फु थुओंग - शहर के बाहरी इलाके में लाल नदी के किनारे बसा एक प्राचीन भूभाग, आज भी कई पीढ़ियों से संचित सांस्कृतिक अवशेषों की परतों को समेटे हुए है। राजधानी के आधुनिक जीवन के बीच, यह भूभाग प्राचीन राजधानी की सांसों से ओतप्रोत स्थापत्य कला, जीवन शैली और पारंपरिक व्यवसायों को चुपचाप संजोए हुए है, फु गिया सामुदायिक भवन, बा गिया पगोडा से लेकर फु ज़ा सामुदायिक भवन-पगोडा तक... जो हज़ार साल पुरानी सभ्यता वाले हनोई के एक अद्वितीय विरासत परिसर का निर्माण करते हैं।
अनुभवात्मक भ्रमण में सबसे पहले जिस स्थान का उल्लेख किया गया है, वह है फु गिया सामुदायिक भवन अवशेष स्थल। फु गिया सामुदायिक भवन, फु गिया गाँव के स्थान का नाम है। पहले, इस सामुदायिक भवन का एक और नाम था, खाई न्गुयेन सामुदायिक भवन, या गिया ला मंदिर। यह सामुदायिक भवन गाँव के संरक्षक देवता की पूजा का स्थान है। इस देवता का दिया गया नाम न्हू है, जिसे "गिया ला देवता, खाई न्गुयेन देवता" के नाम से भी जाना जाता है। यह देवता छठे हंग राजा के शासनकाल में एक सेनापति थे। उन्हें देश की रक्षा के लिए शत्रुओं से लड़ने का पुण्य प्राप्त था।
"बान ज़ा थान क्य" के अनुसार, महान राजा एक स्थानीय देवता हैं जिनकी पूजा लंबे समय से की जाती रही है। उन्होंने विदेशी आक्रमणकारियों से लड़ने, देश की संप्रभुता की रक्षा करने में योगदान दिया है, और वे एक उत्तरदायी देवता भी हैं जो बाढ़ को रोकने और लोगों के लिए सुख-समृद्धि लाने में मदद करते हैं। अपनी महान उपलब्धियों और गौरवशाली बलिदानों के कारण, उन्हें राजवंशों द्वारा कई उपाधियों से सम्मानित किया गया है, जो "देश को बचाने, लोगों को बचाने, पाताल लोक की मदद करने, लोगों के लिए शांति लाने" की भावना का प्रदर्शन करते हैं और उन्हें "तोई लिन्ह थुओंग डांग थान" के रूप में सम्मानित किया जाता है।
28 दिसंबर, 2001 को, फु गिया कम्यूनल हाउस को राष्ट्रीय ऐतिहासिक अवशेष के रूप में मान्यता प्रमाणपत्र प्रदान किया गया। हर साल, फु गिया कम्यूनल हाउस का पारंपरिक उत्सव प्रथम चंद्र मास की 9वीं और 10वीं तारीख को आयोजित किया जाता है।
इसके बाद, लोग और पर्यटक बा गिया पगोडा के अवशेषों का अनुभव करेंगे। बा गिया पगोडा, थांग लॉन्ग ब्रिज से लगभग 1 किमी दूर, लाल नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। यह पगोडा एक बौद्ध स्थापत्य कृति है जिसका निर्माण बहुत पहले हुआ था। ले राजवंश के समय से ही, यह पगोडा अपने विशाल आकार के लिए प्रसिद्ध रहा है, इसलिए एक गीत है: पहला है बा दा पगोडा (होआन कीम) दूसरा है बा दिन्ह पगोडा (थुई खुए) तीसरा है बा गिया पगोडा (फु थुओंग)।
"ओल्ड लेडी" पैगोडा के नाम के बारे में एक स्थानीय कहानी है, जिसके अनुसार जब आन डुओंग पैगोडा नष्ट हो गया था, तो दो वृद्ध महिलाओं को बोधि मन की अनुभूति हुई और उन्होंने अपने धन से पैगोडा का पुनर्निर्माण और मरम्मत की, और अधिक बुद्ध प्रतिमाएँ बनवाईं, एक घंटाघर बनवाया और कांसे की घंटी को फिर से ढाला। वर्तमान में, पैगोडा में अभी भी एक घंटी सुरक्षित है जिस पर लिखा है: "बा गिया पैगोडा की घंटी का जीर्णोद्धार करें"। बा गिया पैगोडा को 1996 में संस्कृति और सूचना मंत्रालय द्वारा एक वास्तुशिल्प और कलात्मक अवशेष का दर्जा दिया गया था।
इस दौरे का मुख्य आकर्षण कारीगरों के साथ चिपचिपा चावल बनाने का अनुभव है। न केवल अनुभव, बल्कि आगंतुकों को विशेष चिपचिपा चावल का आनंद भी मिलेगा। स्थानीय लोग और आगंतुक सुगंधित चिपचिपा चावल बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानेंगे: चिपचिपा चावल चुनना, चिपचिपा चावल भिगोना, चिपचिपा चावल भाप में पकाना, पारंपरिक चिपचिपा चावल तैयार करना - ये सब कुशल हाथों द्वारा हाथ से किया जाता है।
स्टिकी राइस कारीगर परिवार के उत्पादों का आनंद लें। आगंतुक शिल्प गाँव के विशेष स्टिकी राइस का आनंद ले सकते हैं और उस कारीगर से बातचीत कर सकते हैं - जो फु थुओंग स्टिकी राइस शिल्प की आत्मा को संजोए हुए है।
पर्यटकों को पारंपरिक शिल्प गांव स्थान पर वापस लाने और समकालीन जीवन में सांस्कृतिक मूल्यों को जोड़ने की इच्छा के साथ, अनुभवात्मक दौरा "फू थुओंग विरासत के साथ एक दिन" अतीत - वर्तमान को जोड़ता है, संस्कृति - पर्यटन को जोड़ता है, फु थुओंग लोगों और निकट और दूर के अंतरराष्ट्रीय दोस्तों को जोड़ता है।
अपना अनुभव साझा करते हुए, ऑस्कर डेविस (ब्रिटेन से आए एक पर्यटक) ने कहा कि उन्हें ऐसी अनोखी और अंतरंग सांस्कृतिक यात्रा का अनुभव करने का अवसर मिलने की उम्मीद नहीं थी। ऑस्कर के लिए, "फू थुओंग हेरिटेज के साथ एक दिन" यात्रा न केवल एक दर्शनीय स्थल की यात्रा है, बल्कि राजधानी के लोगों के जीवंत सांस्कृतिक मूल्यों को छूने का एक सफ़र भी है।
ऑस्कर को सबसे ज़्यादा मज़ा फु थुओंग कारीगरों के साथ चिपचिपा चावल बनाने के अनुभव का आया: "मैंने कभी नहीं सोचा था कि चिपचिपा चावल बनाने के लिए इतनी बारीकी और कुशलता की ज़रूरत होगी। कारीगरों ने अपने गर्व और समर्पण से मुझे वाकई प्रेरित किया। जहाँ तक चिपचिपा चावल की बात है, उसका स्वाद लाजवाब था, खुशबूदार और चिपचिपा, उन व्यंजनों से बिल्कुल अलग जो मैंने राजधानी में खाए थे। लेकिन सबसे ख़ास बात थी उस व्यंजन को खाने का एहसास जिसे खाने में मैंने भी हिस्सा लिया था," ऑस्कर ने कहा।
दौरे के दौरान, ऑस्कर ने कहा: "यह दौरा मुझे हनोई की संस्कृति को और बेहतर ढंग से समझने में मदद करता है, किताबों या संग्रहालयों के ज़रिए नहीं, बल्कि उन लोगों के ज़रिए जो हर दिन इस विरासत को संजोए हुए हैं। मैं अपने दोस्तों को वियतनाम आने पर इस अनुभव की ज़रूर सिफ़ारिश करूँगा।"
"फू थुओंग विरासत के साथ एक दिन" दौरे के अंत में, यहाँ आने वाले स्थानीय लोग और पर्यटक न केवल पारंपरिक चिपचिपे चावल के सुगंधित और चिपचिपे स्वाद का आनंद लेंगे, बल्कि फू थुओंग के इतिहास, संस्कृति और लोगों की गहरी छाप भी महसूस करेंगे। यहाँ की कहानियाँ, अनुभव और स्वाद लंबे समय तक याद रहेंगे, ठीक उसी तरह जैसे इस प्राचीन भूमि ने कई पीढ़ियों से अपनी विरासत को संजोकर रखा है।
स्रोत: इकोनॉमिक एंड अर्बन न्यूजपेपर
स्रोत: http://sodulich.hanoi.gov.vn/mot-ngay-cung-di-san-phu-thuong-hanh-trinh-tro-ve-mien-van-hoa-thang-long.html
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