स्टूडियो घिबली की तरह दिखने में शानदार खाना बनाना? बिलकुल आसान।

यदि आप कभी गिबली की एनिमेटेड फिल्मों में दिखाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों से मंत्रमुग्ध हुए हैं, तो अब आप उस काव्यात्मक पाक वातावरण को सीधे अपनी रसोई में ही फिर से बना सकते हैं।

माई नेबर टोटोरो के अलावा, स्टूडियो घिबली कुछ सबसे शानदार दृश्यात्मक खाना पकाने के दृश्यों के लिए प्रसिद्ध है - फोटो: स्टूडियो घिबली

अब से, स्टूडियो घिबली द्वारा जारी की गई नई कुकबुक की बदौलत, घिबली के प्रशंसक एनिमेटेड फिल्म 'माई नेबर टोटोरो' के सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों को सीधे अपनी रसोई में बना सकते हैं।

यह 64 पृष्ठों की पुस्तक आकर्षक चित्रों और विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ जीवंत रूप से प्रस्तुत की गई है। चाहे आप वयस्क हों या बच्चे, खाना पकाने में अनुभवी हों या अभी शुरुआत कर रहे हों, आप 'माई नेबर टोटोरो कुकबुक' में दिए गए निर्देशों को आसानी से समझ और पालन कर पाएंगे।

एक किताब के पन्नों में गिबली की पाक कला का सार।

यह गिबली की डाइनिंग टेबल श्रृंखला की नवीनतम कड़ी है, एक ऐसी श्रृंखला जिसने फिल्म किकीज़ डिलीवरी सर्विस (1989) और कैसल इन द स्काई (1986) पर आधारित कुकबुक के साथ ख्याति प्राप्त की, ये दोनों फिल्में स्टूडियो गिबली के सह-संस्थापक निर्देशक हायाओ मियाज़ाकी की कृतियाँ हैं।

माई नेबर टोटोरो: द ऑफिशियल कुकबुक का कवर - फोटो: गिबली

माई नेबर टोटोरो उन क्लासिक फिल्मों में से एक है जिसने गिबली को प्रसिद्धि दिलाई। जापान के शांत सायमा ग्रामीण इलाके में फिल्माई गई यह फिल्म दो बहनों, सात्सुकी और मेई, उनके समर्पित पिता और उनकी दयालु दादी की सरल लेकिन मार्मिक कहानी बयां करती है।

जब वे अपनी मां की देखभाल के लिए अस्पताल के करीब रहने के लिए ग्रामीण इलाके में जाती हैं, तो दोनों बहनें अप्रत्याशित रूप से जादुई प्राणी टोटोरो - जंगल के संरक्षक देवता - से मिलती हैं और जादुई और दिल को छू लेने वाले दिनों की एक श्रृंखला शुरू होती है।

वह सरल और सहज भावना फिल्म में दिखाए गए हर व्यंजन में स्पष्ट रूप से झलकती है - और अब, इसे पूरी रेसिपी के साथ किताब में शामिल किया गया है ताकि आप उन्हें खुद तैयार कर सकें।

यहां की सबसे खास रेसिपी में से एक है "दादी का ओहागी केक" - यह लाल सेम की भराई वाला एक पारंपरिक चिपचिपा चावल का केक है, जिसके ऊपर भुने हुए सेम का पाउडर और काले तिल डाले जाते हैं।

यह किताब सिखाती है कि लंचबॉक्स को फिल्म में सात्सुकी के बेंटो बॉक्स जैसा कैसे सजाया जाए - फोटो: स्टूडियो घिबली

इसके अतिरिक्त, पुस्तक में एक अलग अध्याय भी शामिल है जो पाठकों को खीरा, मक्का, बैंगन और हरी बीन्स जैसी ताजी सब्जियों का चयन और तैयारी करने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन करता है - यह दादी के सब्जी के बगीचे से प्रेरित है।

इस पुस्तक में परिचित "सात्सुकी का बेंटो" लंच भी सफेद चावल, ग्रिल्ड मछली, सूखी कटी हुई मछली और अचार वाले बेर के साथ पुनः प्रस्तुत किया गया है - सरल लेकिन परिष्कृत, जो पारंपरिक जापानी व्यंजनों की भावना को प्रदर्शित करता है।

जिन लोगों को मीठा पसंद है, उनके लिए यह किताब कुछ मनमोहक मिठाइयाँ भी पेश करती है, जैसे "मूविंग डे" कारमेल कैंडी - सात्सुकी और मेई का नाश्ता जब वे पहली बार अपने गृहनगर वापस आईं थीं, या "अकॉर्न के आकार के आलू के केक" और चारकोल स्पिरिट के आकार के डोनट्स - जो फिल्म के प्यारे जीवों से प्रेरित हैं।

गिबली की एनिमेटेड फिल्मों में भोजन से जुड़े दृश्यों का संकलन।

महज एक पाककला पुस्तक से कहीं बढ़कर, माई नेबर टोटोरो: द ऑफिशियल कुकबुक एक भावनात्मक यात्रा है जो पाठकों को गिबली की कोमल, जादुई दुनिया में वापस ले जाती है।

पारिवारिक प्रेम, प्रकृति और बचपन की यादें हर रेसिपी और हर तस्वीर में समाई हुई हैं, जो एक सुखद और आत्मीय अनुभव प्रदान करती हैं। हर पृष्ठ बचपन की एक झलक जैसा है, जो आपको गति धीमी करने और रोजमर्रा की जिंदगी के सरल पलों का आनंद लेने का निमंत्रण देता है।

एनिमे के लगातार बढ़ते बाजार के संदर्भ में, गिबली कुकबुक्स जैसे स्पिन-ऑफ उत्पाद यह दर्शाते हैं कि कैसे क्लासिक एनिमेटेड कृतियाँ स्क्रीन की सीमाओं को पार कर सकती हैं, और पाक कला और जीवनशैली के क्षेत्रों में प्रेरणा फैला सकती हैं।

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टू कुओंग

स्रोत: https://tuoitre.vn/nau-an-dep-mat-nhu-studio-ghibli-chuyen-nho-20250424144141925.htm