कोरियाई पाककला के नए चलन की खोज करें: पालतू जानवरों के लिए कैफ़े और रचनात्मक मिठाइयों का चलन बढ़ रहा है

किमची, बिबिम्बाप या त्तोकोबोक्की जैसे प्रसिद्ध कोरियाई व्यंजनों के अलावा, यह देश अपनी पाककला की पहचान को अनूठी रचनात्मक लहरों के साथ भी नवीनीकृत कर रहा है। पालतू जानवरों के कैफ़े जैसे अनोखे कोरियाई भोजनालयों से लेकर, नए-नए पारंपरिक व्यंजनों वाली आधुनिक बेकरी तक, ये सभी कोरियाई पाक संस्कृति की एक रंगीन और अनूठी तस्वीर बनाने में योगदान करते हैं। यही कारण है कि कोरिया दुनिया भर के युवा पर्यटकों और आभासी जीवन के शौकीनों को लगातार आकर्षित कर रहा है।

कोरियन पेट कैफ़े: जब भोजन और पालतू जानवरों के प्रति प्रेम का मेल

थैंक्स नेचर कैफ़े - सियोल के मध्य में स्थित एक प्रसिद्ध भेड़ कैफ़े, जो कोरियाई पालतू कैफ़े के चलन का एक विशिष्ट उदाहरण है। (फोटो: संग्रहित)

सियोल या बुसान जैसे बड़े शहरों में , कोरियाई पालतू कैफ़े आधुनिक कोरियाई पाककला के चलन का एक अनिवार्य हिस्सा बनते जा रहे हैं । ये न केवल कॉफ़ी या मिठाई का आनंद लेने की जगह हैं, बल्कि कुत्तों, बिल्लियों या यहाँ तक कि बेहद प्यारे सिवेट, खरगोशों और हेजहॉग के साथ बातचीत करने की भी जगह हैं।

कुछ प्रसिद्ध पालतू कैफ़े हैं थैंक्स नेचर कैफ़े (होंगडे, सियोल), जहाँ बेहद मिलनसार सफ़ेद भेड़ें हैं, या टेबल ए - जहाँ आप दूध वाली चाय पी सकते हैं और कॉर्गी कुत्तों के साथ खेल सकते हैं। युवाओं के लिए, यह न केवल एक पाक अनुभव है, बल्कि एक आकर्षक वर्चुअल लिविंग स्पॉट भी है, जो भोजन और शहरी जीवनशैली को जोड़ता है।

कोरियन डेज़र्ट कैफ़े: हर केक में रचनात्मकता

गोल्डन पीस - सियोल का एक प्रसिद्ध मिठाई कैफ़े, जहाँ आधुनिक याकग्वा केक और कलात्मक मिठाइयाँ मिलती हैं। (फोटो: कलेक्टेड)

हाल के वर्षों में, कोरियाई मिठाई कैफ़े अपनी खूबसूरत प्रस्तुति और लगातार रचनात्मक मिठाइयों के कारण तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। अब सिर्फ़ केक के साधारण टुकड़े ही नहीं, बल्कि आधुनिक याकग्वा, जापानी सैंडो के कोरियाई संस्करण, या सूखे ख़ुरमा, लाल बीन्स और हरी चाय जैसी पारंपरिक सामग्रियों से बना मूस भी मिल सकता है।

हन्नम में गोल्डन पीस अपनी "खाद्य कला" मिठाइयों के लिए जाना जाता है, जबकि एंडोंग हाउस याकग्वा के अपने ट्विस्ट से प्रभावित करता है, जो एक पारंपरिक केक है जिसे कभी शाही मिठाई माना जाता था और जो युवाओं के बीच एक नया प्रतीक बन गया है।

नए कोरियाई पाककला रुझान: स्वाद से बढ़कर अनुभव

एक कोरियाई मिठाई कैफ़े में एक आरामदायक दोपहर – जहाँ भोजन कला और भावनाओं का संगम है। (फोटो: कलेक्टेड)

कोरियाई पाककला के रुझान परंपरा से हटकर व्यक्तिगत और भावनात्मक अनुभवों की ओर तेज़ी से बढ़ रहे हैं। पालतू जानवरों के कैफ़े या रचनात्मक मिठाई कैफ़े जैसे मॉडल न केवल पाक संस्कृति को नया रूप देते हैं, बल्कि कोरियाई लोगों की नई जीवनशैली को भी दर्शाते हैं, जहाँ हर व्यंजन भावनाओं, यादों और सौंदर्यबोध से जुड़ा होता है।

यदि आप विशिष्टता, सौम्यता के प्रेमी हैं और सुंदर स्थानों में "आराम" करना पसंद करते हैं, तो इस तरह के स्थान आपको आधुनिक कोरियाई भोजन पर एक बहुत ही अलग दृष्टिकोण देंगे - जहां भोजन केवल खाने के लिए नहीं है, बल्कि "सभी इंद्रियों के साथ आनंद लेने" के लिए भी है।

पालतू जानवरों के कैफ़े और मिठाई कैफ़े सिर्फ़ अस्थायी चलन नहीं हैं, बल्कि कोरियाई व्यंजनों के उस चलन का प्रतिनिधित्व करते हैं जो हर दिन बदल रहा है। अगर आपको कोरिया जाने का मौका मिले , तो सिर्फ़ पारंपरिक व्यंजनों तक ही सीमित न रहें, अनोखे कोरियाई पालतू जानवरों के कैफ़े और कोरियाई मिठाई कैफ़े में आधुनिक पाककला के अनुभवों का आनंद लें । निश्चित रूप से, आप न सिर्फ़ खूबसूरत तस्वीरें लेकर वापस लौटेंगे, बल्कि एक बेहद अलग, बेहद परिचित कोरिया की अविस्मरणीय अनुभूतियाँ भी अपने साथ ले जाएँगे।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx