लाओ काई: स्वदेशी औषधीय जड़ी-बूटियों को एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र में बदलना

SKĐS - लाओ काई का लक्ष्य उत्तर-पश्चिम में औषधीय जड़ी-बूटियों का केंद्र बनना है, और इसके लिए मोंग और दाओ लोगों की सहायता हेतु राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से प्राप्त पूंजी का उपयोग किया जा रहा है। प्रांत ने कच्ची दालचीनी बेचने के बजाय जैविक आवश्यक तेल निकालने का काम शुरू कर दिया है, साथ ही आर्टिचोक और लाल दाओ स्नान के पत्तों को OCOP पर्यटन उत्पादों में शामिल किया है।

लाओ काई में एक ऐसा अद्भुत प्राकृतिक लाभ है जो बहुत कम अन्य स्थानों में है। विशिष्ट उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों, विशेष रूप से सा पा, बाक हा, बाट ज़ात जैसे उच्चभूमि क्षेत्रों और उपयुक्त मिट्टी के साथ, यह स्थान लंबे समय से कई दुर्लभ औषधीय जड़ी-बूटियों का उद्गम स्थल रहा है।

इस क्षमता को पहचानते हुए, लाओ काई प्रांतीय पार्टी समिति ने कृषि और वानिकी विकास पर प्रस्ताव 10-NQ/TU जारी किया, जिसमें औषधीय जड़ी-बूटियों को एक आर्थिक स्तंभ के रूप में पहचाना गया। 2025 तक प्रांत का लक्ष्य बिल्कुल स्पष्ट है: पूरे उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में औषधीय जड़ी-बूटियों के उत्पादन और प्रसंस्करण का सबसे बड़ा केंद्र बनना।

लाओ काई में लोग जैविक दालचीनी के जंगलों की देखभाल के लिए खरपतवार साफ़ करते हुए। तस्वीर: होआंग थुय।

जैविक दालचीनी का उत्थान: कच्चे खेत से निर्यात केंद्र तक

लाओ काई की औषधीय वनस्पति संरचना में दालचीनी का एक विशिष्ट स्थान है। लगभग 60,000 हेक्टेयर (2024 तक) क्षेत्रफल के साथ, लाओ काई वर्तमान में देश का सबसे बड़ा दालचीनी उत्पादक क्षेत्र है, जो मुख्यतः वान बान और बाक हा (पुराना) जिलों में केंद्रित है। पीढ़ियों से, दालचीनी एक पारंपरिक आजीविका रही है, जो दाओ और ताई लोगों के सांस्कृतिक जीवन से निकटता से जुड़ी हुई है।

हालाँकि, लंबे समय से दालचीनी के पेड़ों के मूल्य का उचित दोहन नहीं किया गया है। लोग मुख्य रूप से कच्ची दालचीनी की छाल और पत्तियों की कटाई करते हैं और उन्हें अस्थिर कीमतों पर व्यापारियों के माध्यम से बेचते हैं, जो काफी हद तक अनौपचारिक बाजार पर निर्भर हैं।

परिवर्तन की असली शुरुआत तब हुई जब लाओ काई ने गहन प्रसंस्करण और अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण की ओर कदम बढ़ाने का निश्चय किया। मोंग और दाओ लोगों के स्वामित्व वाली कई सहकारी समितियाँ स्थापित की गईं। सहायक पूँजी और तरजीही ऋण नीतियों के साथ, सहकारी समितियों ने उत्पादन क्षेत्र में ही दालचीनी का आवश्यक तेल निकालने के लिए आधुनिक मशीनों और आसवन प्रणालियों में निवेश किया।

विशेष रूप से, 2024-2025 की अवधि में, लाओ काई ने एक नई सफलता हासिल की है। प्रांत न केवल जैविक दालचीनी उत्पादन क्षेत्रों का विकास कर रहा है, बल्कि सहकारी समितियों को निष्पक्ष व्यापार प्रमाणन प्राप्त करने में भी सहायता कर रहा है। यह दुनिया के सबसे कड़े मानकों में से एक है, जो न केवल उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, बल्कि सामाजिक लाभ, पर्यावरण संरक्षण और किसानों के अधिकारों के लिए भी प्रतिबद्ध है।

लाओ काई प्रांत में दालचीनी आवश्यक तेल उत्पादन का एक मॉडल। चित्र: हुई थोंग

इस प्रमाणन ने लाओ कै दालचीनी आवश्यक तेल और पाउडर के लिए यूरोपीय संघ (ईयू), जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में सीधे प्रवेश का द्वार खोल दिया है, जिसका मूल्य पारंपरिक उत्पादों की तुलना में 30-40% अधिक है। साथ ही, वीना समेक्स, सोन हा... जैसे अग्रणी उद्यमों की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है। वे बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण कारखानों में निवेश करते हैं, दीर्घकालिक उत्पाद उपभोग अनुबंधों पर हस्ताक्षर करते हैं, संपर्कों की एक स्थायी श्रृंखला बनाते हैं, जिससे लोगों को अच्छी फसल और कम कीमतों की चिंता किए बिना उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिलती है।

ओसीओपी उत्पादों और पर्यटन में स्वदेशी ज्ञान को बढ़ावा देना

यदि वान बान और बाक हा (पुराना) औद्योगिक पैमाने पर औषधीय उत्पादन का प्रतिनिधित्व करते हैं, तो सा पा ओसीओपी उत्पादों और पर्यटन से जुड़े स्वदेशी ज्ञान से मूल्य का दोहन करने का एक मॉडल है।

सा पा लंबे समय से उत्तर में सबसे बड़े आर्टिचोक उत्पादक क्षेत्र के रूप में प्रसिद्ध है। इसका लाभ उठाते हुए, स्थानीय सहकारी समितियाँ और व्यवसाय अपने ब्रांड बनाने में बहुत सफल रहे हैं। आर्टिचोक चाय और आर्टिचोक अर्क जैसे उत्पाद 4-5 स्टार OCOP उत्पाद बन गए हैं, एक विशेष उपहार जिसे सा पा आने वाला कोई भी पर्यटक खरीदना चाहेगा, जिससे किसानों को उच्च और स्थिर आय प्राप्त होगी।

आटिचोक के अलावा, रेड दाओ लोगों की एक अमूल्य चिकित्सा विरासत भी जागृत हुई है, जो हर्बल स्नान का नुस्खा है। गाँवों में ही उपलब्ध एक पारिवारिक रहस्य से, सरकार के सहयोग से, सहकारी समितियों (विशेष रूप से ता फिन कोऑपरेटिव) ने शोध किया है, इस नुस्खे को मानकीकृत किया है और सफलतापूर्वक इसका व्यवसायीकरण किया है। रेड दाओ औषधीय पत्तियों से बने सांद्रित स्नान जल, आवश्यक तेल और पैर स्नान नमक जैसे उत्पाद प्रसिद्ध OCOP उत्पाद बन गए हैं, जो न केवल घरेलू स्तर पर बेचे जाते हैं, बल्कि स्पा और पर्यटक गृहों में भी परोसे जाते हैं।

2025 में लाओ काई की यह नई दिशा भी है: कृषि अनुभवात्मक पर्यटन का विकास। प्रांत ऐसे लिंकेज मॉडल को प्रोत्साहित करता है जहाँ पर्यटक न केवल उत्पाद खरीदते हैं, बल्कि हरे-भरे आर्टिचोक के खेतों का दौरा भी करते हैं, उन्हें खुद तोड़ते हैं, या स्थानीय हर्बल उपचार के साथ पत्तियों के आसवन, स्नान और आराम की प्रक्रिया का अनुभव करते हैं। यह मॉडल दोहरा अतिरिक्त मूल्य प्रदान करता है, उत्पादों और अनुभवात्मक पर्यटन सेवाओं, दोनों की बिक्री।

कई सफलताओं के बावजूद, लाओ काई अभी भी चुनौतियों को स्पष्ट रूप से पहचानता है। आज सबसे बड़ी समस्या किस्मों का क्षरण है, खासकर मूल आर्टिचोक किस्म (फ्रांसीसी किस्म) का, जिससे उत्पादकता और औषधीय गुण कम हो रहे हैं। सहकारी समितियों का आकार अभी भी छोटा है, और प्रसंस्करण मशीनरी सरल है। प्रांत मूल आर्टिचोक किस्म को पुनर्स्थापित करने के लिए संसाधनों को प्राथमिकता देने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, साथ ही बड़े उद्यमों से कच्चे आवश्यक तेलों के आसवन तक ही सीमित रहने के बजाय, सक्रिय अवयवों को निकालने के लिए कारखानों में निवेश करने का आह्वान जारी रख रहा है। लाओ काई को देश का एक आधुनिक और टिकाऊ औषधीय जड़ी-बूटी केंद्र बनाने के लिए, सभी औषधीय जड़ी-बूटियों के लिए कृषि क्षेत्र कोड प्रदान करने और GACP प्रक्रियाओं को मानकीकृत करने को भी पूरी तरह से लागू किया जा रहा है।

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स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/lao-cai-bien-duoc-lieu-ban-dia-thanh-nganh-kinh-te-mui-nhon-169251118203831827.htm