औषधीय जड़ी-बूटियों का महत्व बढ़ाना।

मई 2024 में आयोजित उत्तरी क्षेत्र की विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद प्रदर्शनी में, तुयेत न्ही सहकारी समिति की "तुयेत न्ही ब्लैक गैलिंगेल और ब्लैक तिल का अर्क" उत्पाद श्रृंखला को उद्योग और व्यापार मंत्रालय द्वारा वर्ष 2024 के लिए क्षेत्रीय स्तर पर विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। ताजे काले तिल और कांटेदार गैलिंगेल पौधों से 100% निकाले गए ये उत्पाद प्रतिष्ठित, उच्च गुणवत्ता वाले स्वास्थ्य उत्पाद हैं जिन्हें बाजार में खूब सराहा गया है।

होआ बिन्ह प्रांत (पूर्व में) के लुओंग सोन जिले का दक्षिणी भाग, जिसमें काओ डुओंग कम्यून भी शामिल है, को पारंपरिक वियतनामी चिकित्सा का उद्गम स्थल माना जाता है। ऊबड़-खाबड़, बंजर चूना पत्थर की तलहटी कई बहुमूल्य जड़ी-बूटियों, विशेष रूप से ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल पौधों के विकास के लिए आदर्श वातावरण प्रदान करती है। अतीत में, ये पौधे जंगलों के किनारों और पहाड़ी ढलानों पर आम तौर पर पाए जाते थे। मुओंग लोग इनका दैनिक चाय के रूप में उपयोग करते थे; ताजी पत्तियों को उबालकर चाय बनाने से मुओंग लड़कियों की त्वचा गोरी और दमकती थी, और मुओंग लड़कों का शरीर बलवान और तंदुरुस्त होता था। फल को उबालकर काढ़ा बनाने से थकान दूर होती थी, सुस्ती दूर होती थी, भूख बढ़ती थी और गहरी नींद आती थी।

काले तिल उन क्षेत्रों में उगाए जाते हैं जो विशिष्ट मानकों को पूरा करते हैं।

चूना पत्थर की तलहटी से लोग ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल को अपने बगीचों और धान के खेतों में बड़े पैमाने पर उगाने के लिए लाए, जो कम्यून में कुल 100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैला हुआ है। ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल के लिए एक स्थिर बाजार खोजने और बिना सुखाए ताजे ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल के औषधीय गुणों को संरक्षित करके उनके मूल्य को पुनर्जीवित करने की उम्मीद में, 2021 में, डोंग बोन गांव, काओ डुओंग कम्यून में तुयेत न्ही सहकारी समिति की स्थापना की गई, जो ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल से हर्बल अर्क के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है। सहकारी समिति ताजे कच्चे माल के उपयोग और बिल्कुल भी परिरक्षकों का उपयोग न करने पर ध्यान केंद्रित करती है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च औषधीय मूल्य और विशिष्ट सुगंध बरकरार रहती है, जिससे बाजार में स्वीकृति प्राप्त होती है।

तुयेत न्ही कोऑपरेटिव के काले धनिये के अर्क और मिल्क थीस्ल के अर्क वाले उत्पादों को ओसीओपी की 4-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है।

ब्लैकथॉर्न के अर्क में फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स, टैनिन और सैपोनिन जैसे सक्रिय यौगिक होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकते हैं, मेटास्टेसिस को रोक सकते हैं और विभिन्न ट्यूमर और कैंसर के उपचार में सहायक हो सकते हैं। सोलानम टॉर्वम पौधे से प्राप्त सोलानम टॉर्वम का अर्क लीवर को डिटॉक्सिफाई करने, लीवर एंजाइमों को कम करने, हेपेटाइटिस और सिरोसिस जैसी लीवर की बीमारियों के उपचार में सहायक और लीवर कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है।

हनोई के काऊ गिया वार्ड में रहने वाले श्री गुयेन वान डुक, जो अक्सर ग्राहकों की मेजबानी करते हैं, को लिवर एंजाइम के स्तर में वृद्धि और थकान के लक्षण महसूस होने लगे। तुयेत न्ही सहकारी समिति के सोलानम टॉर्वम अर्क उत्पाद के बारे में जानने के बाद, वे नियमित रूप से एक चम्मच अर्क को 150 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाकर दिन में दो बार भोजन के बाद या सोने से पहले पीते हैं। वे विशेष रूप से शराब पीने से पहले और बाद में इसे पीने पर जोर देते हैं। केवल छह महीने बाद, स्वास्थ्य जांच में पता चला कि उनके लिवर एंजाइम का स्तर कम हो गया था, वे बेहतर नींद ले रहे थे और पहले जैसी थकान महसूस नहीं कर रहे थे।

मिल्क थीस्ल का अर्क पानी में मिलाकर प्रतिदिन सेवन करने से स्वास्थ्यवर्धक पूरक पदार्थ प्राप्त होता है।

2021 में, तुयेत न्ही सहकारी समिति के दो उत्पादों, सोलानम टॉर्वम अर्क और रहस चिनेंसिस अर्क को प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई, जिससे स्थानीय क्षेत्र में सोलानम टॉर्वम और रहस चिनेंसिस पौधों के मूल्य में वृद्धि हुई और बाजार में उनकी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को बल मिला। सहकारी समिति ने स्थानीय किसानों के साथ मिलकर एक स्वच्छ कच्चा माल क्षेत्र विकसित किया है, जिससे कच्चा माल उगाने वाले किसानों के लिए स्थिर आय का सृजन हो रहा है।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, तुयेत न्ही सहकारी समिति ने एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के तहत आधुनिक बुनियादी ढांचे और उपकरणों में निवेश किया है। उत्पाद काओ डुओंग कम्यून और आसपास के क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से उगाए गए ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल पौधों से मानकों के अनुसार संसाधित किए जाते हैं। वर्तमान में, सहकारी समिति स्थानीय किसानों से ताजे ब्लैकथॉर्न और मिल्क थीस्ल पौधे 8,000-10,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर खरीद रही है।

निष्कर्षण से पहले कच्चे माल की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता और शुद्धता वाला उत्पाद प्राप्त होता है। औसतन, 100 किलोग्राम ताजी पत्तियों को 24 घंटे पकाने के बाद 2.7 किलोग्राम सांद्रित अर्क प्राप्त होता है। सहकारी संस्था प्रति माह 15-20 टन कच्चे माल की खपत करती है। बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए, सहकारी संस्था ने पैकेजिंग में नवाचार पर ध्यान केंद्रित किया है और उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त छोटी, अधिक सुविधाजनक बोतलें डिजाइन की हैं।

तुयेत न्ही सहकारी समिति आधुनिक उपकरणों में निवेश करती है और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली को लागू करती है।

उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं के प्रयोग से सहकारी संस्था उच्च गुणवत्ता वाले काले तिल और मिल्क थीस्ल के हर्बल अर्क का उत्पादन करने में सक्षम हुई है, जिससे खाद्य सुरक्षा, ट्रेसबिलिटी और आकर्षक एवं सुविधाजनक पैकेजिंग सुनिश्चित होती है। वर्तमान में, तुयेत न्ही सहकारी संस्था के उत्पाद देशभर के कई प्रांतों और शहरों में पारंपरिक चिकित्सा फार्मेसियों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से बेचे जाते हैं।

तुयेत न्ही सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन अन्ह तुयेत ने कहा, "डिजिटल युग में ई-कॉमर्स के महत्व को समझते हुए, सहकारी समिति ने सक्रिय रूप से ऑनलाइन बिक्री चैनलों को लागू किया है। सहकारी समिति के उत्पाद प्रांत के ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर पेश किए जाते हैं और बेचे जाते हैं, जिससे ग्राहकों तक सुविधाजनक और प्रभावी ढंग से पहुंचना संभव हो पाता है।"

इसके अतिरिक्त, सहकारी संस्था उत्पादों के प्रचार और ग्राहकों के साथ संवाद स्थापित करने के लिए सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का भी उपयोग करती है। लाइव स्ट्रीम बिक्री कार्यक्रमों के आयोजन ने बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है, जिससे बिक्री बढ़ाने और बाजार का विस्तार करने में मदद मिली है।

यह उत्पाद सुविधाजनक जार में आता है, जिससे इसका उपयोग करना आसान होता है।

उत्पादन और व्यवसाय में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के निरंतर प्रयासों के साथ, तुयेत न्ही सहकारी समिति धीरे-धीरे बाजार में अपनी स्थिति मजबूत कर रही है, स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने में योगदान दे रही है और उपभोक्ताओं तक स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक उत्पाद पहुंचा रही है।

दिन्ह थांग

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm