फु थो में सबसे अच्छे समय पर विशेष फल

फू थो प्रांत के दोआन हंग जिले में अंगूर उगाने वाले लोग पके हुए अंगूर के बगीचों की कटाई में व्यस्त हैं।

नवंबर के आरंभ में, दोआन हंग जिले के लोग विशेष अंगूर के गुच्छों की कटाई में व्यस्त रहते हैं, जिससे उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है।

दोआन हंग ग्रेपफ्रूट को पहले फु दोआन ग्रेपफ्रूट के नाम से जाना जाता था, और इसकी दो प्रसिद्ध विशिष्ट ग्रेपफ्रूट किस्में हैं जो सुंदर फल और बेहतरीन स्वाद देती हैं: सू ची दाम ग्रेपफ्रूट और बंग लुआन ग्रेपफ्रूट। पकने पर, इस ग्रेपफ्रूट का रंग चमकीला पीला होता है, और खाने पर यह बहुत रसीला और मीठा और ताज़ा स्वाद वाला होता है।

शाखाओं पर लगे अंगूरों के गुच्छे दोआन हंग ज़िले के अंगूर उत्पादकों के लिए "सुनहरी" भरपूर फ़सल का संकेत देते हैं। फ़ोटो: डुक होआंग

दोआन हंग के विशेष अंगूर को प्राकृतिक रूप से छह महीने तक संरक्षित रखा जा सकता है। हालाँकि बाहरी छिलका सूखा होता है, फिर भी काटने पर अंगूर के टुकड़ों का मीठा स्वाद बरकरार रहता है।

कटाई के बाद, अंगूर को कई महीनों तक प्राकृतिक रूप से रखा जाता है, लेकिन फिर भी इसका स्वादिष्ट स्वाद बरकरार रहता है। फोटो: डुक होआंग

दोआन हंग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री त्रान मिन्ह टैन ने बताया कि वर्तमान में, जिले में 2,700 हेक्टेयर से अधिक अंगूर की खेती है, जिसमें 1,400 हेक्टेयर विशेष अंगूर की खेती भी शामिल है। 2024 में अंगूर का उत्पादन 36,200 टन होने का अनुमान है, जिससे लगभग 300 अरब वियतनामी डोंग (VND) से अधिक का राजस्व प्राप्त होगा।

श्री टैन के अनुसार, तूफान नंबर 3 के प्रभाव के कारण इस वर्ष का उत्पादन 2023 की तुलना में थोड़ा कम होगा, जिसने 200 हेक्टेयर से अधिक अंगूर को नुकसान पहुंचाया।

दोआन हंग में, श्रीमती न्गुयेन थी थान के परिवार (ज़ोन 4, बंग लुआन कम्यून में) का लगभग 300 अंगूर के पेड़ों वाला 2 हेक्टेयर का अंगूर का बगीचा, जिसमें मुख्यतः बंग लुआन अंगूर के पेड़ हैं, बहुत प्रसिद्ध है। श्रीमती थान का अंगूर का बगीचा, कम्यून के बड़े और लंबे समय से चले आ रहे विशिष्ट अंगूर के बगीचों में से एक है।

इन दिनों, श्रीमती थान का परिवार अंगूर की भरपूर फसल का बेसब्री से इंतज़ार कर रहा है। श्रीमती थान के अनुसार, इस साल अंगूर की फसल से लगभग 20,000 फल मिलने की उम्मीद है। मुख्य सीज़न से पहले ही, व्यापारी दर्जनों पेड़ खरीदने और ऑर्डर देने आ गए हैं, और फसल तैयार होने पर उन्हें तोड़ने का इंतज़ार कर रहे हैं।

इस साल अंगूर के मौसम में, सुश्री थान के परिवार को लगभग 20,000 अंगूर मिलने की उम्मीद है। फोटो: डुक होआंग

सुश्री थान का परिवार बंग लुआन ग्रेपफ्रूट और सामान्य सेवा सहकारी समिति के 50 सदस्यों में से एक है। इस सहकारी समिति के पास वर्तमान में 400 हेक्टेयर से अधिक का कुल ग्रेपफ्रूट क्षेत्र है। अकेले 2023 में, सहकारी सदस्यों का राजस्व 40 अरब वियतनामी डोंग तक पहुँच जाएगा।

विशेष अंगूर के मुख्य उत्पाद के अलावा, बंग लुआन अंगूर और सामान्य सेवा सहकारी अंगूर से अतिरिक्त उत्पादों का भी उत्पादन और आपूर्ति करता है, जैसे: अंगूर जैम, अंगूर गूदा, अंगूर आवश्यक तेल और अंगूर के बीज और पौधे।

बैंग लुआन ग्रेपफ्रूट एंड जनरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन न्गोक ओआन्ह ने बताया कि अंगूर की भरपूर फसल के लिए, अंगूर के बाग़ मालिकों को फलों की बहुत अच्छी देखभाल करनी चाहिए। इस विशेष अंगूर की कटाई का समय चंद्र कैलेंडर के अनुसार अगस्त से नवंबर तक होता है।

लेकिन सबसे सुंदर और स्वादिष्ट चकोतरा की कटाई का सबसे अच्छा समय 10वां चंद्र माह है, जब चकोतरा अपने सही वजन पर पहुंच जाता है, पोषण सामग्री और मिठास भी अपने उच्चतम स्तर पर होती है।

श्री ओआन्ह ने कहा, "वर्तमान बाजार मूल्यों के साथ, हमारी सहकारी संस्था को 2024 की अंगूर की फसल से लगभग 36-38 बिलियन वीएनडी कमाने की उम्मीद है।"

स्रोत: Vietnamnet.vn

स्रोत: https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm