नरक जैसी ठंड के बावजूद हनोई के किसान खेतों में कड़ी मेहनत कर रहे हैं

कड़ाके की ठंड में, हनोई के मे लिन्ह जिले के किसान अभी भी खेतों में कड़ी मेहनत कर रहे हैं, मिट्टी जोत रहे हैं, चावल बो रहे हैं, फूलों की देखभाल कर रहे हैं और सब्जियां तोड़ रहे हैं।

हनोई के सब्ज़ियों और फूलों के भंडार के रूप में, मे लिन ज़िले के किसान साल भर खेतों में उत्पादन और बाज़ार की माँग को पूरा करने में व्यस्त रहते हैं। हालाँकि इन दिनों हनोई में मौसम कड़ाके की ठंड वाला है, फिर भी ट्रांग वियत, तिएन फोंग, मे लिन... (मे लिन ज़िला) के खेतों में कई किसान अभी भी ज़मीन तैयार करने, नई सब्ज़ियाँ लगाने और उनकी कटाई में व्यस्त हैं।

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राजमार्ग 23बी के किनारे स्थित मे लिन्ह फूल गांव में, जो दो समुदायों मे लिन्ह और दाई थिन्ह (मे लिन्ह जिला) तक फैला हुआ है, कई प्रकार के फूल जैसे गुलदाउदी, गुलाब, लिली आदि उगाए जाते हैं, जो हनोई और पड़ोसी प्रांतों को फूलों की आपूर्ति करने का स्थान बन गया है।

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हा लोई गाँव (मे लिन्ह कम्यून) के खेतों की ओर जाने वाली सड़क पर, आपको बस सीधी क्यारियों वाले अंतहीन गुलाब के खेत ही नज़र आएँगे। हालाँकि इन दिनों मौसम ठंडा है, मे लिन्ह कम्यून के कई फूल उत्पादकों का कहना है कि ठंडी हवा गुलाब के पौधों के लिए बहुत फायदेमंद होगी। अगर अभी जैसी ठंड रही, तो फूल चटक होंगे, कलियाँ बड़ी होंगी और 8 मार्च को ही खिल जाएँगी।

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सुश्री माई होआ (47 वर्ष, टीएन फोंग कम्यून, मी लिन्ह जिले में रहती हैं) ने बताया कि इस शीतकालीन फसल में, उनके परिवार ने 5 साओ सब्जियां, मुख्य रूप से सरसों का साग, मूली, बोक चोय आदि लगाईं। साल भर सब्जियों की कटाई करने के लिए, सुश्री होआ का परिवार ओवरलैपिंग विधि का उपयोग करके सब्जियां उगाता है, प्रत्येक बैच में 10-15 दिन का अंतर होता है। सुश्री होआ ने बताया कि सरसों के साग, बोक चोय आदि के लिए बुवाई से कटाई तक का समय लगभग 30-35 दिन का होता है, और मूली के लिए, यह मौसम के आधार पर 40-50 दिन का होता है। सुश्री होआ का परिवार 1 साओ से अधिक सरसों के साग की कटाई कर रहा है, खेत में बिक्री मूल्य 4,000 वीएनडी/किग्रा है।

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सुश्री होआ के अनुसार, पिछले कुछ वर्षों में, सुरक्षा मानकों के अनुसार उत्पादन के कारण, मी लिन्ह की सब्ज़ियों, कंदों और फलों ने बाज़ार में अपनी पकड़ बनाई है, उत्पादन स्थिर रहा है और लोगों को अच्छी आय प्राप्त हुई है। 27 फ़रवरी की सुबह, हनोई में तापमान 12-15 डिग्री सेल्सियस के बीच उतार-चढ़ाव कर रहा था, मौसम कड़ाके की ठंड वाला था, लेकिन सुश्री होआ और गाँव वाले फिर भी सरसों की फसल काटने खेतों में गए।

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फूलों और सब्ज़ियों को सुंदर और कीटों से मुक्त रखने के लिए, लोगों को नियमित रूप से कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए। इन दिनों, तिएन फोंग, ट्रांग वियत, मी लिन्ह कम्यून्स,... (मी लिन्ह ज़िला) के सब्ज़ियों और फूलों के खेतों में घूमते हुए, लोगों को कीटनाशकों का छिड़काव करते देखना मुश्किल नहीं है। श्री न्गो वान थांग (62 वर्षीय, तिएन फोंग कम्यून निवासी) ने पुष्टि की कि सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, हाल के वर्षों में लोग केवल जैविक कीटनाशकों का ही छिड़काव कर रहे हैं। श्री थांग के अनुसार, जैविक कीटनाशक पर्यावरण को प्रभावित नहीं करते, काटे गए उत्पाद स्वच्छता और सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करते हैं, और उपयोगकर्ताओं के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करते।

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मे लिन्ह कम्यून (मे लिन्ह जिला) के लोग 28 फरवरी की सुबह ठंड के मौसम में गुलाब की कटाई कर रहे थे। इस समय, मे लिन्ह कम्यून के फूलों के खेतों में, दर्जनों लोग 8 मार्च को बिक्री के लिए तैयार करने के लिए गुलाब की देखभाल में व्यस्त थे।

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सब्ज़ियों को अच्छी तरह और स्थिर रूप से उगाने के लिए, कीटनाशकों के छिड़काव और खाद डालने के अलावा, श्री न्गो वान गियांग (52 वर्ष, दोई गाँव, नाम होंग कम्यून, डोंग आन्ह ज़िले में रहते हैं) और उनकी पत्नी को नियमित रूप से सब्ज़ियों में पानी देना ज़रूरी है। श्री गियांग ने बताया कि ठंड के मौसम में सब्ज़ियाँ धीरे-धीरे बढ़ती हैं, इसलिए उन्हें हर 3-4 दिन में पानी देने की ज़रूरत होती है।

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कड़ाके की ठंड में, 28 फ़रवरी की सुबह से ही, श्री गुयेन वान तोआन (51 वर्षीय, तिएन फोंग कम्यून निवासी) मौसम के हिसाब से समय पर रोपने के लिए चावल के पौधों को बाँटने में व्यस्त थे। "मेरा परिवार मुख्यतः फूल उगाता है और खाने के लिए चावल की खेती के लिए चार और खेत बोता है। हम फूल तोड़ने में व्यस्त थे, इसलिए हम केवल रोपाई के लिए खेत ही समतल कर पाए हैं। पिछले कुछ दिनों में तापमान गिर गया है, खेतों में जाने के लिए कड़ाके की ठंड पड़ रही है, मेरे हाथ काँप रहे हैं, लेकिन यह खेती है," श्री तोआन ने मुस्कुराते हुए कहा। Tienphong.vn

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