थायरॉइड सर्जरी के बाद जल्दी ठीक होने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

थायरॉइड सर्जरी के बाद, घाव जल्दी भरने के लिए, मरीज़ को डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाइयों के साथ-साथ संतुलित आहार भी लेना चाहिए। तो थायरॉइड सर्जरी के बाद जल्दी ठीक होने के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

1. थायरॉइड सर्जरी का अवलोकन

थायरॉयड ग्रंथि एक तितली के आकार का अंग है जो बाएँ और दाएँ दो भागों से बना होता है और स्वरयंत्र के नीचे और श्वासनली के ऊपर स्थित होता है। यह शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण अंतःस्रावी अंग है, जो कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय, स्तन ग्रंथियों के प्रसार, गोनाड, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास आदि की गतिविधियों को सीधे प्रभावित करता है।

थायरॉइड ग्रंथि गर्दन में स्थित दो भागों से मिलकर बनी होती है।

कुछ सामान्य थायरॉइड रोगों में हाइपोथायरायडिज्म, हाइपरथायरायडिज्म और थायरॉइड कैंसर शामिल हैं। उपचार में, जब रोगी में थायरॉइड कैंसर का निदान होता है, तो सर्जरी की सलाह दी जाती है। सौम्य ट्यूमर, गण्डमाला, आकार में बढ़ने वाले सौम्य ट्यूमर आदि जैसे मामलों में, थायरॉइड उपचार विधियों पर भी विचार किया जा सकता है।

2. थायरॉइड सर्जरी के बाद पोषण की भूमिका

थायरॉइड के बाद के रोगियों को अपने घावों से उबरने में लंबा समय लगता है। साथ ही, थायरॉइड ग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं वाले हिस्से को हटाने के बाद, यह अंतःस्रावी कमियों का कारण बन सकता है, जिसका सीधा असर स्वास्थ्य पर पड़ता है। इसलिए, थायरॉइड दवाओं के साथ रखरखाव उपचार के अलावा, सर्जरी के बाद के रोगियों के लिए पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से:

• घावों को ठीक करें, शारीरिक स्वास्थ्य बहाल करें।
• ट्यूमर की पुनरावृत्ति रोकें: शरीर को कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करने के लिए पर्याप्त पोषण, विटामिन और आवश्यक खनिजों की पूर्ति करें।
• सर्जरी के बाद पोषक तत्वों, विशेष रूप से आयोडीन, पर सख्त नियंत्रण रखकर थायरॉइड की कार्यप्रणाली को बनाए रखें।
• सर्जरी के बाद उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग आदि जैसी जटिलताओं के जोखिम से बचने के लिए, उपयुक्त वजन बनाए रखने के लिए अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करें।

3. थायराइड सर्जरी के बाद जल्दी ठीक होने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

यह देखा जा सकता है कि पोषण न केवल घाव भरने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, बल्कि सर्जरी के बाद कीमोथेरेपी और विकिरण उपचार के दौरान, खासकर कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए, स्वास्थ्य की रक्षा करने में भी मदद करता है। इसलिए, थायरॉइड सर्जरी के बाद क्या नहीं खाना चाहिए , यह एक ऐसा विषय है जिसमें कई मरीज़ और उनके परिवार अक्सर रुचि रखते हैं। नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें थायरॉइड सर्जरी के मरीज़ों को नहीं खाना चाहिए:

थायरॉइड सर्जरी के बाद जल्दी ठीक होने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए, यह एक सामान्य प्रश्न है।

3.1. तीखे और मसालेदार मसाले

ओपन सर्जरी तकनीक से की जाने वाली थायरॉइड सर्जरी अक्सर गर्दन के आसपास लगभग 10-15 सेमी का एक बड़ा घाव छोड़ देती है। इसलिए, रिकवरी प्रक्रिया के दौरान, मरीज़ों को म्यूकोसा को जलाने, ग्रासनली में जलन और घाव को प्रभावित करने से बचाने के लिए मिर्च, साटे, काली मिर्च आदि जैसे मसालेदार भोजन कम मात्रा में खाने चाहिए। इसके अलावा, सर्जरी के बाद पाचन तंत्र को सामान्य होने में समय लगता है, मसालेदार भोजन जलन पैदा कर सकता है जिससे पेट दर्द, अपच, पाचन विकार आदि हो सकते हैं।

3.2. कठोर, चबाने वाला भोजन

यह देखा जा सकता है कि थायरॉइड सर्जरी का घाव सीधे ग्रासनली को प्रभावित करता है। इसलिए, रोगियों को अपने दैनिक आहार में कठोर और चबाने वाले खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना चाहिए। इससे निगलने में कठिनाई और निगलते समय घुटन को कम करने में मदद मिलती है। अगर खाना निगलते समय बहुत कठोर हो, तो यह ग्रासनली को नुकसान पहुँचा सकता है और सर्जिकल घाव को प्रभावित करने का जोखिम पैदा कर सकता है। आपको नरम, आसानी से निगलने वाले खाद्य पदार्थ जैसे दलिया, पतला सूप, कीमा बनाया हुआ मांस, हड्डी रहित मछली, स्टू वाला मांस आदि चुनना चाहिए।

कठोर, चबाने वाले खाद्य पदार्थ निगलने में कठिन होते हैं और पाचन क्रिया को सीमित करते हैं।

3.3. आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ

विभेदित थायरॉइड कैंसर, जिसमें पैपिलरी, फॉलिक्युलर और खराब विभेदित प्रकार शामिल हैं, के रोगियों के लिए अक्सर नमक-आयोडीन युक्त आहार निर्धारित किया जाता है। ऐसा कैंसर कोशिकाओं के पुनरावृत्ति के जोखिम को कम करने के साथ-साथ ऑपरेशन के बाद विकिरण चिकित्सा की प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है।

रोगी के दैनिक मेनू में आयोडीन की अधिकता वाले खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए, जैसे:

• आयोडीन युक्त नमक, समुद्री नमक.
• समुद्री भोजन समूह.
• अंडे।
• सोयाबीन और फलियां.
• आलू।
• दूध और डेयरी उत्पाद.
• तैयार मसाले जैसे डिपिंग सॉस, कुकिंग सॉस, टमाटर सॉस, बीन सॉस, आदि।

थायराइड ट्यूमर के रोगियों के स्वास्थ्य की रक्षा में आयोडीन प्रतिबंध एक महत्वपूर्ण कारक है।

3.4. डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

डिब्बाबंद या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हमेशा उपयोगकर्ताओं के लिए, खासकर कैंसर सर्जरी के बाद के रोगियों के लिए, कई संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं। इन व्यंजनों की पोषण संबंधी जानकारी अक्सर सुनिश्चित नहीं होती है, और इनमें कई संरक्षक, खाद्य योजक, नमक, चीनी, संतृप्त वसा आदि होते हैं।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ न केवल कैंसर के दोबारा होने का खतरा बढ़ाते हैं, बल्कि पाचन संबंधी बीमारियों, रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोगों और सर्जरी के बाद रिकवरी प्रक्रिया के दौरान प्रतिरोधक क्षमता में कमी का कारण भी बनते हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि थायरॉइड सर्जरी के बाद किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए , तो यह निश्चित रूप से एक खास खाद्य पदार्थ है जिससे आपको अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए बचना चाहिए।

3.5. शराब न पिएं

वाइन और बीयर जैसे मादक पेय पदार्थों में ऐसे तत्व होते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को सीधे प्रभावित करते हैं। इसलिए, थायरॉयड सर्जरी के बाद, रोगियों को कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करने, घाव के संक्रमण को सीमित करने और कैंसर की पुनरावृत्ति को रोकने आदि के लिए अपने आहार से शराब को पूरी तरह से हटा देना चाहिए।

इसके अलावा, शल्यक्रिया के बाद की कीमोथेरेपी के दौरान, उपचार की प्रभावशीलता और बेहतर स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए शराब का सेवन पूरी तरह से सीमित कर देना चाहिए।

3.6. पशु अंग

एशियाई देशों में, हृदय, यकृत, आंत, पेट आदि जैसे पशु अंगों से अक्सर कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। हालाँकि, इन खाद्य पदार्थों में लिपोइक फैटी एसिड की मात्रा थायराइड के कार्य में बाधा डालने वाला प्रमुख सक्रिय तत्व है। यह फैटी एसिड थायराइड की दवाओं के प्रभाव को भी कम कर सकता है। साथ ही, पशु अंगों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा वज़न बढ़ने, मोटापा, चर्बी जमा होने आदि का कारण भी बनती है, जिससे स्वास्थ्य पर असर पड़ता है।

3.7. चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थ

अपच से बचने के लिए, ऑपरेशन के बाद के मरीज़ों के दैनिक आहार में केक, कैंडी, दूध वाली चाय, चॉकलेट आदि जैसे उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों को यथासंभव सीमित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, कैंसर रोगियों को कैंसर कोशिकाओं के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों से बचने के लिए चीनी, स्टार्च और ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन भी सीमित करना चाहिए।

कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को सीमित करने के लिए अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थों से बचें।

उम्मीद है कि उपरोक्त लेख में दी गई विस्तृत जानकारी से आपको यह समझने में मदद मिली होगी कि थायरॉइड सर्जरी के बाद जल्दी ठीक होने और पुनरावृत्ति के जोखिम को रोकने के लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको डॉक्टरों द्वारा विस्तृत जाँच और परामर्श के लिए मेडलैटेक हेल्थकेयर सिस्टम के एंडोक्रिनोलॉजी विभाग जैसी प्रतिष्ठित चिकित्सा सुविधाओं का चयन करना चाहिए। विशेष रूप से, मेडलैटेक में सौम्य थायरॉइड ट्यूमर के इलाज के लिए उच्च-आवृत्ति रेडियो तरंग पृथक्करण विधि को इसकी अच्छी उपचार प्रभावशीलता, शीघ्र रिकवरी समय और बिना किसी निशान के लिए अत्यधिक सराहा जाता है। यदि आपको मेडलैटेक में अपॉइंटमेंट लेने की आवश्यकता है, तो आप सहायता के लिए मेडलैटेक की हॉटलाइन 1900 56 56 56 पर संपर्क कर सकते हैं।