यियांग में हरित आर्थिक मॉडल

न्घी डुओंग कम्यून में कीचड़युक्त मैदानों पर जैविक चावल की खेती का संयोजन एक टिकाऊ हरित आर्थिक मॉडल का निर्माण कर रहा है।

चावल के पौधों और केंचुओं के बीच सहजीवी संबंध एक प्राकृतिक जैविक खेती प्रक्रिया को जन्म देता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वच्छ और पौष्टिक चावल प्राप्त होता है (फोटो सुविधा द्वारा प्रदान की गई है)।

इस कृषि पद्धति से आय में वृद्धि हुई है और विशिष्ट कृषि उत्पादों के महत्व की पुष्टि हुई है।

प्राकृतिक मॉडल

हाई फोंग न केवल अपनी औद्योगिक और बंदरगाह क्षमताओं के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि हाल के वर्षों में, पूर्व कीन थूई जिले के नदी किनारे और तटीय क्षेत्रों में, एक अद्वितीय कृषि मॉडल ने धीरे-धीरे अपनी स्थिति मजबूत कर ली है: केंचुओं से आबाद खेतों में चावल की खेती।

चावल के पौधों और केंचुओं के बीच सहजीवी संबंध एक प्राकृतिक जैविक खेती प्रक्रिया को जन्म देता है, जिससे स्वच्छ, पौष्टिक चावल का उत्पादन होता है जो धीरे-धीरे मांग वाले बाजारों पर कब्जा कर रहा है और इस अद्वितीय स्थानीय कृषि उत्पाद के ब्रांड मूल्य की पुष्टि कर रहा है।

न्घी डुओंग कम्यून में सुनहरे धान के खेत और कीचड़ के कीड़ों से भरे मैदान आम हो गए हैं। यह वान उक नदी के किनारे स्थित एक जलोढ़ मैदान है, जहाँ कीचड़ के कीड़े स्वाभाविक रूप से खारे पानी के वातावरण में रहते हैं।

थुई हुआंग कृषि उत्पादन सहकारी समिति (न्घी डुओंग कम्यून) की निदेशक सुश्री गुयेन थी हा ने इस पेशे में अपने सफर के बारे में बताते हुए कहा: “खारे पानी वाले क्षेत्रों में खेती करना, खासकर कीचड़ के कीड़ों की प्रजातियों के साथ, पूरी पारदर्शिता और जिम्मेदारी की मांग करता है। क्योंकि थोड़ी सी भी कीटनाशक या रासायनिक खाद कीचड़ के कीड़ों के विकास को रोक सकती है, जिससे किसानों की आय सीधे प्रभावित होती है। हम कीचड़ के कीड़ों को खेतों की स्वच्छता का 'माप' मानते हैं।”

2017 में अपना व्यवसाय शुरू करते हुए, सुश्री हा के सामने सबसे बड़ी चुनौती पूंजी नहीं थी, बल्कि उन किसानों की मानसिकता को बदलना था जो पारंपरिक कृषि पद्धतियों के आदी थे।

एक बड़ी सफलता हासिल करने के लिए, उन्होंने चावल की रोपाई करने वाली मशीनों, कटाई मशीनों और ट्रे में पौधे लगाने वाली प्रणालियों में 2 अरब वीएनडी से अधिक का निवेश किया।

थुई हुआंग सहकारी समिति द्वारा केंचुओं की सहायता से खेतों में उगाए गए चावल को 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है (फोटो सहकारी समिति द्वारा प्रदान की गई है)।

“हमने घर-घर जाकर लोगों को मशीनीकरण के फायदों के बारे में समझाया। वर्तमान में, मशीनों का उपयोग करके ट्रे में पौध उगाने की विधि कीन क्वोक कम्यून के 80% से अधिक कृषि क्षेत्र में अपनाई जा रही है, जिससे 'एक किस्म - एक बार' के विशेष कृषि क्षेत्र बन गए हैं, जो मिट्टी के कीड़ों के लिए सर्वोत्तम विकास वातावरण सुनिश्चित करते हैं,” सुश्री हा ने आगे बताया।

उस लगन का फल मिला है। प्रायोगिक तौर पर शुरू किए गए खेतों में थूई हुआंग सहकारी समिति द्वारा उगाए गए चावल को अब 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिल चुकी है, जिससे उपभोक्ताओं के बीच इसकी प्रतिष्ठा मजबूत हुई है और कम्यून के किसानों में भी मजबूत विश्वास पैदा हुआ है।

केवल सहकारी समितियों तक ही सीमित नहीं, इस क्षेत्र के कई परिवारों ने साहसपूर्वक अपने पारंपरिक धान के खेतों को चावल-कीटपालन मॉडल में परिवर्तित कर दिया है।

श्री लुओंग वान कुओंग उन 28 परिवारों में से एक हैं जो भूमि समेकन मॉडल में भाग ले रहे हैं। उनके पास 30 हेक्टेयर धान-कीचड़ की खेती योग्य भूमि है, जिस पर वे 2015 से खेती कर रहे हैं। श्री कुओंग ने बताया कि एसटी25 धान की किस्म अपनी अच्छी लवण सहनशीलता और कीटों एवं रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के कारण कीचड़ वाली भूमि के लिए बहुत उपयुक्त है। यद्यपि प्रौद्योगिकी में प्रारंभिक निवेश अधिक है, फिर भी उन्हें कीटनाशकों या रासायनिक उर्वरकों पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ता है।

“मौसम की स्थितियों से प्रभावित होने के बावजूद, जैविक चावल की पैदावार पारंपरिक चावल की तुलना में कम हो सकती है, लेकिन जैविक चावल का मूल्य कहीं अधिक होता है। पिछली फसल में, कई कठिनाइयों के बावजूद, मेरे परिवार ने लगभग 500 मिलियन वीएनडी की कमाई की। यह आय का एक स्थिर स्रोत है, जो लोगों को लंबे समय तक खेती से जुड़े रहने में मदद करता है,” कुओंग ने बताया।

किसानों के साथ मिलकर काम करते हुए, हाई औ वियत इन्वेस्टमेंट जॉइंट स्टॉक कंपनी वर्तमान में चावल उत्पादक क्षेत्र के प्रमुख कम्यूनों में आपूर्ति श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण कड़ी का निर्माण कर रही है।

कंपनी के निदेशक श्री ट्रान वान ट्रुंग के अनुसार, 2011 से अब तक, कंपनी ने पूर्व कीन क्वोक और न्गु फुक कम्यून (अब न्घी डुओंग कम्यून) के किसानों के साथ मिलकर 75 हेक्टेयर क्षेत्र में फसलें उगाई हैं। कंपनी किसानों को पूंजी, बीज, तकनीकी सहायता प्रदान करती है और उनकी पूरी उपज की खरीद की गारंटी देती है।

कंपनियां वियतनामी चावल को अंतरराष्ट्रीय बाजार में लाने के लिए यूएसडीए (अमेरिका), ईयू (यूरोप) और जेएएस (जापान) जैसे कड़े मानकों को अपना रही हैं। यह सहयोग न केवल किसानों को अपने उत्पादन में सुरक्षा का एहसास कराता है, बल्कि केंचुओं से आबाद खेतों में उगाए गए चावल के ब्रांड के लिए एक टिकाऊ मूल्य श्रृंखला का निर्माण भी करता है।

स्वच्छ कृषि के लिए सतत मार्ग

क्योंकि यह पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से उगाया जाता है, इसलिए इसकी पैदावार पारंपरिक तरीकों से खेती किए गए खेतों की तुलना में लगभग एक तिहाई होती है। हालांकि, इस प्रकार के चावल को उच्च पोषण मूल्य वाला और पूरी तरह से सुरक्षित माना जाता है।

केंचुओं से भरे खेतों में उगाए गए चावल में विटामिन ए, बी1, बी6, बी12 और ओमेगा 3-6-9 जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि केंचुओं से भरे खेतों में उगाए गए चावल की पैदावार बहुत अधिक नहीं होती, लगभग 2.7 टन प्रति हेक्टेयर तक ही पहुँचती है, लेकिन केंचुओं से होने वाली आय चावल से होने वाली आय से 20 गुना अधिक होती है। चावल के अलावा, केंचुओं से भरे एक हेक्टेयर धान के खेत से औसतन 300-500 किलोग्राम केंचुए प्राप्त किए जा सकते हैं।

केंचुओं से संक्रमित खेतों में उगाए गए चावल का मॉडल एक स्वच्छ, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन प्रक्रिया के माध्यम से कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में मदद करता है (फोटो सुविधा द्वारा प्रदान की गई है)।

इस मॉडल पर टिप्पणी करते हुए, हाई फोंग में फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री न्गो ट्रुंग किएन ने कहा: “हाल के वर्षों में, पूर्व किएन थूई क्षेत्र के किसानों ने उन्नत तकनीकों को साहसपूर्वक अपनाया है। बंद-चक्र जैविक प्रक्रिया का उपयोग करके कीचड़युक्त भूमि पर चावल का उत्पादन न केवल पर्यावरण की रक्षा में मदद करता है, बल्कि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में भी उल्लेखनीय सुधार करता है। हम परिवारों को व्यवसायों के साथ सहयोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं ताकि उत्पादन से उपभोग तक एक समन्वित श्रृंखला बनाई जा सके और स्थिरता सुनिश्चित की जा सके।”

वर्तमान में, न्घी डुओंग और किएन हाई कम्यूनों में वान उक नदी के किनारे स्थित दलदली भूमि पर लगभग 100 हेक्टेयर में धान की खेती की जाती है। न्घी डुओंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री दाओ वान तुआन के अनुसार, किएन क्वोक में उगाई जाने वाली दलदली भूमि की धान की किस्म को 2023 में ओसीओपी 4-स्टार का दर्जा प्राप्त हुआ था।

स्थानीय किसानों को सहयोग देने के लिए, अधिकारी कच्चे माल के क्षेत्रों की योजना बनाने में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं और किसानों के लिए रियायती ऋण व्यवस्थाओं पर नगर निगम को सलाह दे रहे हैं। स्थानीय निकाय जल पर्यावरण प्रबंधन पर विशेष ध्यान दे रहा है, ताकि पड़ोसी क्षेत्रों से होने वाला प्रदूषण झींगा पालन को प्रभावित न करे।

प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, केंचुओं से आबाद खेतों में उगाए गए चावल की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए, विभाग किसानों के साथ मिलकर प्रक्रियाओं से संबंधित कठिनाइयों को दूर करने, तकनीकी समाधानों पर सम्मेलनों और सेमिनारों के आयोजन में समन्वय स्थापित करने और "उत्पाद उपभोग से जुड़ा वाणिज्यिक केंचुआ पालन और जैविक चावल उत्पादन" नामक केंद्रीय कृषि विस्तार परियोजना को बढ़ावा देने के लिए निरंतर प्रयास करेगा। यह नदी तटीय जलोढ़ क्षेत्रों में कृषि दक्षता में सुधार का एक महत्वपूर्ण उपाय है।

केंचुओं से भरे खेतों में चावल उगाने का मॉडल स्वच्छ, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन प्रक्रिया के कारण कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में योगदान देता है। भविष्य में, इस मॉडल को स्थानीय स्तर पर विस्तारित किया जाएगा, जिससे कृषि उत्पादन के साथ पर्यावरण पर्यटन को जोड़ा जा सकेगा और इस प्रकार वियतनामी कृषि उत्पादों के मानचित्र पर इस विशिष्ट उत्पाद का महत्व बढ़ेगा।

गुरुवार लटका हुआ

स्रोत: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html