जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के उपभोग के लिए रास्ते खोलना।

चित्र परिचय — विन्ह लॉन्ग प्रांत के चो लाच कम्यून में कई गुलदाउदी के बगीचों में टेट (चंद्र नव वर्ष) के समय तक फूल खिलने की उम्मीद है, और स्थानीय लोग फूलों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सक्रिय रूप से उनकी देखभाल कर रहे हैं।

टेट पर्व के दौरान बाज़ार में फूलों की मांग चरम पर पहुंचने से पहले ही फूल खिल जाने से उनकी खपत मुश्किल हो गई है, जिससे कीमतें गिर गई हैं और फूल उत्पादकों की आय प्रभावित हुई है। इस स्थिति से निपटने के लिए, स्थानीय अधिकारियों, संबंधित एजेंसियों और फूल उत्पादकों ने हाल के दिनों में उपभोक्ताओं से संपर्क साधने और जल्दी खिलने वाले फूलों के लिए बाज़ार खोजने के लिए कई तरह के उपाय किए हैं, जिससे किसानों को अपनी पूंजी वापस पाने में मदद मिल सके।

नए बिक्री चैनलों की सक्रिय रूप से तलाश करें।

चो लाच कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अनुसार, इस वर्ष टेट के सजावटी फूलों की फसल का क्षेत्रफल और उत्पादन मात्रा लगभग 25 लाख विभिन्न प्रकार के उत्पाद होंगे, जिनकी बाजार में आपूर्ति की जाएगी; जिनमें से गुलदाउदी के फूल लगभग 12 लाख उत्पाद होंगे। हालांकि इस क्षेत्र में गुलदाउदी उत्पादन के लिए काफी विकसित तकनीकी प्रक्रिया है, लेकिन लगभग 6 महीने की लंबी खेती अवधि के कारण, फूल मौसम के उतार-चढ़ाव से आसानी से प्रभावित हो जाते हैं, जिससे समय से पहले या देरी से खिलते हैं।

इस वर्ष, कुछ उद्यानों में समय से पहले खिलने वाले गुलदाउदी की घटना बड़े पैमाने पर घटित हुई है, जिससे फूल उत्पादकों की आय प्रभावित हुई है। आंकड़ों के अनुसार, समय से पहले खिलने वाले फूलों का प्रतिशत लगभग 20-30% है, जो सामान्य चक्र से 7-10 दिन पहले खिलते हैं। वर्तमान में, समय पर खिले अधिकांश फूल व्यापारियों द्वारा 160,000 से 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ी की कीमतों पर खरीदे जा चुके हैं। समय से पहले खिलने वाले गुलदाउदी की बात करें तो, उद्यान में बिक्री मूल्य 100,000 से 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ी के बीच है, जो खरीद के समय और फूलों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

गुलदाउदी के जल्दी और एक साथ खिलने के कारण बढ़ती मांग को देखते हुए, कई फूल उत्पादकों ने बाजार की जरूरतों को समझते हुए अपने उत्पादों के लिए उपयुक्त ग्राहकों की तलाश की है। इसका एक प्रमुख उदाहरण श्री गुयेन थान सांग (चो लाच कम्यून) का परिवार है, जिन्होंने नव वर्ष के बाजार की मांग को पूरा करने के लिए गुलदाउदी का चयन किया और उन्हें जल्दी बेच दिया।

टेट उत्सव के लिए लगभग 2,500 गमले वाले पौधे तैयार किए गए हैं। परिवार उन पौधों को प्राथमिकता देता है जो जल्दी खिलते हैं और उन्हें पर्यटन स्थलों और उन व्यवसायों को बेचता है जिन्हें जल्दी सजावट की आवश्यकता होती है। इससे उन्हें अपना निवेश जल्दी वसूल करने और बढ़ती लागत और अनिश्चित मौसम के बीच पौधों की देखभाल के दबाव को कम करने में मदद मिलती है।

सुश्री ले थी डिएम का परिवार (चो लाच कम्यून) पिछले कुछ दिनों से जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के 300 से अधिक गमलों के लिए खरीदार ढूंढने में व्यस्त है। लगभग 2-3 दिन पहले, उन्होंने लगभग 100 जोड़े बेचे, जिनकी कीमत 100,000 से 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ा थी; सुंदर फूलों की कीमत लगभग 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ा थी, जबकि औसत गुणवत्ता वाले फूलों की कीमत लगभग 150,000 वीएनडी प्रति जोड़ा थी।

सुश्री डिएम के अनुसार, इस वर्ष जल्दी खिलने वाले फूलों की अधिक आपूर्ति के कारण यह कीमत पिछले वर्ष की तुलना में कम है। उन्होंने पिछले कुछ दिनों में कुछ फूल बेचे हैं, और परिवार बाकी बचे फूलों को जल्द से जल्द ऐसी कीमत पर बेचने की कोशिश कर रहा है जिससे या तो लागत निकल जाए या थोड़ा मुनाफा हो। बगीचे में बचे हुए 2,000 से अधिक गुलदाउदी के गमलों के लिए, परिवार उनकी देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर रहा है ताकि वे टेट (चंद्र नव वर्ष) के समय तक खिल जाएं, और उम्मीद कर रहा है कि पिछले वर्षों के समान कीमत मिले ताकि त्योहार के लिए पर्याप्त आय हो सके।

गुलदाउदी के एक साथ और जल्दी खिलने से खपत पर काफी दबाव पड़ा है। "बचाव" प्रयासों का इंतजार करने के बजाय, कई किसानों ने सक्रिय रूप से अपनी सोच बदल ली है और बाजार के लिए अधिक उपयुक्त नए बिक्री चैनलों की तलाश कर रहे हैं। यह समझते हुए कि पारंपरिक बिक्री चैनल अब एकमात्र विकल्प नहीं रह गए हैं, चो लाच कम्यून के कई गुलदाउदी उत्पादकों ने ऑनलाइन बिक्री की ओर रुख किया है।

फूल उत्पादक अपने स्मार्टफोन का उपयोग करके अपने बगीचों से वीडियो बनाते हैं और लाइवस्ट्रीम करते हैं ताकि वे अपने उत्पादों को सीधे ग्राहकों को दिखा सकें और बेच सकें। साथ ही, वे मध्य और उत्तरी वियतनाम के बाजारों को भी लक्षित कर रहे हैं, जहां ठंड के मौसम के कारण फूल खिलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, लेकिन गुणवत्ता सुनिश्चित रहती है। परिणामस्वरूप, जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी की बड़ी मात्रा उचित कीमतों पर बिक गई है, जिससे उत्पादकों को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिली है।

सुश्री गुयेन थी किम हुआंग ने बताया कि इस साल फूल उम्मीद से पहले खिल गए, लेकिन फूलों के वितरण के लिए कोई निर्धारित केंद्र न होने के कारण, उनके परिवार ने दूर-दराज के ग्राहकों तक पहुंचने के लिए ऑनलाइन बिक्री का सहारा लिया। मुख्य तरीका वीडियो रिकॉर्डिंग और लाइवस्ट्रीमिंग है; ग्राहकों द्वारा ऑर्डर देने के बाद, परिवार फूलों को पैक करके भेज देता है। सुश्री हुआंग ने कहा: “प्रत्येक लाइवस्ट्रीम सत्र में लगभग 50-100 जोड़ी फूल बिक जाते हैं, जिनमें से अधिकांश ग्राहक उत्तरी और मध्य क्षेत्रों से होते हैं; दक्षिण में, टेट से लगभग एक सप्ताह पहले मांग में तेजी से वृद्धि होती है। सीधे ग्राहकों को बेचने से उत्पादकों को उपभोक्ताओं तक पहुंचने में मदद मिलती है, बिचौलियों की संख्या कम होती है, वे कीमतों को नियंत्रित कर सकते हैं और मौसम के उतार-चढ़ाव और उत्पादन दबाव के अनुसार बेहतर ढंग से ढल सकते हैं।”

जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के वितरण चैनलों को बढ़ावा देना और उनका विस्तार करना।

चो लाच कम्यून, विन्ह लॉन्ग प्रांत में टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए फूल उत्पादन करने वाले प्रमुख क्षेत्रों में से एक है। हर साल, टेट के फूलों की स्थानीय आपूर्ति मुख्य रूप से व्यापारियों द्वारा अग्रिम भुगतान के बाद ही खरीद ली जाती है। हालांकि, इस वर्ष, गुलदाउदी के बड़े पैमाने पर जल्दी खिलने के कारण, किसानों और व्यापारियों दोनों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है और वे मूल योजना के अनुसार टेट तक बिक्री के लिए इंतजार नहीं कर सकते।

इस स्थिति को देखते हुए, कई व्यापारी सक्रिय रूप से ऐसे बगीचों का चयन करते हैं जिनमें फूल जल्दी बिक्री के लिए तैयार हों; साथ ही, वे नए वितरण चैनलों की तलाश करते हैं, उन ग्राहकों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिन्हें सजावट के लिए फूलों की आवश्यकता होती है या ऐसे क्षेत्रों पर जहां फूलों की धीमी वृद्धि के लिए उपयुक्त मौसम की स्थिति हो, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अभी भी टेट बाजार के लिए तैयार हैं।

चो लाच की फूल व्यापारी सुश्री दिन्ह थी ह्यू ने बताया कि इस वर्ष कई उद्यानों में समय से पहले खिलने वाले फूलों का प्रतिशत पिछले वर्षों की तुलना में अधिक है, लेकिन गुलदाउदी की गुणवत्ता, उनके आकार से लेकर उनकी लंबाई तक, बहुत अच्छी बनी हुई है। वर्तमान में, समय पर खिलने वाली गुलदाउदी की कीमत 170,000 से 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ी के बीच है। समय से पहले खिलने वाले फूलों की बिक्री कीमत आकार के आधार पर 100,000 से 200,000 वीएनडी प्रति जोड़ी है। कुछ छोटे गमलों में लगे फूल जो समय से पहले खिल गए हैं और चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए अनुपयुक्त हैं, उन्हें परिवार अपनी पूंजी वसूलने के लिए लगभग 50,000 से 60,000 वीएनडी प्रति जोड़ी में बेच रहे हैं, लेकिन इनकी मात्रा अधिक नहीं है।

सुश्री ह्यू के अनुसार, मध्य वियतनाम से लेकर उत्तरी वियतनाम तक का बाज़ार, जहाँ मौसम ठंडा रहता है, जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के फूलों की बिक्री के लिए बहुत उपयुक्त है। मेकांग डेल्टा की तुलना में यहाँ फूल लगभग 7-10 दिन धीमी गति से खिलते हैं, जिससे चंद्र नव वर्ष (टेट) तक उनकी गुणवत्ता सुनिश्चित हो जाती है। वर्तमान में सबसे बड़ी समस्या यह है कि अभी शुरुआती समय है और टेट के लिए फूल संग्रहण केंद्र अभी तक स्थापित नहीं हुए हैं, जिससे बिक्री सीमित है। हाल के दिनों में, व्यापारियों ने जल्दी खिलने वाले फूलों में से केवल 20-30% ही बेचने में मदद की है; बाकी अभी भी वितरकों और ग्राहकों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

स्थानीय लोगों और व्यापारियों के सक्रिय प्रयासों के साथ-साथ, स्थानीय सरकार और संबंधित एजेंसियों ने भी गुलदाउदी की खपत को बढ़ावा देने के लिए कदम उठाए हैं। स्थानीय प्रशासन बाजारों को जोड़ने के लिए सक्रिय रूप से समाधान लागू कर रहा है, लोगों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से बिक्री चैनलों का विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, साथ ही परिवहन कंपनियों और प्रतिष्ठित बिक्री चैनलों के साथ मिलकर काम कर रहा है।

हाल ही में, विन्ह लॉन्ग उद्योग एवं व्यापार विभाग ने चो लाच कम्यून की पीपुल्स कमेटी, वियेटेल पोस्ट विन्ह लॉन्ग शाखा और टिक टॉक शॉप वियतनाम के समन्वय से "विन्ह लॉन्ग कृषि उत्पाद यात्रा - वसंत घर लाना" नामक वसंत बाज़ार का आयोजन किया, जिसमें प्रमुख स्थानीय कृषि उत्पादों, विशेष रूप से गुलदाउदी के पौधों का प्रदर्शन किया गया - जो चो लाच सजावटी फूल ब्रांड का एक विशिष्ट उत्पाद है। इस कार्यक्रम में लगभग 2,500 ऑर्डर दर्ज किए गए, जिनमें 2,000 से अधिक गुलदाउदी के गमले और 6,000 से अधिक हरे पोमेलो शामिल थे। बिक्री के बाद, भाग लेने वाली इकाइयों ने स्थानीय किसानों के साथ सहयोग जारी रखते हुए लोगों की टेट (चंद्र नव वर्ष) के फूल खरीदने की जरूरतों को पूरा करने के लिए ऑनलाइन फूल बास्केट शुरू किए।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक फाम फुओक ट्राई के अनुसार, "विन्ह लॉन्ग कृषि उत्पाद यात्रा - वसंत का आगमन" 2026 के चंद्र नव वर्ष के दौरान डिजिटल परिवर्तन से जुड़े स्थानीय विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने की एक व्यावहारिक गतिविधि है। यह उत्पादकों को सामग्री निर्माण और ऑनलाइन बिक्री में अपने कौशल को धीरे-धीरे बेहतर बनाने और उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ाने में भी मदद करती है। इसे डिजिटल परिवर्तन के अनुकूल कृषि उत्पादन शक्ति के निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त माना जाता है, जो भविष्य में स्थानीय कृषि उत्पादों और विशिष्ट वस्तुओं के लिए स्थिर बाज़ार उपलब्ध कराने की समस्या को हल करने में योगदान देगी।

इस कार्यक्रम के माध्यम से, उद्योग और व्यापार विभाग को न केवल कुछ लाइवस्ट्रीम सत्रों के दौरान उत्पाद की खपत को बढ़ावा देने की उम्मीद है, बल्कि किसानों, बागवानों और सहकारी समितियों को धीरे-धीरे अपने ऑनलाइन विपणन और बिक्री कौशल में सुधार करने और ई-कॉमर्स पारिस्थितिकी तंत्र में अधिक गहराई से भाग लेने में मदद करने की भी उम्मीद है।

चो लाच कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान हुउ न्घी ने कहा कि इस कार्यक्रम का उद्देश्य स्थानीय लोगों को चो लाच के सजावटी फूलों के महत्व से परिचित कराना, फूल उत्पादकों की मेहनत और समर्पण को प्रदर्शित करना और गुलदाउदी, खुबानी के फूल, बोगनविलिया आदि जैसे विशिष्ट उत्पादों को देशभर के उपभोक्ताओं तक पहुंचाना है। यह कार्यक्रम जल्दी खिलने वाली गुलदाउदी की बिक्री में आ रही कठिनाइयों के बीच आयोजित किया गया, जिससे किसानों की कुछ समस्याओं को हल करने में मदद मिली।

अब तक, जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के लगभग 70% परिवारों ने पारंपरिक वितरण चैनलों और ऑनलाइन प्लेटफॉर्मों के संयोजन के माध्यम से अपनी उपज बेच दी है। शेष क्षेत्र के लिए, स्थानीय अधिकारी और संबंधित एजेंसियां व्यापारियों से संपर्क स्थापित करने और ऑनलाइन बिक्री को सुगम बनाने में सहायता प्रदान करने के लिए समन्वय जारी रखेंगी ताकि लोगों को अपनी पूंजी वापस पाने और नुकसान को कम करने में मदद मिल सके। स्थानीय अधिकारियों ने विशेष एजेंसियों के साथ मिलकर मौके पर सर्वेक्षण भी किए हैं ताकि समय पर तकनीकी सुझाव दिए जा सकें और आगामी मौसमों के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं में आवश्यक समायोजन पर शोध किया जा सके, जिसका उद्देश्य चंद्र नव वर्ष के लिए फूल उगाने वाले किसानों के लिए जोखिम को कम करना है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/mo-kenh-tieu-thu-hoa-cuc-no-som-20260119154546530.htm