इतालवी चावल की खेती की सुंदरता की खोज करें

प्रदर्शनी "इटैलियन चावल कृषि की सुंदरता" इटली और वियतनाम के बीच समानता का जश्न मनाएगी, यह दिखाते हुए कि चावल की खेती ने हमेशा दोनों देशों के लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

इटली में चावल के खेतों का हवाई दृश्य। (फोटो: बीटीसी)

4 मार्च को, हनोई के 18 ले फुंग हियू स्थित कासा इटालिया में, "इतालवी चावल की खेती की खूबसूरती" नामक फोटो प्रदर्शनी का उद्घाटन होगा। यह प्रदर्शनी इटली के कृषि, खाद्य संप्रभुता और वानिकी मंत्री फ्रांसेस्को लोलोब्रिगिडा की वियतनाम यात्रा के दौरान आयोजित की जा रही है।

"इटैलियन राइस एग्रीकल्चर की खूबसूरती" तस्वीरों के ज़रिए इटली में चावल की खेती का इतिहास बताती है। इटली यूरोप में चावल का अग्रणी उत्पादक है, 500 साल से भी पहले की शुरुआत से लेकर आज की कृषि तकनीकों तक, जो भविष्य के लिए नई चावल की प्रजातियों पर नज़र रखती हैं।

इटली में हर साल लोग "चैकर्ड सागर" की प्रशंसा कर सकते हैं, जो चावल के बड़े-बड़े खेतों से होकर गुजरता हुआ एक परिदृश्य है, जो चावल की खेती और पर्यावरण संरक्षण के बीच के संबंध को उजागर करता है।

यह प्रदर्शनी इटली और वियतनाम के बीच इस महत्वपूर्ण अनाज की खेती में समानताओं का भी जश्न मनाती है। चावल की खेती हमेशा से दोनों देशों के लिए महत्वपूर्ण रही है, जहाँ महत्वपूर्ण पाक परंपराएँ हैं, जहाँ चावल रिसोट्टो से लेकर बान चुंग तक, पारंपरिक व्यंजनों का मुख्य घटक रहा है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html