मुर्गी पालकों को साल के अंत में अच्छी फसल की उम्मीद

हाल के महीनों में, औद्योगिक मुर्गियों और घरेलू मुर्गियों की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर रही हैं, इसलिए मुर्गीपालकों को अच्छा मुनाफ़ा हुआ है। वर्तमान में, घरेलू मुर्गीपालक बिन्ह न्गो 2026 के चंद्र नववर्ष के लिए बाज़ार में आपूर्ति हेतु नई फसल की खेती शुरू कर रहे हैं और उन्हें अच्छी कीमत और उपज की उच्च उम्मीदें हैं।

प्रजनन मुर्गियों की माँग बहुत ज़्यादा है और कीमतें आसमान छू रही हैं। तस्वीर में: डोंग नाई प्रांत के झुआन होआ कम्यून में प्रजनन मुर्गियाँ उपलब्ध कराने वाला एक फ़ार्म। तस्वीर: बी. गुयेन

डोंग नाई प्रांत का मुख्य पशुधन मुर्गी है, जो पशुधन उद्योग के समग्र विकास में महत्वपूर्ण योगदान देता है। न केवल औद्योगिक मुर्गियाँ, बल्कि मुक्त-श्रेणी मुर्गी पालन भी प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बढ़ाने के लिए छोटे पैमाने की घरेलू खेती से कृषि खेती या श्रृंखलाबद्ध खेती की ओर तेज़ी से बढ़ रहा है।

उच्च कीमत, उच्च मांग

हाल के महीनों में, औद्योगिक मुर्गियों की कीमत बहुत ज़्यादा रही है, जो 36-38 हज़ार VND/किग्रा के बीच है; औद्योगिक रूप से पाली जाने वाली मुर्गियों की कीमत 55-65 हज़ार VND/किग्रा के बीच है; खुले में पाली जाने वाली मुर्गियों की कीमत 100-110 हज़ार VND/किग्रा के बीच है। इस कीमत पर, औद्योगिक मुर्गी और खुले में पाली जाने वाली मुर्गी पालन करने वाले, दोनों ही किसानों के पास निवेश करने के लिए बहुत अच्छा मुनाफ़ा है।

फु होआ कम्यून (डोंग नाई प्रांत) में एक मुर्गी फार्म के मालिक श्री गुयेन फुक दाई ने कहा: "साल की शुरुआत से ही, खुले में पाले गए मुर्गियों की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर रही हैं और किसानों को अच्छा मुनाफा हुआ है। खुले में पाले गए मुर्गियों की बढ़ती माँग के कारण, कई स्थानीय फार्मों ने अपने विस्तार के लिए नए फार्मों में निवेश किया है। खुले में पाले गए मुर्गे फु होआ कम्यून का मुख्य पशुधन हैं। यह एक ऐसा कृषि मॉडल है जो इलाके में उच्च आर्थिक दक्षता लाता है।"

मौसम बरसात के मौसम में है और ऐसे कारक हैं जो पशुधन और मुर्गियों के स्वास्थ्य के लिए प्रतिकूल हैं। इसलिए, किसानों को पशुओं की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पशुओं के झुंडों को रोगमुक्त रखने और बिन्ह न्गो 2026 के चंद्र नववर्ष के लिए बाज़ार में आपूर्ति के लिए तैयार रखने के लिए टीकों और जैव सुरक्षा खेती के अच्छे समाधानों को लागू करने की आवश्यकता है।

श्री गुयेन ट्रुओंग गियांग, पशुपालन और मत्स्य पालन विभाग के प्रमुख

विलय के बाद, डोंग नाई प्रांत देश में मुर्गी पालन की "राजधानी" बन गया, जहाँ कुल मुर्गीपालन लगभग 36.5 मिलियन था। इसमें से, कुल मुर्गीपालन लगभग 33 मिलियन है; स्वचालित और अर्ध-स्वचालित शीत पिंजरों में बड़े पैमाने पर औद्योगिक मुर्गीपालन का एक बड़ा हिस्सा है।

दक्षिणपूर्व पोल्ट्री एसोसिएशन के उपाध्यक्ष ले वान क्वेट ने कहा: डोंग नाई मुर्गी पालन में देश में शीर्ष पर है। प्रांत में पाले गए चिकन मांस उत्पादों की आपूर्ति न केवल घरेलू बाजार में की जाती है, बल्कि जापान जैसे मांग वाले बाजारों में भी निर्यात की जाती है। हाल के दिनों में, बाजार की बढ़ती मांग के कारण औद्योगिक मुर्गियों की कीमत अक्सर उच्च स्तर पर स्थिर रही है, जबकि आपूर्ति कम है। इसका एक कारण यह है कि कोविड-19 महामारी के बाद से, कुछ आपूर्ति श्रृंखलाएं टूट गई हैं, जिससे वियतनाम में मुर्गी की नस्लों का आयात करना मुश्किल हो गया है। सामान्य रूप से मुर्गी पालन, और विशेष रूप से मुर्गी पालन, धीरे-धीरे एक औद्योगिक खेती मॉडल में स्थानांतरित हो गया है। यहां तक ​​कि घरेलू स्तर पर मुर्गी पालन भी व्यवस्थित कृषि प्रक्रियाओं से जुड़ी श्रृंखलाएं बना रहा है, जिससे बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बढ़ाने के लिए जैव सुरक्षा सुनिश्चित हो रही है।

नई फसल की उम्मीदें

वर्तमान में, चिकन फार्म बिन्ह न्गो 2026 के चंद्र नव वर्ष के लिए बाजार की आपूर्ति के लिए नई फसल की तैयारी कर रहे हैं। कुछ सुविधाएं टेट बाजार की प्रत्याशा में अपने झुंड भी बढ़ा रही हैं, इस आइटम की उच्च कीमतें जारी रहेंगी।

तदनुसार, घरेलू मुर्गियों की नस्लों की कीमत में भी लगातार वृद्धि हुई है। वर्तमान में, आयातित मुर्गियों की नस्लों की कीमत 16-18 हज़ार VND/चिकन है, जो एक महीने पहले की तुलना में लगभग 4 हज़ार VND/चिकन अधिक है।

फु होआ कम्यून में एक मुर्गी फार्म के मालिक श्री दाई के अनुसार, जो अपनी ज़मीनी मुर्गी की नस्ल (जिसे पीली मुर्गी भी कहा जाता है, जो वियतनाम की एक देशी मुर्गी की नस्ल है) के लिए प्रसिद्ध है, औद्योगिक मुर्गी की नस्लें आमतौर पर लगभग 3 महीने बाद ही बिक जाती हैं, लेकिन इस नस्ल के साथ, किसान आमतौर पर साल में केवल 2 बैच ही बना पाते हैं। ये फार्म पेड़ों की छत्रछाया में बनाए जाते हैं जहाँ मुर्गियों के घूमने के लिए पर्याप्त जगह होती है। खास तौर पर, चंद्र नव वर्ष के बाजार में आमतौर पर बधिया किए हुए मुर्गे ही आते हैं। यह एक ऐसी खासियत है जिसका टेट के दौरान खूब सेवन किया जाता है।

डोंग नाई प्रांत के ज़ुआन लैप वार्ड स्थित लॉन्ग खान चिकन फ़ार्म के मालिक, श्री फ़ान डांग चान्ह, कई सदस्यों के साथ मिलकर हर्बल बैंटम चिकन फ़ार्मिंग की एक श्रृंखला स्थापित कर रहे हैं। पशुओं की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए चिकन फ़ीड में जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं, साथ ही पारंपरिक कृषि विधियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस का उत्पादन भी होता है। इस हर्बल बैंटम चिकन फ़ार्मिंग श्रृंखला को स्व-उत्पादक नस्लों के स्तर से एक बंद प्रणाली में निवेशित किया गया है, जो फ़ार्मों को बाज़ार में कई उत्पादों के वितरण से जोड़ती है, जैसे: हर्बल बैंटम चिकन मांस, हर्बल बैंटम चिकन अंडे, हर्बल कैपोन मुर्गे... बाज़ार की बढ़ती माँग के जवाब में, यह सुविधा अपने पैमाने का विस्तार जारी रखेगी क्योंकि यह एक ऐसा कृषि मॉडल है जो उच्च आर्थिक लाभ लाता है।

कृषि और पर्यावरण विभाग के पशुपालन और मत्स्य पालन विभाग के प्रमुख श्री गुयेन ट्रुओंग गियांग ने मूल्यांकन किया: विलय के बाद, डोंग नाई के पास अनुकूल मौसम की स्थिति, बड़ी भूमि निधि, आबादी वाले उपभोक्ता बाजारों से जुड़ी भौगोलिक स्थिति है... पशुधन विकास के लिए बहुत अनुकूल है।

सामान्यतः पशुधन उद्योग, और विशेष रूप से मुर्गी पालन, को स्थायी रूप से विकसित होने के लिए, प्रजनन चरण से लेकर कृषि प्रक्रिया तक उन्नत तकनीक को लागू करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, पशुधन पालन को लागत कम करने और उत्पादन को स्थिर करने में मदद के लिए एक श्रृंखलाबद्ध कड़ी का पालन करना होगा। वर्तमान में, डोंग नाई में, मुर्गी मांस के प्रसंस्करण और निर्यात में निवेश करने वाली दो कंपनियाँ हैं। मुर्गी निर्यात बढ़ाने के लिए, पशुधन फार्मों को निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए वैज्ञानिक प्रगति और जैव सुरक्षा खेती को लागू करने की आवश्यकता है।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/nguoi-nuoi-ga-ky-vong-vu-cuoi-nam-797275f/