औषधीय जड़ी-बूटियों का मूल्य बढ़ाना

मई 2024 में आयोजित उत्तरी क्षेत्र विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद प्रदर्शनी मेले में, तुयेत नि सहकारी समिति के उत्पाद सेट "का गाई लियो एक्सट्रेक्ट, तुयेत नि काला त्सा काओ" को उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा 2024 में क्षेत्रीय स्तर पर विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। यह उत्पाद ताज़े काले त्सा और का गाई लियो पौधों से 100% निकाला जाता है, और एक प्रतिष्ठित एवं गुणवत्तापूर्ण स्वास्थ्य सुरक्षा उत्पाद है, जिसे बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया मिली है।

होआ बिन्ह प्रांत (पुराना) के लुओंग सोन जिले का दक्षिणी क्षेत्र, जिसमें काओ डुओंग कम्यून भी शामिल है, पारंपरिक चिकित्सा का उद्गम स्थल माना जाता है। ऊबड़-खाबड़, बंजर चूना पत्थर की तलहटी कई बहुमूल्य जड़ी-बूटियों, खासकर काले ज़ा वृक्ष और चढ़ाई वाले बैंगन, के उगने और विकसित होने के लिए एक आदर्श वातावरण है। अतीत में, ये पहाड़ की ढलानों पर, जंगल के किनारे घास हुआ करते थे। ये एक प्रकार की चाय है जिसे मुओंग लोग रोज़ पीते हैं। ताज़ी पत्तियों का उपयोग मुओंग लड़कियों की त्वचा को गोरी और चिकनी बनाने के लिए किया जाता है; और मुओंग लड़कों का शरीर मज़बूत और मांसल होता है। इसके फल का उपयोग गाढ़ा शरबत बनाने और इसे पीने से थके हुए लोग स्वस्थ होते हैं, सुस्त लोग सतर्क होते हैं, बेहतर खाना खाते हैं और गहरी नींद आती है।

काले जिनसेंग का कच्चा माल क्षेत्र मानकों के अनुसार उगाया जाता है।

चूना पत्थर की तलहटी से, लोग पूरे कम्यून में 100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल वाले बगीचे की ज़मीन और चावल के खेतों में बड़े पैमाने पर उगाने के लिए काली ज़ा और का गाई लियो लाए। काली ज़ा और का गाई लियो के लिए एक स्थिर उत्पादन खोजने के लिए संघर्ष करते हुए, बिना सुखाए ताज़े काली ज़ा और का गाई लियो के औषधीय गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखते हुए काली ज़ा और का गाई लियो के मूल्य को पुनर्जीवित करने की इच्छा रखते हुए, 2021 में, काओ डुओंग कम्यून के डोंग बॉन गाँव में तुयेत न्ही कोऑपरेटिव की स्थापना की गई, जो काली ज़ा और का गाई लियो से औषधीय जड़ी-बूटियों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है। सहकारी समिति ताज़ी इनपुट सामग्री पर ध्यान केंद्रित करती है, बिल्कुल परिरक्षकों का उपयोग नहीं करती है, इसलिए औषधीय गुण उच्च होते हैं, विशिष्ट सुगंध मानक को बनाए रखते हैं, इसलिए इसे बाजार द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है।

तुयेत नि कोऑपरेटिव के काले तिल के अर्क और सोलनम प्रोकम्बेंस अर्क उत्पादों ने 4-स्टार OCOP हासिल किया

काली चाय के अर्क में फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनॉल्स, टैनिन और सैपोनिन जैसे सक्रिय तत्व होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकते हैं, मेटास्टेसिस को रोक सकते हैं और ट्यूमर व कैंसर के उपचार में सहायक हो सकते हैं। सोलनम प्रोकम्बेंस अर्क, सोलनम प्रोकम्बेंस पौधे से निकाला जाता है, जो लिवर को विषमुक्त करने, लिवर एंजाइम्स को कम करने, हेपेटाइटिस, सिरोसिस जैसी लिवर की बीमारियों के उपचार में सहायक और लिवर कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है।

हनोई के काऊ गिया वार्ड में रहने वाले श्री गुयेन वान डुक, जिन्हें अक्सर मेहमानों का सत्कार करना पड़ता है, एक व्यवसायी हैं और उनमें लिवर एंजाइम्स की अधिकता और थकान के लक्षण दिखाई दे रहे हैं। तुयेत नि कोऑपरेटिव के क्लाइम्बिंग बैंगन एक्सट्रेक्ट के उत्पाद के बारे में जानने के बाद से, श्री डुक दिन में दो बार भोजन के बाद या सोने से पहले 1 चम्मच क्लाइम्बिंग बैंगन एक्सट्रेक्ट को 150 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाकर पीते हैं। खासकर, शराब पीने से पहले और बाद में पिएँ। केवल 6 महीने बाद, स्वास्थ्य जांच के बाद, श्री डुक के लिवर एंजाइम्स में कमी आई है और उन्हें अच्छी नींद आती है, अब पहले जैसी थकान नहीं रहती।

सोलेनम प्रोकम्बेंस अर्क को पानी में मिलाकर प्रतिदिन पीने से स्वास्थ्य की रक्षा होती है।

2021 में, तुयेत नि कोऑपरेटिव के दो उत्पादों, सोलनम प्रोकम्बेंस और ज़ा देन एक्सट्रेक्ट को प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई, जिससे स्थानीय सोलनम प्रोकम्बेंस और ज़ा देन पौधों के मूल्य में वृद्धि हुई और बाज़ार में उनकी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की पुष्टि हुई। कोऑपरेटिव ने स्थानीय किसानों के साथ मिलकर स्वच्छ कच्चे माल वाले क्षेत्र विकसित किए हैं, जिससे कच्चे माल के उत्पादकों के लिए स्थिर आय का सृजन हुआ है।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए, तुयेत नि कोऑपरेटिव ने एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के अनुरूप आधुनिक बुनियादी ढाँचे और उपकरणों में निवेश किया है। काओ डुओंग कम्यून और आसपास के क्षेत्रों में मानकों के अनुसार प्राकृतिक रूप से उगाए गए काले ज़ा और का गाई लियो पौधों से संसाधित। वर्तमान में, कोऑपरेटिव लोगों के लिए 8-10,000 वीएनडी/किग्रा की दर से ताज़ा काले ज़ा और का गाई लियो पौधे खरीद रहा है।

कच्चे माल को निकालने से पहले सावधानीपूर्वक छाना जाता है, इसलिए उत्पाद विशेष रूप से अच्छी और स्वच्छ गुणवत्ता वाला होता है। औसतन, 24 घंटे पकाने के बाद 100 किलो ताज़ी पत्तियों से 2.7 किलो गाढ़ा अर्क प्राप्त होता है। सहकारी समिति हर महीने 15-20 टन कच्चे माल की खपत करती है। उपभोक्ताओं की बढ़ती माँग को पूरा करने के लिए, सहकारी समिति ने पैकेजिंग में नवीनता लाने और उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त छोटी, सुविधाजनक बोतलें डिज़ाइन करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

तुयेत नि कोऑपरेटिव उच्च उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के अनुसार आधुनिक उपकरणों में निवेश करता है।

उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग ने सहकारी को काले ज़ेन अर्क और काई लियो अर्क जैसे औषधीय उत्पादों का उत्पादन करने में मदद की है जो खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, उत्पत्ति का पता लगाने योग्य हैं, और सुंदर पैकेजिंग और उपयोग में सुविधाजनक हैं। वर्तमान में, तुयेत नि कोऑपरेटिव के उत्पादों का उपभोग देश भर के कई प्रांतों और शहरों में, पारंपरिक चिकित्सा फार्मेसियों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से किया जाता है।

तुयेत न्ही कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन आन्ह तुयेत ने कहा: डिजिटल युग में ई-कॉमर्स के महत्व को समझते हुए, कोऑपरेटिव ने सक्रिय रूप से ऑनलाइन बिक्री चैनल स्थापित किए हैं। कोऑपरेटिव के उत्पादों को प्रांत के ई-कॉमर्स ट्रेडिंग प्लेटफ़ॉर्म पर पेश और बेचा जाता है, जिससे ग्राहकों तक आसानी से और प्रभावी ढंग से पहुँचने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, सहकारी संस्था उत्पादों का प्रचार करने और ग्राहकों से बातचीत करने के लिए सोशल नेटवर्किंग प्लेटफ़ॉर्म का भी इस्तेमाल करती है। लाइवस्ट्रीम बिक्री सत्रों के आयोजन ने कई उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है, जिससे बिक्री बढ़ाने और उपभोक्ता बाज़ार का विस्तार करने में मदद मिली है।

उत्पाद को सुविधाजनक जार में पैक किया गया है।

उत्पादन और व्यवसाय में प्रौद्योगिकी को लागू करने के निरंतर प्रयासों के साथ, तुयेत नि कोऑपरेटिव धीरे-धीरे बाजार में अपनी स्थिति की पुष्टि कर रहा है, स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने में योगदान दे रहा है, उपभोक्ताओं के लिए मूल्यवान स्वास्थ्य सुरक्षा उत्पाद ला रहा है।

दीन्ह थांग

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm