हनोई के मध्य में छत पर मछली पालन और सब्जियां उगाने के लिए लगभग एक अरब वीएनडी खर्च करना

(डैन ट्राई) - बागवानी के प्रति जुनूनी, श्री हा गियांग (हा डोंग, हनोई) ने अपनी उच्च वेतन वाली इंजीनियरिंग की नौकरी छोड़ दी और 100 वर्ग मीटर की छत को मुर्गियों, मछलियों और स्वच्छ सब्जियों के साथ "लघु फार्म" में पुनर्निर्मित करने के लिए लगभग एक अरब वीएनडी का निवेश किया।

श्री हा गियांग का छत वाला बगीचा चौथी मंज़िल की छत पर स्थित है, जिसे स्टील के फ्रेम से मज़बूत किया गया है और दो मंज़िलें हैं, प्रत्येक मंज़िल का क्षेत्रफल 50 वर्ग मीटर है। सब्ज़ियाँ और फल उगाने के अलावा, वह और उनकी पत्नी छत पर ही मछलियाँ, मुर्गियाँ, कबूतर भी पालते हैं।

श्री गियांग आज "लघु फार्म" बनाने के लिए अपनी 4 साल की बागवानी प्रक्रिया के बारे में बता रहे हैं ( वीडियो : गुयेन नगोआन)।

श्री गियांग भूतल पर मछलियाँ, मुर्गियाँ, कबूतर और फलों के पेड़ उगाते हैं। ऊपरी मंजिल पर, वे मौसमी सब्ज़ियाँ उगाते हैं। पूरी व्यवस्था स्वचालित है, जिसमें पानी देना, खाद बनाना और कीड़े पकड़ना शामिल है, जिससे रखरखाव में उनका काफी समय बचता है।

परियोजना की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, श्री गियांग ने घर के डिज़ाइन इंजीनियर के साथ विचार-विमर्श किया और वज़न और संरचना का सावधानीपूर्वक आकलन किया। शुरुआत में, उन्होंने छत को स्टील के फ्रेम से मज़बूत करने और उसे दो मंज़िलों में बाँटने के लिए लगभग 250 मिलियन वियतनामी डोंग खर्च किए।

2024 में, उन्होंने फाइबरग्लास मिश्रित प्लास्टिक सामग्री का उपयोग करके पूरे प्लांटर के नवीनीकरण के लिए 450 मिलियन VND और खर्च करने का फैसला किया। इसके अलावा, श्री गियांग ने पौधों के लिए खाद बनाने हेतु सोयाबीन के अवशेष, गाय के गोबर और मछली की आंत सहित 10 टन जैविक कचरा खरीदा।

पारंपरिक बगीचों के विपरीत, श्री गियांग का "छत पर बना खेत" तीन आधुनिक कृषि मॉडलों का उपयोग करता है: एक्वापोनिक्स - जलीय कृषि और हाइड्रोपोनिक खेती का संयोजन, पौधों के लिए पोषक तत्व प्रदान करने हेतु मछली के अपशिष्ट का उपयोग। विकिंग बेड - नीचे से ऊपर तक आसमाटिक सिंचाई प्रणाली, जो मिट्टी को जलभराव के बिना हमेशा नम बनाए रखने में मदद करती है।

जैविक रोपण टावर - संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए रसोई के कचरे से प्राप्त उर्वरक को केंचुओं के साथ मिलाकर उपयोग किया जाता है।

मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ने के लिए, वह आंतों, मछली के सिर और सब्ज़ियों के छिलकों का इस्तेमाल करते हैं और उन्हें एक छिद्रित कम्पोस्ट बिन में डालते हैं। सड़ने के बाद, पोषक तत्व मिट्टी में समा जाते हैं, जिससे पौधों को बिना रासायनिक खाद के बढ़ने में मदद मिलती है। इसकी बदौलत, उगाई गई सब्ज़ियाँ हमेशा साफ़ और पूरी तरह सुरक्षित रहती हैं।

"पेड़ लगाने का मतलब है मिट्टी की देखभाल करना। अगर मिट्टी अच्छी है, तो कुछ भी उग सकता है," गियांग ने बताया।

जगह का अधिकतम उपयोग करने के लिए, इस ग्रोइंग सिस्टम को दो मंज़िलें डिज़ाइन की गई हैं। ऊपरी मंज़िल पर सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं, और निचली मंज़िल पर स्क्वैश और तोरई जैसे चढ़ने वाले पौधे उगाए जाते हैं। जल निस्पंदन और जैविक अपशिष्ट उपचार प्रणालियों में भी निरंतर सुधार किया जा रहा है।

इसके कारण, सभी प्रकार के फलदार वृक्ष, चाहे छत पर ही क्यों न लगाए गए हों, हमेशा हरे रहते हैं और पूरे वर्ष फल देते हैं।

भूतल पर, उन्होंने 12 बैंटम मुर्गियां, कबूतरों के 2 जोड़े और तिलापिया, कार्प, कैटफ़िश जैसी सभी प्रकार की लगभग 100 मछलियां पालने की योजना बनाई थी... हालांकि उन्होंने छत पर ही मुर्गियां और मछलियां पाली थीं, लेकिन वहां आने वाला कोई भी व्यक्ति आश्चर्यचकित हो जाता था, क्योंकि वहां कोई मछली की गंध नहीं थी।

"मेरा राज़ है कम घनत्व वाले जानवरों को सीधे ज़मीन पर पालना, और साथ ही पिंजरे में ही पौधे उगाना। मिट्टी में मौजूद सघन सूक्ष्मजीवों की वजह से कचरा प्राकृतिक रूप से सड़ जाता है और पौधों को पोषक तत्व प्रदान करता है।"

जब जानवरों का गोबर निकलता है, तो पौधों की जड़ें उसे तुरंत सोख लेती हैं, इसलिए कोई गंध नहीं आती। इसके अलावा, मैं बहुत सारे फूल उगाता हूँ ताकि जगह में हमेशा एक हल्की खुशबू बनी रहे," श्री गियांग ने कहा।

श्री गियांग के अनुसार, जब उन्होंने पहली बार खेती शुरू की, तो उन्हें कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा। "शुरुआत में, मैंने नालीदार लोहे से घिरा एक गमला बनाया और उस पर कैनवास बिछाया, लेकिन चूहों ने उसमें छेद कर दिए, पानी में मछलियों और मल की गंध आ रही थी, जो बहुत ही अप्रिय थी, और फर्श भी क्षतिग्रस्त हो गया था। मुझे उसे दर्जनों बार मरम्मत करवानी पड़ी।"

श्री गियांग ने कहा, "अंततः, काफी शोध के बाद, मैं सब्जियां उगाने, मुर्गियां और मछली पालन के लिए एक ऐसी प्रणाली तैयार करने में सफल रहा जो तकनीकी मानकों को पूरा करती है।"

"छत पर फार्म" होने के बाद से, गियांग के परिवार को शायद ही कभी बाजार से सब्जियां, अंडे और मछली खरीदने की जरूरत पड़ती है।

यह जगह न केवल खाने का एक ज़रिया है, बल्कि आराम और मनोरंजन का भी एक ज़रिया है: गर्मियों में बच्चे छत पर नहा सकते हैं, सर्दियों में पूरा परिवार कैम्प फायर जलाकर मीट ग्रिल कर सकता है। दोस्त और रिश्तेदार अक्सर यहाँ आते हैं, सब्ज़ियाँ और फल तोड़ते हैं, और हनोई के बीचों-बीच हरियाली का आनंद लेते हैं।

"पहले, जब मैं फ़ैक्ट्री में काम करता था, तो मुझे ऐसा लगता था जैसे मैं किसी डिब्बे में रह रहा हूँ। इस बगीचे के होने के बाद, मुझे ऐसा लग रहा है जैसे मैं सचमुच जी रहा हूँ। यह बगीचा न सिर्फ़ साफ़-सुथरा खाना उपलब्ध कराने की जगह है, बल्कि एक ऐसी जगह भी है जहाँ मुझे काम करना बहुत पसंद है," गियांग ने बताया।

वह न सिर्फ़ खुद बागवानी करते हैं, बल्कि कई दूसरे घरों के लिए जलीय उद्यान भी डिज़ाइन करते हैं, और अपने जुनून को एक नए काम में बदल रहे हैं। एक मैनेजमेंट इंजीनियर से, गियांग ने अपने बगीचे में एक सुकून भरी ज़िंदगी पाई है।

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स्रोत: https://dantri.com.vn/doi-song/chi-gan-ty-dong-de-nuoi-ca-trong-rau-tren-san-thuong-giua-long-ha-noi-20250219100103580.htm