सुरक्षित, जैविक संतरा उत्पादन में विश्वास की पुष्टि

नवंबर के अंत में, काओ फोंग क्षेत्र में संतरे की मुख्य फसल का मौसम शुरू हो जाता है। वियतगैप, हलाल और जैविक मानकों के अनुसार संतरे उगाने वाली सहकारी समितियाँ और बागवान देश भर के अपने साझेदारों और ग्राहकों को सुनहरे संतरों के डिब्बे पहुँचाने को लेकर उत्साहित और आश्वस्त हैं। ये संतरे अनोखी जलवायु, मिट्टी और सुरक्षित खेती के तरीकों से परिष्कृत होते हैं और उपभोक्ताओं द्वारा खूब पसंद किए जाते हैं।

3टी फार्म कोऑपरेटिव के नारंगी उत्पाद हलाल प्रमाणित हैं।

नवंबर के मध्य में, 3T काओ फोंग कृषि उत्पाद सहकारी (3T फ़ार्म) को उस समय बड़ी खुशी हुई जब सहकारी के संतरा उत्पादों को HVN और OIC/SMIIC के कड़े मानकों के अनुसार हलाल प्रमाणित किया गया। इस तरह, यह प्रांत की पहली संतरा उत्पादक इकाई बन गई जिसे यह प्रतिष्ठित प्रमाणन प्राप्त हुआ। यह एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है जो इस बात की पुष्टि करती है कि सहकारी के उत्पादों की गुणवत्ता पूरी तरह से अंतर्राष्ट्रीय हलाल मानकों के अनुरूप है, जिससे वैश्विक बाज़ार तक पहुँचने के अवसर खुलते हैं। सहकारी के उत्पादों ने ISO 22000:2018 और यूरोफिन्स प्रमाणन भी प्राप्त किए हैं, जिनका 900 से अधिक सुरक्षा और पोषण संबंधी संकेतकों के लिए परीक्षण किया गया है।

इस पहचान को हासिल करने के लिए सहकारी संस्था की निरंतर यात्रा, विशेष रूप से निदेशक वु थी ले थुई की भूमिका, का योगदान है। हरित जीवन, पर्यावरण और सतत विकास के आदर्श वाक्य के साथ, सहकारी संस्था के 20 हेक्टेयर से ज़्यादा संतरे जैविक विधियों से उगाए जाते हैं।

सुश्री वु थी ले थुई (दाएं) और 3टी फार्म कोऑपरेटिव के सदस्य हमेशा स्वच्छ, जैविक संतरे का उत्पादन करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

3T फ़ार्म कोऑपरेटिव की निदेशक वु थी ले थुई ने कहा: "3T फ़ार्म हमेशा स्वच्छ कृषि उत्पादों की दिशा में अग्रसर रहता है, और इसका मूलमंत्र ईमानदारी और पारदर्शिता से काम करना है। कोऑपरेटिव मात्रा या क्षेत्रफल पर नहीं, बल्कि गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है। सही दिशा में आगे बढ़ने का साहस करने पर ही कम पूँजी वाली एक छोटी कोऑपरेटिव संस्था भी मज़बूती से खड़ी हो सकती है। प्रमाणन कोऑपरेटिव के उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाला एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, और साथ ही यह साबित करता है कि अगर सही तरीके से और पूरे मन से काम किया जाए, तो स्थानीय कृषि उत्पाद दुनिया के सख्त मानकों पर पूरी तरह खरे उतर सकते हैं।"

सुरक्षित उत्पादन के कारण, 3T फ़ार्म कोऑपरेटिव का संतरा उद्यान नियमित रूप से आगंतुकों का स्वागत करता है ताकि वे बगीचे में संतरा काटने का अनुभव कर सकें। कई उपभोक्ता बाज़ार की औसत कीमत से ज़्यादा दाम पर साफ़ संतरे खरीदने को तैयार हैं, क्योंकि गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि हो चुकी है।

3T फ़ार्म के साथ मिलकर, काओ फोंग कम्यून और पुराने काओ फोंग ज़िले के संतरा उत्पादक क्षेत्र के कई बागवानों ने अपनी सोच बदली है और जैविक मानकों, वियतगैप और ग्लोबलगैप के अनुसार उत्पादन कर रहे हैं। सभी का उद्देश्य सुरक्षित उत्पाद बनाना, मूल्य बढ़ाना और काओ फोंग संतरे के ब्रांड को बनाए रखना है।

वीटा गार्डन संतरा उद्यान आगंतुकों का स्वागत करता है, ताकि वे बगीचे में संतरा चुनने का अनुभव ले सकें।

काओ फोंग कम्यून के वो गाँव में श्री गुयेन आन्ह तुआन का तीन हेक्टेयर का वीटा गार्डन संतरे का बगीचा, जिसमें पीले-दिल वाले संतरे और कान्ह संतरे शामिल हैं, एक ऊँची पहाड़ी पर स्थित है। हवा से भरी पहाड़ी की चोटी से, विशाल संतरे का क्षेत्र दिखाई देता है। इस साल, बारिश का मौसम लंबा खिंच गया है, जिससे बागवानों के लिए संतरों की देखभाल करना मुश्किल हो गया है, लेकिन अथक प्रयासों से, मीठे फलों की कटाई का दिन आ गया है।

वीटा गार्डन के मालिक संतरे के पेड़ों की देखभाल के लिए स्ट्रेप्टोमाइसेस बैक्टीरिया से खाद बनाते हैं।

श्री तुआन का परिवार संतरे उगाने के लिए शहर छोड़कर काओ फोंग चला गया, जहाँ वे बगीचे में ही एक छोटे से घर में रहते हैं। वे जैविक तरीके से उत्पादन करते हैं और रसायनों का इस्तेमाल नहीं करते। श्री तुआन ने बताया: "बगीचे में कई तरह के सूक्ष्मजीवविज्ञानी उत्पादों का इस्तेमाल होता है, खासकर स्व-अनुसंधान, प्रजनन, पृथक्करण और विभिन्न प्रजातियों के अनुप्रयोग, जैसे: बैसिलस सबटिलिस, बैसिलस लिनचेनफोमिक, स्ट्रेप्टोमाइसेस एक्टिनोमाइसेट्स..."

मौसम, पेड़ों की वृद्धि और कीटों के स्तर के अनुसार इसके उपयोग का बारीकी से प्रबंधन किया जाता है। इस प्रक्रिया में काफ़ी समय और मेहनत लगती है, लेकिन इसके दीर्घकालिक और सुरक्षित परिणाम मिलते हैं। फलों के पोषण की पूर्ति जैविक उर्वरकों और पारंपरिक कम्पोस्ट सामग्री जैसे मछली, पके केले, सोयाबीन से की जाती है... बगीचे के संतरों का परीक्षण किया गया है और वे यूरोफिन्स के कड़े मानकों पर खरे उतरते हैं।

काओ फोंग में बागवानों, सहकारी समितियों से लेकर व्यवसाय तक, हरित, जैविक कृषि के अपरिहार्य विकास के रुझान को समझ रहे हैं, अपनी सोच बदल रहे हैं और उत्पादन कर रहे हैं। लगभग 170 हेक्टेयर संतरे और कीनू की फसल के साथ, काओ फोंग होआ बिन्ह कंपनी लिमिटेड, जिसके 1,600 अनुबंधित परिवार हैं, सभी वियतगैप प्रक्रियाओं का पालन करते हैं।

पके हुए काओ फोंग संतरे, कटाई के लिए सुरक्षित।

पुराने काओ फोंग जिले में लगभग 1,700 हेक्टेयर संतरे और कीनू की खेती होती है। इसमें से, काओ फोंग कम्यून ही लगभग 500 हेक्टेयर के साथ मुख्य क्षेत्र है, जहाँ 186.61 हेक्टेयर में कटाई होती है और लगभग 3,300 टन उत्पादन होता है। संतरों की कीमत स्थिर है, औसतन कान्ह संतरे 45,000-60,000 VND/किग्रा और पीले-दिल वाले संतरे 25,000-30,000 VND/किग्रा।

कम्यून संतरे के ब्रांड को बनाए रखने के लिए नींबू वर्गीय पुनर्रोपण परियोजना के कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित करता है। विशेष रूप से, यह 2025 में काओ फोंग संतरा महोत्सव और प्रदर्शनी मेले की सक्रिय रूप से तैयारी करता है ताकि जातीय अल्पसंख्यकों और पर्वतीय क्षेत्रों के विशिष्ट उत्पादों को पेश किया जा सके और स्थानीय कृषि उत्पादों को व्यापक रूप से बढ़ावा दिया जा सके।

पहाड़ियों पर पके संतरों का मौसम चहल-पहल से भरा है, हाईवे 6 के किनारे सुनहरे स्टॉल और साफ़ मुहरों व लेबलों वाले संतरे के बक्से संतरा उत्पादकों के अथक प्रयासों को दर्शाते हैं। अग्रणी इकाइयों और बागवानों की सही सोच और दिशा के साथ, हम पूरे क्षेत्र में फैलने की उम्मीद करते हैं ताकि काओ फोंग संतरे का ब्रांड चमकता रहे और आगे भी पहुँचता रहे।

कैम ले

स्रोत: https://baophutho.vn/khang-dinh-niem-tin-tu-san-xuat-cam-huu-co-an-toan-243245.htm