछली के भोजन की जगह स्व-किण्वित मछली प्रोटीन का उपयोग करता है, जिससे गाय को आसानी से पचने में मदद मिलती है। प्रजनन प्रक्रिया के माध्यम से, यह दिखाया गया है कि यह गाय की एक ऐसी नस्ल है जिसकी वृद्धि क्षमता अच्छी है, प्रतिरोधक क्षमता अधिक है, और शरीर अन्य गायों की तुलना में बड़ा है।

श्री ट्रान किम क्वांग ने कहा: "मेरा परिवार कुछ नस्लों की गायें पालता था, लेकिन वे ज़्यादा कारगर नहीं थीं। जब मुझे इस 3B गाय की नस्ल के बारे में पता चला और प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र से सहायता मिली, तो मुझे कई फ़ायदे नज़र आए। इन गायों की वृद्धि दर अच्छी है, इनका आकार सुंदर है, ये सर्वाहारी हैं और इन्हें पालना आसान है। फ़िलहाल, मैं हनोई और क्वांग नाम प्रांत के दो उपभोक्ता बाज़ारों से ऑर्डर ले रहा हूँ। कीमत समय पर निर्भर करती है, लेकिन जिन दो जगहों से मैं जुड़ा हूँ, वे बाज़ार से ज़्यादा कीमत पर ख़रीदेंगे, जिससे एक लंबी अवधि की व्यापार श्रृंखला बनेगी। उम्मीद है कि निकट भविष्य में मेरा परिवार झुंडों की संख्या बढ़ाएगा और इस पशुधन मॉडल का विस्तार करेगा।"

निगरानी और गहन खेती के माध्यम से, बीबीबी संकर नस्ल के मवेशियों का औसत वजन 0.9 किलोग्राम/सिर/दिन है, जो 27 किलोग्राम/सिर/माह के बराबर है। बीबीबी संकर नस्ल के मवेशियों का वजन ज़ेबू संकर नस्ल के मवेशियों और ब्राह्मण संकर नस्ल के मवेशियों जैसी स्थानीय नस्लों की तुलना में 1.3 - 1.5 गुना अधिक है।

मासिक निगरानी परिणामों के अनुसार, दोनों स्थानों पर मॉडल गायों का वजन औसतन 520 किलोग्राम प्रति गाय तक पहुँच गया। लगभग 80,000 VND/किलोग्राम के वर्तमान विक्रय मूल्य के साथ, लगभग 10 महीनों के पालन-पोषण के बाद, प्रत्येक मॉडल का राजस्व 445 मिलियन VND से अधिक है, जिससे लगभग 110 मिलियन VND/मॉडल का लाभ होता है। वास्तव में, BBB संकर नस्ल की गायों का पालन ज़ेबू संकर नस्ल की गायों के पालन-पोषण की तुलना में 1.5-2 गुना अधिक लाभदायक है, जिससे ग्रामीण श्रमिकों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनता है।

कार्यान्वयन मॉडल का अर्थव्यवस्था , समाज और पर्यावरण, तीनों पहलुओं पर सकारात्मक और प्रभावी प्रभाव पड़ा है। कृषि उप-उत्पादों, घास, मक्का बायोमास का साइलेज के रूप में उपयोग, और भूसे के भंडार, पशुओं के लिए प्रचुर मात्रा में भोजन का स्रोत बनाते हैं, जिससे पोषण का एक बड़ा स्रोत बनता है, जिससे साल भर का राशन मिलता है, जिससे शुरुआती निवेश लागत कम होती है और आर्थिक दक्षता बढ़ती है। स्थानीय नस्लों का उपयोग करके गोमांस मवेशियों का पालन-पोषण बीमारियों के प्रसार को सीमित करने, अनुकूलन समय और प्रजनन मवेशियों की कम कीमत के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है...

संकेन्द्रित और बड़े पैमाने पर खेती की विधि से, गोबर को एकत्र करके जैविक उत्पादों के साथ खाद बनाई जाएगी। यह खेत पर लगे संतरे के बगीचों और प्रांत के संतरे के बगीचों के लिए बड़ी मात्रा में जैविक खाद है, जो एक जैविक, वृत्ताकार मॉडल का निर्माण करता है, जो जलवायु परिवर्तन के अनुकूल है और जैविक और वृत्ताकार दिशा में कृषि विकास की आवश्यकताओं को पूरा करता है।

थुओंग फुओक गांव में, त्रियु थुओंग कम्यून, एक पशुधन खेती मॉडल की मालिक सुश्री ट्रुओंग थी हैंग ने कहा कि 2019 में, उनके परिवार ने नए ग्रामीण निर्माण कार्यक्रम के तहत प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा समर्थित, सुनहरे दिलों के साथ 3 हेक्टेयर ज़ा दोई संतरे लगाए।

पिछले साल, संतरे आधिकारिक तौर पर व्यावसायिक मौसम में प्रवेश कर गए। परिवार के गहन गौपालन मॉडल से प्राप्त खाद, जिसे जैविक उत्पादों से उपचारित करके संतरों को खाद दी गई, की बदौलत हमने खाद खरीदने पर प्रति वर्ष लगभग 45 मिलियन वियतनामी डोंग की बचत की। संतरों को पूरी तरह से जैविक खाद से खाद दी गई थी, इसलिए वे अच्छी तरह से विकसित हुए और स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले फल दिए।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुखों ने मूल्यांकन किया: यह एक प्रकार की सहलग्नता वाली खेती है, जो उत्पादन को हल करके कृषक परिवारों के लिए आर्थिक दक्षता लाती है, और उत्पाद उपभोग सहलग्नता से जुड़े गहन गोमांस पशुपालन में एक नया पेशा सृजित कर सकती है। कृषि एवं पर्यावरण विभाग, प्रांत को इस मॉडल को विकसित करने में किसानों की सहायता हेतु नीतियाँ बनाने की सलाह देता रहेगा, जैसे कि सहायक नस्लों का विकास, गहन पशुपालन में हरी चारागाह का स्रोत बनाने के लिए घास के विभिन्न प्रकारों का विकास। तकनीकी प्रगति को हस्तांतरित करना, उत्पाद उपभोग सहलग्नताएँ खोजना, जिससे परिवारों के लिए आय के स्रोत स्थिर हो सकें।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक ट्रान कैन ने कहा: 2020 से अब तक, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने आयातित गोमांस मवेशी वीर्य के साथ 23,824 संकर गायों का सफलतापूर्वक संभोग कराया है, जिससे सालाना 5,000 से अधिक संकर गोमांस बछड़ों को जन्म दिया जा रहा है, जो प्रांत के भीतर और बाहर गहन गोमांस मवेशी पालन की सेवा कर रहा है, जिससे पूरे प्रांत में प्रजनन करने वाले मवेशी किसानों को 70 बिलियन वीएनडी की आय होने का अनुमान है।

विशेष रूप से, 2023 के अंत में, हनोई शहर ने क्वांग त्रि प्रांत को बीबीबी सांड वीर्य की 3,000 खुराकें दान कीं। कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग (अब कृषि एवं पर्यावरण विभाग) ने कृषि विस्तार केंद्र को हनोई शहर द्वारा क्वांग त्रि प्रांत को दान की गई बीबीबी सांड वीर्य की 2,500 खुराकें 4 जिलों के 7 समुदायों: विन्ह लिन्ह, गियो लिन्ह, त्रियू फोंग और हाई लांग में वितरित करने का कार्य सौंपा। वर्तमान में, संकर नस्ल के बछड़ों का जन्म गारंटीकृत गुणवत्ता के साथ हुआ है, जो आने वाले समय में गोमांस पशुपालन के लिए उपयोगी साबित होंगे।

श्री कैन ने आगे कहा कि आने वाले समय में, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र सघन रूप से गोमांस पशु सुधार कार्यक्रम को लागू करता रहेगा। सघन गोमांस पशुपालन, सुरक्षित जैविक प्रक्रियाओं से मोटा करने के मॉडल को लागू और दोहराना, किसानों के सीखने और दोहराने के लिए प्रदर्शन मॉडल लागू करना; नस्ल सुधार के लाभों को समझने में किसानों की मदद करना, नस्लों से लेकर पशु आहार तक, जैविक, चक्रीय कृषि मॉडल के रूप में सघन पशुपालन के लिए तकनीकी उपायों को लागू करना।

प्रांत में मानक फार्मों की स्थापना करना तथा मवेशियों और गोमांस मवेशियों के प्रजनन में बंद श्रृंखलाओं और जुड़ी हुई श्रृंखलाओं का विकास करना, रोग सुरक्षा, पर्यावरणीय स्वच्छता और आर्थिक दक्षता सुनिश्चित करने में योगदान देना; 2022-2026 की अवधि में क्वांग त्रि प्रांत में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ के साथ प्रमुख उत्पादों का निर्माण करने के लिए कई फसलों और पशुधन के विकास का समर्थन करने के लिए नीतियों को सफलतापूर्वक लागू करना।

फ़ान वियत तोआन

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स्रोत: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm