सुबह 5 बजे, थाई हाई पर्यटक गाँव (थाई न्गुयेन) के मुख्य रसोईघर में चहल-पहल शुरू हो गई। 200 से ज़्यादा ग्रामीण यहाँ इकट्ठा हुए, हर कोई अपना-अपना काम लेकर। मज़बूत पुरुष सूअर के मांस की देखभाल कर रहे थे। महिलाएँ चावल, चिपचिपे चावल और खाना बना रही थीं। बुज़ुर्ग महिलाएँ तिल का नमक पैक करने और सामान व्यवस्थित करने में मदद कर रही थीं।

सभी लोगों ने उत्साहपूर्वक हाथ मिलाकर थाई न्गुयेन के बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में घरों तक गर्म भोजन भेजने के लिए तैयारी की।

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थाई न्गुयेन के बाढ़ प्रभावित इलाकों में लोगों की मदद के लिए भोजन तैयार करने के लिए ग्रामीण इकट्ठा हुए। फोटो: थाई हाई गाँव

9 अक्टूबर को, पूरे गाँव ने प्रांतीय जन समिति के सभा स्थलों तक पहुँचाने के लिए 1,800 भोजन तैयार किए। प्रत्येक भोजन में गरमागरम चावल के गोले/चिपचिपे चावल, तला हुआ सूअर का मांस, तिल का नमक और फ़िल्टर्ड पानी शामिल था। इससे पहले, 8 अक्टूबर की दोपहर को, गाँव ने 300 भोजन तैयार किए थे और 10 अक्टूबर को 1,800 और भोजन तैयार करने की योजना बनाई थी।

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हर भोजन को भेजने से पहले सावधानीपूर्वक पैक किया जाता है। चित्र: थाई हाई गाँव

थाई हाई की उप ग्राम प्रमुख सुश्री ले थी नगा ने कहा, "इन दिनों ग्रामीणों ने अस्थायी रूप से सभी निजी कार्य रोक दिए हैं तथा पर्यटकों को बुलाना बंद कर दिया है, ताकि बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में लोगों की सहायता के लिए खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित किया जा सके।"

सारा खाना गाँव वालों द्वारा ही उगाया, उगाया और तैयार किया जाता है। गाँव की रसोई 1,000 से ज़्यादा मेहमानों को खाना परोस सकती है, जिससे बड़े पैमाने पर खाना पकाना बहुत सुविधाजनक हो जाता है।

थाई न्गुयेन प्रांत की पीपुल्स कमेटी के अनुसार, 8 अक्टूबर तक पूरे प्रांत में 5,400 से अधिक घर क्षतिग्रस्त और बाढ़ग्रस्त थे; जिनमें से 5,096 से अधिक घर अलग-थलग पड़ गए थे और 490 घरों को तत्काल खाली कराना पड़ा था।

सुश्री नगा ने आगे कहा: "तूफ़ान संख्या 11 के बाद, गाँव में भूस्खलन भी हुआ, जिससे भू-दृश्य का एक हिस्सा क्षतिग्रस्त हो गया, लेकिन थाई न्गुयेन के लोगों की कठिनाइयों के सामने यह नगण्य है। हम 'स्वस्थ पत्ते फटे पत्तों को ढक लेते हैं' की भावना के साथ, समर्थन के लिए अपना पूरा प्रयास समर्पित करना चाहते हैं।"

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सारा भोजन ग्रामीणों द्वारा उगाया और पाला जाता है। चित्र: थाई हाई गाँव

थाई हाई गाँव की स्थापना लगभग 20 साल पहले श्रीमती न्गुयेन थी थान हाई ने की थी - जो ताई संस्कृति की दीवानी हैं। यहाँ 200 से ज़्यादा लोग एक बड़े परिवार की तरह रहते हैं: साथ खाना खाते हैं, सामान बाँटते हैं, सामुदायिक पर्यटन करते हैं और हर परिवार की आय गाँव के साझा कोष में जाती है।

यहां, ग्रामीण अमीर और गरीब के बीच तुलना या भेदभाव नहीं करते हैं, बल्कि एकजुटता, प्रेम और हर दिन एक-दूसरे की मदद करने की इच्छा की भावना रखते हैं।

थाई हाई जातीय पारिस्थितिक स्टिल्ट हाउस गांव संरक्षण क्षेत्र थाई गुयेन में एक प्रसिद्ध गंतव्य है, जो नुई कोक झील पर्यटन क्षेत्र, टैन कुओंग चाय सांस्कृतिक स्थान के दर्शनीय स्थलों की यात्रा में स्थित है...

इस गांव को एक बार संयुक्त राष्ट्र पर्यटन संगठन द्वारा "2022 में विश्व का सर्वश्रेष्ठ पर्यटक गांव" के रूप में सम्मानित किया गया था।

27 सितंबर को, थाई हाई जातीय पारिस्थितिक स्टिल्ट हाउस गांव संरक्षण क्षेत्र को वियतनाम पर्यटन पुरस्कार 2025 में दो श्रेणियों में सम्मानित किया गया: सर्वश्रेष्ठ सामुदायिक पर्यटन स्थल और पर्यटकों की सेवा करने वाला सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां।

ब्राजील के पर्यटक वियतनाम आते हैं, गांव में 3 सप्ताह तक रुकते हैं, 'एक ही बर्तन साझा करते हैं, एक ही जेब साझा करते हैं' थाई हाई इको-गांव (थाई गुयेन) में 16वें दिन, जुलियाना अल्वेस नोरोन्हा को ताजी हवा में सांस लेने, सब्जियां उगाने, बगीचे की देखभाल करने, लैम चाय बनाने या स्थानीय लोगों के साथ औषधीय पत्तियां चुनने के लिए जल्दी उठने की आदत है...

स्रोत: https://vietnamnet.vn/lang-du-lich-thai-nguyen-mo-lon-thoi-xoi-gui-hang-nghin-suat-an-toi-vung-ngap-2450916.html